年夜饭发财树菜的做法

年夜饭做一道美食，发财树家人们一定会很喜欢，发财树的名字寄托了人们美好的愿望，寓意着招财进宝和生意兴隆，在新的一年财源滚滚而来。选择一个西兰花，剪掉花朵，从中间切开，泰根也一切两半，倒入清水中，抓洗干净 水，开了一勺食用盐增加底味，水里加点食用油，这样焯出来的西兰花更加的翠绿。焯两分钟捞出。再把香菇焯水一分钟捞出。另起锅烧油，下一半的蒜末，来点生抽，再来点老抽，炒出香味。倒入适量的清水，盐、白糖、鸡精、胡椒粉调味，再来点蚝油增鲜。 来一勺水淀粉勾芡。把另一半蒜末倒入，炒至粘稠，浇到摆好的菜上。这道好吃又好看的发财树就做好了。

年夜饭第二道菜，发财树，寓意着您和家人身体健康，长命百岁，财源滚滚而来。准备一颗西兰花，用剪刀剪去花朵，千万别用刀去切，切掉这么多都浪费了 根部。一切两半放到一起，加精盐和少许的面粉，再加入清水，这样很容易把脏的物质清洗掉，很干净吧。洗净的香菇切成片，大蒜切成末备用。 锅里边烧水，加精盐和食用油，水开以后下入西蓝花，每天用心的浇，做菜点个小红心支持一下呗，谢谢您啦！焯水二十秒给它捞出来，再把香菇下锅焯水一分钟，捞出来备用。 焯好水以后的西蓝花给它摆成一个数字造型。另起锅少放油，蒜末下锅小火炒香， 加入生抽、酱油，添两勺的清水、精盐、鸡精、白糖、胡椒粉调味，蚝油提鲜，再加水淀粉勾芡，淋入少许的香油，汤汁粘稠以后浇到摆好的西蓝花上， 泡好的枸杞点缀一下。发财树象征着满满的幸福，满满的快乐，满满的腰包，有您数不完的钱，点个关注吧，一起学做年夜饭，我们下个视频见！

年夜饭第三道菜，发财树，把这西兰花都先绞下 锅里头放上盐，倒上油，把这西兰花倒进焯一下水，捞出来过凉水 上下这根根的一切两根，先把酥根放上，嘿呀，这还讲干的两点，哎嘿嘿。哎呀，还有工序，你不要着急，哼哼。这点缀是丰富的果实 水开了，倒进凉粉汁子，哎，把它熬的这黏糊糊的，然后均匀的浇在这发财树， 确实有一下，嘿嘿，还这道菜正在饭店把油油你捂上吧，嘿嘿嘿。

大厨大厨，西兰花给你看，你怎么给我整花火，这有什么难的，过年发财树一颗，让粉丝宝宝们在新的一年发发发！新鲜的西兰花别切丢进水里，加上盐和面粉泡一泡，通过面粉的吸附力，脏东西都洗掉。还有这个说法， 孤陋寡闻了吧。洗好的西兰花，我们用剪刀把它剪下来，杆子不要扔哦，我们等一下要做树干，胡萝卜，我们要切圆片。这个好呀，来年发财呀！水开下油，盐 烫一下花朵和金币，捞出摆个盘。胡萝卜当大地，杆子当树干，小花朵当树叶，像我一样摆放整齐，最后撒入金币，浇上热油，激发香味，再来一圈酱油就搞定。 哇，这个放的时候要天天吃，那必须让你吃了，天天都发财，你学会了吗？

大家好，我是美厨娘，今天推出年夜饭第七道菜，吉祥发财树，祝大家在新的一年都可以行大运，发大财。 食材比较普通，很常见，西兰花先切成小朵，一朵一朵用刀切下来，大小就和你平常炒西兰花一样就可以，根部千万不要扔掉，从中间一切为二。我们用来当树干， 切好之后放入盆里，这里和大家分享一个小技巧，清洗西兰花的时候加入适量的面粉， 这样清洗的特别干净，可以有效的吸附上面的灰尘杂质或者是残留的农药，下手充分的抓揉几分钟，再冲洗两遍，控水备用。香菇洗干净之后切成片状， 大蒜拍扁剁成蒜末，切好备用。锅内水开以后放入几滴食用油，一勺盐，增加底味，而且可以保持西兰花翠绿不变色。水开以后焯水一到两分钟， 不需要换水，把香菇也焯一下，水焯好之后放入盆里，再加入凉水投凉，挤干水分。 接下来就是摆盘了，我们来做一个发财树的造型，没有什么难度，但是需要耐心，从外面往里面摆，先摆出一个轮廓， 然后慢慢的往里边收， 最后在中间放上一朵大的，然后我们 再来做一个花盆，香菇片交错着放，黑色的朝上，最下面一排黑色的朝外面，这样就可以了。 红椒配个颜色，切成菱形块，然后放在树上面点缀一下，这样咱们发财树的造型就做好了，是不是特别漂亮。 接下来最后一步就是浇汁了，锅内放入食用油，油亮和平常炒菜一样就可以，油热之后放入蒜末炒出香味，再放入一勺生抽，一勺蚝油， 炒出酱香味，再加入半碗清水，少许白糖，少许盐，适量的薄芡， 最后加入明油搅拌均匀，关火，料汁就做好了。最后把汤汁趁热浇在上面， 香菇也浇上一些，咱们的年夜饭吉祥发财树就做好了，满分十分，你能给几分？欢迎大家来打分！每天更新一道家常美食，喜欢的朋友麻烦点赞关注加转发，谢谢大家！

今天继续来分享你的菜。