莫氏鸡煲和创新土鸡谁生意好

要你们不要过来亲了，不要再亲了！莫氏吉宝火了后，除了视频中的老板累到崩溃，几乎所有人都是开心的。网红涨了粉，时刻解了馋，顺德出了圈，尤其是温氏集团。当老板决定把鸡改换温氏土鸡后，温氏市值一日上涨超九亿，真赢麻了！ 一个村巷小店换了批机，怎么就有这么大的影响力呢？先说老莫这个人，千万网红，去他店里吃饭时，刚进门，老莫就秒切预言家，我这这搞的太好，生意关太忙，我做不了啊！ 店里还贴着一张温馨提示，能把吃完腹泻的副作用公开贴在墙上的，估计也只有老莫了。现杀土鸡、五指毛桃、土茯苓等二十多种野生药材，加上老板真诚的待客之道，一下就抽中了消费者久违的那根弦。 谁不想在御制菜科技与狠活横行的年代，喝一口热乎乎、纯天然的养生鸡汤呢？于是，莫氏鸡煲火了，火到老板开始主动灭火， 派人下场黑自己，不要口碑，只求休息。从每天没几桌客人，到每天几百桌，不仅老莫累瘫了，就连他养的鸡也跟不上了。为了不扫顾客的姓，老莫换了温氏的土鸡。这个决定被传到社交平台后，温氏股份最高涨幅百分之三点三。一是指单日增加超九亿。 当然，老莫那点采购量，对温室一年卖十三亿只鸡的体量来说，连零头都算不上，根本影响不了任何报表。但资本市场买的不只是今天的数字，买的是对明天的判断。而这个消息出来的时机，实在太巧了。 温氏这两年被猪拖得很惨，二零二五年净利润同比跌了百分之四十三，因为猪价一年跌了近两成。更难看的是，今年四月，生猪期货价格跌破了一个历史关口，触及九千一百二十五元每吨，创上市以来新低。猪周期在底部熬着，温氏这时候就靠支撑着。 二零二六年二月，温室毛鸡均价已经回升到十二点一元每公斤，比去年上半年明显走高。鸡价能撑住，背后也有真实的结构性原因。海外禽类疫情导致中国阻带种鸡引进一度暂停，上有种源收紧供给，短期内放不了量。所以市场其实一直在等一个信号， 有没有人在用真实的消费行为证明鸡的需求是实实在在的？莫氏鸡宝地来了这个证明，倒不是因为它需求量有多大，而是因为它有一个有说服力的前提， 一个连腹泻都要写进告示配方，从不藏私的老板选择了温室的土地。股市本身就是资产，一个清晰的故事锚点，往往比一篇精密的财务模型更能在短时间内影响定价。 以前消费者在餐桌上做的选择，要经过品牌、渠道、经销商一层层传递，几乎不可能直接影响资本市场。 就算前几年爆火的淄博烧烤和天水麻辣烫，流量爆发带来的产业红利基本也就停留在本地旅游、餐饮和供应链层面。但这一次，一家村巷小店换了批机，几天之内就变成了股市里的价格信号。 消费情绪正在成为一种新型的市场情报，餐桌和股市之间的距离，已经近到只差一张截图。社交媒体的存在，让消费端信号的传播速度正在逼近资本市场的反应速度。 当然，情绪推动的涨幅最终仍要被基本面重新定价。官市能不能穿越猪周期，取决于猪价何时触底，成本控制能否跟上。 老莫不关心这些，他还在厚积载积，队还没排完，他目前最关心的是自己什么时候能歇一歇。不管是现在全国巡查的鸡排哥，还是停不下来的老莫，两人对自己的走红都是意外的。 在人人都在讨论算法、 ai、 硬科技，连一顿饭都开始被数据喂养时，他们的接地气成了一种稀缺品。世界越来越快，越来越精准，但世界被制造的越完美，真实的瑕疵反而更值钱。想想看，莫氏鸡堡，不就是我们十几年前常吃的土菜馆吗？

今天我又来一个莫氏鸡煲了，不去就不去，再加复刻莫氏鸡煲，茯苓十五克、茯苓十克、拇指毛桃二十克、赤小豆十克、薏米十克、陈皮五克、 生姜五片，倒入山泉水上盖大火烧开，小火慢炖半小时后，倒入一百八十天清远鸡 盖上，再炖十五分钟，开锅末是鸡煲即可，撒点葱花、少许盐，汤浓味美，又嫩又滑。春夏喝低汤，喝一碗暖心汤，守护全家健康。

这个胡子毛桃煮茯苓，茯苓还有陈皮姜，王道还红枣，五六年这个品质一样的。 你别跟我在那睡了，在中亚，在这里敢公开给人家看，我不怕的，你拿回去也可以把握不了赚那些钱都不够住医院的，现在搞的那个生活全部乱了，那个身体赚那么多钱干什么？到时候全部给那个医院，只好越做越小，越来越小，一天比一天小。

看到他，他的手指全部都烂了，任何有什么他留鼻不留茧的啊？真的。

为什么刘宇昕看了那么多店，唯独莫氏鸡煲火了，其他老板没火？难道只是因为鸡煲好吃？于是呢，我翻遍了刘宇昕的所有视频，我终于发现了老莫跟其他老板的区别。 刘宇昕的其他视频，老板们基本上都是很客气很热情的介绍产品，讲产品多好。然而，老莫的第一句话就是， 你别把我搞太火，我生意太忙，我可做不了。就是因为这句话，激发了网友的逆反心理，因为别的老板恨不得火，恨不得多点人过来消费。于是，老墨就跟别的老板形成了一个极致的反差，你越不想赚钱，那我偏要送钱给你。 但是，正当我以为这就结束的时候，老莫的第二波神操作又把他推向了风口浪尖，推向了更火的地方。因为他不想火，然后用了一个小号拍了一条差评的视频，然而被网友发现，从此一发不可收拾。 就是因为这种很真实真诚的人士，在现实生活中实在太少见了。这也是形成了一种极致的反差。于是呢，他就在当今琳琅满目的炒作百拍之中脱颖而出。 所以呢，我又重新验证了我弹土换换物的账号，我发现火的视频也是具备同样的特质。所以，在如今的互联网，真实真诚才是短视频爆火的关键。

潮汕你就好好学着吧！顺德老墨迹包一夜爆火，全网流量砸过去，顺德稳稳接住！马上就要五一了，这一波热度，至少能够让顺德带来上百万的客流。 反观我们潮汕呢？其实我们才是这几年真正流量爆棚的地方，莺歌美食、民俗文化，随便拿一个出来，都是全国顶流。但流量来了，我们接住了吗？没有啊，反而口碑投诉一大堆。 我就想问一句，潮汕真的不需要发展吗？潮汕真的不需要留住游客吗？你看一看顺德，面对一家爆火的小店，路不好走，书记连夜兼工铺平，没地方停车，立刻清出一大片场地。 天气热，企业马上过来协助，装上空调，排队辛苦。官方马上安排搭雨棚送凉茶，人手不够，义工主动过来帮忙，实在吃不上的客人也会引导去周边店，大家一起望，不是一家店在火，是一座城在托举一件事。 再回过头看，我们潮汕流量来了，热度来了，可配套跟上去了吗？服务跟不上，体验跟不上，停车乱排队乱指引，乱乱涨价，游客吐槽多，口碑下滑快 很多远道而来的游客体验真的不好。这个五一也安安静静，没有啥推动，真的不需要促进文旅和城市发展吗？潮汕流量来了，是潮汕难得的崛起机会， 官方和企业民众真的需要携同托举，共同成全。我们不缺好味道，不缺好文化，我们缺的是一种合力，一种格局，一种意识。 顺德用一个老墨迹包，告诉全国什么叫城市软实力。而我们潮汕，守着顶级的流量，却在口碑和体验上浪费掉了， 真的还有太长太长的路要走，流量不会一直偏爱谁，游客也不会一直将就谁。潮汕文旅要走的路，要学的事，要补的课可太多了， 只希望潮汕能学习顺德老挝鸡包的做法，我们不要浪费每一次热度，不要再辜负每一份热爱，愿我们潮汕官方和民间能够早日学会接住流量，守住口碑，真正配得上大家的喜爱。 真正的文旅要学会与民同乐，知道民众要什么，商家要什么，游客要什么，城市该怎么做，我们潮汕真的还有太多要学的了，老墨迹包真的让坚哥有太多的感触了，潮汕加油吧！

全网最惨的老板来了，末世基保火到想关门，政府不让提携女儿开保时捷都要来端盘子。哎，真的是，这波流量和财富不接都不行。以前六张桌，一天十来桌，莫叔闲得很，早上散步晒太阳，下午慢熬基保， 晚上收摊直接唱 k， 没装修，没直播，没有营销，墙上一贴，味道一般。别跟风，其实赚个生活费就够了，日子也是慢悠悠，真是舒服。但是 被千万博主刘雨欣一拍，直接炸了！一天二百多桌，排队四小时，全国人民都来冲，早上六点忙到凌晨两点，累到腰疼，话都讲不出， 想贴告示休息半个月，结果全网都炸了！最后政府直接出手，摊平地做了两千平的停车场， 大遮雨棚，派志愿者协调厨师招帮工，连厕所都给安排好了。政府说，你火了，是 顺德的名片不能倒，不是不让休息，是全民都在拖着你，更觉得是女儿是开保时捷，家境不差，以前是在渔夫享福的，现在天天站在门口喊号端盘子道歉， 没号了，真没号了，嗓子都喊哑了，黑眼圈直接拉满全家上阵，累到崩溃也得扛呀！以前是闲云野鹤，现在是身不由己，火是甜蜜的负担，这才是真实的顺德烟火气， 顺德必充末世基保！小雷在这里也喊话，如果可以，给我们这栋二楼啊，装上我们的太和电器，请大家吃一年的末世基保！

大家过那边去啊，他们服务也好，好过，我们这里环境好，有空调，你这里真的，老板拼命劝你别来，结果全国人民排队几百桌。 这锅莫氏鸡煲到底有什么魔？很多人以为他火是因为老板反网红的人设。没错，全网想让他红，只有老板老莫一个劲想让他凉，老板说，我用冰冻鸡，别来了。网友，吃完明明是活鸡，骗人，老板说喝汤拉肚子。网友，吃完好好的，更想来了。 老板越自黑，网友越不信。老板越反抗，网友越兴奋。这届网友主打一个逆反，但逆反只能把人引来， 真正能把人留住的，是那锅没有科技与狠活，只用食材本味的鸡包。老板老莫，云浮新星人，他只用一种，鸡新星，中华土鸡。云浮新星是温室集团的大本营，也是国家级的土鸡产业基地，从鸡苗到养殖产业链，把品质锁的死死的。 冻品饲料鸡，不存在的。汤底也简单，土茯苓、五指毛桃，文火慢熬，不加鸡精味精，土鸡本身的鲜甜就是最好的调味，消费者早就烦透了过度营销的网红店。大家来末市鸡包排队几小时， 图的就是鸡有鸡味，汤有汤香，要的就是食材本味，洗的就是老一辈的笨功夫。结果呢，这一锅不光喂饱了慕名而来的食客，还把云浮新兴的土鸡产业炖出了圈。所以，末式鸡包能火的根本原因 可以概括为一句话，用匠心还原最本味的好食材，恰好撞上了消费者的真需求，最后竟然带火了一方经济。这也说明，好食材撞上真需求，不火都难。 之后末市鸡煲哪怕热度下降，也依然会是一家本地人爱去懂吃的人会专程前往的好店，因为它的根基就扎在实打实的产业链和老末那一股子匠心里。记得点赞关注哦！

这莫氏鸡包的老板啊，偏偏在最没有事业心的年纪，迎来了自己最不想接受的事业巅峰。莫叔今年六十岁了，本来啊，他日子过得特别滋润，每天只做十桌生意，到点收摊，然后呢，就去上卡拉 ok 了，悠哉的很啊！ 谁能想到，千万粉丝的美食博主刘雨欣，无意间来踏了一次店，直接就把莫叔的养老生活给搅黄了。有意思的是啊，探店那会啊，莫叔就隐约的觉得不妙， 对着镜头开玩笑说，别拍太好吃啊，回头生意太忙了，我做不了。那现在看来，莫叔这嘴简直就是开了光啊！那那期探店视频一经发布呢，直接爆火，到现在点赞已经超过了一百四十七万了。于是乎，全国各地的大馋小子和大馋丫头们就闻着味啊，找上门来了。 那其实大家这么疯狂啊，也不是没有道理的，因为末世鸡煲用料那是真的实在啊，主打一个纯天然，这鸡就在后院散养着，现杀现做， 走地鸡汤底呢，放的是后山蛙的野生药材，人家店里还贴了温馨提示，说这个饮汤后可能会上厕所，此属正常。那老板原意啊，是想吓走一波人，可结果广东网友集体认证，这才是正宗的祛湿亮汤啊， 冲就完了，那这一冲可好，甜蜜的负担结结实实的就压在了没说的肩上，原来每天只坐十桌，现在一下子飙到了两百多桌。其明假期那几天呐，那早上六点，就有人堵在店门口排队了，吃饭的队伍一排那就是三四个小时， 甚至有东北上海的朋友驱车连夜赶过来啊！你再看莫叔，直接从之前的佛系老板，被迫变成了无情的剁鸡机器啊，从早剁到晚啊，剁到手软，六十岁的人了，累的腰都直不起来，崩溃到对食客大喊，你们不要过来啦！那不管莫叔 一个人类，全家都被喊过来帮忙，在外上班的儿子被紧急召回，一天剁七八十只鸡，连儿媳妇家的亲戚也全都过来搭把手。一家人啊，因为拔鸡毛剁鸡，手指泡的都发白浮肿了。被逼到绝境的莫叔呢，只能开启各种花式劝退大法。 他当着所有人的面，举着剁了一半的鸡大喊，我这是冰冻鸡，不好吃，别来了！我更觉得是他还搞了一个给差评就打八折的活动。墨叔自己也承认啊，说这个活动是真的，但是如果差评打八折来的人更多，那就更麻烦了。 即便如此，食客依然源源不断，主打的就是一个老板越抗拒，网友越兴奋啊！那现在莫叔一家实在愁的不行，因为按照这速度啊，自家的养鸡场最多还能再撑一到两个月。被客流逼疯的莫叔无奈隔空喊话，当初带火他的博主刘雨欣，你快 过来帮我杀鸡那看到莫氏鸡毛爆火，生意忙不过来以后呢，当地文旅部门及时下场帮忙了，不仅给店里修了两千平方米的临时停车场啊，还增设了分流措施，莫叔一家总算能够喘口气。那现在的莫叔啊，每天，哎， 真是剁鸡剁到飞起。本来他都打算清明停业几天歇一歇了，可是看着那些远道而来的食客，秦玉软又坚持营业，那这事其实说到底，大家冲的不只是这一口鲜美的鸡煲，还有莫叔的实在和真诚，不搞套路 赚块钱用料也很实诚。那最后你想跟大伙说一句啊，好吃的店多的是，都别扎堆挤莫叔一家啊，咱理性打卡，才能够让这份烟火气一直保留着，毕竟咱也不想真的看见莫叔忙到累趴了，他要是真累趴了，那下回我到哪吃去啊，对吧？