粉丝1.7万获赞4.2万

哈喽,大家好久不见,今天给大家分享一道鸡肉焖腐竹。呃,这道菜其实很日常,也就是你不知道做什么菜的时候,你就可以做这道菜,孩子也喜欢吃,也很简单,选择鸡肉或者鸡腿肉都可以。先把它焯水, 起锅烧油,翻炒均匀,放上日常的一些调料品,盐呢,蚝油,生抽,白胡椒粉,淋上一点点水,焖煮十到十五分钟, 接着把提前泡好的腐竹给倒进去,再焖个五分钟左右就可以了,因为腐竹已经提前泡了,焖久了会怕烂。然后加上一些配菜点缀,放一点点大蒜叶就可以起锅了,非常香。 如果汤汁比较多的话呢,可以放点淀粉,勾点芡,喜欢吃辣的可以多放一点的辣椒,这道菜真的是下饭神器,大家可以去试一试哦。


九零后妈妈中午给初一走读生做午饭,腐竹肉沫包,西兰花炒鸡胸肉,西红柿菠菜鸡蛋汤。 哈喽,姐妹们,又到午饭点了,今天中午呢,打算做一个肉沫腐竹煲,西红柿先切成丁,腐竹切成段,油热倒入葱蒜炒出香味,倒入西红柿,放入一勺盐更好。出沙, 放入腐竹,小火焖十分钟,再来做一个鸡胸肉炒西兰花。先把鸡胸肉切成块,放入一勺料酒、三分之一勺老抽、一勺蚝油,一勺淀粉,抓拌均匀,腌制十分钟。油热,倒入肉末, 生抽,一点点老抽,倒入砂锅, 倒入料汁,继续焖煮六分钟。 油热,倒入鸡胸肉, 加入生抽,胡椒粉,撒上葱花辣椒, 倒入西红柿, 盐,翻炒均匀。加入一碗开水烧开,淋入鸡蛋,加入菠菜,倒入香油, 这个汤真的超级好喝,挖点鸡蛋, 嗯,鸡胸肉好嫩,妈妈,这是我的最爱,先烫!