白蒿面家常做法

一年只有这个季节才能吃到的野菜，白蒿拌面菜。摘好的白蒿多洗几遍，白蒿切断，切好的白蒿加熟油，加入盐、花椒面搅拌均匀，少量多次加入面粉， 让面粉均匀裹在白蒿上。水开上锅蒸二十分钟，加入蒜末泼热油，喜欢吃辣椒的放辣椒面搅拌均匀，白蒿拌面菜就做好了。

大家好，我是杨姐。现在是正吃配好的季节，今天给大家做一个。配好菜面，首先烧一锅开水，放入适量碱面，这样和出来的面颜色更深， 煮二到三分钟后，倒入面粉，加点盐，手揉成型，再给他擀薄，像这样折叠起来，切起来方便 水开糊，过点凉水再煮， 撒点葱姜蒜，胡椒面、辣子面，淋上热油， 最后再倒点醋，老抽、生抽、盐， 配好菜面，制作完成。 嗯，爽哈。

今天用白蒿吃个溜面。挖回来的白蒿冲洗干净。锅中加一小碗水，放入白蒿，放三克食用碱面煮至软糯。放凉和面。面粉加三克盐拌匀。和面盖上盖 醒半个小时。面醒好，揉面准备擀。擀好，我们准备切上下折结，水开， 下面见水煮两开就好。捞出过水，放蒜末，放葱花，辣椒面， 浇热油，盐，鸡精，味极鲜，小米醋，撒上香菜，搅拌均匀。摆好绿面就做好了。学会了，双击关注！

这俩掐点耗子，擀个耗子，面皮 备好，消防锅里焯水，耗子抡半个事就可以了。 漂好水的耗子捏干水分，耗子膜袋切水， 普通面粉加上耗子，冷水和面，面先搅成絮状，面和好了扣上。醒一小时。 炒酸菜，咱放点猪油。猪油炒的酸菜很香，姜蒜辣子，蒜菜中盐， 淋上酱汁汤，蒜菜烧开翻搅起来。面窝好了，开擀面了， 洗开了，开始铺面了。 挑上切香炒好的酸菜蒜苗。