驴肉炒泡面做法

江西美如画，小炒香天下，不要跟我杠！方便面大家都熟悉，可是你们也只会泡着吃，今天大厨分享新吃法，既能当菜又能当主食，千万别眨眼！驴肉给他马哥味，来点蚝油，生抽， 水烧开了以后把方便面拿去煮熟，来点猪油，方便面翻炒两下，来一点点老抽， 放猪油，大蒜子把它煸香。红辣椒，腌好的驴肉把它炒散。调味，盐，味精，江西米酒，生抽，老抽给它上个色，来一点香油，随便搞两下出锅 做好江西菜，美味老一春开涮！

这个是在安海菜市场开了二三十年的驴肉炒泡面，一份二十五块，你们有没有吃过在安海菜市场开了二三十年的驴肉炒泡面，你们吃过没有？那就是在这个安全菜市场里面安全饭店。这个龙骨汤， 这个是一份多少钱啊？一份二十块，两份驴肉炒泡面要什么汤呢？汤的话一份小肠，一份这个吧。好，这个就是驴肉，这样你们有做多少年了啊？做了三十一年了哦，二三十年了。 这个是前面先把梨肉炒好放到一边，现在才开始煮泡面是吧？是哦，这个一碗就是一包哦，一碗就一包，再加上泡面的调料，放一点豆芽，这个就是 驴肉炒泡面来了，这个是龙骨，二十块钱一碗的是吧？小肠是多少？十块哦，小肠十块哦。驴肉炒泡面的话这个是一碗二十五啊，上面一层的话是放的驴肉，这泡面的话是现煮的啊，这里面放了一些豆芽。这个一份的话是二十五块钱， 虽然说是一份二十五，你看一下哇，这个上面哇满满的一层，全部都是驴肉，这个驴肉吃起来很嫩很滑， 这个面炒起来的油香油香的，吃起来味道确实还不错。这个一份是二十五，虽然说稍微有点小贵啊，偶尔来吃一次还是可以的，挺香的。试一下这个汤怎么样？ 这个汤还是挺清很甜的。等一下，这个筒骨上面好多肉啊。 嗯，大口吃肉的感觉就是爽。一份二十块，你们觉得贵不贵？随便配点辣椒试一下。附近的小伙伴有吃过这个驴肉炒泡面的，留下你的评论。

什么店一天要用到三十斤驴肉？拔上泡面，安海这家安全饭店，让我们来 look look！ look！ 到底是有怎样的魔力使得劲起来！好多人不辞辛苦来一场。就近老板夫妇二人打理这家已经二十来年，早已分工明确，阿姨负责炒面，大叔负责煮汤。阿姨首先把腌制好的驴肉 给他爆炒在一旁备用，再另炒泡面，焊配菜，最后倒入事先炒好的驴肉继续翻炒。精选驴肉，加上秘制腌制配方，阿姨在爆炒的时候，我嘴角的眼泪差点没控制住，哈哈哈， 不得不说，满满一大碗，真的像小时候家里爷爷用的那种大碗工，驴肉炒的很嫩不显老，泡面也是 q 弹有劲道。敢吃辣的小伙伴还可以试试他家的辣椒酱，辣的挺上头的，都有点要怀疑人生了。 新鲜肥美的土汤羹，也就是蛏子搭配丝瓜汤头，甘甜清爽，解腻又降火，总体来说都不错，就是姜有一点点多，对于我这种不吃姜新人，哪怕这一片姜都得挑出来。他家还有好多各式各样的闽南特色菜，热情的阿姨， 实在的分量和味道，难怪有人特定从厦门跑来吃！小伙伴们快艾特请客的朋友，我是严选君，下次带您解锁更多美食！

驴肉炒泡面吃过吗？哈哈哈哈我今天带你去看看。走驴，驴肉炒泡面来四碗吗？炒鹅肠来一个，鹅杂来一个，大肠汤来一个了啊，咖喱牛肉是吧？对，你是你是爱最出名的。是啊，多少钱？我是一百九十八，花了一百九十块。走，我们下去等我们的泡面啊。 驴肉炒泡面一碗二十五块，它里面就泡面一个豆芽啊，然后驴肉，他这个泡面是炒干干的啊，你看见没有，一点芝士都没有的，是不是吃起来是很香啊， 牙齿不好的人呢吃小肠捣不烂哈哈哈哈，整体汤呢比较清淡，刚好配上这个泡面啊，刚刚好啊，这个咖喱牛肉配上一些姜丝啊，醋啊啊， 我第一次见到这样咖喱牛肉是这样做的啊，来，吃起来有点像卤料一样啊，哎，有点甜口啊，他这个牛肉有点甜口，酸笋炒鹅杂 不错不错，这泡面炒的炒的还是可以的啊，跟我炒的差不多哈哈哈哈哈肯定啊，用真不差，想要吃这种古早的味道的往往都是在这种旮旯角落里面的。好这口了就来这边试试看吧啊，十块，哈哈哈。

你们一天要炒多少份？三百豆腐买未买薯，这边的驴肉都全部我买光光了。都说天上龙肉地下驴肉，那你们见过驴肉和炒泡面的组合吗？今天拿去看一下，这个是驴肉了。对，没有筋的，有筋炒不熟，一天要一大桶驴肉炒泡面的， 然后就抓一下地瓜粉啊，就可以了，一天就要用这一层，还有那一层一天要差不多七十斤的肉。这些七点就起来要准备了，十一点开始卖，就营业到晚上十点啊，辛苦肉很累。哈哈哈哈，全部都买挺了，二十七点肉就是在这边做了二十多年， 以前羊肉、羊肉、果肉什么都做小炒嘛，后来怎么会想到说以做鱼肉炒泡面为主啊。以前也有炒泡面，人家来吃吃，好吃都自己帮我发到抖音上 来。吃泡面中午一般都要排队嘛，哎，就把我们这道菜变成里面的一个招牌菜。啊。对，就是一个炒泡面，配这个小肠汤，大肠汤，还有酸辣汤，龙骨汤，泉州厦门很多很远的地方来， 这个是他们的驴肉炒泡面，一份是二十五，然后他这个泡面是炒的比较湿的，肉是比较有嚼劲的，还是比较香的，如果是在这附近的还是可以过来试一下的。