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这是你打出来的西兰花泥,这是我打出来的西兰花泥,快来跟我看一下这是因为什么吧?我们先准备一颗西兰花,先切下来几朵, 我们现在把切好的西兰花放进水里,加入盐、面粉和匀,浸泡十分钟,这样可以把虫卵和脏东西泡出来。把泡好的西兰花洗干净,可以多洗几遍油水,开下西兰花煮两分钟, 将煮熟的西兰花放进凉水里,我们这次只用西兰花的溶果部分,所以把西兰花的颈部去除。姐妹你这会是不是就打算放到辅食机里边啦? 然后就恭喜你又又又失败了。现在让我们回到刚切完的时候,把切好的西兰花放进小碗中蒸十分钟,然后咱们再放进辅食机里边,加入温开水, 这个时候你就放心大胆的打吧。哎,你就发现了,这个西兰花泥真的好细腻,四十毫升六十度的水,加一瓶勺的米粉,再加一勺西兰花泥,今天的西兰花米粉就做好了, 小宝宝也是知道烫的,我们目前对新添加的菠菜、山药、西兰花接受度都挺高的,目前没有出现过敏的现象。

补铁补维 a 宝宝吃菜就靠它!西兰花蒸糕软嫩蓬松,自带清香,娃看到伸手就要 七十克西兰花焯水,放辅食机加六十毫升清水搅拌成泥,加四十克面粉、十五克奶粉搅拌均匀,装入裱花袋, 模具刷油,挤入糊,糊至八分满镇平整。盖上盖子,冷水上锅蒸二十分钟,焖五分钟。翠绿的小造型超可爱, 如宝抓着啃超香,嘴巴嚼的吧唧响。关注我,一起轻松带娃做辅食!

很多人以为西兰花只要煮熟了就能吃,但从歌上讲,这里头有个关键步骤,很多人没注意到营养可能白白浪费了一大半。今天说透西兰花该怎么弄,记住一个关键动作,切好之后别急着下锅,给他四十分钟时间准备一下。 这不是穷讲究,而是等他自个完成一场营养转化。为啥非得等这四十分钟?西兰花里头藏着两样好东西,萝卜豌干和黑芥子梅。 平时他们各住各的,互不打扰,一旦你切开,细胞破了,这两样才碰上头,开始变出对身体特别有用的东西。要是切完立马丢进热锅,高温一上来就把煤给烫蒙了,这转化立马就切菜。 所以这四十分钟就是给他完成营养转化的黄金时间到了。蒸下锅加热的时候,记住,能蒸就别煮。道理很简单,西兰花里金贵的维生素 c 和叶酸都是水溶的,你一锅水咕嘟咕嘟的煮,这些营养全跑水里去了,你吃进嘴的还剩多少? 用蒸汽锅上气后,蒸个三五分钟刚刚好。就这三五分钟里,西兰花会发生两个明显变化,一是口感变脆,因为细胞间的果胶被热气熏软了。二是颜色会变得特别翠绿,那是因为细胞里的空气被赶跑了,绿色更透亮。 但千万别蒸过头,不然颜色一发暗,营养和口感就都垮了。光会蒸还不够,有个升级吃法,能让他的好处翻倍,搭个帮手。如果你蒸的久了点,或者担心转化不够,有个特别省事又高效的法子,切几块白萝卜跟西兰花一块蒸。 白萝卜里同样有丰富的黑芥子酶,在蒸锅里就能直接帮西兰花转化出更多抗盐有益的成分, 这叫锅里借力,您不用多记什么,也不用多花钱,就这一招,喝口茶的功夫,抗炎的好处直接翻倍, 这个找帮手的思路。大蒜和黑胡椒也一样,吃的时候搭点蒜末,撒点黑胡椒,能让你吸收的更好,浪费的更少。 最后再叮嘱一句,出锅后记得淋上小半勺香油或者橄榄油这类好消化的植物油,因为西兰花里的维生素 k 和类胡萝卜素是脂溶的,有油带着你的身体才能更好的把它们用起来,吃的明白,才能养的实在。

姐妹们,这个西兰花是非常有营养的菜,但是呢它特别难清洗,所以我们再买回来,先把它这样子分开剪开。那这种大的呢?大的呢?你不要这样子切,你看哈,这样子切它是不是会碎很多?从这个杆这里来分,这样子一撕它就不容易掉了, 那他就不会掉。你看里面放一勺盐,一点面粉啊,把它和匀,浸泡四十分钟,这样子能把它里面的虫卵啊,脏东西都泡出来啊,用清水反复的冲洗啊。 好,现在我把西兰花倒在这个里面,加适量的盐和油,然后把西兰花丢进去焯两分钟。加油和盐的目的呢?是让西兰花在后面,不管你是蒸也好,炒也好,不会发黄。做了一个摆盘,加一点盐, 加一勺生抽,一勺油,一勺的蚝油,蒜姜酱肉,这个酱 加一点辣椒,到位啊,他也不是那么辣,放在蒸格上面,盖上大火蒸十分钟吧。好,可以了,你看辣椒变色了,但是我们的西兰花还是绿的, 所以说在焯水的时候加一点盐和食用油就是这个目的。嗯,好香哦,吃吧,拜拜。

八个月以上宝宝是培养自主进食的关键期,很多妈妈不知道该怎么安排手指食物,今天教大家做奶香西兰花,手指条松软好消化,宝宝一口就爱上。准备六十克泡过盐浴的西兰花,焯水后沥干水分,放入辅食机,打入一个鸡蛋或两个蛋黄, 加一勺奶粉,二十克低筋面粉搅打,细腻蓬松状态。蒸碗刷辅食油,铺上油纸,倒入糊糊,盖保鲜膜,用牙签扎小孔,水开上锅蒸二十分钟,放凉后切成。方便宝宝抓握的手指条就可以了,简单又营养,你也试试。

七月龄宝宝吃辅食第十五天 vlog 准备好西兰花切下来几朵,加一些盐和面粉,浸泡三四分钟,反复再冲洗几次。 西兰花锅里煮三分钟,加些辅食油防氧化,捞出后过凉水, 把西兰花多余根茎去掉,装进辅食蒸碗中,水开后再蒸十分钟。 蒸好后放入辅食机里,加入少量热水搅打成泥, 西兰花泥就做好了,碗中注入热水保温,放回内胆。辅食碗里加入一百毫升五十度左右热水,加入两勺米粉,均匀撒在水上面, 用辅食勺按压一下,让米粉全部浸泡到水里。盖上盖子焖三十秒,打开盖子快速搅拌, 加入西兰花泥,搅拌均匀,再滴入一毫升辅食油, 西兰花米粉就完成了。等饭的小宝贝已经在流口水了, 赶紧吃上第一口吧!西兰花的膳食纤维维生素 c 爆表,含钙量也很高,是宝宝辅食的好选择。今天的辅食先吃到这里,瞌睡虫想睡觉了,下期再见!

哪一种做法能让西兰花的营养保留的完整?这个要说最最理想的就是清蒸,就是用一百四十度以下的这个蒸汽蒸个三到八分钟,嗯,然后这个时候它的维生素 c 可以 保住百分之九十以上,就是你把它的花朝上摆, 这样的话它的这个水溶性的营养就不容易流走。其实微波也很好,就是用高火打个两三分钟,它的这个分类和萝卜柳树都能留得住,然后避免长时间的水煮。那还有就是像一些茶呀、咖啡啊,那这些东西最好也不要跟西兰花同时吃,那这样的话你就可以把它的营养锁在里面,吃的更健康。