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给大家教一个有妈妈味道的,小时候吃过的有果子,那我们开始发面,开水里头放入几粒花椒,浸泡上十分钟,然后捞掉花椒,水里头放入三十克 白糖,喜欢吃甜的可以多放一点,五十克的蜂蜜,两勺的清油,一小瓶盖的白酒,高度白酒,去下这个鸡蛋的腥味,再打入三个鸡蛋,充分的搅拌均匀,开始和面,边倒边和 有鱼以后倒入老窖子面,下手和匀。现在我们的发面也发好了,看满满的蜂窝豆粉,适量的小苏打撒上,直接直接直接煮,揉匀以后把它分成小团子,然后放到盆中醒发和一个油果子皮皮面,然后打两个鸡蛋, 小苏打凉水和面揉匀,醒发都会醒上半个小时,中间再揉一次酥油皮,把它分成四个份,然后揉匀,把油皮面擀开, 皮子擀薄一些,反正这个硬币厚就行了啊。那我们擀翻面,牛皮面给他,给他落到上面,落到上面,再给他擀一擀,让他贴的更紧实一些,给他卷上卷实一下啊,先卷下拉口型,捏一下,切厚一点, 筷子煎成花型。是小时候吃的油果子呀,太炸了,炸出来的花色好好了,妈妈说他就想吃这种味道的油果子,所以今天又炸了一点点。

大家好,今天管空宅家继续做美食,分享传统美食,回忆儿时的味道。制作油饼和蜜油果。首先准备面粉、蜂蜜做油酥,这样炸出的油饼里软外酥。锅热烧油,油温到六十度,再放入蜂蜜, 把蜂蜜先倒入,这样蜂蜜没有生味道,再放面粉搅拌均匀,油酥做好备用。前一天晚上用老窖面发面, 把面揉均匀,放入盆里,先发一晚上,面团已经发成五倍大。把备好的油酥放入面里,再放些食用碱揉匀备用。 其次要准备花椒水,花椒水火煮,面皮炸出油过酥脆,熬制时加少许白糖。备好面粉,放三颗鸡蛋, 放少许油,用花椒碎和面油过面皮。面做好了,先把面皮擀好,再把发面的油面揉团,擀成圆形,再晾个皮一起擀圆,卷成长条,继续搓均匀,切成长条, 抹点油假成笑话, 油温六十度就可以炸,以面烧火色再翻这样中间把夹手, 两面金黄捞出,色泽鲜亮。剩余的发面做炸油饼做好并配放入油锅炸,两面金黄捞出,看着都色香味俱全,尝了甜度四种。