煮汤圆正确姿势gif

马上就要到元宵节了，今天给大家分享怎样在家里做汤圆，吃汤圆意味着新的一年里阖家幸福，团团圆圆。今天要做的是黑芝麻馅的汤圆， 首先我们准备一百克黑芝麻，三十克花生米，倒入研磨机里磨碎，加入七十克白糖，八十克黄油，没有的可以用猪油代替。 搅拌均匀，放入冰箱冷冻十五分钟。冷冻好以后，分成七克一个的小圆球，二百克糯米粉里加入八十克开水，搅成棉絮，再加入七十克凉水，揉成光滑的面团，然后切成十二克一个的面剂，全部团圆。 将面剂压成薄饼，放上馅，用虎口收拢法把它包紧。最后团圆全部包好以后，吃不完的可以放冰箱冷冻。水开以后下入汤圆，用勺子顺着一个方向推动，以防粘连， 煮至全部飘起，汤圆就可以出锅了。我们的汤圆就做好了，外皮软糯，里面的馅料香甜润滑，喜欢的朋友收藏起来，有时间试做一下吧。勺盐 直接下入汤圆碗中，打入一个幼儿园刚毕业的鸡蛋，快速搅匀打散。不知不觉我已经分享了几百道家常菜，一直还没得到您的小红心这个视频就辛苦您帮我点一个吧，非常感谢！煮至汤圆全部浮起，加一勺冷水，接着放红枣、酒酿枸杞，多一点红糖， 继续煮两分钟，最后加一勺水淀粉，大火把汤汁煮浓即可。个个白白胖胖，赶紧收藏做起来吧！ 你知道汤圆的正确煮法吗？很多人第一步就做错了。水开加入适量盐和食用油，下入汤圆时不要搅动，直到汤圆自动浮起，然后再加半碗凉水，锅里再次沸腾就煮好了。汤圆这样做不会破皮，口感更 q 弹，记得点赞收藏！

煮汤圆是冷水还是水开下锅怎么煮汤圆不破皮？元宵节快要到了，今天想教大家如何正确煮汤圆。首先呢，往锅中加入足量的水要多一点，能没过汤圆。加热等水开后转为中小火，我们的汤圆不用解冻，像这样轻轻的放进锅里，接着用勺子朝一个方向推，水 给它转起来，防止粘底。然后开大火煮到水沸腾后，加入一小碗冷水，再沸腾加入第二碗水，重复三次，第三次水开后就会看到汤圆明显变大，浮在水面，糯叽叽的，汤圆就煮好了。下期还想学什么？评论区告诉我。

你知道如何正确的方法煮汤圆吗？很多朋友第一步就做错了，今天我用十秒钟告诉你怎么做。首先把水煮至沸腾，加入红汤和红枣， 再倒入一碗凉水，用这个温度下，汤圆刚刚好。一定要等水开汤圆飘起后，再加入一小碗凉水，等它再次飘起就可以开吃了。这样煮出来的汤圆不容易破皮，而且非常 q 弹好吃。

不会煮汤圆的宝子看过来了，只需三步，水开后汤圆不用解冻，直接下勺子背部铲动，防止粘底汤圆浮起，加冷水让他冷静下， 再次煮开浮起就熟了，立马关火。这样煮出来的汤圆光滑不破皮露馅，吃起来糯唧唧，不会软烂，口感糊嘴巴。

怎么煮汤圆不破皮？说是得遵循一个口诀，一滚二浇三冷水。水烧开后开始下汤圆，这就是一滚， 用勺子的背面顺时针搅动，每当汤圆煮沸一次，就加入一碗凉水，这就是三凉水。水烧开，再次加入凉水，一共加入三次。三碗凉水下去，水太多可以倒出来一些，汤圆飘起来就煮好了，这样就很完美啦。

很久没有吃过银耳了，我要用它来煮一个汤圆。先把银耳和水烧开， 然后我要做一个包菜焖鸡蛋。包菜我是一般不洗的，外面这一层的掰掉， 放一点盐， 再做一个松饼粉。我是直接用这种袋装的，比较简单，一个鸡蛋 五十，我就大概大概倒进去， 再放两颗， 把这个蛋焖熟就可以啦。 我怎么感觉我总是做的这么难看呢？这不对吧，我有点紧张了。嘿。哎，这不是还可以吗？哎，还行哈。还行。 这个是桂花酱， 刚才剩了一点牛奶，然后加进来 银耳牛奶汤圆，准备吃饭，清淡但是不寡淡的这个包菜再吃个汤圆， 这牛奶冷却之后刚刚好。我下次还是得做小一点，太大了不好夹。好了，我先吃饭了，拜拜。

哈喽，大家好，我是妙招姐。汤圆好吃却不容易煮好，稍微不注意就会煮破，里面的馅料流出来，汤汁也会变得浓稠。那么今天妙招姐就来教大家煮汤圆的正确方法，煮好的汤圆不但不破皮，而且好看又好吃。 首先我们要在锅中把水烧开，汤圆再下锅，因为冷水下锅不仅汤圆容易破皮，而且还会出现汤圆粘到锅底的现象。 汤圆倒入之后，我们再用勺子的背面推水，这样可以防止汤圆互相粘到一起或者粘到锅底。这里很多人会问，冰冻的汤圆是直接下锅还是等他化开了再下锅呢？ 妙招姐建议大家直接冰冻下锅就行，这样汤圆不仅不容易互相粘到一起，而且也不容易破皮。等到 水沸起来之后，我们在软中小火， 接着在锅中加入少量的凉水，加凉水的作用是可以防止水沸腾损坏汤圆，另外这样汤圆的内外受热也会更加的均匀。 等水再次沸起时，再加入少量的凉水，然后继续等水沸起，我们根据汤圆的大小，大概将两到三次凉水就能把汤圆煮熟了。好了煮好了，我们现在将汤圆盛出来， 看着是不是既漂亮又有食欲呢？很想吃吧！怎么样，今天这个煮汤圆的小妙招你学会了吗？另外这个方法不止可以用来煮汤圆，还可以用来煮水饺。那 那么今天的分享就到这里了，赶快把这个妙招分享给你的家人和朋友，这样可以帮助更多的人。如果你想看更多实用有趣的小妙招，就请关注妙招姐吧！还有记得在下方点赞留言哦，我们下期再见，拜拜！

大家好，我是小米，还有几天就是元宵节了，元宵节家家户户都要吃汤圆，寓意着团团圆圆，生活甜甜蜜蜜。但是很多朋友在煮汤圆的时候容易破皮露馅， 今天我就分享给大家一个煮汤圆不破皮不露馅的小技巧，这样煮出来的汤圆软糯香甜，非常的好吃。 首先我们根据家里的人数准备适量的汤圆，现在的汤圆五颜六色，口味也是有很多种，都非常的好吃，但是我们现在买回来的汤圆不管是什么口味，都很难买的到现做的，而且现做的也不好保存， 所以我们买回来的汤圆都是这种速冻汤圆，速冻的汤圆表面都会有一层这种丁霜， 冰霜融化之后就会黏在一起，如果我们直接下锅煮的话，不是破皮就是肉馅，很容易糊汤。接下来我们准备适量的汤圆倒进大碗里，再倒入没过汤圆的冷水，这里切记是冷水，不是温水和热水， 让汤圆在这个冷水中浸泡三十秒，时间不用过长。汤圆在浸泡的过程中会一边吸收水分一边解冻，这样可以及时补充在解冻过程中流失的水分。时间到了，我们把它控水捞出来装到盘子里备用。 其实汤圆和罐头才是绝配，很多人都不知道这个吃法，我们把准备好的罐头先盛到小碗里两勺备用。 下面我们锅中加入适量的清水，开火把水加热，然后往里面加入一勺的白糖，用勺子把白糖搅拌至融化，这里加白糖是为了增加水的粘稠度，这样煮汤圆的时候汤圆就不会吸收太多的水分， 可以防止汤圆煮出来不成型，而且这个汤汁喝起来也是非常的清甜。白糖完全融化之后，我们用勺子先给他舀出两勺汤汁，装到这个小碗里备用。 当我们看到锅中出现这种密集的小泡泡的时候，我们倒入汤圆，这时候我们记得转中小火煮，我们在煮汤圆的时候，切记不要开水下锅，开水下锅煮汤圆容易把汤圆煮散，所以咱们这里 记得要用温水下锅煮汤圆才是正确的做法。朋友们，视频看到这了，请用您发财的小手给我点个赞吧！制作视频不易，您的每一个留言和点赞都是我前进的动力，感谢您的支持！ 汤圆煮开之后，下面这一步也是非常关键的一步，就是把舀出来的糖水倒入锅里，这一步叫做点水，咱们点水的时候要用温水，不要用冷水，用温水煮出来的汤圆更加的软糯 q 弹有嚼劲。 点水可以起到三个作用，第一就是降温，可以使汤圆在沸腾的水中导致汤圆破裂，第二煮出来的汤汁更加的清甜。第三就是利用热胀冷缩的原理，促进热量进入 汤圆馅里，从而使汤圆里面的馅料熟的更快，还不会夹生。煮至汤圆全部都这样漂浮起来，汤圆就已经煮熟了，我们把它盛出来放到装有罐头的小碗中， 用这个好方法煮出来的汤圆个个圆溜溜的，软糯 q 弹有嚼劲，一点也不会发粘，更不会出现破皮露馅的现象。 煮好的汤圆搭配上罐头汤汁，喝起来非常的清甜又清爽，每一个汤圆都是圆溜溜的，非常的漂亮， 咬一口软糯香甜，由于咱们搭配了罐头，吃起来也不会感觉到腻，真的是太好吃了。煮汤圆看似简单，其实也是有一些技巧的， 喜欢吃汤圆的朋友可以收藏起来试试这个方法。点击我的头像，还可以看到更多的家常美食，感谢您的观看，我们下期再见！

干活了啊，一会儿闹钟响了，你煮点汤圆给我们送到地里面去啊。闹钟我已经定好了，汤圆在冰箱里啊，听见没有 呀，爆头速度还挺快呀。啊，好了，你去买点菜回来吧。我给老板打过电话了啊，我给他付钱啊。回去吧 呀。筷子没拿。哈哈哈哈。这不是筷子吗？ 来吃吧。 太厉害了怎么办，但是我不去也不行啊，你们玩吧。嗯。

哎，开水不能煮汤圆，这样汤圆容易裂开的。那怎么煮啊？煮汤圆之前在水里倒入一勺白糖，并把它搅拌均匀，然后我们看这里出小泡了，这个时候下入汤圆，这样煮出来的汤圆既不会破也不会夹生。