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在德宏有一种小吃你绝对吃过,那就是泡鸡脚。哈喽,大家好,我是悠妈,那今天我们就来做傣味泡鸡脚。首先把鸡脚的美甲修一下,对半切开, 水里加上白色盐,姜片,十三香,还有料酒,再把鸡脚冷水下锅煮上十分钟,起沫后再煮两分钟,捞起。 把煮好的鸡脚过凉水,把爪子上的浮油清洗干净,这样鸡脚不会黏糊,鸡皮也会爽脆可口,韧性十足。今天多准备了一点,给孩子们做个不辣的,剩余的呢,明天我们做个酸木瓜鸡脚, 然后就开始切配菜,我准备了莴笋,胡萝卜,黄瓜,芹菜,把它们切成您想要的形状,尽量呢把配菜切小点,这样腌制出来呢,容易入味,也可以根据个人的喜好自行添加 搭配菜。刘妈特别喜欢泡鸡脚里面的芹菜,所以今天选择了两种芹菜,稍微揉一下,这样泡出来的芹菜超级好吃。 最后放上几片姜片,选择青红小米辣,直接切碎,或者是用机子打碎它,这样红红绿绿的十分诱人。 把它均匀的码上去,然后再切点无籽柠檬,如果没有的话,记得把柠檬的籽去掉,不然会很苦。最重要的料汁来啦,它能影响整个泡鸡脚的味道,不过料汁也根据大家泡的数量而定,孕妈会把自己的用料配比打在视频的最后,大家可以去看一看, 也可以根据自己的口味去调节什么,不够的话又加起来,最后用保鲜膜封上,泡上一夜,酸辣入味的傣味泡鸡脚就完成啦。 入味后的鸡脚又酸又辣,没文化只会说一句,这简直就是网店店,分享美食爱生活。我是优妈,喜欢优妈的记得点赞关注哟!

如果你手上还没有一款好吃的瓦味鸡爪,别走开,下面这个视频呢给去分享一下我们四月份直播分享的菜品,瓦味鸡爪。首先的话我们准备调料以及我们提前煮好的一个美国大凤爪,这个呢是一斤煮制的方法,我会打在视频上方,然后这个呢是我们这个皮带根啊,我们准备一百克 洗干净之后的皮带根,我们下面话把这个迪吧把它全部剪掉,剪掉之后再把全部剪成小段再次清洗,清洗好之后我们再把水分把它进行控干,下面呢准备大蒜三十克,鲜小米辣准备十七克,我们放了无油无水锅把它进行一个煸炒, 这个炒肉啊炒至两面达到视频这个效果,把它倒出来,我们再把它全部切成小颗粒,然后把它放到我们这个啊立体锅里面,把它全部捣碎,把它捣到我们视频这个效果就行了,我们再把控干水分的一个鸡爪还有皮蛋根把它全部放入, 我们再把我们这个打好,这个蒜和我们这个辣椒也是把它全部放入,而呢我们锅里面呢加入花生油,然后呢再把屏幕上方的一个调料把它全部放入,保持小火慢慢炒,炒香之后达到一百度,我们再去把提前捣碎的一个辣椒还有这个蒜泥,蒜泥啊我们放一半放里面进行一个炒制, 我们开大火炒,这个炒的话只需要把它的香味炒出来,炒出来之后我们下面的话关火,把它重新倒入我们这个 啊鸡爪里面,下面话我们再去加入屏幕上方所有一些调味料,这些调味料放入之后,我们再去加入我们啊第二个的调味料啊,这是属于干料,这个放入之后呢我们再把它进行抓拌,如果说我们贵族胡辣椒面你不会去做的话,那么大家可以参考下我们视频的比例, 我们这个拌均匀之后需要放冰箱去腌制十到十二个小时,中间的话可以把它翻动一下。下面的话大家可以看一下我们腌制好之后的一个王味鸡爪,我们这个口味呢是胡辣,香辣、咸香口味,味道非常不错,大家可以放心制作,我们出真空放冰箱冷藏去保存的话,二十天没有任何问题。 下面的话大家可以看下我们出品之后的效果,非常有食欲之后这道王味鸡爪你学会了吗?感谢大家的支持,希望这个作品可以帮助到你。

你不知道的泡鸡脚教程来了,快来看,准备这个抓菜抓,把这个尖尖去掉,然后在这里开上一刀,把鸡脚倒进锅里面煮 好,放点白醋,食盐一起煮。鸡脚煮好,然后倒出来冲冷备用。 胡萝卜切条,小黄瓜去头去尾,一切四西芹,把它的丝去掉,切条一样的。啊啊,这个丝去掉, 小米辣,把它切断啊,切成这样,不要切碎。小青瓜,西芹,鸡角,小米辣,盐,柠檬水啊,一定不要不要纸,因为纸的话放在里 里面会苦,放一些柠檬醋吧,如果柠檬不够的话,最后加上我们的百香果吧,这个百香果是从老家带过来的,味道比较纯正。 然后用你的发财树把它掰开,不许说就做好了吧,我们把它放在容器里面。好,我们放,把它放在这个容器里面。呃,腌制三到五天就可以吃了。