花馍花叶做法

姐妹们注意看，能做出蓬松血软，个个开花的大馒头，我们用的是老窖发酵，做法非常简单，我把开花馒头的详细做法给你们分享出来了，你们一定要记着点赞收藏。我们把泡好的米放到榨汁机里边，打成米浆， 我们把打好的米浆倒进盆里，我们再取三分之一的米浆，我们把米浆熬熟，关火放凉备用。我们把放凉的米浆直接倒进面糊里面， 我们再把它搅拌均匀，我们把它封上保鲜膜，让醒发一晚上，我们把打好的米糊发了一晚上，发成这种状态，我们再给往里边往进去加面粉，倒进来以后我们去搅拌它，我们给它和到软硬合适的程度就可以了，像饺子面那么个软硬程度， 揉成这样软硬的面团我们就刚刚好了，我们给他封上保鲜膜，让醒发一晚上，我们面发到这种状态就可以了，面醒发到两倍大 盆里的面全是这种粉眼状，我们案板上撒上干面粉，我们洗发好的面粉倒在案板上，这块是二斤的面粉，一斤发好的面放三克小苏打，四斤发好的面粉放了十二克小苏打，我们倒点温水把小苏打化开，我们把 小苏打揉均匀，我们揉均匀的面，把它揉成长条，把它端成大小均匀的剂子。开花馒头你们像我这样揉 揉出来，它个顶个的全开花，看我压开花馒头的手法，大拇指这样往下去压，虎口往上来收，我们压出花瓣的时候开始往上来收，拿虎口往上来收，我们再给他整理一下，我们给地板上刷一层油，防止它粘底。我们把准备好的馒头胚一个一个的 摆上去，水开之后我们把它放进来上锅蒸二十分钟，蒸好之后我们让它再焖三分钟，再开盖，时间到我们开锅，这样我们的开花馒头就做好了，我们把它取出来放案板上晾晾，个个蓬松雪软，我们让它年味更足一点，我给他来个红点绿点， 这样是不是年的味道一下就来了，马上过年了，学会，你们一定要在家里试一下。今天的视频就分享到这里了，关注翠姐，每天都是家的味道。

第一种做法、 第二种做法、 第三种做法、 第四种做法、 第五种做法、 第六种做法。