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今天要做一个抹茶味的厚酸奶,做法超级简单,先把这个酸奶发酵菌放里一小袋,这个是两百五十毫升的纯牛奶, 然后可以加一点奶粉,也可以不加,加奶粉的话会厚重一些,更浓。根据自己的口味,我加的是抹茶,我是直接放里的, 这样搅一搅就行了。然后现在是搅拌好了,在视频里边看着不太绿,刚才灯光太强了,肉眼看是淡淡的绿色, 然后把它放到发酵箱里,四十三度,八个小时也行,十个小时也行,八到十个小时都可以。 这么看它就有一点绿吧。头一天晚上发好,然后第二天早晨起来刚好吃早餐,看能做好的状态吧, 因为放了奶粉,还有一层奶皮子,减脂期的姐妹可以做起来。



