陕南炒菜家常做法

面对万重。

干洋芋火锅炒鸡洗净切成块，山药直接切，青椒切斜刀。干洋芋片炒鸡焖鸡的香料有八角两克， 桂皮两克，凉姜两克，草果两克，白蔗两克，小茴香两克，白芷两克，当归五克，花椒三至五克，木须两克 以上香料用水清洗干净。干土豆片，炒鸡的配菜，切好的姜蒜，辣椒，青花椒还有葱，干土豆片。炒鸡的调料，生抽，鸡精，豆瓣酱，十三香， 啤酒，盐。起锅烧油，放点猪油，油热下入豆瓣酱， 放葱姜香料，干红辣椒，把香料倒进去炒出香味， 炒出香味。花椒，八角，桂皮，八角桂皮，草果，香叶，蝶蔻，当归，小茴 还有干辣椒，然后炒香之后把鸡倒进去啊，炒干水分，加啤酒，再加少许的盐，生抽 把它焖熟。要炒干水分，一定要炒干水分啊，炒出油，然后再加啤酒，加一点点白酒， 给少许的盐。鸡精要炒香之后再加啊，焖好之后把香料拉出来，焖好之后再把香料拉出来， 倒点白酒，白酒少一点哈，好了哈，好了，倒一点点，大约就是三克啊，一点点啊，不要太多，炒出油之后再加啤酒。 生抽来个七八克八克。好嘞，生抽不要太多，太多颜色不好。好嘞，鸡精来一点点就行了。 盐来个三克六克盐。好嘞，放一点点，十三香 火开小一点小火本因为豆瓣酱有盐的，所以说少放点盐不够了，等一会再加一点就会少放点盐。好了，拿锅盖一盖，然后火火开小一点小火门好音乐声出来了。 鸡肉焖熟以后挑出香料哦，准备果子要烧小火啊，果子小火收到那么多油就够了，莫倒多了。 把青花椒下锅爆香，下锅爆香，爆香啊，爆香。切辣椒，葱姜蒜下锅跟这一样的啊，炒香加少许盐， 要烧盐，是盖辣子的盐啊，等会儿土豆片儿的盐等一会儿再盖，要不然的话辣子咸得很，好香， 那个辣子味道跟到花椒炒到一起。辣子辣子盐，等会儿土豆片儿下去再加一道盐，这两个都有盐，你把炒炒到炒到这个起泡泡儿好，可以倒洋芋锅锅儿了。把洋芋锅锅儿倒下去 差不多，你不炒香没得味道，放靠葱姜切花椒的香味串在一起 炒个一分钟，让你尝看有盐没盐。再加点点盐啊，都合适。给一点点豆瓣酱嘛，把盐，盐不够加盐几斤 差不多吧。他那儿舀点儿啊。舀一勺好，随便舀点儿好你的。不好意思不好意思，要倒机。倒机。那去吧，还炒，再炒炒耙寡了。 那烧点儿鸡精出锅好了，原汁原味儿加鸡汤汤儿的。哎，有味道 你倒不起。那我来我来，这个端不了这个，这个起锅装盘完成，重量太那个了。