粉丝12.0万获赞278.0万


万万没想到,一道鸡蛋羹拌饭居然又引发了一场南北之症。一浙江网友发视频称自己最喜欢的就是鸡蛋羹拌饭,并且说浙江人都是这么吃的。此视频一出,评论区炸了锅, 河北网友惊呆了,饭不都是配着蔬菜和肉一起吃,真的会有半鸡蛋羹这种主食吗?甘肃网友也说,这玩意在家都是当早餐直接吃,第一次见有人拿来拌饭, 而且河南也都是直接吃鸡蛋羹,所以他们对浙江网友的这番操作很不理解,纷纷求证浙江人这是不是真的?眼见着如此多的人对鸡蛋羹拌饭有这么大的争论,有网友站出来表示,有鸡蛋羹还不拌饭,那绝对是借过的。 江苏网友非常赞同,因为他们也是这么吃的,并且表示如果面前有一碗,都不敢想象自己干了这一碗后多开朗。甚至有人还说这是广东的省饭,打小就这么吃,而且还要往里面加酱油加肉末。当然不止鸡蛋羹拌饭,杨梅拌饭、珍珠奶茶拌饭都是浙江人下饭方式,由此可见,浙江人真的很爱拌饭。然而,随着对拌 的讨论越来越多,有人拿出了让多数南方人接受不了的河南白砂糖拌饭,同样在河南人眼里是不爱吃菜人的福音,在南方网友心里就难以接受。但对于西南 x 四来说却见怪不怪,什么蒸蛋拌饭、白糖拌饭、猪油拌饭、酱油拌饭都吃过, 他们一直认为这是全国统一。更有云南网友声明,西南 s 四是南北大统一,兼具地方特色,什么拌饭都有吃过,所以这次南北之争不关我们的事。



端端的啊,过年也过完了,是时候整点咱东北老式鸡蛋糕子了啊,趁还在家没走,让家里长辈给蒸一盆,你泡点饭就点小咸菜找找小时候味道,顺便也学学,等出了家门再想这口可就晚了。那也没事,我这再教你们一个简单零失败包成的东北老式鸡蛋糕的教程啊。没回家的馋这口呢,自己动动手解解馋。 这玩意简单,到家了都吃几个鸡蛋打几个鸡蛋,来一把葱花,按自己口,淡两个度的盐味精,随便给点的也行,不给也中。这玩意来一把,少点一点糖,不给也行,再来几滴海鲜酱油, 千万别多,别整黢黑的。正常来说,这玩意就是一点盐一点虾皮一点葱花就完活,多加点玩意儿,符合下口味更好吃。什么温水凉水热水开水都不重要,它都能成。重点是这个水量,你多少蛋液, 他一到一点五倍的水量。嗯,看你喜欢吃什么嫩的程度啊,不用说拿什么容器什么的,你看看你多高的蛋液就往上加呗。我这就是凉水啊,这就是一点五倍就完活, 包括上面这沫子呀,还有什么过滤啊,气泡什么的,还什么蜂窝眼影响它口感没有那说啊,你看过去哪个妈妈爷爷奶奶的 有那个闲工夫给你烧热水,又打沫子又过滤又扣保鲜膜的?根本不需要啊,原本就是很简单的家常菜不,不必要看网络上那些特意放大某些点给你整景的啊,那样越整越蒙啊, 你就按我这个简单粗暴就来就完事。还有一点啊,就是拿那个打火机削沫的那个,别,别学那个啊,不好,就这沫子跟你讲, 看你吹一口它也没有了,你实在嫌它烦,你找个绿叶菜随便荡两圈它也没有了啊,正常过去吧,放点花椒面,但是咱们有拿点食材酱也行,这个东西不放它也行,最关键的灵魂是最后这一圈,咱东北豆油油厚点啊。 那你要说你减脂的话不放油都行。对,随便点上几滴香油,提个味,不点不要多啊,这玩意不点都行,所有东西都不重要,重要就是这个水量,其他东西任意发挥啊。然后就是最后,就是这个容器,要浅薄的容器,或者是像我家这种微波炉整满是最好的, 你别整个又厚又深的盆,外边好里边还没熟呢啊,对,凉水上锅直接开蒸就行啊,时间呢?你看我这六个鸡蛋啊,大概给你们框架就是八到十分钟,再关火焖个三五分钟,但是具体时间真是给不了你们,因为家里的火候啊,还有天气蒸锅里的水量啊,还有蒸锅这个锅鸭呀, 都不同,所以说呢,你们先蒸个八分钟,打开盖看看熟没熟,没熟再盖盖再蒸两分钟,他又不是蒸馒头,这个东西不需要什么具体时间,你整过一回之后,下回你不就记住你家的火候容器啊,几个鸡蛋蒸多长时间,下回不就掌握了吗?

噔噔噔,又到了带饭的时刻,今天给我老公带个蛋炒饭,我带小宝在公司吃了。所以呢,给他简单带一个,他那边没啥吃的,这什么豌豆啊,玉米啊,还有这个胡萝卜,都是我自己切好了,然后用真空袋装起来。每次做饭的时候炒蛋炒饭的时候就有原材料了。 蛋炒饭还是很简单的,我觉得是最简单最好吃的饭。再煎着几个小香肠精华精华,迷你肠,迷你肠,一口一个吧。嗯,然后再带一个 鸡蛋羹,鸡蛋羹拌饭巨好吃,南方人爱这么吃。我不知道北方人爱不爱这么吃。北方好像都是我小时候放醋吃。放醋,鸡蛋羹放醋啊。嗯,也是第一次听。给你吃个大苹果。嗯, 封盖喽。哎呀,好简单,你说这个做一顿饭二十分钟结束,再给自己打个气哈,今天就好好吃饭了耶。