过年需要蒸花糕的姐妹们啊,一定要试试我这个方法,简单好看零失败。今天蒸个花糕吃啊姐妹们,马上就快过年了,俺们这都姓蒸花糕,你们那姓蒸吧。俺俩儿这不是回老家了,那小蕾蕾又玩去了,从停了车一天在家也没闲着。哎呀,也不知道恁怎么这么忙, 比我还忙嘞,人家都买个驼奶粉嘞,搞活动忙的了不得,人都有那男人帮忙。哎呀, 咱这个是一点毛也给你帮不上呀。我这是差不多二斤面左右啊,来上两袋,这个发面包用温水和面,这个面一定要给它和的硬一点, 具体的重量我也没称啊。我这也没有称你反正就是先给他拌上面索了,然后再给他和成一个面团就行了。软硬程度给他和成这样就行了啊,再用另一个盆和上点带丝的,这个来上半袋酵母就行。这个水里边加上点这个红曲米粉啊,就是上丝的没有的,你也可以放点那个仙人掌果粉也行, 放一点就行,不需要放多了,主要是图和出面来让它有个色好看。感觉这个色有点浅呀,就这样吧,软硬程度也是让它稍微硬一点啊。没事没事,慢点姐,面发好了开始整造型啊,给它露面排气,然后分成小剂子啊,一个大的 一个重的,再分成一个小袋。拿一个稍微大点的剂子,直接给它擀成圆饼啊,放到这笼布上,给它印个花印,从中间再给它切一道,然后再给它捏出一个小花边来,然后这红的给白的,再给它搓成长条,切的比那个剂子大小稍微的大一点,白的大红的小啊, 先拿一个白的给它擀成椭圆的形状啊,先拿一个白的给他稍微小一点,也擀成椭圆的形状, 他俩待一块这样一对两边,再给他摁出花纹来啊,使刀子中间给他一切凉开,然后拿上一半,上面放上一个枣, 这么给他一捏,一个花瓣就做好了,给他扒拉扒拉,看这小花瓣全整好了之后,给他摆在这上面,然后中间放上一把枣,上面再给他放上一个小圆饼,然后再来上一层花瓣,再来上一把枣, 再来上一个小扁,我这一共是整了三层,最后用白面给他擀成一个小圆扁啊,这个带色的也给他擀成一个小圆扁,给他放在这个上面,我这面和的正好正好的,这个粉色的正好就这一点了 上面,然后再给它插上点眼,从中间再给它切一刀,然后这么一捏,一个小花瓣就出来了,看着吧,就这样给它捏成一个小花瓣就行, 老简单了,我第一次做这种带色的花糕,不知道蒸出来嘛样,这花心就蒸好了啊,给他盖到上面,最后再来上一个枣,过年的花糕就做好了, 看看漂亮不漂亮。做好之后给它上锅蒸三十分钟,看看蒸熟的样子,姐妹们老漂亮了,一共做了两个,过年了啊,你们需要蒸花糕的,就按我这个方法蒸就行,零失败,非常的简单。
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大家好,我是大平,好长时间没更新视频了,这马上快过年了,再给大家更新做花糕的视频,咱今天做的这一款花糕特别简单,而且呢做出来还特别好看,面已经发好了,咱开始做 这个底盘的大小,根据自己家的锅多大来定型,可以找个模具,也可以用咱家的盘子、盆子、圆形的东西来当模具。 姐妹们看一下这是蒸熟之后的效果好不好看?


不要动不动就说现在过年没有年味了,没有小时候的乐趣。其实快乐和年味一直都有, 只是换了一批人去感受。也就是说,自从你接替了父母的角色,背起了生活的重担,过年的快乐就不再属于你。我们从看烟花变成放烟花,从吃年夜饭变为做。

大家好,今天我们来做枣花糕两款,造型简单易学。先准备六百克面粉,加入六克酵母粉,搅拌均匀, 加入三百一十毫升温水,搅拌成絮状, 揉成软硬适中的面团。 揉成团以后移到案板上继续揉揉光滑。 分成两份 去,其中一份对半切开,先把其中一份揉圆, 放一旁盖好,防止风干。取另一小块面团搓成长条, 先切四个大一点的剂子,约二十五颗,再切十个小剂子,约十五颗。 打一些干面粉,防止切口处粘连。然后把切面朝上,依次按扁, 擀成比饺子皮稍厚一点的面皮。 找一个干净的梳子,先在四张大面片上压出纹路, 然后对半切开,像视频中这样依次摆放在一起。 用筷子在底部压一下,在一头放上一颗红枣,卷起来, 尾部沾少许清水固定。把花瓣整理一下就可以了。做好后放一旁备用。再取十张小的面片 也压出纹路,像视频中这样折起来,中间放一颗红枣,两侧捏紧,这样一个小花瓣就完成了。 全部做好以后放一旁备用。 取出前面揉好的面团,擀成一张大圆饼,直径约二十厘米。 擀好以后中间放一个碗,压出纹路。 把圈外的面饼切成细长条, 提起一根长条,向底部弯曲,再把两侧的面条捏在一起就可以了。 沿着边缘把花瓣摆放好, 最后在中间放上玫瑰花朵就完成了。再来做第二种。先把面团分成两份,把其中一份揉圆, 放置一旁盖好,把另一份面团搓成长条。 先切出四个, 面积约二十五克,用前面同样的方法做出玫瑰花朵, 把剩余的部分继续搓长,然后对半切开, 顶部放一颗红枣,然后把面条交叉,再放一颗红枣,像这样一直重复, 尾部捏紧按扁,然后 盘起来就可以了。 再把之前揉好的面团擀成一张大圆饼, 把前面做好的造型依次摆在上面就完成了。 全部做好以后放入温水锅中开始醒发, 一步行发好以后交换一下楼梯, 全部醒发至原来的一点五倍大,开火水开计时,蒸十五分钟, 焖五分钟,出锅 枣花糕就完成了。不用提前发面,简单省时,蓬松宣软不变形。喜欢的朋友可以关注收藏一下,感谢您的观看!

大家猜猜这个小猪可爱不可爱?这鱼是在零六年出的流油,今天是腊月二十六,咱们今天蒸花馍,蒸花糕,这是我们农村的习俗,代表我们的生活,蒸蒸日上,红红火火, 猪二娘一个人喝来睡觉下,已经把这面糊好了,现在已经糊的这么等等了,大家猜猜。嗯,我现在开始蒸馍啊, 你看咱今儿挣多少挣多少,这不一会儿还开了,多了十分钟了,又挣了。再说吧,多少年少了你妈妈都些妈妈好高,咋好了? let's do it。 俺今儿给妈妈穿上新衣裳啊, 时间到了啊,出锅了呀,真不赖啊, 大家瞧瞧手套揭开好不好呀呀,好嘞, 挑的这个也不赖。哎呀,大家送福了,祝大家福气满满,顺风顺水,财运亨通,招财进宝,事业兴旺。 咱第二锅又出锅了啊,大家瞧瞧好不好耶,带来啊,今日咱这馍就蒸完了,咱明日炒肉蒸皮肉啊!