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大家好,我是夏妈,今天用山药和鸡蛋来分享好吃的,首先把山药刮去外皮,给它切成小块,如果过敏记得戴手套 入锅给他蒸熟,蒸山药的时间可以准备一些胡萝卜丁, 蒸熟的山药放入盘中,给他捣成山药泥, 像这个样子 就可以了。在里面打入两颗鸡蛋,再加入之前切好的胡萝卜碎和一碗五花肉末,简单的给他调个味,里面加入食用盐、胡椒粉、姜末、生抽、蚝油, 最后再加入土豆淀粉给它搅拌均匀, 在表面可以再加入一些豌豆点缀一下,盖上保鲜膜扎洞入锅给他蒸十五分钟, 淮山肉饼就蒸好啦,打开就有肉饼的香味。 接着我们再起锅热油,打入剩余的两个鸡蛋给它搅散,炒散后在里面加入一些甜椒粒, 再加一些生抽水淀粉,大火给他收汁,汤汁浓稠后加入葱花淋在肉饼上面, 鲜香味美。一道好吃又营养的家常菜就做好了,口感非常不错。淮山肉饼搭配鸡蛋酱汁,老人孩子都适合,喜欢的朋友试一下吧。

今天是超级有成就感的一天,七柳大人也不开业,我就迫不及待的想复刻了。咱们先来梳理一下这个鸡胸肉,先给他从中间片开,然后呢再斜着切,切成自己喜欢的大小吧, 然后用小苏打给它抓拌一下,用清水给它洗干净。接着呢咱们就来给它腌制,配料我就打在公屏上,如果家里有奥尔良腌料的话就更好了,奥尔良太憋嘴了, 没有姜粉蒜粉的,可以用姜丝蒜末代替。 这个期间咱们就少量多次的往里面放清水,这样让这个鸡胸肉能够吸满汁水更嫩。 我一共打了三次水,最后呢啊封一层油,让它锁住水分,接着调面糊,用面粉和玉米淀粉一比一吧,然后再放一个鸡蛋和十三香,加入清水搅拌成这种酸奶的质地。 咱们先炸这个山药片,要不然一会先炸鸡柳的话呢,这油就非常的浑浊。这个炸山药片的过程非常治愈,就像咱们炸虾片一样,一点就能炸出一大锅, 而且过程超级短,大家一定看好了,别把它炸糊了。我花了十四块钱买了一大袋子这个山药片,真是暴利啊, 而且操作非常简单,以后如果想吃薯片了,就可以炸一点山药片,然后倒入一些这个辣椒粉,干梅粉,然后就是电盆搅拌均匀老脆了。 然后咱们就把调好的面糊倒在这个腌制的鸡胸肉里,给它裹满这个面糊,再蘸一层面包糠, 全程一定要小火炸至金黄酥脆就可以出锅了。呃,同样也是放入这个甘梅粉和辣椒粉, 非常非常酥脆,外酥里嫩。 我又炸了一些没有蘸面包糠的,这么一看也挺像小酥肉的。小酥肉也可以这么做。然后这个呢,我就给它裹满了芝士粉,我把经验做的都带给小伙伴了,得到了他们的一致好评。点个关注吧,求求了。

谁懂啊,真没想到,喝茼蒿山药汤直接惊艳到了,七块钱的成本,喝出五星级的幸福感,是养生又鲜美。嗯, 天呐,软软的山药的季节,有条件啊,一定要选正宗的炉土地铁棍山药,好吃又营养。 山药拍碎,拍出山药里的黏蛋白质,保留了营养,同时口感又好。香菇是天然的增香剂,放四朵足以。起锅烧油,香菇炒香 加盐,山药入锅翻炒,稍微炒香, 加盐,盖上盖子焖煮十五分钟,煮至汤至奶白,奶白白胡椒粉,再加盐,加茼蒿,了解一道家常菜,入得宝山不空归,把平凡的日子过得有滋有味。

很多人把山药买回家不知道怎么做,一家人都能爱吃,那么今天这个做法你一定要看好了,不但好吃,而且还特有营养。首先咱们把去皮的山药剁成小沫, 再剁点焯水的香菇末,再准备肉馅,加入剁好的山药末,还有香菇末,再放入提前泡好的葱姜,花椒水,盐, 生抽,蚝油,少许的香油,再加入一勺干淀粉,顺着太阳的方向给他搅拌上劲,再把搅好的肉馅盛入小碗中,中间呢,用一个勺子给他压一个凹槽的形状,上面再打入一个鸡蛋, 凉水放入蒸锅上气涮,咱们先给他蒸十五分钟。老铁们都看到这里来,如果手上 红心还宽敞,帮忙点一个呗,我都这么说了,感谢了。蒸好以后啊,咱们少加一点水,放几个枸杞,放蒸锅再给他蒸七分钟,这样蒸出来更加水嫩。出锅以后,咱们撒上点小葱花 山药,你像我这样做,有菜有蛋还有肉,好吃!看得见,如果喜欢,双击收藏!

山药汤人人都喝过啊,今天我来一个山药肉圆汤,非常鲜美好喝的一道汤啊,这道汤呢做法其实很简单,如果平时喜欢喝汤啊,这样的山药肉圆汤千万别错过了啊, 烧这道汤呢,我们先要来做肉圆子,肉圆子自己在家做啊,其实更加的好吃,而且啊做法其实很简单的啊,这肉末啊,我们尽量选三肥七瘦的肉啊,这样口感会更好,带一点点的油脂啊,自己用刀剁,保留一点点的颗粒感, 来上一点盐,不用很多一点点的鸡精,白胡椒粉来一点啊,我呢喜欢放一点生抽进去,带一点点的蚝油,不要去放料酒啊,我们用葱姜水 来上一点,直接呢先给它抓一下,把它抓匀啊,把葱姜水啊给它抓进去,然后呢放入一大勺的红薯淀粉, 我们做这个肉圆子呢,尽量用红薯淀粉稍微多一点,红薯淀粉放下去呢,它做出来有点 q 弹 q 弹,而且晶莹剔透的口感会更好一点啊,直接啊把它抓一下,抓到这样有点粘手啊,然后我们用力给它把它打上劲啊,接下来呢我们就来做这个圆子, 用虎口啊,这样一挤勺子,这样一挖就可以了啊,其实自己在家做这种圆子很简单的, 山药呢,我们斜刀去切,把它切成大概一个硬币厚的片啊,锅里啊,我们放点食用油,先把口蘑炒一下啊,口蘑稍微把它炒到有点软,然后呢 山药呢把它炒到表面微微的有点焦黄啊, 然后呢再加入开水扣盖去煮啊,我们把这个汤啊煮到这样有点浓稠啊,接下来呢就是这个肉圆子,把肉圆子呢放下去,肉圆子放下去以后先不要去动它啊,动它它就会散开,让它 先煮定型,这样我们这个做的比较大啊,自己在家做可以做小一点,放点盐,鸡精,味精油,自己其他的调味料。不用啊,出锅前呢,我们撒上一点葱花就可以了啊, 怎么样?今天这个山药肉圆汤你喜欢吗?这样烧的汤啊,非常的清爽好喝啊,小朋友也特别爱喝,很适合冬天,如果最近不知道吃什么呀,这样的汤赶紧尝试一下啊。

将蒸好的白山药切段,加入适量白糖和牛奶,用工具压成泥, 在模具底先铺一层山药泥, 再放一层草莓丁,最后再铺一层山药泥,脱模,淋上一层蓝莓汁, 新型的双梅山药就做好了。另一部分山药泥用同样的做法可以做成小火山。 这道甜品口感绵密细腻,酸甜解腻,喜欢的可以做起来哦!