八条小鱼排着整齐的队伍, 哎,圆满成功。 我就为了二十八这天那个蒸馒头买了一个,是小模具,他是木质的,给他刷一刷,一会给他蒸小鱼,蒸大鱼,这是鲤鱼吧,鲤鱼, 哎呀,发的真好啊,二十八,把面发发发发,给他放一点小苏打,哎呀,我这小苏打好像时间有点久了,好像都要过期了,不知道好不好使, 因为不咋蒸馒头不常用是不?就这么就行了,多醒一会吧, 粘手,这个面他也不是很软呢,他为什么还粘手呢? 先给我的小鱼浇浇油,听说他这个是木质的,用油给他养一下比较好,不能放水,放水木质的东西他就容易裂了,让他滋润一会。 我这里放的是熟油,就是炸东西用的那个油多,一会整完这个面就把它放在这个模具里就可以了。现在我们开始揉面, 这东西太神奇了,放入小苏打他就变得鲜鲜的了,然后二次醒发之后,他就是毛孔更大了。 这家给我造的乱七八糟的,这是我准备的鱼眼睛,用枸杞做鱼眼睛, 我给他用薄心面剂呀,关键是给他弄一块呀,醒没醒好啊,来一块,小不小,好像有点小,大点,嘿嘿,真好玩啊,真甜。 那你说哪能正好这么大呀,咋能这么正好这么大呢?尾巴使劲往里塞一塞,我还不知道 做出什么样了, 我想给他做的胖一点,喜欢胖鱼,难道是面多了吗? 的阅读练习, 我一定要秒变一条大鲤鱼,小尾巴,看我这条鱼做的怎么样,哎,一条大鲤鱼跳出小龙门, 哎,小尾巴,这条鱼做的是最好看的了,就是他这个尾巴有点尖尖的枸杞,当着他的眼 着急还不行呢,就必须得细致一点,找个最小粒的, 妥妥的。这条鱼做的太好看了哎,他做的最好了, 看这边排队,我要做八条,给他戳长形一点,然后把这个面,就是这个面给他粘点那干面粉,他就不会粘这个模型了,不会粘磨具上了, 一开始抹油都不行哎,小翅膀的地方一定要有耐心,把它这 空间都给他填满。 嗯,开始我就着急,急于求成是不行的。 小尾巴啊,再秒变一条,嗨,哎,又成功了,太好了,这速度越来越快了。哎呀,小尾巴小尾巴, 眼睛眼睛,妥妥的 五条,我要做八条, 挺好玩的呢,惦记好久了, 结果我会做了,把其他的模具我要买到家。 又一条,越来越快了, 马上就给他上锅,蒸上 八条小鱼排着整齐的队伍, 哎,圆满成功。有一条鱼身上长个大黄斑, 不过还挺好啊。 酸菜炒好了,这是我胡落的汤,不走的汤哎,这些正好 多放一块,放粉条, 好吃。大家好,我和秀才我俩开饭。开饭喽,今天简单就一个菜好,五花肉炖酸菜。对,粉条 挺好吃啊。嗯,酸菜不错, 胡肉汤,胡粥汤, 下午买对联 这样炖,这一大碗,咱俩晚上接着吃。 今天我咋觉得街里边人还少了呢,年货都拌制的差不多了是不是。对呀,其实也都到家了,现在就是收尾。嗯, 原来到 这回可真是倒计时六千,看已经有放炮的了。对啊,这两天就有, 主要是咱家这边居民少, 买卖居民多,居民多,这些人家里有小孩的,你就买花, 就这么回事吧,也就收拾这样了 呀,你喝米糊粥呢, 本来我想给你烫那个小鱼来的小面鱼或者是馒头,完了炖酸菜,再插点米糊, 抓紧时间吃饭, 我这两天忙,有点累哈。嗯,你觉睡得才好呢, 我都自己好像都知道我睡的可沉了。 这酸菜汤大的好吃,然后粉条别炖,时间太长。 嗯,吃不了咋办呢? 哎,啥玩意啊,他总响短信啊,短消息是你的手机还是我的?我的, 我说的吗?我在上面,我一整就听到当当医生,那你得多些短信呢。现在开始拜年了啊,谁还是短信,新年到了。那咋这么些呢,他来了之后你没读,他就始终在那一个劲想。那我的咋不想呢?提醒你,我的不提醒。嗯,你的不提醒,你就提醒 红色,他就关了 短信拜年,二十年前的事。嗯,哎呀,那时候可真是挺激动的,一到过年了编上短信。嗯, hmm 积分领取提醒,有过那事吗?嗯,我短信 半年吗?对啊,二十年前走出来了。哎,你妈有,有一次是咋回事的?头一天三十,那天下午完了拜年发短信,第二天初一了,中午才收到。 不是短信吗?是啊,就是嘛,短信人太多了,拥堵,发也发不出去,我都有点忘了,你要收?收不着啊。 这话能说吗?过去的拜年方式。
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分享一下油磨具的第二种做法,这个花样馒头和面的时候一定要硬,不能发的太大,这样不容易变形。第二呢准备一把勺子,因为很多人在发面和和面的时候,这个火候掌握不好啊, 做出来的小鱼啊,这个花纹有可能就是很浅或者没有啊,那么咱们利用这个磨具,先把它卡出来整体的样子,然后呢再利用手中的这个勺子啊,补救一下,这样就很完美了。

今天我们来制作农家面鱼啊,首先我们把米浸泡一会,然后上电饭锅蒸,看热气腾腾,这米很漂亮啊, 大厨烧了腊肉,自己腌的腊肉,放在米里面,带汤汁浇一下, 看一下,色香味俱全,加上小葱,看这颜色好看吗?搅拌,这个搅拌也很要技术啊,要很精,均匀, 然后使劲的拌拌均匀了买上上好的豆皮,很薄的那种, 把它煸好,小时候大家都吃过吧,想吃的来和美小院。

新年备年货子做面鱼,提前两个小时发的面,已经醒的恰到好处,迫不及待的小人已经开始无实物表演,你这是在干什么? 隔空前面,你还别说,这无实物表演也是有模有样的。这一盆面团有两个规划,一半做面鱼,一半做饽饽。 嗯?他发起来的时候他怎么回事?为什么整卡子的墙面呢?不是 不是,整整卡子的面稍微硬着点,他好出形,硬软塌塌的,在发好的面团里不断加入面粉,增加面团的硬度。这项工作非常考察臂力和体重,老师教学,学生学习一会,检验一下学习成果哈, 不错不错,削的有模有样的,有点面点大师的潜质 啊。然后这个一个浪窝在这上面,然后轻轻的滚上一小面布,哈,就为了它别沾面,知道吧?然后放的时候它不是这样吗?哎,它尾巴在这,你这样你就这样 啊,尾巴上少点,尾巴占三分之一,鱼头占三分之二啊。这一根杠在上边,然后压下去。 理论教学结束,开始动手实践,每一个步骤都学到了皮毛,每一个步骤都在修修补补,忙忙碌碌之后,得到了一个完美的面鱼。 另一边的波波奏的那叫一个行云流水。过年的波波对颜值要求格外的高,经过热气的洗礼,面域和波波都变得白白胖胖, 仙气飘飘的厨房承载着对新一年的美好愿景。

带大家看看胶东的南瓜面鱼配上大锅羊肉汤有多好吃,今天吃这个,还有这个 切片蒸的更快,大概有十分钟,用筷子扎一下软烂了哈,这样就可以关火,然后来和面水的比例给大家打屏幕上哈。来三个鸡蛋,盐,白糖是四斤面哈,放一包酵母搅拌均匀。 南瓜泥放凉了哈放进来,然后把刚才的鸡蛋水一点一点的加进来,放到温暖的地方醒发,然后放纯净水,把这个沫给它打干净,白纸粉或者白纸片盖盖开始炖, 现在来二次揣面,水里放盐,再来一点碱。从小看着我妈炸面鱼,然后用手沾水, 嗯,现在面都开了,往里面叠,这一步蛮解压的啊,小拳拳倒起来,揣面这一步就很重要,你这个面揣好了,他就不吸油了。哎呀,这小面啊,小时候我妈揣面,我就两个手给他把着盆,然后我妈就这样这样,现在就是每次做就多炸一点 给我妈呀,给我婆婆他们还有大姑姐他们都分一分,这样哈,然后最后上面喷上一点油,二次醒发,去地里拔点菜菜叶,一会喂鸡。真好好 准备一点配菜,黄瓜给它切成小片,多切点葱,配菜就这些白菜,黄瓜,香菜还有葱,然后再来两卷这个粉丝, 然后再来准备一点小海鲜,海肠两头带刺的地方要给它剪掉残留的肠子,给它稍微挤一下,一定不要使劲的抠它啊。嗯,这样就可以了,一会用水轻轻的冲洗,控水备用。还准备了一点扇贝跟虾仁,好来把海肠哈给他剪成小段, 大概这么长就可以。扇贝下锅一分钟,海肠下锅八秒,马上捞出来过凉,然后还是用俺婆婆这个苹果,这个锅省油,他不脏哈。嗯,一点渣都不掉,他就是用了几十年了,他就就这样了。 然后咱们把油烧上,准备一碗清水,准备一个盘子,揪出来一块,沾手就抹一点水哈,这样盘子上也抹一点水。面团放进来,喜欢吃薄的就给他按薄一点,喜欢吃厚的就给他肉厚一点, 慢慢的撒手, 两面金黄就可以了。好喽,出锅我们收摊喽, 什么都不用,就空口都能下一个,个个空心,一点都没吸油。 嗯,我太会剁了,羊腿也好了,剥出来给它切成小块,可辣乎了,都脱骨了。来一块带肥肉的。 嗯,太香了,我烫一下放进来,黄瓜也烫一下,葱烫好了放进来,放盐和味精、香油,胡椒粉,浇上热汤,小香菜,大锅羊汤,然后再来煮粉丝, 好了,菜和粉丝都好了。扇贝,虾仁,洋菜,这是我们胶东的海鲜羊排, 香啊,这个冬天吃这么一碗哈。嗯,太脆了啊,太好喝了,这俩就是绝配, 我们家的战斗力啊,满满两大盆。

姐妹们注意看,擦好的土豆丝直接上锅蒸,一蒸出锅就是好多人没有吃过的特色美食。蒸好的土豆丝直接倒盆里,少量多次往里加上土豆淀粉, 先拌一拌,然后再下手揉成一个光滑的面团,接着给他放在揉面垫上,先给他切上几刀,每个都给他搓成细条,搓细以后再给他分成小段。 为了好看,咱们拿到手里边,把两头再给他搓一下,搓细搓成这样就可以了, 全部搓好,给它水开下锅,用勺子给它轻轻推动,防止粘底。全部煮到都飘起来发胀发白,给它捞出来过凉。 小碗里放蒜末、白芝麻、辣椒面用落油激发出香味调味,半勺生抽,半勺香醋,再来点盐、白糖,再来点味精,搅匀以后倒进控干水的面油里头, 再来点香菜、小米辣,全部拌匀,咱的土豆面油就做好了,非常的 q 弹劲道,美美的。

饿了,妈妈,我饿了。好嘞,妈去给你把饭做。好嘞,我就自己把饭做。妈妈,我渴了妈妈,我渴了。好嘞,妈去给你烧水喝。好嘞,我就自己烧水喝。 妈妈,我冷了妈妈,我冷了,刚做的棉袄穿上吧。刚买的棉袄,穿上吧,我是妈妈的小棉袄,妈妈的心窝窝。 我是妈妈的大皮袄,妈妈的小宝贝。现在我长大了现在我长大了,妈妈也老了妈妈也老了。我要给妈妈最好的 馍我要给妈妈最好。 再给他买点喝 吃再给他买点穿。有空常回家陪陪他,给他蒸个馍。

在山东老家,每年一到过年,家家户户都会蒸花馍,尤其是这个面鱼,是每家每户都要做的,寓意年年有余,吉祥如意。 和面也很讲究,要做到手光、面光盆光发好的面用卡子一个个扣下来,柴火烧的大锅热气腾腾,蒸出来的面鱼更是别有一番香味。 在山东老家,每年一到过年,家家户户都会蒸花馍,尤其是这个面鱼,是每家每户都要做的,寓意年年有余,吉祥如意。 和面也很讲究,要做到手光、面光盆光发好的面用卡子一个个扣下来,柴火烧的大锅热气腾腾,蒸出来的面鱼更是别有一番香味。 在山东老家,每年一到过年,家家户户都会蒸花馍,尤其是这个面鱼,是每家每户都要做的,寓意年年有余,吉祥如意。 和面也很讲究,要做到手光、面光、盆光发好的面用卡子一个个扣下来,柴火烧的大锅热气腾腾,蒸出来的面鱼更是别有一番香味。 在山东老家,每年一到过年,家家户户都会蒸花馍,尤其是这个面鱼,是每家每户都要做的,寓意年年有余,吉祥如意。 和面也很讲究,要做到手光、面光、盆光发好的面用卡子一个个扣下来,柴火烧的大锅热气腾腾,蒸出来的面鱼更是别有一番香味。 在山东老家,每年一到过年,家家户户都会蒸花馍,尤其是这个面鱼,是每家每户都要做的,寓意年年有余,吉祥如意。 和面也很讲究,要做到手光、面光、盆光发好的面用卡子一个个扣下来,柴火烧的大锅热气腾腾,蒸出来的面鱼更是别有一番香味。 在山东老家,每年一到过年,家家户户都会蒸花馍,尤其是这个面鱼是每家每户都要做的,寓意年年有余、吉祥如意。和面也很讲究,要做到手光、面、光盆光发好的面用卡子一个个扣下来, 再喝完这杯还有三杯, 那就不要。

过年了,长的结彩,春节了,健康长寿,祝福了,平安一年不来了 啊,孩子们高兴的集体 新年的祝福,那个 家,过年了,过年了,过年了 的那个唢呐声欢天喜地,那个大妖 装的那个盛典像过年那个盛筊 戏。过年了,过年了!过年了,辞旧迎新,过年了,张灯结彩,春节 了,平安夜不来了 啊,还是那么高兴的 季节。

姐妹们注意看,擦好的土豆丝直接上锅蒸,一蒸出锅就是好多人都没有吃过的特色美食。蒸好的土豆丝直接倒到盆里头, 少量多次的往里面加上土豆淀粉,先拌一拌,然后再下手给他揉成一个光滑的面团,接着放到案板上,先给他切上几刀,每个再给他搓成细条,搓细以后咱们再给他切成小段,为了好看,咱们拿到手里边把两头再给他搓一下, 这个样子就可以了。全部搓好,咱们水开下锅,用勺子轻轻推一下,等全部煮到飘起来发胀发白,咱们捞出来过下凉水,碗里加蒜末,芝麻辣椒面用热油炝香, 加点生抽、陈醋,再来点盐、白糖、味精,搅匀以后倒到控干水的面匀里头,再来点香菜和小米辣,全部拌匀,咱们的土豆面匀就好了,非常的 q 弹劲道,美美的。