构树上的面怎么吃

只有清明前后才能吃到的美食，构树碎拌面菜，不知道你们那边叫什么？水里放盐泡十分钟，放清水多清洗几遍，水里加一勺食用油，一勺盐，下构树碎焯水一分钟，控干水分，加两勺食用油， 少量多次加入面粉，让每个构树碎都裹上面粉，水开上锅蒸八分钟。蒸好的构树碎放盆里， 加盐、花椒面、味精、蒜末、辣椒面，泼热油，激发香味，搅拌均匀，加一点陈醋，味道一下就来了，梗啾啾的很好吃。

每年的二月中旬到三月中旬，果树发芽前，果树穗就先长出来。你可能还不知道，原来果树穗也可以这样吃。今天给大家分享一下制作过程，美 女来帮忙挑选还没有开花的蜜穗，美女们打个招呼， 把果树穗倒入盆中， 水开了倒好。浸泡好的肉碎蒸两三分钟。把蒸好的肉碎捞出来稍微放凉， 现在用夹子切好，切点蒜片和西芹。 蒸好的肉碎、大蒜和辣椒拌匀吃。 今天给大家介绍一下我们好朋友的小妹，先放点干辣椒。

今天带你去抓毛毛虫 呐，你的狗头吃好了啊？真香。

给大家分享个蒸狗屎碎的做法，水开倒入狗屎碎炒下水，捞出锅下凉控干水分，加点食用油抓拌均匀，放勺面粉，一勺玉米面，再次抓拌均匀，放入蒸屉上汽蒸六分钟，倒出备用 油，热葱蒜、辣椒面炒香，倒入果蔬碎，蒜苗加盐、鸡精、十三香翻炒均匀，蒸果蔬碎就做好了，好吃。

分享一个狗树穴的做法，先把摘好的狗树穴放水里，加盐、面粉吸附表面灰尘、虫卵。水开倒入狗树穴，焯下水，捞出过凉，控干水分，加半杯面粉，半杯玉米面，抓拌均 匀，放入蒸屉，盖上盖子，水开上气蒸六分钟，倒出备用。油热放葱蒜、辣椒、辣椒面炒香，倒入 熟虾，加盐、鸡精翻炒均匀，放入葱段，再次翻拌均匀，蒸狗熟虾就做好了，特别特别香。想吃的赶紧点赞收藏做起来吧！

春天的味道，藏在这盘构树序里。河南安徽人最懂的春日鲜货，土名叫储不究，够棒槌，长得像小毛毛虫。清水洗净，拌上面粉，上锅一蒸，再浇上灵魂蒜汁、香醋、辣椒油，入口绵软带嚼劲，清鲜又解腻。是刻在骨子里的乡愁， 是大自然的春日馈赠。简单一餐，满是家的温暖与春天的欢喜。

认得这是啥，让你看咋的？这拿回来，这先用盐水泡上沥干， 放点葱花面粉搅拌均匀，在锅里头蒸，现在开始蒸蛋， 倒同等量滴水搅拌均匀，倒入海参，八分钟以后时间到，赶紧关火。狗须美翻油一泼鸡蛋倒点酱油奏行咧，叫额爸看这啥 蒜苔蒜苔，狗须子买滴在 𠰻 折哈滴 稀饭，还有这半根馍，南瓜，你能吃多少吃多少啊，不一定要吃完。 爸看你馍不吃都能行，把这喝完。这里头搁的 𠰻 是 那个啥化痰的，我听你有点痰呢啊，这痘痘是咬的哈。

每年一到春天，农村老家到处都是狗不揪，裹上面粉，上锅一蒸，清香软糯，一口下去满嘴春天的味道，非常的好吃。跟着小陈两分钟教会陈浩，你又这对着狗不揪下手了。 那这谁这两天说想吃狗不揪了？哈哈哈，媳妇你瞅瞅我找这一颗狗不揪肥的很呀，真是的，满树都是，真稀罕人。别管了，一会回去都给你揍着吃啊。好， 摘好的豆豉椒，咱给它倒盆里撒点盐，倒上清水。 这豆豉椒啊，是搁树上长的，咱放点盐，能把豆豉椒洗的更干净。水开，倒上豆豉椒，咱给它焯一下水，烫一分钟了，咱给它捞出来过一下凉， 咱给它捞出来控干水分。 不管做任何蒸菜，一定要控干水分，这一步很关键。接下来咱调一个万能的蒸菜粉，先倒上一碗白面， 咱倒上一碗玉米面，它俩比例是一比一，把这两种面粉给它充分搅匀。这个白面呢，它吸附性强，能够裹到菜上，吃着更加劲道。玉米面最主要起到蓬松的作用，不粘连。控干水的够不够？咱给它倒盆里，淋上食用油，给它锁住水分， 少量多次的撒上粉子。咱这个粉子啊，尽量不要一次性撒够，第一他浪费粉子，第二拌的不均匀，蒸出来容易成坨，咱给他拌成这样，上边均匀的裹上一层就可以了。给他铺到笼屉上， 给他摊平一点，这样受热更加均匀。水开上气之后，咱再放上锅盖盖蒸五分钟时间到，下锅 趁热咱用筷子给它抖散，看咱这狗不理豆，蒸的散松松的，一点都不粘。给他倒盆里放上蒜末。小米辣，喜欢吃辣的来点辣椒面，泼上热油，激发出香味， 调味，放盐、味精、南德小麦油，再来点小松段给它拌匀就可以了。 看咱这蒸狗布秀，软香劲道，不粘不坨，不管是凉拌，炒着吃着都带劲的很。狗布秀蒸好了，走，喊媳妇吃饭去。 像我这样做的蒸菜，劲道散送，不粘不坨，喜欢吃的可以在家试试。

看啊，整了两锅子菠萝酒，这是第一锅子，在树上摘了这么多的勾树穗， 有人认识这个东西吗？我们那的土话叫做菠萝酒，它的学名叫勾树穗，上个星期摘的时候还很小，过了一个星期已经长这么大了。去弄了这么一大盆，整盆给它蒸一蒸，撒上玉米面拌匀。 拌好面的菠萝酒放到锅里，准备开始蒸啊。春吃芽，这个季节有什么就吃什么， 开火，中间给它翻一翻，蒸熟就可以吃了，再拌上蒜泥，现在翻个面， 中间这么给它翻一翻，让它受热均匀就可以了。好，现在出锅了，把这个给它一一拎拎起来，倒到这个盆里面，先晾一晾，晾凉了，一顿吃不完可以先放起来， 等到第二顿你再给他炒一炒，炒完了之后更好吃。我现在先不吃，我盐也先不撒，到时候我什么时候吃什么时候再弄，给他冻到冰箱里面，想什么时候吃就什么时候吃。 现在又蒸了一锅，因为今天弄的有点多，需要蒸两锅才行。你们那要是也有这个东西，赶紧去摘吧，再不吃就要等到明年了。