巧克力布里欧教程

哈哈哈，欢迎收看小小村在法国新东方制作花样馒头的日常浪今天我们制作百香果青柠布里欧巧克力，可送肉多多培根、风味法棍，还有芝麻麦穗干巴浪起想吃面包的友友，我们评论区见！ 现在制作巧克力可塑，每日煸测黄油，沉浸式滴滴，待它开好的酥皮均翻成长条，扁上两根法芙娜卖个好价钱， 水光即可送 get！ 再来制作肉多多培根清一丝法棍第一根试水，放了三层肉，后面五根，全体友友们塞了五层肉，五层气死他！有不好吃的可能吗？回答我 赵丽威度一下，避免他过于自满，真的是要抓了我不行了，家人们还没等晒夫评分，我就迫不及待来上一根。接下来制作本期颜值选手百香果青柠布里欧，给布里欧胖宝宝盖上百香果酥皮， 美味升腾中出炉，挤上百香果奶酪馅，来点高光变漂亮， 高颜值选手诞生！最后做个麦穗发棍，平衡一下热量，沾上多多黑芝麻，吃了炸头发， 咔嚓两刀，做成吃不起的样子。 来吧，展示亮个相吧小宝贝！想吃面包的友友们点亮小心心，评论区免费投喂！今天就到这了，拜了个拜！

哈喽朋友们，我又来更新了，今天是升入高级班的第六课，依然是很多美味的香包包，熟悉的开酥就是今天又有好吃的新品了。不过做开酥类的产品就是会比较累，因为每一步骤都是纯手工。结果我一转头发现本老师竟然在用开酥机开黄油！ 怎么回事？法国也是率先进入蒸汽时代吗？开好的酥皮送东归，冷静，我们就去看本老师演示了。做这款产品特别需要注意的就是因为它的贴皮是原色的，所以一定要分清楚哪里朝外放上两根香气浓郁的法芙纳黑巧之后的过程就很 easy 了，毕竟卷是刻在河南人心里的， 切的皮的可颂，它的表面真的非常光滑，教室里的各位女娲也是大显身手。亲爱的，本老师又在帮我们出炉，我授给他蓝带最勤劳的 chef 称号，有请我们今天咸味界的扛把子培根芝士风味法棍，它究竟能有多好吃呢？听我把配料念给你！ 根短短的法棍里面有三个芝士片，还有海量的马苏里拉芝士，一时分不清究竟是法棍还是反转披萨。最后一款面包就是青柠百香果的布里欧，简简单单的布里欧小面团，上面放上酥皮，但这个内馅里面红有很多即食粉、水果卡士达中加即食粉，到底是谁想出来的？神仙搭配， 感觉就是清新可口的果茶中又有奶茶的香味，就导致后期放馅料的时候，每个布里欧都挤了 n 多的馅，还是热的。那当然快吃！ 里面都是我自己做的苹果都是我自己切的，你看切成什么样？不得不说，这苹果秋颂真的是我吃过最好吃的。然后就是今天的 mvp 结算画面了， look 一下今天的作品吧！这个贴皮可颂真的是超级无敌漂亮，颜值很绝。今天视频就到这里啦，晚安朋友们。

大家好，我是猫力。浓郁丝滑的巧克力最治愈人心了。今天分享的巧克力面包比较特别，配方中我加入了大比例的香蕉泥，喜欢巧克力和香蕉的小伙伴一定不要错过。配方在视频最后记得截图保存。

巧克力脑袋完全不能错过的布朗尼熔岩欧包来了！零糖减油配方搭配清爽橘子乳酪内馅好吃不腻，而且低脂高蛋白还很饱腹，很适合当做代餐服用。内服超详细教程，新手宝宝也能一次成功，快来试试吧！ 先来做烫种，烫种中糊化的淀粉可以让面团更好的保水锁湿，即使隔夜冷藏一两天，面包体也依旧柔软，做好后晾凉备用。 除盐和黄油外，所有食材加入厨师机中，低速揉出厚膜，再加入盐和黄油低速档混合。刚开始面团会被打散，不要担心，黄油吸收后就会重新成团，再转高速打到面光膨光的状态，就能出这种完美的手套膜啦！ 再加入可可液后加可可可以降低对酵母的影响。低速档混匀后加入橙皮和巧克力碎，混匀送去发酵至两倍大小。 等待的时间我们来做内馅。室温软化到奶油奶酪中，加入带糖和橙皮丁，还有新鲜橙皮，新鲜橙皮是橙子清新风味的主要来源。滚匀后搓成六个小球冷藏备用。 发酵好后面团拍扁，排气均匀分成六份，团匀后松弛十分钟，松弛好后全部拍扁，一次性放上芝士片。五烙球黑巧四周扯扯开包起来，收口处要捏捏紧，以免后续烘烤的时候爆开。 收口处向下摆放，顶部筛上一层干粉，剪出十字花，刀深一点才会有熔岩流心的感觉，再送去发酵半小时左右。发酵好是这种轻按慢回弹的状态。 送入预热好的烤箱，上火两百度，下火一百九十度，烘烤半小时，出炉后每一个都是这种超完美的状态，而且加了芝士片会让熔岩的色泽更好看， 真的要锁死橙子和黑巧的搭配完全清新不腻，切开后底部融化的黑巧还有微微流心的状态，而且一个三百四十大卡左右真的非常适合当做健身代餐，真的太好吃了都快去给我做。

花费十三万来上海蓝带学面包都能学到什么？洛带符和蒜香法棍已经搞定，该轮到你了，邪恶千层不离哦！咱们包上哈机油，并准备让他们冷静一下。 ok， 冷静结束， 咱们先兵分四路，再兵分两路，教你们两个手法，切一个八分之一竖着放，然后像我这样， 记得梳面朝上。第二种也是找到中线，但不要切断两边留出一点，然后这样一头向下，一头朝上，就是这样发好就是这样喽！ 如果你认真看 chef johnson 的 手法，就会得到香香软软小面包。维也纳咱们做过很多次了，你已经是个成熟的吃家了，知道 chef johnson 已经捡累了，希望家人们吃到我的包会感到开心，也希望我的包能因为被大家品鉴而感到幸福，拜拜！

们不留的爆浆哈斗哇，你看里面， 嗯，我这是加热的，他觉得 加热里面就是这种爆浆的那种巧克力那些很多， 这个收到手一盒是四个，老铁们他都是这样的，这个就是没有加热的状况啊，刚刚那个就是爆浆的，是加热的，他冻啃就像冰箱熔岩一样，真的冻啃的话就没有那么腻，然后加热的话就是真的是纯是视频效果。一盒是四个哦， 真的是像冰箱熔岩可以看到牙印的这种 擦巧克力的钱真的蛮多的，姐们，冻很加热，咋吃咋好吃。盒子哇， 记得吗？咱们之前都是四十九块九，现在是便宜了十块钱 啊，想展示一下他就不让我展示 巧克力，脑袋一定要充撅着 巧克力控的姐妹一定要去尝一尝。这个是布里欧他们家的哈斗，这个曾经是一款热门神器，很多吃播都在吃，它之前的价格老卷了，现在也没那么卷了。你看看左下角这个链接，到手两盒才多少钱？关键是你看每一个个都很大，一盒的净含量给咱们做到了一百四十克，你看，哎呀，我加热了两个。 这个哈斗啊，我特别喜欢吃加完热的，加热之后的，哎呀， 嗯，姐妹真的老好吃了， 你可以吃凉的也可以吃。呃，加热的，我觉得这个巧克力加完汁之后特别好吃。 嗯，看凉着吃，它就是里边是这种巧克力都已经凝固了，外皮在冰箱冷冻从哪来？有点那种脆皮的口感啊，还有坚果脆，你看 它这个馅料给咱们用的超级多，太好吃了， 一盒四个，里面是两盒 哇，里边都是巧克力， 怎么那么好吃？我就很喜欢吃巧克力。这个吃起来很满足。它这个冷热两吃都可以，如果你热的时候它里边就是像那种爆浆似的。 嗯，我都放在冰箱里了，然后它这个巧克力都凝固了。我比较喜欢吃这种的，很好吃。这是巧克力的香味，一点都不腻人。 这有点脏手。他这个外边有点像那个牛角包，那个面包薄薄的还有嚼劲。这当下午茶吃，配杯咖啡很不错。确实很好吃啊，怪不得这么火。你们收到手可以试着加热吃一下。但是我还是更喜欢这样。

嗯，真的绝了，果香飘新品蓝莓黑巧不留。这个是蓝莓黑巧的。 嗯，它吃起来呢，湿润又有韧劲。它这呢，入口巧克力的清香，搭配着蓝莓酸酸甜甜的那个果香，真的老好吃了。而且啊，你们看，全是这种真材实料。 嗯，关吧，这一口接一口的，根本停不下来，关键他家还是新鲜短保的，现做现发，到手足足一大箱，你们看看这啥价？所以啊，这品质也是有保障的。嗯，信我的，管理区的姐妹闭眼充。

外面卖几十块钱的巧克力欧包，没想到在家做成本还不到五块钱，外皮酥脆，内里暄软，比面包店卖的还好吃。跟着我做新手小白也能一次成功。 桶里加入高筋面粉二百五十克，可可粉十五克，奶粉十克，白砂糖三十克、鲜酵母八克、鸡蛋一颗，牛奶一百四十五克。如果室温较高，可以把牛奶先提前冷冻十几分钟。 先用除湿机的三档将所有的材料混合成团，然后再转高速搅打个七八分钟，打出这种厚膜了，加入盐三克，软化好的黄油二十五克， 还是先用低速让黄油被面团充分吸收，再转高速，只要打个三四分钟，就可以打出这种薄薄的手套膜了。然后再加入耐烤的巧克力豆六十克，低速将它们混合均匀了。这个面包是不需要一发的，咱们把面团揉好以后呢，直接给他平均分成六份， 平均每个面团大约九十七克左右，给他们向内收拢，然后呢团团圆再盖起来，先松弛上十五分钟，松潮以后，取一个面团，上面不动，下面给他擀开擀薄一些，然后把底部呢给他再扒扒薄，从上往下这样慢慢的给他卷起来。 底部收口的地方呢，给它捏紧一点，然后再搓一搓，整理成一个长的橄榄形状，整好型以后送进烤箱。表面呢，喷一点水雾，增加它的湿度， 三十五度发酵到一点五倍大，大约三四十分钟左右。发酵好以后，表面筛一层干粉，中间划一刀较深的口子，然后挤上软化好的黄油，送进预热好的烤箱，上下火一百八十度烘烤十八分钟 出炉了，满屋都是浓郁的巧克力香，面包体真的是超级蓬松柔软，每一口都是巧克力的香味，真太好吃了，真的是越嚼越香，特别松软。好吃吗？儿子？好吃啊！

布雷来了，把牛奶和淡奶油还有巧克力壁依次去加入盆中， 再次用凉水把吉利丁片放在盆中给泡软一会，两分钟左右再去加热，把巧克力壁完全融化至粘稠。搅拌，不停的搅拌，这个是需要挺长的时间，不要有小颗粒， 搅拌好了之后我们去倒入这个容器当中啊，分别去倒入进去，这个巧克力壁就做好了，非常非常的好吃，配方奉上，大家可以参考。

里脊早餐吃的最多的就是果香飘家的手工全麦欧包，纯手工双拼馅料，掰开全是料，口感层次丰富，关键还是选用真全麦粉制作，吃着自然又纯粹，来一个到中午都不饿！蓝莓、黑巧、五黑、红茶等多种口味可以换着吃，现做现发，新鲜又安心，健康早餐闭眼充 米其早餐吃的最多的就是果香飘家的手工全麦欧包，纯手工双拼馅料，掰开全是料，口感层次丰富，关键还是选用真全麦粉制作，吃着自然又纯粹，来一个到中午都不饿！蓝莓、黑巧、五黑、红茶等多种口味可以换着吃，现做现发，新鲜又安心，健康早餐必养宠 里期早餐吃的最多的就是果香飘家的手工全麦欧包，纯手工双拼馅料，掰开全是料，口感层次丰富，关键还是选用真全麦粉制作，吃着自然又纯粹，来一个到中午都不饿！蓝莓、黑巧、五黑、红茶等多种口味可以换着吃，现做现发，新鲜又安心，健康早餐必养宠 米其早餐吃的最多的就是果香飘家的手工全麦欧包，纯手工双拼馅料，掰开全是料，口感层次丰富，关键还是选用真全麦粉制作，吃着自然又纯粹，来一个到中午都不饿！蓝莓、黑巧、五黑、红茶等多种口味可以换着吃，现做现发，新鲜又安心，健康早餐必养宠！ 米其早餐吃的最多的就是果香飘家的手工全麦欧包，纯手工双拼馅料，掰开全是料，口感层次丰富，关键还是选用真全麦粉制作，吃着自然又纯粹，来一个到中午都不饿！蓝莓、黑巧、五黑、红茶等多种口味可以换着吃，现做现发，新鲜又安心，健康早餐必养宠！ 里期早餐吃的最多的就是果香飘家的手工全麦欧包，纯手工双拼馅料，掰开全是料，口感层次丰富，关键还是选用真全麦粉制作，吃着自然又纯粹，来一个到中午都不饿！蓝莓、黑巧、五黑、红茶等多种口味可以换着吃，现做现发，新鲜又安心，健康早餐必养宠！ 早餐吃的最多的就是果香飘家的手工全麦欧包，纯手工双拼馅料，掰开全是料，口感层次丰富，关键还是选用真全麦粉制作，吃着自然又纯粹，来一个到中午都不饿！蓝莓、黑巧、五黑、红茶等多种口味可以换着吃，现做现发，新鲜又安心，健康早餐必眼充 米其早餐吃的最多的就是果香飘家的手工全麦欧包，纯手工双拼馅料，掰开全是料，口感层次丰富，关键还是选用真全麦粉制作，吃着自然又纯粹，来一个到中午都不饿！蓝莓、黑巧、五黑、红茶等多种口味可以换着吃，现做现发，新鲜又安心，健康早餐必养宠！ 里期早餐吃的最多的就是果香飘家的手工全麦欧包，纯手工双拼馅料，掰开全是料，口感层次丰富，关键还是选用真全麦粉制作，吃着自然又纯粹，来一个到中午都不饿！蓝莓、黑巧、五黑、红茶等多种口味可以换着吃，现做现发，新鲜又安心，健康早餐必养宠！ 米其早餐吃的最多的就是果香飘家的手工全麦欧包，纯手工双拼馅料，掰开全是料，口感层次丰富，关键还是选用真全麦粉制作，吃着自然又纯粹，来一个到中午都不饿。蓝莓、黑巧、五黑、红茶等多种口味可以换着吃，现做现发，新鲜又安心。