三角洲烤格瓦斯如何制作

接可乐的第八天，我用红枣面包做成了格瓦斯，过程分享给大家。制作格瓦斯的难点实际上就是发酵温度与发酵时间的平衡，所以这次全程使用二十八到三十度的湿温来制作。 家里没有温度计不要紧，手机上显示几度就当他是几度。用红枣牛奶和面得到的面团发俩小时就可以送进去烤了。 作为一个抠脚大汉，做出来的面包只能保证味道，保证不了口感，但这也足够了。把面包切片后， 继续放进烤箱烤到微焦，然后塞进滤袋里，省的待会还得滤一遍。扔进烧开的水，关火盖盖焖两小时。开盖后一股浓郁的枣香味。我本来 想做成低糖版，但还是不小心加了百分之十的糖。用冰块迅速降温到三十度左右就可以撒酵母了。搅拌均匀， 此时室温三十度，发酵八小时，时间到了就装进密封瓶里， 密封发酵七小时就可以进冰箱冷藏了。我用另一半面包做了第二桶低糖版，四升的水加两百克糖，也就是百分之五的糖，发酵十小时后，密封八小时进冰箱。 第二天把高低糖两块一起端上来，先看看低糖吧，储备的泡沫还是很足的，类似 三块钱的可乐试一下看看，非常好喝。早香和面包味融为一体，很清爽的口感。再来道常规版， 这童子昨天太涨了，我怕炸掉，所以把气放掉了一部分，没想到他再也涨不起来，完全没泡泡，是时候动用物理外挂了。有请打气机全景注入灵魂 血压后再次除杯，这泡沫相当炸裂，闻到味了试试看。 啤酒、红枣、酸奶三种香味，三味一体，螺旋上升，直冲三叉神经，好喝。