江浙沪汤圆新吃法

你们看看啊，在江浙沪谁这么吃汤圆？你们看看谁这么吃？想想啊？可以不？可不可以？

汤圆除了煮着吃，其他还有什么吃法？今天龙哥就给你们做一个炸汤圆。首先我们打两个蛋，先准备一点面包糠，把汤圆均匀的裹上，蛋液均匀的裹上面包糠，这样炸出来的汤圆更加酥脆，颜色也好看，金灿灿的， 下入宽油，油温到五成热的时候下入汤圆， 加入面包糠的汤圆不容易粘锅，新手小排也能做。下入锅中之后把它火调小，防止外面焦了，里面还没熟，小火炸到浮起来，马上给它捞起来， 不然的话它要炸开的装个盘，这样一份喷香素菜的炸汤圆就做好了，炸的汤圆外面酥酥的，里面嫩香嫩香的，比煮的更加香一点，喜欢的朋友都可以试试哦，我们这边就吃汤圆了，你们家乡吃什么的？

嗯嗯。

这么好看的雨花石汤圆你们吃过吗？先把抹茶、巧克力、血糯米、南瓜四种面团平铺在糯米团上，中间切一刀，折叠揉搓成长条， 重复刚才的操作，再切一刀，折叠，继续揉搓。同样的操作，再来一遍，安安安安！最后切成一个个小剂子，里面包上芝麻馅，搓圆一个雨花石汤圆就完成了。

又到了一年元宵节，你们喜欢吃咸汤圆还是甜汤圆？作为浙江人的我，从小就喜欢吃肉汤圆，甜汤圆没吃两个就腻了，但是肉汤圆就很好吃，就像是把鱼丸的皮换成了糯米皮，里面的肉是鲜甜的，搭配加了猪油、酱油的汤汁，一口下去简直震撼美味，快来江浙沪人证实一下！

当我去潮汕吃了本地的年模样，打开了我对汤圆的新认知。这是我们本地人吃了八十年的老品牌，主打外皮糯唧唧的，是黑芝麻加老冰糖细磨而成的那种，配上茶汤清新又解腻，加点红糖枸杞子就变成养生汤团。 他那一盒有九大颗，一斤多，每颗比我脸还大。他家特有的诺基基工艺也是因为古老的传承方法。这个天放凉了，切点奥利奥碎，就是最新的网红吃法，奥利奥麻薯还带爆浆那种，真的，大家一定要试试看！

烧一锅水，水开下荠菜，元宵节荠菜太紧俏了，下午先去了超市，荠菜卖完了只能转站菜场去看看，好不容易在一个小摊前找到，还剩最后一点点，我全包了，老板算我四块一斤， 一块七，老板只收了我一块五。元宵节我们都是包肉汤圆，馅料用荠菜肉或是萝卜丝肉。 元宵节打算回娘家去吃汤圆，所以提前先包一点，拿去婆婆家 把焯过水的荠菜洗干净。菜场肉汤圆卖三块一个，自己包，料多又干净。 不知道是不是只有江浙沪是吃肉汤圆，不知道大家都吃的什么馅的汤圆。然后把荠菜挤干，水分 一定要挤得超级干，使出全身的洪荒之力挤。 买了点草包种前腿肉，十五块一斤，称了二十四块，时间紧迫， 所以让老板搅成肉末，时间充裕的话就自己剁馅了。包汤圆肉用不了全部，剩下的肉可以用来做其他的。放这么多差不多。 放上挤干的荠菜，用刀把荠菜切碎，然后开始切， 先切小一点，然后就是剁成很碎很碎，切成这样的状态就可以了。然后放上肉末，继续用刀剁剁。剁 肉要分批放， 等每次剁到均匀以后再加肉，剁均匀以后加点盐， 加点生姜粉去 腥，继续剁剁剁， 然后装盆备用。 放生抽， 倒一点香油， 用筷子疯狂搅拌到明稠状再备用。 拿出一个干净的盆，倒大半包的糯米粉，烧一壶开水，一点点加入开水搅拌。 汤圆皮子糯不糯，开水是重点， 分批加入开水，揉成絮状， 然后动手开始揉面，一定要多揉揉， 揉的多，这样才能糯，继续 揉，揉成这样的状态就可以了。取一块面团 揉圆，中间掐一个洞，做成碗状， 放上多多的馅料， 然后收口 捏捏紧，把多出来的小揪揪掐掉，这样一个汤圆就做好了。 总共做了二十八个汤圆，总共花费三十五块五， 要去婆婆家送汤圆了。祝大家元宵节快乐！谢谢观看。

谁说元宵节啊，吃汤圆只吃甜汤圆，江浙沪啊，就喜欢吃咸的，这个荠菜啊混合着肉香，皮薄又糯，而且呢一口爆汁，这个汤圆呢比炒鸡蛋大一点点，里面呢满满都是馅料，咬开软糯的外皮啊，鲜美的汤汁， 荠菜的清香啊，瞬间在嘴巴里面爆开，真的是绝了。除了荠菜馅，我们呢还有芝麻馅，每一种呢都特别的香，你不要看它个头特别的大啊，煮着可方便了，我们只要等水开啊，煮到胖乎乎飘起来，手指按一下能快速的弹起来， 可以开吃的，三个啊，就可以让你吃到饱。这个啊可是我们常州老手艺的一个大汤圆，大家来看看，这一袋子里面是整整有六个，这个配料表呢也特别的干净，我们呢都是独立包装啊，超级卫生，而且呢都是实打实的啊， 嗯，一口下去啊，满满的荠菜的清香，这就是春的感觉啊，真的呢，如果你没有吃过这个大汤圆啊，咸的大汤圆，咱们赶紧试试吧！

欢迎收看江浙沪独生女。但是是江西的江。寒假不回家跑到酒店来逆袭。被老妈养。哈哈早上起来给你们拍一个开瓶摔死我了。 拍这个视频的时候呢，其实是情人节一大早就传来了好消息啊，是我爸发来的五二零。哦，谢谢。这让我刷牙都感觉心情倍棒。早上来吃一个水煮蛋。我觉得我妈也可以去当那个蛋黄。他每次煮鸡蛋煮的里面都可嫩了都不老。对今天不练妆了还是画我自己之前那个妆好不好。 他能说出最高。他能说出最糟糕的话是不但万一他说 不也没用。我已经来看一下别人的视频，找一点灵感，顺便等一下我的外卖哦。怎么还没到。我好饿。先别说话我好想听见脚步了。 看吧我就说我听见脚步了。啦啦啦啦准备吃饭喽。等一下下我要拿上一杯饮品陪我吃饭哈哈哈哈。我的感冒终于好了今天点了一个江西菜 水煮水煮我好想你我好想你。感冒好了必须喝杯八加一庆祝一下啊。你别说这个水煮吃起来还挺正宗的，跟我在江西吃的差不多。我的妈呀好久没有吃过这个舒服我想哭哈哈哈。哎呦我的妈就是吃怪热的。叽叽叽叽贝贝贝贝贝叽叽叽难如一栗。 ok 啊闺蜜们今天早上来财了，我们现在就要出去消费一波。我说今天怎么这么热，我一看天气预报竟然有二十度我还穿了一个大棉袄我真的快要被蒸发了。 ok 这边也是直接来过泡泡玛特。好吧我去最后一个星星人我抢。昨天晚上刷到这里面会有青铜熊卖啊，让我来看看到底有没有 在这里面逛了十几分钟都没有找到，问楼上的店员说在楼下。问楼下的店员说在楼上，不过最后还是找到了。我听这个声音他就必然是个熊。拿下拿下，现在来拆盲盒喽。 ok， 这里面一定是一只熊。对，但是我不知道是哪只熊，但一定是只熊。谁想跟我赌？一百块钱来了， 你猜是哪只熊妹，嘿嘿，可爱可爱，大的咕噜，轻轻给你摇你就可以摇出来了。它那个小鸡你摇一摇，它会像一个球一样让它滚来滚去，熊的话它是摇不动的。对，我这熊妹我觉得它特别特别满，但是泡泡马桶我是真摇不出来啊，每次都是越摇越丑。接下来拆一个心心里面里面感觉都挺好看的。 这个可爱，本来想抽一个奶奶，但是抽到了爷爷也不错哦，百方整齐，我的奶茶也到了。感冒一好我就忍不住了，开始可劲燥了，好冰好爽，我们现在开始运动吧。感觉看着我面前摆的那一排娃娃，我都浑身的劲啊。晚上跟我妈出来买了个榴 莲，准备开始吃饭喽，其实我特别的沉，但是我也不知道我为什么要吃，而且我吃的还特别的多，我感觉这个菜还挺好吃的。我吃的我好撑，撑的我晚上睡不着觉，可能这就是我胖的原因吧。好了，本期视频就到这里了，我们下个视频，再见。拜拜。

其实这才是真正的徐州老味道。王总，你在吃什么？吃徐州的汤团，咸的是吗？ 是的，这个汤团呢，我之前提到过，徐州小吃与众不同，你看徐州那个汤团跟外面都不一样了吧。 衢州人呢，不吃这个汤的，这个年就算还没过完。这个汤团呢，皮薄馅多，入到心间，你看看 为什么会有这么一个粑粑地呢？这个很有意思吧？有意思，小尾巴。其实这才是真正的衢州老味道， 马蹄声声踏春来，汤圆滚滚福气到元宵节。欢迎大家来水亭门，游古街、看灯会，吃汤圆异乡愁。

哦，但吃的时候要小心啊，这个很烫的。元宵节到了啊，今天给大家做一道油炸汤圆，是我们绍兴的一种小吃， 现在我介绍一下食材，这是我们宁波的汤圆，这里是面包糠加黑芝麻。接下来我操作给大家看啊，把它打开， 水烧开之后放入汤圆，稍微给它煮一下，再搅动搅动，不然的话炸起来不好炸，你外面熟了里面还是生的啊，差不多了啊，倒出来 好，倒入倒入这里，这里面给它均匀的裹上我们。这样子啊，我们一颗一颗的拿出来，就这样啊，我们开始下一步操作，牛杂汤要继续的啊，不知道要炸的 好了啊，哇，颈根哈，这就是我们小时候吃过的油炸汤团，元宵节这碗汤圆分享给大家，希望你们喜欢。