十道家常经典菜做法做蛋

男同志一定要学会的十道家常下饭菜，学会老婆更爱你！第一道，注意看锅里撒上一把盐，铺上葱段、姜丝，倒入十五块一斤的大虾，加点花椒粒，上面再撒点盐， 开中小火慢焗十分钟，全程不用加一滴水的盐，焗大虾就做好了，原汁原味，比清蒸和水煮的好吃，一个字，香甜！第二道，很多人都不知道青椒炒鸡蛋到底是先炒青椒还是先炒鸡蛋，今天就把详细的做法分享给大家， 你们只要多加这一步，在家也能做出比饭店还好吃的味道。地里挖的青椒先去蒂，用刀按压一下，这样子容易切，切出来还整齐。碗中打入四个我刚刚下的蛋，加入一勺水淀粉，一小勺盐，这是让鸡蛋嫩滑的关键，像我这样的挑起来搅拌均匀， 这样鸡蛋更加蓬松。锅中油热，倒入青椒，小火炒至断生，然后淋入鸡蛋液。先不要动，让鸡蛋有个定型的时间，稍微给它翻个面，一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说就能让我开心一整天。这个视频您就帮忙点一个免费的小红心吧， 辛苦大家了！等完全定型后，再用铲子铲成小块，加少许生抽调味，再大火翻炒均匀即可出锅。青椒炒鸡蛋这样做鲜香滑嫩，好吃又下饭，比饭店买的还好吃，学会的记得点赞收藏做起来！ 第三道，很多人在家做干锅包菜，直接下锅就炒，难怪做出来水汪汪的，一点也不好吃。今天我就把正确的方法分享给你们， 做出来比饭店里的还好吃。首先把包菜对半切开，中间硬邦邦的菜心记得去掉，口感实在不好， 用手把菜叶撕成小块，比用刀切的更入味，撕好在家炒菜备的盐用清水浸泡一下，淡盐水可以去除里面的杂质和虫卵。碗里打入一个笨鸡蛋，搅匀打散。 家人们，我经常都会分享一些做菜的小技巧，如果对你有帮助的话，能否麻烦你点个免费的小红心支持鼓励一下我呢？非常的谢谢！锅中放少许猪油化开，倒入包菜，开大火煸炒，这样炒的包菜不容易出水，而且更好吃， 炒至七成熟，盛出备用。另起锅放入五花肉，炒出油脂，加拍蒜子、干辣椒，一勺豆瓣酱、老抽、生抽，淋上一圈料酒，把调料炒均匀，炒出酱香味。然后倒入包菜，加少许盐、鸡精、白糖，大火翻炒均匀即可。 这样炒的干锅包菜香辣脆爽，特别的好吃入味，学会了你也收藏试试吧！第四道，炖牛肉，千万不要直接下锅， 那样炖出来又柴又硬咬不动，今天教你一个方法，炖出来像豆腐一样嫩。首先把牛肉切成块，放入温水中，加一小勺盐，浸泡十分钟，泡出血水， 这一步不但能去腥，还能使牛肉的营养成分不容易流失。切记不用焯水，直接下锅煸炒，炒出水分。我每天分享都是简单的家常菜，您要是喜欢就点个关注吧，哪天不记得做，随时还能找到我。 然后放葱姜、八角、香叶、干辣椒，冰糖、生抽、老抽，蚝油、盐、鸡精，一勺黄豆酱， 一定要加开水，才是牛肉不柴的关键，扣盖炖四十分钟，然后放入土豆和胡萝卜，再炖二十分钟，最后放点蒜苗，收浓汤汁，这样做的黄焖牛肉软烂入味，拌米饭孩子非常喜欢。 第五道，腐竹炒木耳是一道非常好吃又下饭的家常小炒菜，但很多人炒的时候都会像鞭炮一样，今天我就把小技巧分享给大家。水烧开，下腐竹和木耳，焯过水的木耳切记不要过凉水， 炒的时候才不会乱蹦。另起锅放五花肉煸炒出油脂，猪油炒会更好吃，再加拍蒜、小米辣老抽。善良又可爱的人一边看视频一边会帮我点亮小星星的，这样的人二零二四必定会发福发贵的，非常感谢！炒香炒至上色，放入腐竹、木耳、青红椒、蒜苗，加盐、鸡精、蚝油， 大火翻炒一分钟即可出锅。是不是很简单，学会了，你也赶紧做起来吧！第六道，家人们注意看， 这是最近网上很火的西兰花新吃法，很多人没吃过也没见过，清脆爽口，小朋友特别的喜欢。 首先一块钱两斤的西兰花给他切成小朵，加一勺盐，倒入清水浸泡十分钟，这样可以有效的去除西兰花表面的虫卵和脏东西。碗里打入两个本科毕业的鸡蛋，搅匀打散。 家人们主页更新了很多道家常菜，如果您对做菜感兴趣的话，能否麻烦您帮忙点个免费的关注，以后想吃还能找到我，真的非常感谢！ 锅中水开，倒入西兰花，加一勺盐，少许食用油，用这个小技巧煮出来的青菜翠绿不发黑，焯水两分钟捞出备用。 空碗中加入盐、鸡精、白糖、少许生抽、少许蚝油，倒入一勺淀粉，一勺清水，搅拌均匀备用。 另起锅下蒜末炒出香味，淋入提前调好的料汁，大火将汤汁熬至浓稠后倒入西兰花，让每个西兰花均匀的裹上蒜蓉汁，这样做的西兰花蒜香浓郁，鲜美，好吃不油腻，喜欢你也收藏做起来吧！ 第七道，今天必吃的美食一定少不了这道，韭菜炒河虾出锅香辣脆嫩，鲜美又营养，五块一斤买的河虾放两勺淀粉抓洗，淀粉附着力强， 能很好的处理河虾上的泥沙和杂质。沥干水分后热油下锅用大火炒出水汽炒至变色盛出备用。并且锅炒香姜蒜、辣椒，倒入河虾调味，加盐、 鸡精、生抽和蚝油，先放韭菜梗，随便翻炒几下，最后再放韭菜叶炒匀即可。这样做的韭菜炒河虾特别的好吃，下饭，喜欢你也给家人做起来吧！第八道，不加一滴水的葱油焖鸡，我认为是鸡肉里最简单又好吃的做法，只要你会烧开水就能轻松学会。 鸡腿剁成小块块，放点盐、白糖、料酒、生抽、老抽和蚝油抓匀腌上十分钟入味。热油把葱花和姜丝煎至微焦，然后给它调出来，倒入鸡腿翻炒几下，倒入腌出的料汁，小火焖上十五分钟就可以开吃了。就这么简单，喜欢你就收藏做起来吧！ 第九道，你一定想不到脆皮五花肉的做法原来这么简单，只要家里有盐，就能做出外酥里嫩的脆皮五花肉。十块美金的五花肉下锅，加入一大碗清水，一勺盐，扣上盖子，用中小火慢慢煮， 煮三十分钟后就可以捞出来。一定要把锅清理干净，然后不用放油，下锅开小火慢煎，可以盖上盖子防止溅油，中途多翻面几次， 记得全程都要用小火去煎，煎至八面金黄酥脆就可以了。听听这个嘎嘣脆的声音就知道吃起来外酥里嫩的， 是不是很简单，学会的赶紧做起来吧，必是道！很多人把这种豆芽买回来，直接下锅就炒，那就是大错。今天教你一个方法，豆芽爽脆可口，做法简单又下饭。首先豆芽里加一勺盐和适量的清水，给它浸泡十分钟，这样可以泡掉表面的残留物，还可以让豆芽吃起来更爽脆。 每天分享做菜小技巧，麻烦你给个小爱心鼓励一下吧，非常感谢！锅里油热，下入五毛钱的五花肉煸炒出油脂，加葱姜蒜，少许老抽和料酒， 把它的香味炒出来，然后放入豆芽，快速的翻炒个两三分钟。豆芽炒软后放盐、鸡精、蚝油，少许生抽，放一把青大蒜，继续开大火翻炒均匀就可以出锅。这样做的豆芽清脆爽口，好吃又下饭，你也做起来试试吧！

一周不重样的十道家常小炒，最后一道好吃到爆！第一道，很多人到现在都搞不清楚，韭菜炒鸡蛋，是韭菜放鸡蛋里炒，还是鸡蛋放韭菜里炒？怎么炒才能不出汤呢？ 今天就把我从厨三十多年的经验分享给大家。锅不放油，倒入韭菜，把韭菜的水汽炒干，这样吃起来会更香。然后把韭菜倒入鸡蛋里，加盐、胡椒粉给它充分搅拌均匀，油热倒入鸡蛋液，再用铲子轻轻推动，炒至三遍微黄， 这样吃着更香，学会了你也安排上吧！第二道，以后要是想吃肉丝了，你就试试像我这样和洋葱炒一炒， 洋葱鲜甜可口，肉丝滑嫩又入味。首先把洋葱切成丝备用，切好的肉丝加点盐、胡椒粉、老抽和一勺淀粉，抓拌均匀，腌制十分钟。热锅油热，倒入肉丝，开大火快速的把肉丝划散炒熟。 我每天更新一道家常菜，喜欢您就留个关注，下次想吃不会做还能找到我！炒好后盛出备用。然后直接倒入洋葱和青椒，加少许盐，大火翻炒均匀，充分炒出洋葱和辣椒的香味。最后倒入肉丝，淋一勺生抽，一小勺味精，继续翻炒一分钟，炒至入味即可。 这样做的洋葱炒肉丝真的特别下饭，你也赶紧试试做吧！第三道，把鸡蛋上锅蒸一蒸，出锅瞬间就是一道经典美食，来看看是怎么做的吧！准备十个鸡蛋上锅蒸熟，然后剥去外壳，你可千万不能用刀去切，这样鸡蛋非常容易散 用，现切才是正确方法。我每天都会分享简单的家常菜，您就点个关注吧，下次想吃不会做随时可以找到我！油温七成热，下入鸡蛋，炸至两面金黄，捞出，另起锅葱蒜、小米辣边炒出香味，再下入蒜薹继续炒香，然后倒入鸡蛋， 加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油调味，大火炒香，炒入味即可。这样做的金钱蛋简单又好吃，学会了，你又多了一道拿手菜！第四道， 丝瓜炒鸡蛋，很多人都爱吃，但炒出来总是乌漆嘛黑，那是因为你的方法搞错了。首先把树上摘的丝瓜切成滚刀块， 加八十八粒盐抓拌均匀，腌制五分钟，再加清水清洗干净，这样可以防止丝瓜氧化变黑。碗中打入四个鸡蛋，加少许白醋，这样炒出来的鸡蛋不腥而且更松软，蛋壳留着备用。油热下鸡蛋液我每天都会分享做菜小技巧，您就点个关注吧， 下次想吃不会做随时可以找到我！炒熟炒散盛出锅，留底油，姜蒜小米辣炒香，倒入丝瓜翻炒至断生，放鸡蛋，加盐、白糖提鲜，翻炒均匀，淋入水淀粉，大火翻炒均匀即可出锅。学会了，你也收藏做起来吧！ 第五道，以后想吃炒茄子了，千万不要焯水，也不用过油，你就像我这样做，简单又好吃。首先把茄子上锅蒸十分钟， 然后趁热用我的手撕成小块，锅中不放油，倒入辣椒，加一小勺盐，入个底味，边炒边压出辣椒的香气。我每天都会分享简单的家常菜，您就点个关注吧，下次想吃不会做随时可以找到我！炒至七成熟，放一勺猪油，拍蒜子和豆吃， 继续翻炒出香味，再倒入茄子调味，加盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油，最后大火翻炒入味，炒均匀即可，这样做的茄子软烂入味，三碗米饭都不够吃。第六道，把鸡蛋倒入锅中出锅，瞬间变一道下饭美食，做法跟喝水一样简单， 你只要把青椒从中间划开，像我这样切碎，越碎越好吃。锅中油热，倒入六个顺产的母鸡蛋，快速炒熟炒散盛出锅留底油，放蒜末、小米辣煸炒出香味，倒入青椒，加一小勺盐，将它翻炒至断生。 我每天都会分享做菜小技巧，您就点个关注吧，每天想吃不会做随时可以找到我。倒入鸡蛋调味，加生抽、老抽、蚝油、胡椒粉，最后大火翻炒均匀即可。 这样做的青椒炒蛋不管是拌饭拌面都非常的好吃。下饭第七道，天天大鱼大肉吃腻了， 今天分享一道好吃的小炒素菜，不仅做法简单，家里有不爱吃蔬菜的孩子也会喜欢。洗净的白菜一切两半，蘑菇也切成薄片。锅中水开，加少许食用油，下入白菜和香菇焯水两分钟捞出。碗中放生抽、蚝油、盐、鸡精、适量水淀粉搅拌均匀备用。 锅中油热，蒜末爆香，下入白菜和香菇、红椒配色，再倒入调好的料汁翻拌均匀。最后放入白菜叶子，大火翻炒个五六七八下即可出锅。是不是很简单，喜欢你也收藏给家人做起来吧！ 第八道，这是我家出镜最高的一道家常菜，菌菇炒蛋，好看又好吃，家里宝贝们抢着吃。首先白玉菇去掉根部，水开，下入白玉菇 焯水两分钟捞出。锅中油热，倒入三个鸡蛋液，鲜味。每天都在很用心的教做菜，其实你们点不点红心都没有关系，只要你们学会了我就很开心。炒熟炒散备用，锅留底油，葱蒜炒香，下老公喜欢的补补，孩子喜欢的火腿配色的青红椒调味，加生抽、蚝油、 盐，炒好的鸡蛋大火翻炒至断生即可出锅，营养丰富。学会了你也收藏做起来。 第九道我告诉你啊，以后黄瓜买回来别总是凉拌了，今天分享一个不一样的做法，非常的入味好吃。首先把黄瓜切成硬币厚度的片，撒上炒菜两倍的盐腌制十分钟，腌出水分后倒入清水洗去多余的盐分， 这样腌过的黄瓜吃起来更脆，炒的时候还不出汤，挤干水分备用。起锅下入五花肉煸炒出多余的油脂，素菜荤油会更好吃，再下拍蒜，小米辣，生抽、老抽炒香炒上色。每天用心的去做好每一道家常菜，留个关注， 每天学一道，你也能成为家常菜小能手。再倒入腌好的黄瓜，加盐，鸡精，最后大火翻炒均匀即可开吃。家里大人孩子都爱吃， 没事的，每天不知道吃什么，那你一定要试试这道下饭家常菜，香干炒豆芽，做法非常简单，好吃又下饭。香干切成厚厚的薄片，水开和豆芽一起下锅焯烫三十秒捞出。 锅中油热，放葱蒜、小米椒，一勺豆瓣酱炒出红油，下入香干和豆芽，加一勺生抽，适量蚝油翻炒均匀。最后放鸡精，一把韭菜， 快速的翻炒几下，这样做的豆芽炒香干，香辣过瘾又下饭，真是妥妥的下饭菜。最后问你，你学会了吗？

男同志一定要学会的十道家常下饭菜，学会了老婆更爱你！第一道，注意看锅里撒上一把盐，铺上葱段、姜丝，倒入十五块一斤的大虾，加点花椒粒，上面再撒点盐，开中小火慢焖十分钟， 全程不用加一滴水的盐，焖大虾就做好了，原汁原味，比清蒸和水煮的好吃，一个字，鲜甜！ 第二道，很多人都不知道青椒炒鸡蛋到底是先炒青椒还是先炒鸡蛋，今天就把详细的做法分享给大家， 你们只要多加这一步，在家也能做出比饭店还好吃的味道。地里挖的青椒先去蒂，用刀按压一下，这样子容易切，切出来还整齐。碗中打入四个我刚刚下的蛋， 加入一勺水淀粉，一小勺盐，这是让鸡蛋嫩滑的关键，像我这样的挑起来搅拌均匀，这样鸡蛋更加蓬松。锅中油热，倒入青椒，小火炒至断生，然后淋入鸡蛋液。先不要动，让鸡蛋有个定型的时间，稍微翻个面，一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说就能让我开心一整天。 这个视频您就帮忙点一个免费的小红心吧，辛苦大家了！等完全定型后，再用铲子铲成小块，加少许生抽调味，待大火翻炒均匀即可出锅。青椒炒鸡蛋这样做，鲜香滑嫩，好吃又下饭，比饭店买的还好吃，学会的记得点赞收藏做起来！ 第三道，今天买了两块钱的豆腐，做了一盘辣子豆腐，豆腐滑嫩香辣好吃，汤汁蘸着馒头，太香了。两块钱的老豆腐 给他先切成大大的厚片，再斜刀切几下，最后再切成小块，这样切出来就是菱形块，水中加少许盐，这样能去除豆腥味。加少许老抽，上个色，煮个三四分钟，捞出控水。另起锅，倒入葱蒜，一勺辣椒面炒出香味，加一碗清水，倒入豆腐、盐、 五香粉、白糖、鸡精、生抽调味，咕嘟个七八分钟，撒上葱段即可，麻辣鲜香，简单方便又好吃。 第四道告诉你啊，以后炒茄子你千万不要过油，那样既浪费又麻烦。家常菜就有家常菜的做法，首先把小姨子送的茄子切成这样的长条，撒入少许盐，用我的手抓拌均匀，腌制十分钟，腌出茄子的水分，再用清水洗去多余的盐分， 多洗几遍，沥干水分。接着碗中打一个鸡蛋搅匀。我已经连续分享了八百多道详细的家常菜做法，都还没能得到您的小红心， 今天这个视频您就帮忙点个免费的小红心支持一下吧，非常感谢！油热，倒入葱蒜辣椒和一勺豆瓣酱一起把香味炒出来，再倒入茄子，放一勺生抽和蚝油，白糖提鲜，翻炒个两分钟，最后放一把青椒翻炒均匀，炒熟即可出锅。 这样做的青椒炒茄子好吃又下饭，学会了，你也做一份尝尝吧。第五道，土豆买回家别总炒着吃了，今天教你个不一样的吃法，酸甜酥脆，特别好吃。 碗中加一大勺白糖，一勺米醋，少许生抽、盐，搅匀备用。去皮的土豆切成厚一点的片，倒入清水洗去多余的淀粉，再沥干水分， 加入一勺面粉翻拌均匀，让每一片土豆都裹上面粉。碗中加入两勺淀粉，一点清水给它调成酸奶状的面糊。把拍好粉的土豆片裹上一层面糊， 油温六成热，下锅炸，炸至金黄酥脆，捞出锅留底油，倒入调好的锅包汁，熬至粘稠，放入土豆提前切好的配菜，快速的翻炒均匀即可出锅。这样做的土豆片酸甜适中，真的是太好吃了，你也赶紧做起来吧！ 第六道，如果你也喜欢吃鱼，那你一定要试试这道蒜香鱼片，鲜香滑嫩，简单又好吃。先把卖肉老板骗好的鱼 加盐、胡椒粉、蛋清、淀粉抓匀腌制一下。锅中水开转小火，下入鱼片烫至变色卷起，捞出。 油热，下蒜末、小米辣炒香。我每天都会分享简单的家常美食，您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。然后加生抽、蚝油继续炒香，最后倒入鱼片，大火翻炒均匀，撒上一把葱花即可开吃。这样做的蒜香鱼片滑嫩好吃又下饭。 第七道，如果素菜有排名的话，洋葱炒蛋一定是餐桌上最下饭的一道菜，今天这个做法你试过就知道有多好吃了。洋葱对半切开，再切成大大的小块，碗中放生抽、老抽，一勺蚝油、盐、鸡精、淀粉，再来点清水搅匀备用。 油热，倒入三个鸡蛋，快速的划散炒熟盛出备用。锅留底油，放蒜子、小米辣，再放洋葱和配菜。我每天都在用心的教做菜，希望你能给个免费的小红心 鼓励一下，万分感谢！炒至断生后，倒入鸡蛋，调好的料汁，开大火翻炒均匀即可出锅，简单方便又下饭，喜欢你也收藏起来吧！ 第八道，炒木耳的时候是不是锅里噼里啪啦乱蹦啊？那是呀，你方法错了，今天就把不蹦的做法和技巧分享给你们。水开下入木耳，焯过水的木耳切记不要过凉水， 炒的时候就不会噼里啪啦乱蹦了。一分钟，捞出起锅下肥肉。善良的人一边看视频一边点赞，这样的人必定发大财，非常感谢！炒出油脂，再放拍蒜，小米辣、老抽继续炒香，下焯好水的木耳，加盐、鸡精、 生抽、蚝油、青红辣椒，大火翻炒断生即可出锅。做法简单又好吃的下饭菜，你也收藏做起来吧！ 第九道，把鸡蛋上锅蒸，一蒸出锅瞬间就是一道经典美食，来看看是怎么做的吧！准备十个鸡蛋上锅蒸熟，然后剥去外壳，你可千万不能用刀去切，这样鸡蛋非常容易散用，现切才是正确方法。我每天都会分享简单的家常菜， 您就点个关注吧，下次想吃不会做随时可以找到我。油温七成热，下入鸡蛋炸至两面金黄，捞出另起锅葱蒜、小米辣煸炒出香味，再下入蒜苔继续炒香，然后倒入鸡蛋， 加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油调味，大火炒香炒入味即可。这样做的金钱蛋简单又好吃，学会了，你又多了一道拿手菜！ 第十道，谁能想到把五花肉上锅蒸二十分钟，短短的时间就可以变成一道好吃的美食，老人小孩都爱吃，我们看看是怎么做的吧！八块一斤五花肉，水开蒸二十分钟，蒸到用筷子能轻松插入就行，取出后切成厚厚的薄片。 有些人喜欢安静的看视频，但他会默默的点个赞，这样的人太可爱了。空碗中放蒜末、红葱头，小米辣锅，热油激发香味调味放生抽，不爱吃香菜的多来点一份好吃的料汁就调好。 其实好吃的白切五花肉不是煮出来的，蒸出来的才更加原汁原味。滑肉搭配上好吃的料汁，肥而不腻，下酒又下饭，喜欢你也收藏去做起来吧！

男同志一定要学会的十道家常小炒菜，学会了，老婆更爱你！第一道，注意看锅里撒上一把盐，铺上葱段，姜丝，倒入十五块一斤的大虾，加点花椒粒，上面再撒点盐， 开中小火慢焗十分钟，全程不用加一滴水的盐，焗大虾就做好了，原汁原味，比清蒸和水煮的好吃，一个字，鲜甜！第二道，很多人到现在都搞不清楚，韭菜炒鸡蛋，是韭菜放鸡蛋里炒，还是鸡蛋放韭菜里炒， 怎么炒才能不出汤？今天就把我做菜三十年的经验分享给大家。锅不放油，倒入韭菜，把韭菜的水汽炒出来，这样吃起来才会更香。然后把韭菜倒入鸡蛋里， 加盐，胡椒粉充分搅匀。我都分享八百多道家常菜，一直都没得到你的小红心， 明年家里还有三个女儿上大学，压力真的是太大，麻烦你给点个小红心鼓励一下吧，非常感谢！油热，倒入鸡蛋液，用铲子轻轻推动，炒至三面微黄， 这样吃着更香，喜欢你也收藏做起来吧！第三道，你要是想吃腐竹，不要总是凉拌着吃，你就和我这样做个家庭小炒，非常的下饭。泡腐竹千万不要用热水，冷水泡才更有嚼劲，把它切成我嘴巴大小的块， 再搭配点五花肉煸炒出油，放葱姜蒜，一点老抽上色，我每天分享都是很简单的家常菜，您可以点赞，留个关注，方便下次想吃随时可找得到我。炒香，倒入腐竹，搭配点青红椒，加盐，鸡精、生抽，蚝油，开大火翻炒，把它翻炒至入味， 出锅前再放一把大蒜叶，继续翻炒个一分钟，这样做的简单小炒，大人小孩都喜欢吃第四道， 很多人在家做干锅包菜，直接下锅就炒，难怪做出来水汪汪的，一点也不好吃，今天我就把正确的方法分享给你们， 做出来比饭店里的还好吃。首先把包菜对半切开，中间硬邦邦的菜心记得去掉，口感实在不好，用手把菜叶撕成小块，比用刀切的更入味。撕好在家炒菜，两倍的盐用清水浸泡一下，但盐水可以去除里面的杂质和虫卵。碗里打入一个笨鸡蛋，搅匀 打散家人们。我经常都会分享一些做菜的小技巧，如果对你有帮助的话，能否麻烦你点个免费的小红心支持鼓励一下我呢？非常的谢谢！锅中放少许猪油化开，倒入包菜，开大火煸炒，这样炒的包菜不容易出水，而且更好吃， 炒至七成熟，盛出备用。另起锅放入五花肉，炒出油脂，加拍蒜子、干辣椒，一勺豆瓣酱、 老抽，生抽，淋上一圈料酒，把调料炒均匀，炒出酱香味。然后倒入包菜，加少许盐、鸡精、白糖，大火翻炒均匀即可。这样炒的干锅包菜香辣脆爽，特别的好吃入味，学会了你也收藏第五道， 真的没想到只要半根大葱，一块豆腐，在家就能做出比饭店还好吃的葱烧豆腐。先把大葱切成马耳段，放入碗中调味，加生抽、少许老抽、适量蚝油、 盐和鸡精、白糖提鲜，一勺淀粉、少许清水，搅拌均匀备用。将一块嫩豆腐用我的小手掰成小块，锅中油热，倒入豆腐，把豆腐煎至八面焦黄。我每天都会分享简单的家常菜，喜欢您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。倒入调好的料汁，咕嘟两分钟， 大火收浓汤汁即可出锅。这样做的葱烧豆腐葱香浓郁，简单好吃又下饭，你也赶紧试试吧！第六道，我告诉你啊，以后炒茄子你千万不要过油，那样既浪费又麻烦。家常菜就有家常菜的做法， 首先把小姨子送的茄子切成这样的长条，撒入少许盐，用我的手抓拌均匀，腌制十分钟，腌出茄子的水分，再用清水洗去多余的盐分， 多洗几遍，沥干水分，接着碗中打一个鸡蛋搅匀。我已经连续分享了八百多道详细的家常菜做法，都还没能得到您的小红心， 今天这个视频您就帮忙点个免费的小红心支持一下吧，非常感谢！油热，倒入葱蒜辣椒和一勺豆瓣酱一起把香味炒出来，再倒入茄子，放一勺生抽和蚝油，拌炒个两分钟，最后放一把青椒翻炒均匀，炒熟即可出锅。 这样做的青椒炒茄子好吃又下饭，学会了，你也做一份尝尝吧！第七道，丝瓜炒鸡蛋是先炒丝瓜还是先炒鸡蛋？而且炒出来的丝瓜必定不发黑呢？很多人第一步就搞错了，丝瓜去皮， 再像我这样对半切开，切去丝瓜瓤，改刀成小块，放入水中加少许盐抓拌均匀。这一步是丝瓜炒出来不发黑的关键。油烧热，倒入鸡蛋， 划散后盛出来备用。锅留底油，倒入蒜片和丝瓜。明人不说暗话，我只想要一个免费的小红心，非常感谢！快速翻炒至断生，然后倒入鸡蛋调料，只放盐和胡椒粉，一大勺水淀粉翻炒均匀就可以出锅，就是这么简单，你学会了吗？ 第八道，每天不知道吃什么的时候，记得来看看我，也许有一道家常菜正合你的口味，香干改刀切成厚厚的薄片， 油热，下两块钱的五花肉，炒出牛油，再下蒜末、小米辣、豆瓣酱炒香。我每天都在废寝忘食的教做菜， 您就留个关注吧，下次想吃不会做随时找得到我。放入香干调味，放盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，再下豆芽、韭菜配的色红黄绿，这样才能引起你的食欲。做菜其实没这么难，您把我的视频收藏起来做一遍，保证也是一个家常菜能手。 第九道，以后冬瓜你别总是直接下锅炒，那样做出来的冬瓜一点也不好吃，今天你就学着我这样做，比红烧肉还要香。首先冬瓜去皮厚，切成厚一点的四方片，放入碗中，撒上少许盐腌制十分钟。这一步不仅可以去除冬瓜里的草酸，还可以腌出多余的水分， 然后再用清水清洗掉多余的盐分，这样冬瓜吃起来才不会咸。锅中油热，放入冬瓜，小火慢慢煸炒。每天都在用心的教做菜，你就帮我点个小红心鼓励一下吧， 非常感谢！炒至冬瓜变软后，夹拍蒜、干辣椒、酱油、生抽、鸡精、白糖、少许盐调味，继续翻炒上色，炒出香味，扣盖小火焖上两分钟出锅，放点小葱翻炒几下即可出锅。以后冬瓜你就学着我这样做，真的比大鱼大肉都好吃。第十道。

招待客人有面子的十道经典家常菜，最后一道真的绝了！第一道，把鸡蛋上锅蒸一蒸，出锅瞬间就是一道经典美食，来看看是怎么做的吧！准备十个鸡蛋上锅蒸熟，然后剥去外壳，你可千万不能用刀去切，这样鸡蛋非常容易散用现切才是正确方法。 我每天都会分享简单的家常菜，您就点个关注吧，下次想吃不会做随时可以找到我。油温七成热，下入鸡蛋炸至两面金黄捞出。另起锅葱蒜、小米辣边炒出香味，再下入蒜苔继续炒香，然后倒入鸡蛋，加盐、鸡精、胡椒粉、 生抽、老抽、蚝油调味即可。这样做的金钱蛋简单又好吃，学会了，你又多了一道拿手菜。 第二道，你炒木耳的时候是不是锅里噼里啪啦乱蹦呢？那是啊，你方法错了，今天就把不蹦的做法和技巧分享给你们。水开，下入木耳，焯过水的木耳切记不要过凉水， 炒的时候就不会噼里啪啦乱蹦了。一分钟捞出起锅下肥肉，善良的人一边看视频一边点赞，这样的人必定发大财，非常感谢！炒出油脂，再放拍蒜，小米辣老抽继续炒香，下焯好水的木耳，加盐、鸡精、生抽、 蚝油、青红辣椒，大火翻炒断生即可出锅。做法简单又好吃的下饭菜，你也收藏做起来吧！ 第三道，以后想吃辣子鸡，你就像我这样在家做，麻辣鲜香又下发。鸡腿肉切小丁，加葱姜、盐、鸡精、 胡椒粉、生抽、料酒、蚝油、淀粉抓匀腌制十分钟。油温六成热，下鸡肉炸至金黄酥脆捞出。另起锅，下葱姜蒜、干辣椒、花椒炒出香辣味，倒入鸡丁、花生米、白糖、鸡精，最后撒上葱花，翻拌均匀即可出锅。 第四道，椒炒鸡蛋到底是先炒辣椒还是先炒鸡蛋呢？今天我把好吃又下饭的做法分享给大家。青椒用刀拍一下，然后切成粗粗的细丝。 锅中油热，倒入四个新鲜的母鸡蛋，快速给它划熟划散，盛出备用。锅留底油，把蒜末爆香，再倒入辣椒丝，加一勺盐，一个小红心，对你来说只是举手之劳， 但是能让我开心一整天，这个视频就麻烦您帮忙点一个吧，非常感谢！再倒入炒熟的鸡蛋调味，加一勺生抽，大火翻炒均匀，入味即可出锅。辣椒炒蛋这样做好吃又下饭，最后告诉我，你学会了吗？ 第五道，以后孩子的午餐不知道吃什么，你就像我这样做个肉饼蒸鸡蛋，好吃又有营养，孩子们特别喜欢吃。首先剁好的肉末，加葱姜末、盐、鸡精、胡椒粉、适量蚝油、一勺生抽、少许老抽、一勺清水、少许淀粉，拌匀至肉馅上界。 每天用心的教做家常菜，麻烦您点个小星星鼓励一下吧，非常感谢！放到平盘里铺平，再打上四个公鸡蛋，蒸锅上起蒸上十分钟，蒸熟后撒上葱花， 浇上热油，激发出香味，再淋上少许蒸鱼鼓油即可。这样做的肉饼蒸蛋鲜香入味，太下饭了，学会了，你也给家人做起来吧！第六道，姐妹们，我告诉你啊， 以后想吃鱼，不要只会红烧或水煮了，家人们都吃腻了，下次你可以试试我这个蒜香鱼片的做法，蒜香浓郁，鱼片鲜嫩，每次做这道菜，我家三个儿子吃的连盘子都不剩， 建议点赞收藏好哦！首先准备切好的鱼片，往里放勺盐、胡椒粉，再倒入适量葱姜水，一个我的鸡蛋清，用我老婆闺蜜的小手给他抓拌均匀，腌制二十分钟，再放两大勺玉米淀粉，继续给他抓拌均匀， 抓至鱼片全部上浆，再放少许食用油锁住里面的水分，水开下入鱼片，家人们看都看到这里了，能不能帮忙点个小红心支持一下， 非常感谢大家！煮至鱼片六成熟，给它捞出来，油热，放葱姜蒜、小米辣，开中小火给它慢慢煸炒，炒出蒜香味，下入烫好的鱼片 调味，放少许生抽、一丢丢蚝油，最后开大火，随便翻炒个五六七八下即可出锅。这样做出来的蒜香鱼片蒜香入味，鱼片又滑又嫩， 老人小孩都特别喜欢，学会了你也赶紧动手做给家人尝尝吧！第七道大家注意看，这就是火遍大江南北的西兰花新吃法，清脆爽口，营养丰富， 大小朋友都爱吃。首先把两块钱一斤的西兰花，我们这边管它叫愣头青，你们那边叫什么？先给它改刀，切小块，一定要加一勺盐，倒入清水浸泡十分钟，这样可以有效的去除西兰花表面的虫卵和脏东西。 家人们，主页更新了很多道家常菜，如果您对做菜感兴趣的话，能否麻烦您帮忙点个免费的关注，以后想吃还能找到我， 非常感谢大家！锅中水开，倒入西兰花，放一勺盐和食用油，用这个小技巧煮出来的青菜翠绿不发黑，烫一分钟就可以捞出。碗中放一勺生抽、蚝油、少许盐、鸡精、白糖、少许淀粉， 一勺清水搅拌均匀备用。另起锅下蒜末炒出香味，淋入提前调好的料汁，大火将汤汁熬至浓稠后倒入西兰花，让每个西兰花均匀的裹上蒜蓉汁。西兰花这样做，蒜香浓郁，鲜嫩脆爽，真是比肉还好吃。 第八道，如果你最近吃饭没什么胃口，那你可以做这道超级下饭的豆干炒肉丝，做法还特别简单。首先豆干切成我这样的细条肉丝，加盐、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制十分钟。 油热把肥肉煎出油脂，下入肉丝快速划散划熟，再放葱蒜，一勺豆瓣酱炒香炒出红油。每天都会分享简单家常菜，您就留个关注吧，方便下次想吃不会做随时可以找到我。倒入豆干、青红辣椒加生抽、 蚝油调味，大火翻拌均匀即可。这样做的豆干炒肉丝香辣开胃，你也收藏做起来吧！ 第九道，家里有老人孩子的一定要试试这个番茄滑肉，酸爽开胃，特别嫩滑。首先将梅花肉切成薄薄的厚片，加料酒、生抽、胡椒粉、盐和鸡精，左手抓匀腌制十分钟。碗中倒入两大勺红薯粉，加入三十度的温水，调成浓一点的面糊， 倒入腌好的肉片中，将它均匀的裹上粉浆，由热炒香葱姜蒜、去皮的西红柿，用铲子翻炒出汤汁，再加入适量的长江水调味，生抽、盐和鸡精，再放入娃娃菜、金针菇，另起锅水开，下入肉片稍微煮熟，捞出转入砂锅， 咕嘟几分钟就可以吃了。这样做的番茄滑肉酸爽开胃，营养丰富，老人孩子抢着吃。第十道，腐竹里倒入两个鸡蛋液，这样做比大鱼大肉都好吃，一上桌就抢光了。 首先准备泡好的腐竹，再倒入两个鸡蛋液搅匀备用。再来调个料汁，碗中加盐、鸡精、淀粉、生抽、蚝油、少许老抽，大碗清水搅拌均匀。水开，倒入蒜苔和木耳焯烫一下，捞出油热，倒入腐竹，定型后再翻面煎至八面金黄备用。 另起锅爆香葱蒜辣椒，倒入焯好的蒜苔、木耳和煎好的腐竹翻炒均匀。最后淋上调好的料汁，开大火翻炒入味就可以了。这样做的蒜苔炒腐竹香味浓郁，好吃又下饭。

男同志一定要学会的十道家常小炒菜，学会老婆更爱你！第一道，注意看锅里撒上一把盐，铺上葱段、姜丝，倒入十五块一斤的大虾，加点花椒粒，上面再撒点盐，开中小火慢焖十分钟， 全程不用加一滴水的盐，焗大虾就做好了，原汁原味，比清蒸和水煮的好吃，一个字，鲜甜！第二道，最近火爆全网的酱油蒸全蛋，没想到这么好吃，一勺葱花，二勺生抽，二勺清水，一勺食用油， 搅拌均匀，打入四个鸡蛋，放入锅中蒸六分钟，高蛋白的摄入，好吃还不胖。第三道，很多人都不知道青椒炒鸡蛋到底是先炒青椒还是先炒鸡蛋，今天就把详细的做法分享给大家， 你们只要多加这一步，在家也能做出比饭店还好吃的味道。地里挖的青椒先去肚，用刀按压一下，这样子容易切，切出来还整齐。碗中打入四个我刚刚下的蛋， 加入一勺水淀粉，一小勺盐，这是让鸡蛋嫩滑的关键，像我这样的挑起来搅拌均匀，这样鸡蛋更加蓬松。锅中油热，倒入青椒，小火炒至断生，然后淋入鸡蛋液，先不要动，让鸡蛋有个定型的时间，稍微给它翻个面。一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说就能让我开心一整天。 这个视频您就帮忙点一个免费的小红心吧，辛苦大家了！等完全定型后，再用铲子铲成小块，加少许生抽调味，待大火翻炒均匀即可出锅。青椒炒鸡蛋这样做，鲜香滑嫩，好吃又下饭，比饭店买的还好吃， 学会的记得点赞收藏做起来！第四道，很多人在家做干锅包菜，直接下锅就炒，难怪做出来水汪汪的，一点也不好吃，今天我就把正确的方法分享给你们， 做出来比饭店里的还好吃。首先把包菜对半切开，中间硬邦邦的菜心记得去掉，口感实在不好，用手把菜叶撕成小块，比用刀切的更入味。撕好再加炒菜两倍的盐，用清水浸泡一下，但盐水可以去除里面的杂质和虫卵。碗里打入一个笨鸡蛋，搅匀打散。 家人们我经常都会分享一些做菜的小技巧，如果对你有帮助的话，能否麻烦你点个免费的小红心支持鼓励一下我呢？非常的谢谢！锅中放少许猪油化开，倒入包菜，开大火煸炒，这样炒的包菜不容易出水，而且更好吃， 炒至七成熟，盛出备用。另起锅放入五花肉，炒出油脂，加拍蒜子、干辣椒，一勺豆瓣酱、 老抽、生抽，淋上一圈料酒，把调料炒均匀，炒出酱香味。然后倒入包菜，加少许盐、鸡精、白糖，大火翻炒均匀即可。这样炒的干锅包菜香辣脆爽，特别的好吃入味，学会了你也收藏试试吧！ 第五道，厚莲藕，买回来不要再凉拌或者煲汤了，这道素炒藕丝你一定要试试，出锅香辣脆爽，好吃又下饭。 首先莲藕先切丝再切片，切好后放到清水里浸泡一会，油热，放蒜末、干辣椒，大火给它爆香，再倒入藕丝，开大火翻炒均匀，炒至断生调味，放生抽、盐、鸡精、香醋，再来一把青椒，大火翻炒个三四五六下即可出锅。这么简单又好吃的下饭菜，你一定要试试哦！ 第六道，要想吃炒茄子了，千万不要焯水，也不用过油，你就像我这样做，简单又好吃。首先把茄子上锅蒸十分钟， 然后趁热用我的手撕成小块，锅中不放油，倒入辣椒，加一小勺盐，入个底味，边炒边压出辣椒的香气。我每天都会分享简单的家常菜，您就点个关注吧，下次想吃不会做随时可以找到我。炒至七成熟，放一勺猪油，拍蒜子和豆豉， 继续翻炒出香味，再倒入茄子调味，加盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油，最后大火翻炒入味，炒均匀即可。 这样做的茄子软烂入味，三碗米饭都不够吃。第七道，以后不知道吃什么，下饭菜时你一定要试试这道素炒香菇，鲜香滑嫩还下饭。洗净的香菇切厚厚的薄片，水开，倒入香菇烫两分钟，捞出油热，下姜蒜小米辣。我每天都会分享做菜小技巧，就留个关注吧， 以后想吃随时都能找到我，保住香味。然后再倒入香菇调味，加盐、鸡精、生抽、老抽一起抽蚝油，大火翻炒入味，再加青辣椒，大火翻炒均匀即可出锅了。第八道，破冬瓜，你别总是直接下锅炒，那样做出来的冬瓜一点也不好吃，今天你就学着我这样做， 比红烧肉还要香。首先冬瓜去皮厚，切成厚一点的四方片，放入碗中，撒上少许盐腌制十分钟。这一步不仅可以去除冬瓜里的草酸，还可以腌出多余的水分， 然后再用清水清洗掉多余的盐分，这样冬瓜吃起来才不会咸。锅中油热，放入冬瓜，小火慢慢煸炒。每天都在用心的焦作颤，你就帮我点个小红心鼓励一下吧， 非常感谢！炒至冬瓜变软后，夹拍蒜、干辣椒、酱油、生抽、鸡精、白糖、少许盐调味，继续翻炒上色，炒出香味，扣盖小火焖上两分钟出锅，放点小葱翻炒几下即可出锅。以后冬瓜你就学着我这样做，真的比大鱼大肉都好吃。 第九道，简单好吃的青椒肉丝，到底是先炒肉还是先炒丝？很多人不知道，今天我来教会你切肉丝，我们一定要记住顺丝切，不要顶丝切，加点盐，生抽、老抽，再放点葱姜水， 把肉丝抓拌到吸收全部水分，加入红薯淀粉抓匀上浆，最后来点食用油锁住水分，油热放入肉丝迅速划散，炒至七成熟，盛出备用。另起锅通姜蒜爆香，放入青椒丝，加少许盐和炒肉丝的汤汁，炒至断生。我每天都在用心的教做菜， 您就给个关注吧，让你的家常菜丰富起来。最后放肉丝，一点点生抽调味，大火翻炒均匀就可以出锅了。这样做的青椒肉丝又嫩又好吃， 你要是学会了，又多了一道拿手菜。第十道，以后你要是想吃干锅花菜，记住千万不要焯水，也不要过油，你只要记住这几步，做出来特别好吃入味。先把花菜改刀切成小块， 水里放一勺盐搅拌化开，再放入切好的花菜，给它浸泡十分钟，这样能快速泡出里面的虫卵，还能清洗的特别干净。每天都在用心的教做菜，只希望您能给个免费的小红心鼓励一下，万分感谢！清洗好的花菜捞出控干水分，直接倒入锅中， 中火煸炒至七分熟，盛出备用。另起油，放入两块钱的五花肉，煸炒出多余的油脂，然后放入葱蒜辣椒炒香，加入一勺郫县豆瓣酱，加料酒、一勺生抽、蚝油、鸡精、白糖调味， 小火炒出红油炒出香味，再倒入花菜，大火翻炒出酱香味，最后放入一把韭菜提味，翻炒个五六七八下就可以出锅了。这样做的干锅花菜香辣过瘾，好吃又下饭。喜欢你就点个赞收藏做起来吧！

元旦节一定要吃的十道家常美食！第一道，每次不知道吃什么的时候，我就会做这道豆腐酿肉，鲜嫩多汁又好吃，肉末加葱花、盐、胡椒粉、蚝油、一个顺产的鸡蛋，一勺淀粉，搅拌均匀。准备两块钱油豆腐， 剪出一个口子，把肉馅塞进去空碗中，加生抽、蚝油、鸡精、白糖、一勺淀粉水搅拌均匀备用。油热，把有肉的一面朝下煎，煎至两面金黄，倒入调好的料汁，扣盖中小火煮五分钟。简单营养又好吃，喜欢，你也收藏做起来吧！ 第二档，冬吃萝卜夏吃姜，冬天的萝卜买回来就像我这样，做成萝卜酿肉，寓意着花开富贵，幸福美满。做法简单，好吃又好看。 树上摘下来的白萝卜，切成厚薄均匀的片，水开下锅焯烫一分钟，把萝卜烫软捞出备用。五毛钱的肉末中放一把葱花、一勺盐、半勺胡椒粉、半勺生抽、一勺淀粉，用我的左手抓拌均匀至上劲。我已经连续分享了一千多道美食教程，最近一直都没得到您的鼓励， 我还有六个女儿在上幼儿园，压力实在太大了，这个视频能不能麻烦您给我一个免费的小红心鼓励一下，非常的感谢！把调好的肉馅放在萝卜上，按压紧实，摆成一个花开富贵的造型，中间打入三个我自己下的蛋，水开上锅蒸十分钟，蒸出来的汤汁很营养，留着备用。 放上葱花椒，热油，激发出香味，淋上适量的蒸鱼豉油即可开吃。这样做的萝卜酿肉鲜嫩入味，营养丰富，好吃又好看，喜欢你也点赞收藏试试吧！ 第三道，谁能想到只是把虾摆来的造型，竟然成了酒店的招牌菜，上桌就卖一百九十八，你也收藏做起来吧！ 十八一斤的大虾，剪掉虾头对半切开，不要切断虾尾，取掉虾线，盘底铺上泡好的粉丝，将大虾整齐的摆入盘中，碗里加蒜蓉，不喜欢吃辣的多放点一勺热油，激发出香味，再加盐、鸡精、白糖、生抽，好吃的蒜蓉酱就调好了， 均匀铺在大虾上。每天准时分享一道家常美食，喜欢就留个关注吧！水开上锅蒸四分钟，淋上一圈白灼汁，撒上迷人的小葱花，浇上热油激发香味，蒜香浓郁，太好吃了！ 第四道，很多人在家做蒜苔炒肉，不是肉太咸，就是蒜苔不入味，下次你就像我这样做，炒出来的蒜苔脆嫩爽口， 入味又好吃。首先把洗净的蒜苔切小段，锅里烧油，倒入蒜苔，加一点毛毛盐，把蒜苔翻炒断，生炒出虎皮状成猪，并起锅放入肉片，把肉片里多余的油脂炒出来，加姜蒜、小米辣、料酒，去腥，老抽上色，给它翻炒出香味，再倒入蒜苔，最后来点生抽，一点鸡精， 继续开大火翻炒均匀即可，脆嫩爽口，真的特别好吃。下饭第五道，老婆说自己累了，今天就炖个猪心给她补一补。 先把猪心切开清洗干净，放入高压锅中，加盐、冰糖、红糖、党参、生姜一碗，水一碗陈五年，再加几个红枣，盖上锅盖叫五分钟，捞出猪心。用我师傅教我的左手刀工，切成你喜欢的样子，放入原汤里，加桂圆 煮开，撒入枸杞和葱段就可以了。是不是很简单，赶紧安排给家人们补一下。第六道，很多人做牛肉都是习惯性先焯水， 但是很多细节都做的不到位，做出来的牛肉又柴又硬还涩牙。今天教你一个方法，炖出来的牛肉跟豆腐一样嫩。三十一斤的牛肉切成块，放入温水中，加一小勺盐，浸泡十五分钟，泡出血水。 这一步不但能去腥，还能使牛肉的营养成分不容易流失。切记不用焯水，直接下锅煸炒，炒出多余的水分。我每天分享都是简单的家常菜， 你要是喜欢就点个关注吧，非常感谢！然后放葱姜、八角、香叶、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精，一勺黄豆酱，记住一定要加开水， 这是牛肉不柴的关键。扣盖炖五十分钟，然后放入土豆和胡萝卜，再炖二十分钟。放点蒜苗，大火收浓汤汁，这样做的黄焖牛肉软烂入味，汤汁拌饭都能吃三大碗。 第七道，真没想到蒜苗炒双菇竟然这么好吃，还特别下饭，不信你往下看。香菇切成厚一点的薄片，白鱼菇切成段，蒜苗也切成段。水开倒入配菜焯烫一分钟，捞出油热下梅花肉翻炒至变色，加拍蒜，小米辣，少许老抽， 一勺料酒。我每天都会分享家常美食，您就留个关注呗，以后想吃不会做还能找到我。炒香后倒入配菜调味，加盐、鸡精、生抽、蚝油，最后大火翻炒两分钟即可出锅。蒜苗这样做一上桌就会被抢光。第八道， 以后要是想吃鱼了，你就像我这样做，香辣开胃，好吃又下饭。锅中油热下做好的鱼块，煎至一面金黄后，放姜蒜，小米辣， 一勺生抽，少许老抽，挤点蚝油，倒入昨天没喝完的啤酒，适量清水，没过食材，扣盖炖煮五分钟调味，放盐、鸡精、白糖、胡椒粉，再次扣盖炖煮五分钟，撒点大蒜叶子，配色增香，开大火收浓汤汁即可出锅。这样做的鱼块肉嫩鲜美，特别好吃。 第九道，家里剩下的羊肉不知道怎么吃，今天就告诉你一个特别好吃的做法，做出来比羊肉串还要香，吃起来也不膻不柴。首先把羊肉改刀切成嘴巴大小的块，放入葱姜水，一勺生抽、盐和胡椒粉，一勺孜然粉，再放入鸡蛋清，一大勺淀粉，把羊肉充分的抓拌均匀，腌制一下， 再放一勺油锁住水分，油热放入腌好的羊肉，把羊肉炒至熟透，炒至微焦，再撒上辣椒面，一把自然粒和八十八粒白芝麻，最后给他翻炒个六七八下就可以出锅了。这样做出来的自然羊肉味道可比烧烤摊的羊肉串还好吃，学会了就赶快去试试吧！ 第十道，很多人做红烧猪蹄都喜欢直接下锅，那样不仅久炖不烂，而且又腥又柴，你像我这样做，炖出来软糯入味。首先把五块一斤的猪蹄冷水下锅，加姜片、葱段，少许料酒， 这才是去腥的关键。煮出血沫捞出一定要用热水清洗，否则会久炖不烂，吃起来还塞牙油热下锅煸炒。我每天分享的都是简单易学的家常菜，觉得不错的话就点个小红心支持下吧，您的厨艺一定会越来越棒的！ 炒至表皮微焦黄，再放入姜蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、八颗冰糖、生抽、老抽、盐、鸡精、蚝油、一罐啤酒，去腥增新，适量清水没过猪脚，扣盖，小火炖五十分钟， 打开锅盖，放入青红椒和蒜瓣，大火翻炒，收浓汤汁即可。这样做的红烧猪蹄软糯入味，满满的胶原蛋白，赶快收藏做起来吧！

男同志一定要学会的十道家常下饭菜，学会老婆更爱你！第一道，很多人都不知道青椒炒鸡蛋到底是先炒青椒还是先炒鸡蛋，今天就把详细的做法分享给大家， 你们只要多加这一步，在家也能做出比饭店还好吃的味道。地里挖的青椒先去蒂用刀按压一下，这样子容易切，切出来还整齐。碗中打入四个我刚刚下的蛋， 加入一勺水淀粉，一小勺盐，这是让鸡蛋嫩滑的关键，像我这样的挑起来搅拌均匀，这样鸡蛋更加蓬松。锅中油热，倒入青椒，小火炒至断生，然后淋入鸡蛋液。先不要动，让鸡蛋有个定型的时间，稍微给它翻个面。一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说就能让我开心一整天。这个视频您就帮忙点一个免费的小红心吧， 辛苦大家了。等完全定型后，再用铲子铲成小块，加少许生抽调味，再大火翻炒均匀即可出锅。青椒炒鸡蛋这样做鲜香滑嫩，好吃又下饭，比饭店买的还好吃，学会的记得点赞收藏做起来！ 第二道，开学了，这个咸蛋黄烩豆腐是我家三个女儿非常喜欢的一道菜，勤快的宝妈每周都会做上几次。准备一块嫩豆腐，像我一样用勺子挖成小块， 水开下锅焯烫一下，去除豆腥味。锅留底油，打两勺这个海鸭咸蛋黄酱，小火炒至冒泡泡，倒入烫好的豆腐，小孩爱吃的虾仁，一小碗青豆玉米粒，再加入适量的开水，少许盐调味，淋上一勺水淀粉即可，营养又美味，喜欢你也试试吧！ 第三道，注意看，锅里撒上一把盐，铺上葱段、姜丝，倒入十五块一斤的大虾， 加点花椒粒，上面再撒点盐，开中小火慢焗十分钟，全程不用加一滴水的盐，焗大虾就做好了，原汁原味，比清蒸和水煮的好吃，一个字，鲜甜！ 第四道，很多人喜欢吃酸辣土豆丝，但在家做不出饭店里的味道，其实那是你放料顺序搞错了，今天就把方法分享给大家。首先，土豆去皮后先切成丝，切土豆丝不需要切的太细，主要是粗细均匀就可以，切好后放入清水里 清洗掉多余的淀粉。锅中水开，下入土豆丝，加一勺白醋，这样土豆丝才会更加脆爽，烫至三十秒即可捞出。油热放葱蒜、干辣椒煸炒出香味，沿着锅边淋入一勺生抽，一勺陈醋，激发出香味。放入土豆丝调味，加盐、鸡精、白糖，提鲜，青椒丝配色， 大火翻炒至入味即可出锅。这样做的土豆丝酸辣脆爽，真的特别好吃。第五道，很多人在家做干锅包菜，直接下锅就炒，难怪做出来水汪汪的，一点也不好吃，今天我就把正确的方法分享给你们， 做出来比饭店里的还好吃。首先把包菜对半切开，中间硬邦邦的菜心记得去掉，口感实在不好，用手把菜叶撕成小块，比用刀切的更入味。撕好在家炒菜，两倍的盐，用清水浸泡一下， 淡盐水可以去除里面的杂质和虫卵。碗里打入一个笨鸡蛋，搅匀打散。家人们，我经常都会分享一些做菜的小技巧，如果对你有帮助的话，能否麻烦你点个免费的小红心支持鼓励一下我呢？非常的谢谢！锅中放少许猪油化开，倒入包菜，开大火煸炒，这样炒的包菜不容易出水，而且更好吃， 炒至七成熟，盛出备用。另起锅放入五花肉，炒出油脂，加拍蒜子，干辣椒，一勺豆瓣酱，老抽，生抽，淋上一圈料酒，把调料炒均匀，炒出酱香味，然后倒入包菜， 加少许盐，鸡精、白糖，大火翻炒均匀即可。这样炒的干锅包菜香辣脆爽，特别的好吃入味，学会了你也收藏试试吧！ 第六道，往豆腐里打入两个鸡蛋，出锅瞬间就是一道大人小孩都爱吃的美食，这道菜相信百分之九十九的家人们没见过，更没吃过 鸡蛋用你勤劳的左手把它抓的稀巴烂，这时候给他放点盐和胡椒粉，入个底味。一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说就能让我开心一整天，这个视频您就帮我点一个免费的小红心吧，辛苦您了。抓好的豆腐， 我们给他封上一层保鲜膜，再用我祖传的牙签扎五十八个小孔，方便排气。锅里水开以后，把豆腐放进去，用中火蒸上十三分钟，这时候我们把肉末炒一下，记住炒的时间不要太长， 当能闻到肉香味的时候，把蒜末、小米椒、豆瓣酱炒出红油调味，放一勺生抽，半勺老抽，少许蚝油，等到酱香味充分释放出来以后，接着勾入少许水淀粉，让整道菜更嫩滑。这时候我们的豆腐也蒸好了，把 炒好的肉末淋在豆腐上，鲜香滑嫩的豆腐配上这个酱香浓郁的肉末，麻辣鲜香，回味无穷，配上米饭，五碗都不够吃。如果你每天不知道吃什么，请关注我，让您的家常菜更简单！ 第七道，注意看，这就是网上很火的水焖菜做法，五毛钱一斤的生菜，放锅里铺上两勺油浸蒜末，淋上一圈生抽，扣盖，中火焖个三分钟，不用爆炒，全程无油烟，比水煮的入味，比爆炒的脆嫩清爽，好吃不油腻，简单又健康，建议收藏！ 第八道，我做梦都没想到青椒放入鸡蛋里拌一拌，竟然这么的好吃，很多人都没有见过，更没有吃过，今天就把做法分享给大家。首先洗净的青椒切成指甲大小的块， 锅烧热不放油，倒入辣椒，把它的清气味炒出来，经过这样炒过的辣椒不辣的会变得更辣，辣的辣味会变得更加的温和，炒出香味，盛出备用。碗中打入六个鸡蛋，加少许盐和少许白醋，用筷子搅拌均匀，倒入炒好的辣椒，再给它拌匀。 有些人喜欢默默的看视频，但是他会给我点个红心，你也点个呗，非常感谢！锅里油热了，爆香葱蒜，把鸡蛋青椒倒入锅里，记住先不要翻动，等煎至定型再翻炒，用中小火给他炒香即可。这样做的青椒爆蛋不油不腻，而且特别的好吃，你也做起来吧！ 第九道，注意看，这是最近网上很火的蛋黄土豆做法，酒店里一份要一百六十八，自己在家做成本只需要几块。首先把新鲜的土豆切成狼牙刀，用这个狼牙刀切各种的青菜和水果都很漂亮，您看是不是瞬间提高了一个档次。 锅中水开，放入土豆烫三十秒，捞出控干水分，再打入两个鸡蛋黄，用我的左手抓拌均匀，锅中油热，放入土豆，一个红心，对您来说只是举手之劳，对我来说就能让我高兴一整天。 这个视频您就帮忙点个免费的小红心吧，感谢您了！开大火把土豆炒至八面金黄，像这样就可以了。放入提前切好的洋葱丝和小葱段，只需要放入一勺椒盐粉或者烧烤料，开大火翻炒几下就可以出锅了。这样做的椒盐土豆新吃法，焦香四溢， 外酥里糯，特别适合老人和孩子吃，感兴趣的朋友收藏起来做给家人尝尝吧！第十道很多人到现在都搞不清楚，韭菜炒鸡蛋，是韭菜放鸡蛋里炒，还是鸡蛋放韭菜里炒？怎么炒才能不出汤呢？ 今天就把我从厨三十多年的经验分享给大家。锅不放油，倒入韭菜，把韭菜的水汽炒干，这样吃起来会更香。然后把韭菜倒入鸡蛋里， 加盐、胡椒粉给它充分搅拌均匀，油热，倒入鸡蛋液，再用铲子轻轻推动，炒至三面微黄，这样吃着更香。学会了，你也安排上吧！解锁更多美食，请关注阿哥美食坊！

男同志一定要学会的十道家常小炒菜，学会老婆更爱你！第一道，注意看锅里撒上一把盐，铺上葱段、姜丝，倒入十五块一斤的大虾，加点花椒粒，上面再撒点盐，开中小火慢焖十分钟， 全程不用加一滴水的盐，焗大虾就做好了，原汁原味，比清蒸和水煮的好吃，一个字，鲜甜！第二道，很多人都不知道青椒炒鸡蛋到底是先炒青椒还是先炒鸡蛋，今天就把详细的做法分享给大家， 你们只要多加这一步，在家也能做出比饭店还好吃的味道。弟弟挖的青椒先去肚，用刀按压一下，这样子容易切，切出来还整齐。碗中打入四个我刚刚下的蛋， 加入一勺水淀粉，一小勺盐，这是让鸡蛋嫩滑的关键，像我这样的挑起来搅拌均匀，这样鸡蛋更加蓬松。锅中油热，倒入青椒，小火炒至断生，然后淋入鸡蛋液，先不要动，让鸡蛋有个定型的时间，稍微点翻个面，一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说就能让我开心一整天。 这个视频您就帮忙点一个免费的小红心吧，辛苦大家了！等完全定型后，再用铲子铲成小块，加少许生抽调味，待大火翻炒均匀即可出锅。青椒炒鸡蛋这样做鲜香滑嫩，好吃又下饭，比饭店买的还好吃，学会的记得点赞收藏做起来！ 第三道，很多人在家做干锅包菜，直接下锅就炒，难怪做出来水汪汪的，一点也不好吃。今天我就把正确的方法分享给你们， 做出来比饭店里的还好吃。首先把包菜对半切开，中间硬邦邦的菜心记得去掉，口感实在不好，用手把菜叶撕成小块，比用刀切的更入味。撕好再加炒菜两倍的盐，用清水浸泡一下，但盐水可以去除里面的杂质和虫卵。碗里打入一个笨鸡蛋，搅匀打散。 家人们，我经常都会分享一些做菜的小技巧，如果对你有帮助的话，能否麻烦你点个免费的小红心支持鼓励一下我呢？非常的谢谢！锅中放少许猪油化开，倒入包菜，开大火煸炒，这样炒的包菜不容易出水，而且更好吃， 炒至七成熟盛出备用。另起锅放入五花肉，炒出油脂，加拍蒜子、干辣椒，一勺豆瓣酱、 老抽、生抽，淋上一圈料酒，把调料炒均匀，炒出酱香味。然后倒入包菜，加少许盐、鸡精、白糖，大火翻炒均匀即可。这样炒的干锅包菜香辣脆爽，特别的好吃入味，学会了你也收藏试试吧！第四道， 很多人喜欢吃酸辣土豆丝，但在家做不出饭店里的味道，其实那是你放料顺序搞错了，今天就把方法分享给大家。首先土豆去皮后，先切成片，再给它切成丝，切土豆丝不需要切的太细，主要是粗细均匀就可以，切好后放入清水里清洗掉多余的淀粉。 锅中水开，下入土豆丝，加一勺白醋，这样土豆丝才会更加脆爽，烫至三十秒即可捞出。油热，放葱蒜、干辣椒煸炒出香味，沿着锅边淋入一勺生抽，一勺陈醋，激发出香味。放入土豆丝调味，加盐、鸡精、白糖，提鲜，青椒丝配色， 大火翻炒至入味即可出锅。这样做的土豆丝酸辣脆爽，真的特别好吃。第五道，以后想吃炒茄子了，千万不要焯水，也不用过油，你就像我这样做，简单又好吃。首先把茄子上锅蒸十分钟， 然后趁热用我的手撕成小块，锅中不放油，倒入辣椒，加一小勺盐，入个底味，边炒边压出辣椒的香气。我每天都会分享简单的家常菜，您就点个关注吧，下次想吃不会做随时可以找到我。炒至七成熟，放一勺猪油，拍蒜子和豆吃， 继续翻炒出香味，再倒入茄子调味，加盐，鸡精，生抽、老抽、蚝油，最后大火翻炒入味，炒均匀即可。这样做的茄子软烂入味，三碗米饭都不够吃。第六道是万万没想到 莲藕这样简单的炒一下会这么好吃，清脆爽口又下饭。去皮的莲藕切成厚厚的薄片，再像这样改个刀水，开放白醋，是为了让莲藕不发黑。 我每天都在认真的教做菜，您就留个关注吧，以后想吃不会做了还能找到我！煮一分钟捞出备用。锅中油热，倒入五花肉，把五花肉炒至微微焦黄，放姜蒜、小米辣、豆瓣酱，再次煸炒出香味，倒入莲藕，加盐、鸡精、生抽、老抽，蚝油， 大火翻炒均匀，千万不要加水，最后加一把蒜苗，翻炒几下就可以出锅开吃了，是不是非常的简单， 赶紧收藏做起来吧！第七道，很多人香干炒肉，直接下锅就炒，那就是大错，看看香菜厨师是怎样做的吧！十块钱的香干切成厚厚的薄片，每天一道详细的家常菜，看完视频对你有帮助，能不能帮忙点个免费的小心心支持一下，非常感谢！ 锅中水烧开，放入切好的香干，下入一勺老抽，这样才能去掉香干的豆腥味。锅中油热，下肉片煸炒出油脂， 放入蒜末、小米辣，再放青椒碎炒香，炒至三分熟。下一勺老抽翻炒至上色，下焯好水的香干调味，放盐、鸡精、生抽跟蚝油，开大火快速翻炒一分钟即可装盘。这样做的香干炒肉做法简单还很下饭，你也试一下吧。 第八道，人们看好了，这是最近网上很火的西兰花新吃法，很多人没吃过也没见过，清脆爽口，小朋友特别的喜欢。首先一块钱两斤的西兰花给它切成小朵， 加一勺盐，倒入不要钱的清水浸泡十分钟，这样可以有效的去除西兰花表面的虫卵和脏东西。碗中打入一个鸡蛋，搅匀打散。俗话说点个红心是情分，不点红心是本分。有缘刷到这个视频的朋友，您就点一个吧，也让我欠你一个大人情， 非常的感谢！锅中水开放一勺盐和食用油，这样既可以让食材保持翠绿不发黑，还能入个底味。倒入西兰花焯烫焯水两分钟，捞出备用。另起锅下蒜末煸炒出香味，然后放一勺生抽，放多一点的蚝油，少许盐、鸡精，中小火一起炒出酱香味。 倒入小半碗清水，淋入少许水淀粉勾芡，最后大火将汤汁熬至浓稠后倒入西兰花， 让每个西兰花均匀的裹上蒜蓉汁，这样做的西兰花蒜香浓郁，鲜美，好吃不油腻，学会了你也赶紧试试做吧！第九道，我家一周吃八次都不腻的下饭菜，关键做法和食材都特别的简单。首先把大葱切成马耳段， 加盐、鸡精、白糖、生抽、老抽、蚝油、淀粉、适量清水，搅拌均匀备用。锅中油热，下入豆腐， 再用勺子把它切开，这才是它的灵魂所在。小火慢煎，煎至八面金黄，倒入调好的料汁，小火慢煮三分钟，再大火收浓汤汁，让汤汁包裹住豆腐就好了。这样做的葱烧豆腐鲜香美味，比肉还好吃， 你也赶紧试试吧！第十道，要是想吃肉丝了，你就试试像我这样和洋葱炒一炒，洋葱鲜甜可口， 肉丝滑嫩又入味。首先把洋葱切成丝备用，切好的肉丝加点盐、胡椒粉、老抽和一勺淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。热锅油热，倒入肉丝，开大火快速的把肉丝划散炒熟。我每天更新一道家常菜，喜欢您就留个关注，下次想吃不会做还能找到我。炒好后盛出备用。 然后直接倒入洋葱和青椒，加少许盐，大火翻炒均匀，充分炒出洋葱和辣椒的香味。最后倒入肉丝，淋一勺生抽，一小勺味精，继续翻炒个一分钟，炒至入味即可。这样做的洋葱炒肉丝真的特别下饭，你也赶紧试试做吧！

正月招待贵客的十道家常美食！第一道，香菜炒鸡蛋，老公说是黑暗料理，简单一炒，味道竟然出乎意料。葱白下锅爆炒出香味，倒入七八个鸡蛋，小火慢慢给它划散， 炒熟盛出备用，并起锅放蒜末、小米椒爆香，倒入鸡蛋，再淋一圈生抽、蚝油，最后放一斤香菜，翻炒均匀即可出锅，真的是好吃到跺脚。 第二道，秋冬季节正是孩子长身体的时候，我每周都会做两次，这个虾仁滑蛋，嫩滑爽口，而且蛋白质又很丰富。凯好贝的虾仁放盐、胡椒粉、玉米淀粉， 抓至粘稠，腌制十五分钟。五个鸡蛋里放盐，一大勺水淀粉，这一步才是炒出来鸡蛋嫩滑的关键，充分搅匀备用。锅中油热，放蒜末，倒入虾仁，快速的翻炒至虾仁变色，再把鸡蛋液倒入锅中，转圈将鸡蛋液滑至定型， 炒至鸡蛋八成熟，最后放一把小葱，翻炒均匀就可以出锅了，鲜香嫩滑，喜欢就收藏做起来吧！ 第三道，这是最近网上很火的白菜新吃法，很多人活到八十岁没吃过也没见过，简单好吃又下饭，看一眼就能学会。树上摘的白菜切好装入碗中，用我家免费的自来水清洗干净，然后控干水分，再加入少许的盐，用我其中两只手抓拌均匀， 腌制二十分钟。最近我都在认真分享简单好吃的家常菜，您一直没给过我小红心，今天您就点一个小心心支持一下吧，辛苦您了。杀出水分后切记用水去清洗， 只需要挤干水分，接着放小米辣蒜片、葱段，一勺辣椒面，浇热油，激发出香味调味，加少许盐、鸡精、白糖，适量的生抽和蚝油，最后抓拌均匀即可开吃。这样做的凉拌白菜酸辣爽口又下饭，比大鱼大肉还好吃， 是不是很简单，喜欢，你也收藏做起来吧！第四道，过年一定要学会这道油豆腐，一口下去，满嘴的汤汁，鲜香开胃又下饭，捡来的豆泡捡的小口，方便入味。 油热下肉末翻炒至变色，加蒜末、小米辣炒香。平时不知道吃什么，关注我，让您的家常菜丰富起来。加盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油，炒出酱香味，加一大碗我家的自然水，水开倒入豆泡， 用铲子轻轻按压，让油豆腐充分吸收汤汁，然后再来一勺水淀粉勾芡加葱段，最后大火收拢汤汁即可出锅。这样做的肉末油豆腐好吃又下饭，三碗米饭都不够我吃。 第五道，我告诉你，以后想吃酸菜鱼了，你就像我这样做。首先老坛酸菜切成段，鱼骨剁成小块，鱼肉劈成厚薄均匀的片，不会的可以让鱼老板处理好。 切好的鱼片，加一大勺盐，用我的左手抓一分钟，可以去除杂质和腥味，再用清水多清洗几遍，清洗掉鱼片上的粘液，控干水分，加盐和胡椒粉抓拌至鱼肉上劲，抓成这个样子就可以了。然后再放蛋清，这样蛋清才能裹住鱼片。最后加一小勺淀粉， 抓拌均匀，鱼片就腌制好了。油热下鱼骨，每天分享一道家常菜，能不能给个小爱心鼓励一下，非常感谢！鱼骨煎至两面金黄，放葱姜、泡椒，切好的酸菜一起炒出香味，这时候要冲入开水，大火煮十分钟至汤汁浓白， 加盐和鸡精，小半碗白醋调味，然后捞出鱼骨垫在盘底，慢慢的加入鱼片中，小火煮三十秒就可以了。放上蒜末、干辣椒、花椒、葱花，浇一勺热油，激发香味。学会这道酸菜鱼，再也不用点外卖了。第六道，我告诉你啊，以后孩子想吃肉， 你就像我这样在家做，焦香酥脆，只要看一眼就能学会。十块四条的五花肉，放葱姜，一勺少许蚝油调味，放一包蒜香椒盐粉， 吃过很多家，还是他家的味道更好。用它还可以做椒盐排骨、椒盐虾、椒盐鸡翅，都非常好吃入味。锅中油热，下入腌好的五花肉，全程小火慢煎，煎至八面金黄酥脆即可。这样做的五花肉外焦里嫩，大人小孩都喜欢吃，喜欢你也点赞收藏做起来吧！ 第七道，很多人都以为啤酒鸭就是用啤酒煮鸭子，那你就搞错了，今天这个做法你一定要看好。油热下姜片，放入洗干净的鸭子中，搅火慢慢翻炒，把鸡肉给它炒出来，炒至表皮微黄，这一步不仅可以去除鸭肉的腥味， 还可以让鸭肉吃起来更香。然后放八角、桂皮、香叶、干辣椒，一勺生抽、少许老抽上色，继续翻炒，炒出里面的酱香味。加入一瓶没喝完的啤酒，适量的清水老味，加盐、鸡精、 胡椒粉、适量的蚝油，扣盖，小火炖四十分钟，最后放点青红辣椒和拍蒜，大火翻炒均匀就可以出锅了。喜欢你也收藏做起来吧！ 第八道，后排骨买回来，你就像我这样做，好吃又下饭，做法比烧开水还要简单。先把十八块一斤排骨剁成小块，加一勺面粉，适量清水，能很好的把排骨脏东西都清洗干净。 起锅烧油，下排骨煸炒至表面焦黄，这样吃起来才香，再放生姜蒜子炒出香味，一定要炒透调味，放盐，鸡精，白糖，挤点蚝油，生抽提味，老抽上色， 把调料炒匀炒上色，然后再放点昨天喝剩的啤酒，焖十五分钟，放青辣椒，收一下汤汁就可以出锅了。这样做能很好的保留排骨的营养，鲜香入味，特别的好吃，喜欢的赶紧收藏做起来吧！ 第九道，人喜欢吃千张，但是在家总是做不好，今天这个做法既好看又好吃，而且非常简单。 首先我们把千张切成菱形片，水开放，入千张，加一勺盐，一勺生抽，这样不仅可以入个底味，还能去除豆腥味。焯烫两分钟，捞出过凉水，另起锅放少许菜籽油，下入毛豆。 我每天都会分享一个做菜的小技巧，您就点个免费的关注吧，以后想吃不会做都可以找到我。炒至表面微微起皱，再放入适量的开水，倒入千张，一把黑木耳 调味，加盐，鸡精、生抽，先煮五分钟，将事先腌制好的肉片放入锅中继续煮两分钟，淋上水淀粉勾芡，出锅前撒上一把韭菜增香。这样做的千张肉片好吃又好看，喜欢的赶紧收藏保存在家试试吧！ 第十道，今天给大家分享一道大小朋友都喜欢的下饭菜，真的是百吃不厌。先把土豆去皮，再切成三元硬币厚度的薄片，锅中水开，下锅焯烫至八成熟，捞出。锅中油热，放蒜末、小米辣和火腿片。 有些人喜欢安静的看视频，但是他会给我点个赞，这样的人最可爱了。快速翻炒出香味，倒入土豆片 调味，加一勺生抽，少许老抽，一勺盐和鸡精，最后放青椒和蚝油，开大火翻炒一分钟即可。这样做的青椒炒火腿特别的下饭，学会了，你也快去做起来吧！

男同胞一定要学会的十道家常下饭菜，学会老婆更爱你！第一道，这是一道适合全家胃口的家常菜，做法简单，香辣开胃又下饭，比大鱼大肉还好吃。首先水开，倒入平菇焯烫一分钟，捞出控干水分，锅中油热，倒入鸡蛋液快速划散，炒熟备用。 另起锅把蒜末、小米辣炒香，倒入青椒、胡萝卜。我每天都在更新一道不一样的家常菜，您就给个关注吧，以后想吃不会做时找得到我。 翻炒至断生，倒入蘑菇和鸡蛋调味，就放生抽、蚝油、盐、鸡精，大火翻炒均匀，炒至入味即可装盘。这样做的素炒平菇鲜香滑嫩，特别下饭。第二道，很多人到现在都搞不清楚，韭菜炒鸡蛋，是韭菜放鸡蛋里炒，还是鸡蛋放韭菜里炒， 怎么炒才能不出汤？今天就把我做菜三十年的经验分享给大家。锅不放油，倒入韭菜，把韭菜的水汽炒出来，这样吃起来才会更香。然后把韭菜倒入鸡蛋里， 加盐、胡椒粉充分搅匀。我都分享八百多道家常菜，一直都没得到你的小红心， 明年家里还有三个女儿上大学，压力真的是太大，麻烦你给点个小红心鼓励一下吧，非常感谢！油热，倒入鸡蛋液，用铲子轻轻推动，炒至三面微黄，这样吃着更香，喜欢你也收藏做起来吧！ 第三道，很多人在家做干锅包菜，直接下锅就炒，难怪做出来水汪汪的，一点也不好吃，今天我就把正确的方法分享给你们， 做出来比饭店里的还好吃。首先把包菜对半切开，中间硬邦邦的菜心记得去掉，口感实在不好，用手把菜叶撕成小块，比用刀切的更入味，撕好再加炒菜两倍的盐，用清水浸泡一下，但盐水可以去除里面的杂质和虫卵。碗里打入一个笨鸡蛋，搅匀 打散。家人们我经常都会分享一些做菜的小技巧，如果对你有帮助的话，能否麻烦你点个免费的小红心支持鼓励一下我呢？非常的谢谢！锅中放少许猪油化开，倒入包菜，开大火煸炒，这样炒的包菜不容易出水，而且更好吃， 炒至七成熟，盛出备用。另起锅放入五花肉，炒出油脂，加拍蒜子、干辣椒，一勺豆瓣酱、 老抽、生抽，淋上一圈料酒，把调料炒均匀，炒出酱香味。然后倒入包菜，加少许盐、鸡精、白糖，大火翻炒均匀即可。这样炒的干锅包菜香辣脆爽，特别的好吃入味，学会了你也收藏试试吧！第四道， 青椒炒肉丝，很多人都爱吃，但不知道是先炒青椒还是先炒肉丝呢？其实方法很简单，炒出来不仅好吃，还特别下饭。首先准备两块钱的肉丝，放少许盐、胡椒粉，一点点老抽，一勺淀粉抓匀，抓至上浆， 再淋少许食用油，锁住水分。锅中油热下，腌好的肉丝快速化，翻炒至七分熟，盛出备用。另起锅放蒜末爆香，倒入青椒丝，加少许食用盐，入个底味， 炒至辣椒断生，再倒入肉丝调味，放点鸡精，少许生抽，大火翻炒均匀就可以出锅。这样做的青椒炒肉丝鲜香滑嫩，好吃又下饭。第五道， 很多人花甲买回家直接下锅就炒，那你就大错了，今天教你们一个诀窍，做出来的花甲鲜嫩好吃， 看一遍就能学会！花甲里加一勺盐和食用油浸泡一个小时，这一步可以有效的帮助花甲吐出体内的沙子。锅烧空气，倒入花甲一勺料酒，去腥增鲜，盖上盖子焖煮至开口。我每天都在认真的教做家常菜， 您就点个关注吧，下次想吃不会做随时找得到我，非常感谢这样煮过的花甲鲜嫩不老，这个煮花甲的原汤比较先留着备用。锅中油热，放葱姜蒜、小米辣炒香，倒入煮花甲的原汤，加盐、鸡精、白糖、一勺生抽、少许蚝油， 炒出它的香味，再淋入适量的水淀粉勾芡，把汤汁收至浓稠，倒入花甲，加葱段、香菜翻炒几下即可出锅。这样做到花甲鲜嫩入味，特别好吃，喜欢，赶紧收藏做起来吧！第六道，真没想到土豆竟然还可以这样做， 这是我煎过土豆最好吃的做法，焦香美味，非常好吃。我们这土豆八毛一斤，不知道你们那边卖多少？先将土豆切成大大的厚片，水开上锅蒸十分钟，碗里打入一个我昨晚下的蛋，搅匀打散。有些人喜欢安静的看视频，但他会默默的点个赞，这样的人可爱善良， 还非常的有爱心，不像有些人看看就走，一点爱心都没有。锅中油热，下入土豆中小火煎至表面微微焦黄，调味，放椒盐粉和烧烤料，最后撒一把葱花和白芝麻，大火翻炒均匀 就可以出锅，焦香美味，特别好吃，你也收藏做起来吧！第七道，大家注意看， 只要家里有鸡蛋和几根小葱，就不愁没有下饭菜，在家里几分钟就能做出和饭店一样好吃的家常烧鸡蛋。先把小葱切成段，放碗里，加盐和鸡精，少许的白糖，再加半勺生抽，少许的蚝油、老抽，调个颜色，少许的干淀粉，半碗清水，把料汁搅匀备用。 准备几个小辣椒给它切成丁。不知不觉我已经分享了两千多道家常菜教程，最近一直都没能得到您的小红心，真的是太惨了，今天就给我点一个吧，谢谢大家了！空碗中打上八个笨鸡蛋，加上几滴白醋，可以去鸡蛋的腥味。锅里油热把鸡蛋下锅，把鸡蛋炒熟，全是大块，盛出备用。 另起锅烧油，下入八毛钱的猪肉末，把肉末炒散，炒熟后放入鸡蛋，再倒上料汁翻炒两分钟， 炒至芡汁浓稠后即可出锅。就是这么简单，葱香浓郁，特别好吃下饭。喜欢您就点个赞收藏做起来吧！第八道，我家一周吃八次的素菜，江湖人称炒和菜。 煮好的粉条放生抽和食用油，用筷子搅拌，防止粘连。油热倒入鸡蛋液摊熟盛出备用。锅留底油，放入葱蒜、小米椒爆香，倒入豆芽，开大火翻炒至断生，放入粉条、鸡蛋，一把韭菜调料，放生抽和蚝油，少许盐、鸡精，大火翻炒七八下就可以出锅了。 学会了这个炒和菜，三碗米饭不够吃。第九道，每天不知道吃什么的时候记得来看看我，也许有一道家常菜正合你的口味。香干改刀切成厚厚的薄片， 油热下两块钱的五花肉，炒出牛油，再下蒜末、小米辣、豆瓣酱炒香。我每天都在废寝忘食的教做菜， 您就留个关注吧，下次想吃不会做随时找得到我。放入香干调味，放盐，鸡精，生抽，老抽，蚝油翻炒均匀，再下豆芽，韭菜配的色红黄绿，这样才能引起你的食欲。做菜其实没这么难，您把我的视频收藏起来做一遍，保证也是一个家常菜。 第十道，很多人在家炒牛肉都是直接下锅，难怪你炒的又老又腥还咬不动。今天我教你一个炒牛肉的方法，鲜嫩入味又好吃。首先八块一斤的牛肉，切薄一点的片调味，加盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，生抽，老抽抓拌均匀，腌制十五分钟， 再放少许食用油锁住水分。锅热，下入辣椒，加少许盐，开大火炒至七分熟，盛出来备用，并且锅下入姜蒜，小米辣 炒出香味。每天用心的分享美食，麻烦您点个小心心鼓励一下吧，非常感谢！倒入牛肉，快速的炒蒜炒至八分熟，倒入辣椒，半勺生抽提鲜，大火翻炒，五六七八下即可出锅，鲜香滑嫩，学会了也在家做起来吧！

男人要学会的十道家常美食！第一道，冬天要多吃点蔬菜，莴笋拿回家别总是炒着吃了， 今天教你一个好吃做法。首先，莴笋去皮后先切丝，再切成片，空碗中打入两个母鸡蛋，用筷子打散。我已经分享了几百道家常菜，一直还没有得到你的小红心，今天这条视频你就帮我点一个呗，谢谢了！ 锅中水开，加一勺盐，少许油，用这个方法，不管烫什么蔬菜，颜色都翠绿不发黑。烫熟后捞出摆入盘中，碗中放蒜蓉干辣椒， 用热油炝香，加一勺生抽，少许白糖在一起，调成一个好吃的料汁，浇在烫好的莴笋上即可。这样做的炝拌莴笋清脆爽口，好吃还不油腻。 第二道，我想分享给全世界这个洋葱炒牛肉的做法，牛肉又香又嫩，真的巨好吃，巨下饭！首先切好的牛肉加胡椒粉，酱油抓匀腌制一下，油热放入牛肉快速的炒至变色，盛出备用。油热下姜蒜小米辣炒出香味，然后倒入洋葱青红椒，加点盐， 开大火翻炒断生炒出香味。最后倒入牛肉调味，加点生抽蚝油，翻炒个几下就可以出锅了，又香又嫩，简单美味又下饭，想吃你也收藏做起来吧！ 第三道，猪脚冷水下锅，加点生姜和料酒，煮开后打出浮沫捞出来转入高压锅中，加入生姜、桂皮、八角、干辣椒，加点老抽和适量的水，盖上锅盖，大火上气，转小火压十分钟。大蒜青红辣椒下锅炒香， 倒入压好的猪脚翻拌均匀，加半碗炖猪脚的汤调味，加点盐和生抽翻炒均匀，煮两分钟，最后加点大蒜叶，大火收汁出锅。 第四道，白菜蒸猪肉是一道经典的传统名菜，深受大家的喜爱，做法虽然很简单，但是相信有很多人都还没吃过。 先把五毛钱的梅花肉切成片，切好以后加盐、胡椒粉、白糖、淀粉、葱姜蒜末、生抽、蚝油、老抽、食用油抓拌均匀，给它腌制个十五分钟。很多人都是一边默默的看视频，都会喜欢给我点个小红心支持鼓励一下，真是太善良了， 我祝你们一定会幸福发大财！盘底铺上白菜丝，再把腌好的肉片铺上面，水开上锅，大火蒸十分钟，出锅撒上葱花即可。这样做的白菜蒸猪肉软嫩多汁，白菜吸满了汤汁，清甜爽口，全家人都爱吃，你也赶紧试试吧！ 第五道，香菜炒鸡蛋，老公说是黑暗料理，简单一炒，味道竟然出乎意料，葱白下锅爆炒出香味，倒入七八个鸡蛋，小火慢慢给它划散， 炒熟盛出备用，并起锅放蒜末、小米椒爆香，倒入鸡蛋，再淋一圈生抽、蚝油，最后放一斤香菜，翻炒均匀即可出锅，真的是好吃到跺脚。 第六道，辣椒炒皮蛋。是先炒辣椒还是先炒皮蛋？很多人都搞不清楚，今天就把正教方法分享给大家。 蒸好的皮蛋刀沾一点水再切，这样就不会粘刀，这个小技巧你可要点赞收藏起来哦！再把螺丝胶去蒂，用刀拍一下，这样更好入味。 锅不烧油，下入辣椒，加一小勺盐，开小火一边炒一边辣，炒至起虎皮状，另起锅放蒜和辣椒豆鼓一起炒香，倒入切好的皮蛋 调味，放一勺生抽，少许老抽、鸡精，开大火炒出酱香味，再放炒好的辣椒一起翻拌均匀，就可以开吃了。第七道，以后要是想吃蒸鸡蛋了， 你就像我这样做，嫩滑细腻无蜂窝。首先碗里打入三个鸡蛋，用筷子给它搅散，加少许盐，然后倒入鸡蛋一点五倍的温水。 我每天都会分享简单的家常美食，您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。搅拌均匀后，撇去浮沫水，开上汽小火蒸八分钟，关火再焖五分钟，最后淋入生抽，加几滴香油，就可以开吃了。 这样做的鸡蛋全家都爱吃，想吃你也试试做吧！第八道，家里有小朋友的你一定要试试这道特别好吃的菠萝烧排骨， 酸酸甜甜的，软烂入味还不腻，孩子一口一个，好吃到停不下来。先把菠萝切成小块，油热，倒入新鲜的排骨，开中小火慢慢炒至表面金黄，再放几颗冰糖炒化，炒上糖色。然后放葱姜、盐、生抽、蚝油、香醋、 胡椒粉，一碗清水没过食材扣盖，中小火慢炖二十分钟，再倒入菠萝，开大火慢慢收汁，最后撒上芝麻、葱花就可以出锅了。酸酸甜甜的，小朋友都很喜欢，想吃你也赶紧做起来吧！ 第九道，这样做的上汤菠菜真的太好吃了，不仅可以吃菜，又可以喝汤，做法简单，营养丰富。从菜市场捡回来的菠菜，去掉根部，切成段，水烧开后下点盐跟食用油，放菠菜进去烫二十秒左右就可以捞出来了。看到这您记不住的话，没关系， 这个视频可以点亮红心收藏起来，方便下次想吃不会做时可以随时找得到我。油热下姜蒜爆香，放入肉末翻炒均匀，下两个皮蛋继续炒香，然后倒入半碗清水，煮到汤汁奶白色调味，加一勺盐，鸡精，再来一把枸杞淋在菠菜上面就可以了。这样做的上汤菠菜好吃到连汤都不剩， 做法简单又美味，学会这道菜，再也不用去外面饭店吃了。第十道很多人做牛肉都是习惯性先焯水，但是很多细节都做的不到位， 做出来的牛肉又柴又硬还涩牙。今天教你一个方法，炖出来的牛肉跟豆腐一样嫩，三十一斤的牛肉切成块，放入温水中，加一小勺盐，浸泡十五分钟，泡出血水。 这一步不但能去腥，还能使牛肉的营养成分不容易流失。切记不用焯水，直接下锅煸炒，炒出多余的水分。我每天分享，都是简单的家常菜，你要是喜欢就点个关注吧，非常感谢！然后放葱姜、八角、香叶、干辣椒、冰糖、生抽，老抽，蚝油、盐、 鸡精，一勺黄豆酱，记住一定要加开水，这是牛肉不柴的关键。扣盖炖五十分钟，然后放入土豆和胡萝卜，再炖二十分钟，放点蒜苗，大火收浓汤汁，这样做的黄焖牛肉软烂入味，汤汁拌饭都能吃三大碗。

招待亲戚朋友的十道家常美食。第一道，以后要是想吃蒸鸡蛋了，你就像我这样做，嫩滑细腻无蜂窝。首先碗里打入三个鸡蛋，用筷子给它搅散，加少许盐，然后倒入鸡蛋一点五倍的温水。 我每天都会分享简单的家常美食，您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。搅拌均匀后，撇去浮沫水，开上汽小火蒸八分钟，关火再焖五分钟，最后淋入生抽，加几滴香油就可以开吃了。这样做的鸡蛋全家都爱吃，想吃你也试试做吧。 第二道，秋葵的营养价值非常高，有蔬菜之王的称号，今天和大家分享秋葵炒蛋的做法。洗净的秋葵去掉头部， 再改刀成厚薄均匀的薄片。碗中打入三个藕下的蛋，加盐、胡椒粉，一勺水淀粉，是鸡蛋嫩滑的关键。一个小红心对您来说只是举手之劳，对我来说就是最大的鼓励和支持。这个视频麻烦您点个免费的小红心吧，非常的感谢！油热，倒入秋葵，炒出了香味， 然后淋入打撒的鸡蛋液，小火煸熟，划算即可。最后撒一把葱花炒鸡蛋，嫩滑鲜香，营养丰富，学会了你也收藏做起来吧！ 第三道，红烧肉要怎样做才能色泽红亮，肥而不腻，入口即化呢？今天我把做红烧肉二十多年的经验分享给大家，其实特别简单，你一看就会做红烧肉，我们首选这种有肥有瘦的筋骨花，把它切成细条，然后再切成麻酱块大小。锅中油热，直接下入五花肉，小火慢煎，将五花肉的油脂慢慢煎出来一部分， 这也就是红烧肉肥而不腻的关键。锅中少许油，放入十八粒冰糖，小火慢炒，将冰糖炒融化，炒到冒大泡泡的时候，倒入五花肉，简单翻炒几下，炒至上色，再倒入屏幕上所显示的大料，继续翻炒，炒出大料的香味。加入一勺黄酒和一瓶开、 半勺生抽、半勺蚝油、少许鸡精调味。这里要注意的是，尽量不要放老抽，做出来的五花肉才会更加红亮不发。盖上锅盖，小火慢炖一个半小时，打开锅盖，加入一勺食盐调碗，开大火收浓汤汁，就可以出锅了。是不是很简单？这样做的红烧肉色泽红亮，肥而不腻，入口即化。学会了你也做给家人尝尝吧！ 第四道，你一定想不到，西红柿和肉末结合在一起，竟然是一道人间美味！这道菜你一起来看看是怎么做的吧！ 西红柿先打上十字花刀，切掉西红柿底部，掏出西红柿里面的果肉备用。肉末中加一个公鸡蛋，一勺玉米淀粉，搅拌均匀，再把肉末填充到西红柿里面。水开上锅蒸十八分钟，加蒸好的西红柿倒扣在盘中，脱掉西红柿外衣备用。 油热炒香葱姜，加入滚烫的开水，西红柿果肉调味，放盐，鸡精，把西红柿的汁水煮出来。一个红心对您来说只是举手之劳，但是能让我开心一整天。这个视频您就帮忙点一个免费的小红心吧， 辛苦大家了！把渣渣捞出来，加入少许胡椒粉，再用水淀粉勾一个芡，再把芡汁淋在到西红柿上，撒上几粒葱花点缀，这样一道西红柿蒸肉就做好了，好吃又营养，特别适合炎热的夏天食用，喜欢的赶紧安排吧！ 第五道，很多人把新鲜鸡肉买回来都是直飞下锅炒，这个方法是错误的，你只要像我这样做，保证做出来的鸡肉软烂入味，米饭都能多吃好几碗。 花九块九买了一只二十斤的三黄鸡，加一勺盐和一碗清水，给它浸泡二十分钟，这一步不仅能去腥，还能让肉质更加的鲜嫩，泡出来的血水都是腥味的来源，要用清水多清洗几遍，然后把水分挤干。重点来了，准备一个洋葱，切成厚厚的薄片。 有的人喜欢安静的看视频，但他会默默的点个赞，这样的人可爱善良，还非常没有爱心，不像有些人看看就走了，一点爱心都没有。锅中油热，把鸡肉慢慢煸炒出猪油，这样吃起来才会更香。 再加八角、干辣椒、大蒜，十八粒冰糖，一勺生抽，少许老抽，一勺黄豆酱，一点点盐和鸡精，大火翻炒至上色，倒入一罐快过期的啤酒，一碗滚烫的开水，扣盖，小火焖二十二分钟，倒入土豆和胡萝卜继续焖十分钟。 出锅前加青红辣椒配色，大火收汁即可。这样做出来的黄焖鸡鲜嫩入味，比饭店买的还好吃。关注我，让您的家常菜更丰富！ 第六道，我想分享给全世界这个洋葱炒牛肉的做法，牛肉又香又嫩，真的巨好吃，巨下饭！首先切好的牛肉，加胡椒粉、酱油抓匀腌制一下， 油热放入牛肉快速的炒至变色，盛出备用。油热下姜蒜、小米辣炒出香味，然后倒入洋葱、青红椒，加点盐，开大火翻炒断生炒出香味。最后倒入牛肉调味，加点生抽蚝油，翻炒个几下就可以出锅了，又香又嫩，简单美味又下饭， 想吃你也收藏做起来吧！第七道，香菜炒鸡蛋，老公说是黑暗料理，简单一炒，味道竟然出乎意料， 葱白下锅爆炒出香味，倒入七八个鸡蛋，小火慢慢给它划散，炒熟盛出备用。并起锅放蒜末、小米椒爆香，倒入鸡蛋，再淋一圈生抽蚝油，最后放一斤香菜，翻炒均匀即可出锅，真的是好吃到跺脚。 第八道，你以为做啤酒鸭就用啤酒直接下锅煮了？那你就搞错了，今天把我做鸭三十年的经验分享给大家，做出来比饭店的好吃多了。新鲜的鸭子是不需要焯水的，只需要加一勺面粉 给它抓拌两分钟，然后再用清水洗干净，这样既能去腥又能保留营养。你看这些都是腥味的来源，我每天都会分享简单的家常菜，您就点个关注吧，方便下次想吃不会做随时可以找到我。并起锅，菜籽油热，放点姜片爆香，再下入鸭肉， 开小火慢慢煸炒，把里面的鸡油炒出来才是肥而不腻的关键。然后放一个八角和桂皮增香，适量盐、生抽、酱油、蚝油 继续煸炒两分钟，倒入一罐啤酒去腥增香，适量清水没过食材，倒入高压锅上气压十分钟，并起锅放青红椒和蒜子一起炒出香味后倒入烧好的鸭肉，翻炒均匀即可出锅。这样做的啤酒鸭鲜嫩入味，都是妈妈的味道， 学会了你也赶紧试试吧！第九道，记住，以后想吃酸辣爽口，比大鱼大肉还好吃！做法简单又下饭。 首先娃娃菜对半切开，再切成筷子粗细的长条。锅里油热，放入蒜末、干辣椒、一勺辣椒面翻炒出香味后 再放入娃娃菜，然后顺着锅边淋一圈香醋，翻炒五六七八下，炒至断生调味，加生抽、蚝油，加盐、鸡精，一勺白糖，一把葱段，大火翻炒均匀即可出锅。你看是不是很简单，喜欢，你也在家试试吧！ 第十道，真没想到上海清河豆腐像我这样简单易炒，又香又下饭。做法还简单，锅中油热，撒一把盐，下入豆腐块，这样煎豆腐不仅不粘锅，而且更加入味，煎至两面金黄备用。另起锅，下入蒜末、小米辣煸炒出香味， 下入处理好的上海青，炒至菜叶变软，倒入豆腐调味，加盐、鸡精、生抽提味，加一碗我家的清水，大火收汁，翻拌均匀就可以了，鲜香入味，比肉还好吃。学会了，你也回家试试吧！

老年人要多吃的十道经典家常菜，最后一道价值百万！第一道，包菜炒粉丝，是一道非常好吃的下饭菜，但很多人做出来不是粘锅就是成坨，今天分享一个小技巧，您可要收藏好泡好的粉丝加生抽食用油， 这是炒粉丝不沾不碎的关键，油热下鸡蛋液炒熟炒散备用。我每天都在用心的教做菜， 平时不知道吃什么，关注我，让您的家常菜丰富起来。另起锅，蒜末小米辣炒香，放入包菜、胡萝卜丝，大火翻炒至变软，下入粉丝炒好的鸡蛋调味，加盐、生抽、蚝油翻炒至断生即可出锅。这样做的包菜炒粉丝，大人孩子都爱吃。 第二道，最近火爆全网的酱油蒸全蛋，没想到这么好吃。一勺葱花，二勺生抽，二勺清水，一勺食用油，搅拌均匀，打入四个鸡蛋，放入锅中蒸六分钟，高蛋白的摄入，好吃还不胖。 第三道，很多人都不知道青椒炒鸡蛋到底是先炒青椒还是先炒鸡蛋，今天就把详细的做法分享给大家， 你们只要多加这一步，在家也能做出比饭店还好吃的味道。弟弟挖的青椒先去肚，用刀按压一下，这样子容易切，切出来还整齐。碗中打入四个我刚刚下的蛋， 加入一勺水淀粉，一小勺盐，这是让鸡蛋嫩滑的关键，像我这样的挑起来搅拌均匀，这样鸡蛋更加蓬松。锅中油热，倒入青椒，小火炒至断生，然后淋入鸡蛋液，先不要动，让鸡蛋有个定型的时间，稍微给它翻个面，一个红心，对您来说只是举手之劳，对我来说就能让我开心一整天。 这个视频您就帮忙点一个免费的小红心吧，辛苦大家了，等完全定型后，再用铲子铲成小块，加少许生抽调味，待大火翻炒均匀即可出锅。青椒炒鸡蛋，这样做鲜香滑嫩，好吃又下饭，比饭店买的还好吃，学会的记得点赞收藏做起来！ 第四道我相信很多人都没吃过，这个豆芽炒干豆腐，妥妥的下饭菜，好吃又简单。干豆腐切成细细的丝，放点老抽上色，倒入开水烫一下，这样能让干豆腐更软嫩，油热，下入五花肉给他煸炒出油脂，再放葱蒜，小米辣料酒去腥，老抽上色。 我每天都用心的教做菜，麻烦您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。炒香倒入豆芽，大火翻炒到豆芽变软，再放干豆腐， 一把大力韭菜调味，加生抽，蚝油，少许盐，鸡精，再翻炒五六七八下就好了，这样做的炒三丝真的太下饭了，想吃你也收藏做起来吧！ 第五道是我家一周吃八次的孜然蘑菇，而且比大鱼大肉好吃多了，香辣入味还下饭。做法也非常的简单，首先把蘑菇撕成不均匀的小朵，水开放入蘑菇，我每天都会分享简单的家常菜，喜欢您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。 焯烫个一分钟左右捞出备用，并起锅放蒜片，干辣椒，然后放一勺辣椒面和一勺孜然粉，快速的煸炒出香味，再倒入烫好的蘑菇调味，加盐，鸡精，一勺白糖，一勺生抽，适量的蚝油，一把小蒜苗，然后开大火翻炒至入味就可以出锅了，这样做出来的自然蘑菇 真的是又香又下饭，你也赶快去试试吧！第六道，很多人在家炒猪肝，直接下锅就炒，难怪炒出来又老又腥， 今天分享这个方法，做出来的猪肝又香又嫩。切好的猪肝加盐、面粉，用我的手反复抓拌，再加入长江水，多清洗几遍才是不腥的关键。 控干水分后，加盐、胡椒粉、生抽、老抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。锅中油热，倒入姜蒜末、泡椒、小米辣炒出香味。 我每天都在分享简单的家常菜，你就留个关注吧，方便下次想吃不会做还能找的到我。再倒入猪肝，大火快速划散，炒到八分熟，再下入蒜苗，大火翻炒至断生即可。 这样炒的猪肝鲜香滑嫩又下饭，你也赶紧收藏做起来吧！第七道，以后你要是想吃茄子烧豆角了， 就像我这样在家做，做法简单，做出来的茄子豆角软嫩又入味。先把洗净的豆角切成小段，茄子也切成条备用。空碗中放盐、鸡精、少许白糖、半勺生抽、少许蚝油、一勺淀粉、适量的清水，搅拌均匀备用。 我每天都会分享简单的家常菜做法，点个关注吧，下次想吃的时候随时都能找到我。锅里油热，下入豆角，在家里油不用放太多，只要把油温升高一点就可以。 再下入茄子，保持高油温，这样才不会吸油。锅留底油，下入蒜末、小米辣煸炒出香味。放入茄子豆角，倒入调好的料汁，大火翻拌均匀入味即可。这样做的豆角烧茄子软嫩入味，好吃又下饭，学会了，你也试试吧！ 第八道，每天不知道吃什么，你就来翻翻我的做菜视频，今天和家人们分享。莴笋对半切开，再切成厚厚的薄片， 加一勺盐抓拌均匀，腌制十分钟，杀出水分后，在清水洗掉多余的盐分。菜籽油热，下入五花肉片， 炒至微微焦黄，这样吃起来才香。再放姜蒜、青红椒炒出酸辣味，倒入莴笋片调味，放盐、少许蚝油、一把青蒜苗，然后继续开大火爆炒熟即可出锅。莴笋这样做真的太好吃了，脆嫩爽口，喜欢，你也收藏做起来吧！ 第九道，真的没想到，只要半根大葱，一块豆腐，在家就能做出比饭店还好吃的葱烧豆腐。先把大葱切成马耳段，放入碗中调味，加生抽、少许老抽、适量蚝油、盐和鸡精、白糖提鲜、一勺淀粉、少许清水，搅拌均匀备用。 将一块嫩豆腐用我的小手掰成小块，锅中油热，倒入豆腐，把豆腐煎至八面焦黄。我每天都会分享简单的家常菜，喜欢您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。倒入调好的料汁，咕嘟两分钟，大火收浓汤汁即可出锅。这样做的葱烧豆腐葱香浓郁，简单好吃又下饭，你也赶紧试试吧！ 第十道，排骨买回来，不要总是红烧或炖汤了，你就像我这样做个雷辣椒烧排骨，香辣入味，好吃到连骨头都是香的。 首先选这种皮薄的辣椒，用刀拍一下，油热下新鲜的排骨，开小火慢慢炒至表面微微焦黄，这样吃起来会更香。再放料酒、酱油、盐、蒜片、小米辣 炒香炒入味，盛出备用。另起锅下拍好的辣椒，加少许盐，边炒边擀，擀软至起虎皮，倒入排骨，继续翻炒均匀就可以出锅了，鲜香入味，下酒又下饭，学会了，您也给家人做起来吧。

男同志一定要学会的十道经典家常菜，学会了老婆更爱你！第一道，注意看，锅里撒上一把盐，铺上葱段、姜丝，倒入十五块一斤的大虾，加点花椒粒，上面再撒点盐，开中小火慢焖十分钟， 全程不用加一滴水的盐，焖大虾就做好了，原汁原味，比清蒸和水煮的好吃，一个字，鲜甜！ 第二道，最近火爆全网的酱油蒸蛋，没想到这么好吃，碗中放一勺葱花，两勺生抽、两勺清水，一勺食用油，然后给它搅拌均匀，再打入几个鸡蛋，想吃几个打几个，每天一道简单的家常菜，喜欢可以点赞收藏起来。水开上汽，大火 蒸八分钟即可开吃，高蛋白的摄入，好吃还不胖，喜欢你也收藏做起来吧！第三道， 注意看，这就是火遍大江南北的西兰花新吃法，清脆爽口，营养丰富，大小朋友都爱吃。首先把两块钱一斤的西兰花，我们这边管它叫愣头青，你们那边叫什么？先给它改刀，切小块，一定要加一勺盐，倒入清水浸泡十分钟，这样可以有效的去除西兰花表面的虫卵和脏东西。 家人们，主页更新了很多道家常菜，如果您对做菜感兴趣的话，能否麻烦您帮忙点个免费的关注，以后想吃还能找到我，非常感谢大家！锅中水开，倒入西兰花，放一勺盐和食用油， 用这个小技巧煮出来的青菜翠绿不发黑，烫一分钟就可以捞出。碗中放一勺生抽、蚝油、少许盐、鸡精、白糖、少许淀粉、 一勺清水，搅拌均匀备用。另起锅下蒜末炒出香味，淋入提前调好的料汁，大火将汤汁熬至浓稠后倒入西兰花，让每个西兰花均匀的裹上蒜蓉汁，西兰花这样做，蒜香浓郁，鲜嫩脆爽，真是比肉还好吃。 第四道，没想到生菜这样烫一下，比大鱼大肉还好吃，不仅做法简单，而且全家都爱吃。首先切好的生菜加少许的盐，用清水浸泡五分钟，这样能有效的去除上面的虫卵和脏东西。水开，加一勺盐和食用油，放入生菜，把生菜烫熟，捞出整齐的摆入盘中， 空碗中放蒜末、辣椒丝，用热油炝出香味，再加一勺生抽，少许陈醋、白糖提鲜，调成白灼汁，搅拌均匀，淋在生菜上就可以开吃了。想吃你也回家试试做吧！第五道， 把五花肉放锅里蒸，一蒸出锅就是一道适合过年吃的美食，记得点赞收藏五花肉，我们这八块钱一斤，你得卖多少？放锅里蒸二十分钟，蒸到能用筷子轻松插入即可， 然后用我祖传的牙签扎八十八个洞，抹点老抽上色，冷锅冷油皮朝下，下锅煎，煎成我这个样子，然后再切成厚片，这样吃起来才更香。切一根黄瓜备用。 一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说就能让我开心一整天，这个视频您就帮忙点一个免费的小红心吧，辛苦大家了！切好的五花肉放入砂锅中，放姜片、八角、香叶、干辣椒，倒入半瓶啤酒解腻增香，适量清水没过食材扣盖，小火炖四十分钟， 再撒点迷人的小葱花就可以了。酱做的五花肉软烂入味，肥而不腻，喜欢的话也做给家人尝尝吧。 第六道，注意看，这是网上很火的鲫鱼汤做法，家里有老人小孩的一定要收藏好。鲫鱼不用刮鱼鳞，直接下锅煎至两面金黄，再用铲子把鱼肉捣碎，捣碎的鱼肉继续炒香。我每天都在分享做菜的小技巧， 您就点个关注吧，下次想吃不会做随时可以找到我。放上姜葱去腥，一定要冲入滚烫的开水，这是汤汁浓白的关键。 大火煮十分钟，然后用细漏网捞出鱼渣不要丢，这时候鱼汤已经跟的很白了，再下嫩豆腐和金针菇、清豆煮两分钟，最后加盐、胡椒粉，撒上枸杞和葱花，就可以开喝了。这样做的鲫鱼汤鲜美营养，不用担心孩子卡到鱼刺。喜欢的话您就点赞收藏试试吧！ 第七道，饭店的酸辣土豆丝为什么那么好吃呢？那是因为他们的放料顺序是有讲究的，今天我就把详细的做法分享给大家。 首先土豆先切一刀，这样土豆有个横切面就不会打滑了，切片要薄厚均匀，然后就能切出漂亮的土豆丝了。切好后倒入清水里，清洗掉多余的淀粉。 锅中水开，下入土豆丝，加一勺白醋焯烫三十秒。醋中的酸性物质可以与土豆中的淀粉发生反应，所以土豆丝才会更脆。一个红心对你来说只是举手之劳，对我来说就是最大的鼓励。 这个视频帮我点个免费的小红心吧，非常感谢！油热放葱、蒜、干辣椒煸炒出香味，沿锅边淋入一勺陈醋，大火熬出出香味，这是土豆丝好吃的关键调味，加一勺盐、鸡精、白糖提鲜，大火快速翻炒至入味即可出锅。这样做的土豆丝酸辣脆爽，大人孩子都喜欢，你也收藏做起来吧！ 第八道，很多人都以为烤鱼都是烤出来的，那你就搞错了，其实不用烤的烤鱼更加好吃。首先改好刀的草鱼，加葱姜、盐和胡椒粉，倒入半瓶啤酒，用啤酒泡过的鱼肉更加鲜嫩， 给它抓匀腌制十分钟。水开，加一勺盐和食用油，放入自己喜欢吃的配菜，烫熟，捞出来垫在盘子里，油热撒一层薄薄的盐，放入腌好的草鱼。我每天都会分享简单的家常菜，您就点个关注吧，方便下次想吃不会做随时可以找到我。煎至两面金黄， 捞出来放在配菜上。另起锅放葱姜蒜、豆瓣酱、火锅底料，一勺老干妈炒香，炒出红油来， 然后再倒入剩下的半瓶啤酒，去腥增香和适量清水，再放盐、鸡精、生抽、胡椒粉，味道偏咸一点，吃起来才有底味。烧好后淋在鱼上面，撒上孜然粉和白芝麻、花椒、干辣椒，用热油炸香，浇在鱼上面即可。这样做的烤鱼比饭店的还好吃，你也动手做钱了。 第九道，很多人在家做凉拌黄瓜都是一开始就放盐，难怪做出来的黄瓜又咸又不好吃，今天就把好吃的做法分享给大家。首先黄瓜像我这样竖着划几刀，这样在拍的时候就不会崩的到处都是了。 切好的黄瓜加一把白糖，抓拌均匀，腌制十分钟，用白糖腌过的黄瓜会更加的清脆爽口。每天分享一道做菜小技巧， 您可以点赞收藏，以后想吃不会做的时候随时都能找得到我。记住不要用水清洗，沥干水分即可。加蒜末、小米辣、少许盐和鸡精，半勺生抽，半勺香醋、适量的芝麻香油，有条件的放一把花生米， 抓拌均匀即可。这样做的拍黄瓜颜色翠绿，清淡爽口。学会了，你也做起来吧！第十道， 这是我家一周吃八次的素菜，江湖人称炒和菜。煮好的粉条放生抽和食用油，用筷子搅拌，防止粘连。油热，倒入鸡蛋液摊熟，盛出备用。锅留底油，放入葱蒜、小米椒爆香，倒入豆芽，开大火翻炒至断生。放入粉条、鸡蛋， 一把韭菜调料，放生抽和蚝油、少许盐、鸡精，大火翻炒，七八下就可以出锅了。学会了这个炒和菜，三碗米饭不够吃！