面筋酿鸡蛋做法

哈喽呀宝宝们，今天吃油面筋灌蛋、糖醋荷包蛋， 开吃， 终于有个好胃口啦，拜拜喽。

这绝对是鸡蛋的神仙吃法，这么做鲜滑嫩，一口爆汁。面筋清空小技巧，咱们呀，只要用手指轻轻搓一下啊，你看，搓好了捏一下，你看捏一下，转一下，捏一下，转一下，这样里面呢就被清空了。 面已经弄好了，咱们来打五个鸡蛋，来点葱花增香。接下来咱们记好了，一定要加一点二倍的温水，放入蛋中，嗯， 再把这个浮沫打掉一点，加一条根盐，打匀后倒入凉杯中。咱们把这个蛋液把它倒到这个面筋当中，把它放在盆里，蒸锅上汽时，把这个放进去蒸十分钟。在这面筋的同时啊，咱们切一点番茄丁， 起锅放一点点油，下入葱姜煸香，倒入番茄，大火将番茄炒热至水，加入开水，咱们加一勺红烧姜汁，来点鸡精提鲜，咱们把它烧开。 油面筋啊，时间到也正好了啊，你看哇，把它拿出来，把它倒到锅中，面筋下锅，大火把它烧开，把它让它吸饱汤汁， 这样嫩滑的这个面筋灌蛋就好了，少了点葱花，点缀一下 表皮，劲道里面啊，嫩滑的蛋香啊，一口包吃，家里有老人小孩的绝对爱吃。