雪碧山楂话梅小排教程

小杜，哎，姐，快来快来。哎呦哎呀，姐，怎么这么大一块排骨，得有十来斤吧。啊，一个朋友送的，这么大一块，咱们怎么吃啊？今天我给你做六种吃法，你看怎么样？六种吃法啊，那是不是都是排骨味啊？ 不是的，各种口味，烤的炸的绝对惊艳到你。哎呀，那六种吃法我还挺期待的，那看看到底是什么六种，行，你看我的水平怎么样啊？行，那你做吧。把排骨切成小块， 先把排骨洗干净， 给排骨焯一下水，冷水下锅，下入葱姜，加入料酒，把排骨擦干水分，焯好水的排骨捞出 开始腌制橙香排骨放入橙子皮，加入葱姜，加入生抽，加入蚝油，加入生粉，加入橙汁， 给它抓拌均匀，腌制三十分钟，开始腌蒜香排骨，再加入大蒜，加入白糖，加入葱尖尖，加入料酒，加入蚝油，加入淀粉，加入胡椒粉， 加入蜂蜜，给它抓拌均匀，腌制三十分钟，开始腌制蜜汁排骨加入葱姜，加入大蒜粒，加入米酒，加入豆瓣酱，加入少许食盐，给它涂抹均匀， 腌制三十分钟。泡好水的排骨再清洗一下，开始做雪碧话梅排骨加入葱姜，葱姜爆香，放入排骨，下入话梅， 加入料酒，加入鸡精，加入雪碧，现在大火炖三十分钟，开始做橙香排骨。把腌制好的排骨下锅煎一下，耙子皮耙肉加入番茄酱，加入适量热水，大火炖三十分钟，开始烤蜜汁排骨， 把排骨放进烤箱一百八十度烤四十分钟。壁话梅排骨大火收汁，看着就好吃。 腌制好的排骨放入空气炸锅，空气炸锅一百七十度烤二十分钟成香。排骨做好了， 开始做重庆大排，花椒加入辣椒，加入生抽，加入适量清水，大火炖四十分钟，清洗银耳山楂，开始做山楂排骨。葱香叶加入山楂，加入清水，大火炖四十分钟， 撒点孜然粉继续做重庆大排。排骨加出来热油，加入花椒，孜然加入辣椒，加入蒜末，姜末加入芝麻，加入白糖，加入葱尖尖翻炒均匀，下入大排。 重庆大排做好了，蒜香排骨烤好了，大火收汁。山楂排骨这就做好了，撒入葱花，撒入芝麻。 这排骨做好了啊，做好了，快来尝尝，姐来尝 尝。哇塞，小杜，哎，这家伙的手艺越来越好了啊，这排骨溜吃啊。对啊，这有烤的有煎的，你快尝尝。姐，那这个是什么呀？这是山楂排骨，你尝尝，这山楂也好吃，山楂还能炖排骨啊，你尝尝那个山楂也好吃， 我尝一块。小杜，哎，这个排骨是不是做焦了，颜色那么深？那个不是，那是话梅排骨用话梅和雪碧一起做的，所以颜色略深一点。啊，还有雪碧啊，对，酸酸甜甜的话梅还能做排骨。嗯， 给阿姨尝一块，快，今天长见识了。嗯，酸甜口的肯定能够开胃，这是话梅？嗯， 孩子肯定爱吃那个，媛媛肯定爱吃那个拔话梅的，酸酸甜甜的。嗯，挺好吃啊，放雪碧是吧？对，哎，又学着了啊，又学了一招， 你今天算是把这个排骨做极致了啊，酸甜辣口的都有是吧？对，咱们今天实现排骨自由了。太棒了，想吃哪个就吃哪个。

谁懂啊！雪碧话梅排骨零失败，酸甜爆汁，一口上头十颗。话梅放水浸泡十分钟，排骨冷水下锅，放葱姜、料酒焯水，捞出 热油，加入姜片、八角炒香，加入焯好水的排骨，炒至两面焦黄，加入雪碧，泡好的话梅水没过排骨的热水调味，放老抽 味达美盐扣盖，中火煮四十分钟时间到，淋入香醋，大火收汁来，把白芝麻翻炒均匀即可出锅。雪碧话梅排骨酸甜开胃，隔壁家小朋友都馋哭了，喜欢吃的做起来吧！记得点赞关注哦！

做话梅排骨，放入话梅、雪碧、姜，还有生抽、糖、红糖，盖盖，再炒个藕片，放蒜末、醋 辣椒翻炒，炒到藕片熟，这样酸酸辣辣的藕片就做好啦。 再煎一个鳕鱼，鳕鱼煎至两面金黄后，放点生抽就可以 出锅了，非常嫩。这边话梅排骨大火收汁也可以出锅了，撒点芝麻 ok 了，简单美味。

最近很火的这个雪碧话梅排骨。话梅和雪碧的风味是糖和醋比不了的哦是糖和醋是比不了的哦。那起锅先烧姜，焯过水的排骨倒进去，然后看两斤他两斤的小排骨我这是多少？我这一斤就不到了。 两斤就是一千克。我只有三百五十克。那我所有的配料都要乘以零点三五哇，这就难算了。等等等等等等一下啊。 零点三五六九十克，大概所有的配料都三分之一。要这样算的话。嗯生抽二十克啊，老抽十克十粒话梅。那就是三粒花梅吧。雪碧三百五毫升。那我只要一百一十五毫升就可以了。 ok， 就收汁让撒芝麻。 ok， 看看好不好吃啊。排骨给他洗一下焯个水，咱们切点姜片做个料汁。十克料酒， 这就多了。那就倒十五克吧。然后生抽二十克啊，给我倒慢一点哦。还好还好，二十一克。二十一克也合适也合适。差不多老抽来十克啊，然后三颗话梅像不像。那应该能白白的嘛，对吧，怎么变这个颜色。 ok， 能焯水，焯的差不多。水倒掉 开火烧油，把小孩在睡觉垫一下。这个生姜啊， 早就斗台主了，我有点害怕他靠起来你知道吧。 还好还好还好，有的时候烧的时候那个火都烧起来了放哎哎哎，然后我们要倒豆汁了啊哇哎呦喂，真好喝哦。非常好非常好非常好。然后把三哥把杯放上去，然后倒入水进去。 没币没币没币。拿过来吧。就是三百毫升。那我倒了大概一万差不多啊。我给他换个小锅，要不这不然他盖不住。哎这样好像可以哎，这才煮一两分钟吧，这是化学反应吗？这是这么多这种泡沫 变态。希望他吃好吃的。这是我的晚饭，希望他是好吃的。小火煮了四分钟，好像差不多，颜色也还可以啊，给他大火收一下， 感觉差不多给他倒出来。哇，这色泽，酱红酱红的感觉，让我尝尝啊。我以那个糖醋小排的那种感觉来品牌啊。 哦，哎，尊重一下他啊，他有点咸你知道吗？我觉得深处的量可能得少一点，二一个也合适也合适。差不多，但是以糖醋小排的概念来 说，他很好吃，完全入味。嗯，糖醋小白的感觉，但是我觉得话梅啊提供的酸的感觉不强，如果你还喜欢一口酸呢，还得再加点醋。这肉的质地非常好，入口雪碧，话梅小白完全可以啊。

哦啊啊。

来，大家注意看，把焯好水的排骨直接给他倒进电饭锅里，不用炒不用煎，全程不需要加一滴水出锅就是排骨的一个新吃法，很多人都没有这样吃过，更没有见过，相信你啊，一定喜欢吃。接下来呢，咱们再往排骨里面啊放入这个葱姜 八角和香叶， 然后再放入几颗这个话梅，话梅，我是用清水提前给它泡了十分钟的，把这个话梅和水一起全部都给它倒进来，然后再加上一勺生抽， 加上半勺老抽，给它上个颜色， 再加上半勺蚝油，给它提个鲜味调味呢，就非常简单了啊，咱们只需要往里面加点盐。 接下来重点来了，想要这个排骨好吃，咱们全程不加一滴水，咱们呢只需要往里面啊加入一瓶这个雪碧， 加了这个雪碧之后啊，你不用炒糖色做出来的排骨啊，颜色都非常好看。咱们把这个雪碧呢给他加到没过这个排骨就可以了啊，我今天排骨有点多，刚好啊加一瓶雪碧就行了。然后呢，咱们盖上盖子，按一下电饭锅的煮饭键，给他炖个五十分钟。 我的主页啊已经更新几百条美食视频了，每道菜呢都是详细不翻车的，你要是喜欢就点个赞，收藏起来，下次想吃不会做的时候找我也方便。同时小妹也在这里祝您和家人身体健康，心想事成，子女平安，全家幸福！感谢大家的支持， 时间到，咱们的排骨已经炖好了，打开来看一下啊，哇塞，满屋子飘香啊。这个时候呢，排骨里面啊还有很多的水分，然后呢咱们给它取出来，然后咱们把这个排骨给它倒在锅里啊， 咱们呢开大火把它这个汤汁给它收一收，咱们把这个汤汁给它收到浓稠以后，你们看一下这个颜色啊，真的非常漂亮啊，然后咱们撒上一点白芝麻，吃起来更香。 这样做的排骨你们看一下，颜色非常漂亮啊，而且呢酱汁浓郁啊，我来脱个骨给你们看一下，就炖的呀，非常软烂，你看轻松就能脱骨了，太漂亮了，我来尝一口啊。 嗯，软烂入味，吃起来啊，酸酸甜甜的，因为咱们全程没有加一滴油，所以呢吃起来一点都不油腻。这过年过节的时候啊，你给家人这样做上一道，真的简单又方便，强烈推荐姐妹们在家里试一下，关注我，做菜不翻车。

你再说一遍，姜片炒香焯好水的排骨，料酒、生抽、老抽，大火翻炒均匀出香味。 话梅雪碧适量，开水扣盖焖煮四十分钟，淋入香醋，撒白芝麻，翻炒均匀即可出锅。雪碧话梅排骨居然比糖醋排骨还好吃，你就造吧！谢谢大家的关注！

今天张奶奶给你做话梅小排。首先开火后排骨冷水下锅，放入姜片、葱段、料酒，沸水三至五分钟后将排骨捞出。 热锅凉油，放入冰糖熬成琥珀，放入排骨翻炒变蒜，放入调味，倒入料汁， 倒入雪碧，倒入开水开始焖炖四十分钟，放入话梅再炖十五，大火收汁 准备出锅，倒入芝麻准备开旋，酸甜可口，软烂无骨的小甜水。话梅排骨一吃一个不吱声。不说了，我去干饭了，下期见。