豆芽最好吃的6种做法

每次不知道吃什么的时候，我都会做这道炒豆芽油，热辣椒、蒜末爆香，炒香后倒入豆芽小炒翻炒至豆芽半生调味，放盐、鸡精、生抽、蚝油，再放点青椒，最后大火翻炒均匀就可以了。香辣下饭，赶紧去试试吧！

很多人把这种豆芽买回来直接下锅就炒，那你就做错了，今天教你一个方法，豆芽爽脆可口，好吃又下饭。首先豆芽里加一勺盐和适量的清水， 给它浸泡十分钟，这样可以让黄豆芽吃起来更加的干净放心。每天分享做菜小技巧，麻烦你给个小星星鼓励一下吧，非常的感谢！锅里油热，下入五花肉 煸炒出油脂，加蒜末，干辣椒，少许老抽，把它的香味炒出来，然后放入豆芽快速的翻炒个两三分钟， 豆芽炒软后放盐、鸡精，白糖，少许生抽给它炒至入味，放一把青大蒜，继续开大火翻炒均匀就可以出锅。这样做的豆芽清脆爽口好吃又下饭，学会了，你也做起来试试吧！

大家看好了，我们把买回来豆芽放入油锅当中，咱们将它炒一炒，就能解锁。豆芽菜最好吃的一个做法。我们把买回来的豆芽菜啊在锅里面，咱们给它炒一炒，去除它的豆腥味，这样你炒出来豆芽菜呢更加的清脆好吃。 豆芽菜千万别用水去煮，水煮的豆芽菜啊，炒出来以后水塌塌的，像我这样给他煸炒一下效果会更好。我们家的豆芽给他炒到一个七成到八成熟，微微的倒楞以后，咱们让它捞出来， 一定要控出去它里面多余的水分，这样你在炒豆芽菜的时候它才不下汤不反水。豆芽菜在控水的时候啊，我们再切点韭菜，里面搭配一下它的颜色，增加它的一个味道， 韭菜不用切太多，少来点就行。食材的小料，肉丝，干辣椒，蒜末，葱花，蒜片全部准备好， 锅中下入少许的底油，先将肉丝下入锅中炒肉丝啊，火别大火别急，火大火急呢，肉丝特别容易粘锅，我们将这肉丝炒到微微的变白，以后千万别炒时间长。将我们的干辣椒，葱花蒜片往锅里一放， 做家常菜放一点十三香啦，或者五香粉。炒豆芽菜喷入少许的白醋，再喷入少许的酱油调味，在里面放一勺精盐， 一勺鸡精，再来点味精。我们将控完水分的豆芽菜往锅里一放，再将韭菜呀也给他放里面， 炒这个豆芽菜的时候一定要开大火，咱们就让他进行翻炒。哥哥姐姐，叔叔阿姨视频都看到这里了，麻烦你帮老弟点个红心，留个关注呗。老弟啊，祝您在二零二六年马年吉祥，马到成功，心想事成，万事如意。再祝您大财小财天天进，一顺百顺发发发。 我们这个时候将豆芽菜，咱们将它味道挂制均匀，将韭菜给他炒熟炒透，咱们出锅，看他的成品效果，以后炒豆芽菜就像兄弟这样炒，清脆好吃。大家记住了，炒豆芽菜千万别去打芡，你打不住芡。韭菜炒豆芽啊，咱们做好了 这道菜，让您当评委，你能给兄弟打多少分？咱们打在评论区啊，一起来聊一聊韭菜炒豆芽菜啊，咱们做好了，你学会了吗？简单好吃，一懂一学，一看一会，关注我是不是有点用？咱们下个视频更精彩！

我每天分享一个菜品的多种做法，今天就把豆芽的八种好吃做法分享给大家。第一道，五花肉炒豆芽，五花肉下锅炒出多余油脂， 放生抽，耗油，葱蒜小米辣炒出香辣味，下入豆芽调味，放盐，鸡精，大火翻炒至断生，撒一把蒜苗，可以出锅了。 喜欢记得点赞收藏！第二道，韭菜炒豆芽，你就像我这样做，清脆爽口又不会有汤。其实做法非常简单，热锅凉油，下五花肉丝炒出肉香，下葱蒜小米辣炒出香味，下豆芽调味，加盐，鸡精，来点生抽，加点蚝油，大火翻炒至断生，最后加点韭菜， 翻炒均匀，可以出锅了，好看又好吃。第三道，酸辣豆芽，先炸几粒花椒至油冒烟，葱蒜辣椒爆香，快速下豆芽 翻炒，让油锁住水分，放平时炒菜两倍的盐和适量糖，大火翻炒几下，锅边淋少许陈醋，翻炒几下，出锅清脆爽口不出汤。喜欢点赞收藏！第四道，以后要是想吃炒和菜，你就像我这样做。首先泡好的粉条，加一勺老抽，少许食用油搅拌均匀，防止粘连， 油热，倒入鸡蛋液炒熟炒散盛出，另起锅葱蒜小米辣爆香，然后下豆芽炒至断生，再放入粉条，炒好的鸡蛋，韭菜调味，加盐，鸡精，生抽，蚝油，大火快速翻炒均匀就可以出锅了。第五道。

凉拌菜最好吃的十种神仙做法！第一种，很多人都不知道，豆芽买来不要总炒着吃了， 像我这样做个凉拌豆芽，清淡爽口，可比大鱼大肉好吃多了。首先绿豆芽用清水清洗干净，水烧开，放入豆芽烫个半分钟就给它捞出来过一遍冷水。有的人喜欢安静的看视频， 攥干豆芽的水分放回盆中，再放黄瓜丝、蒜末、干辣椒，用热油炝出香味，迅速盖上盖子焖一分钟，再放生抽、米醋、盐、鸡精，一点白糖，双手拌匀即可开吃。学会了你也赶紧试试吧！第二种， 这是一位酒店大厨告诉我的蘑菇做法，就这么上锅蒸，一蒸出锅就是一道桌桌必点的招牌菜。首先把蘑菇撕成嘴巴大小的块，再倒入适量的山泉水，放一勺食盐，这样可以更好的清洗掉蘑菇上的脏东西， 控干水分上锅蒸个八分钟。蒸好后放入蒜末、少许小葱花，一点点小米辣、一勺白芝麻、一勺辣椒面，然后淋入热油，激发出香味调味，加生抽、一勺陈醋、适量的蚝油、盐和鸡精，一勺白糖、几十粒花生米，一把小香菜， 然后用你发大财的小手抓拌均匀就可以开吃了。这样做出来的凉拌蘑菇鲜香滑嫩入味，真是下酒下饭必备的小菜，你也赶快去试试吧！第三种， 以后菠菜买回来您就学我这样做，真的比大鱼大肉还简单。首先把菠菜改刀长条状，水开放食用油是青菜翠绿不发黑的关键。 下入金针菇、胡萝卜，再下入切好的菠菜，烫一分钟捞出来，再过一下凉水，攥干水分，生姜切丝备用，碗中放蒜末、白芝麻、干辣椒，用滚烫的热油爆香，加精盐、白砂糖、生抽、陈醋、香油，这样一碗万能的凉拌汁就调好了。把它撒在菠菜上， 用你的双手拌均匀就可以开吃了。这样做的菠菜拌金针菇，下酒又下饭，做法就是这么简单，告诉我你学会了吗？ 第四种，过年的餐桌上一定得做这道紫气东来，清清爽爽，真的比肉还要好吃，作为我们女人一定要多吃紫甘蓝，好处多多，一定要收藏做起来。切好的丝放入盆里， 加适量盐和清水浸泡五分钟，这就是爽脆的关键。然后再清洗掉多余的盐分，挤干挤掉多余的水分，然后加香菜、红椒丝、蒜末、花生米，再加少许的盐、生抽、陈醋、适量白糖、芝麻、香油，用我的小手翻拌均匀即可。 这样做的小凉菜清清爽爽，可比大鱼大肉好吃多了，过年你也做个试试吧！第五种， 我真是没想到皮蛋这样做居然这么好吃。皮蛋一分为四，摆放在盘中，倒入嫩豆腐，碗中放葱花、蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面，淋上热油炸香，加生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖， 这就是万能凉拌汁，拌啥都好吃，淋上料汁就可以了，这样做的凉拌皮蛋开胃又下饭，一盘都不够吃。第六种， 凉拌莲藕大家都非常爱吃，但如何做到口感爽脆，颜色不发黑，这几个关键点您一定要注意。首先莲藕去皮厚，切成薄一点的片，然后用清水多洗几遍，去除多余淀粉，这样口感才会爽脆。 锅里水开放一勺盐，少许白醋，放入藕片烫二十秒左右。煮莲藕不能用铁锅，不然颜色会发黑。捞出后投凉碗里，放蒜末、姜丝、辣椒丝、几粒花椒，用热油炸香，再放盐、白糖、白醋搅拌均匀，倒入碗中，加葱段、香菜， 最后拌匀即可开吃。这样做的藕片酸辣脆爽，好吃到停不下来。第七种， 过年的餐桌上一定得做到，这个小凉菜清清爽爽，真的比肉还要好吃。今天这个凉拌白菜的做法您可要收藏好了，过年的时候多做一些， 家人们都爱吃。首先树上摘的白菜切掉叶子，白菜干子用刀在中间片一刀，然后再切成均匀的细丝，放入清水中，加一勺白醋浸泡五分钟，这样白菜吃起来会更脆。 把白菜捞出沥干水分，碗里放红椒丝、蒜末、粉丝、胡萝卜调味，加盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋、芝麻、香油。有条件来点香菜和二十八粒花生米，最后用你发财的小手翻拌均匀即可开吃。这样做的凉拌白菜酸甜可口，学会了，你也快去做起来试试吧！ 第八种，以后五花肉买回来别再红烧了，像我这样做个小凉菜，香辣入味，下酒又下饭，关键做法还非常简单，五花肉冷水下锅，放葱姜、料酒去腥，盖上盖子煮三十分钟，煮至筷子插透即可捞出。 然后改刀切成大一点的薄片，黄瓜也切成段放在碗里，再放入肉片，小碗中加蒜末、小米辣、葱花、辣椒面，淋入一勺热油，激发出香味，再放盐、鸡精、少许白糖、一勺生抽、半勺香醋、少许花椒油，搅拌均匀，调成凉拌汁， 然后淋在切好的肉上，再放一把香菜和二十八粒花生米，用您发财的小手抓拌均匀就可以开吃了。这样做的凉拌五花肉肥而不腻，香辣下饭，学会了，你也起来试试吧！第九种， 过年的餐桌上一定得做一道这个小凉菜，凉拌杏鲍菇，做好了比肉还好吃，过年的时候多做些， 家人们都爱吃。关键做法还非常简单，三块钱一斤的杏鲍菇放在蒸锅里，水开上汽蒸十五分钟， 再用我的左手给他撕成小条放在碗里，加蒜末、葱段、干辣椒，辣椒面铺上热油，激发出香味调味。加盐、一勺鸡精、一勺白糖、一勺生抽、半勺陈醋、少许芝麻香油，再来点香菜，二十五粒花生米， 用你发财的小手抓拌均匀就可以开吃了。这样做的凉拌杏鲍菇软嫩入味，好吃又不腻，喜欢的你也做起来吧！第十种， 家里有土豆的一定要学会这道凉拌土豆丝，清脆爽口又下饭，比大鱼大肉都好吃。首先把捡来的大土豆先切成丝，再切成片，记住，切土豆丝啊，不用切的太细， 只要切的粗细均匀就可以。切好的土豆丝放凉水中洗掉多余的淀粉，锅中水开，倒入土豆丝，加入一勺白醋、 青椒丝配色烫一分钟，捞出过一下冷水后挤干水分空碗中加入葱花、蒜末、干辣椒，用热油炝出香味，加一勺生抽、两勺陈醋、少许蚝油、白糖、提鲜盐和鸡精、少许香油、一大勺熟芝麻， 把调好的料汁倒入土豆丝里面，抓拌均匀就可以吃了。这样做的凉拌土豆丝酸辣脆爽，好吃又下饭，学会了，你糖做起来吧！

今天教大家做年夜饭的第一道家常菜，过年的餐桌上什么凉菜最爽口？那么你一定要试试今天这道凉拌豆芽，酸辣爽口，真的是非常好吃，关键是做法非常的简单， 保证你一学就会。首先准备干豆腐，给他切成粗粗的细丝，再准备一个紫皮圆葱，同样给他切成细丝。锅里水烧开了，然后把五百克一斤的绿豆芽下锅给他焯水一分钟， 然后捞出来用凉水给它投凉，把豆芽投凉之后，用力的攥干水分了，然后放入盆里，再放上干豆腐丝，胡萝卜丝，香菜段，三十八粒油炸花生米，空碗里加上蒜末，黑黑的白芝麻，干辣椒段，用热油给它浇香了。好吃的关键就是这个海天的酸辣凉拌汁， 它可不是普通的酱油和蚝油，都是酒店大厨给咱们调制好的味道，过年咱们在家里用它做各种大凉菜都非常的好吃，而且现在拍上两瓶非常的划算。最后把这个食材上下的抓拌均匀了即可开吃，酸辣爽口，非常好吃，喜欢的你也收藏做起来吧！