牛筋丸各种做法实拍图

你们不要再去超市里面买那种速冻丸子了，我告诉你，那些都是科技鱼，很活，吃起来一点都没有肉的香味。我们家吃丸子只认准这个梅州客家牛肉丸， 因为只有好的食材才能做出这么好吃的丸子，一口咬下去那叫一个痰，真不愧是肉丸界的扛把子，吃起来 q 弹爽滑，每一口都能吃到实实在在的牛肉， 而且越嚼越香，真的让人欲罢不能。关键是它还是纯牛肉制作的，吃着也放心。今天厂家搞活动，买四包牛肉丸就送四包牛筋丸， 都是精选优质食材，干净卫生又好吃。想吃的时候直接冷水下锅煮个十分钟左右就可以吃了，再放上自己喜欢的配菜，就是一碗美味的牛肉丸汤。

家人们，外面一份牛肉丸三四十，我这个在家煮一大锅还更便宜，吃一口你绝对回来！回购正宗汕头牛肉丸加牛筋丸，牛肉含量百分之九十以上， 拒绝粉。丸子做法超简单，水开下锅煮三分钟全部浮起就能吃，出锅撒点葱花香菜香味，直接上头咬一口，外弹内嫩，爆汁又香。 牛肉丸脆爽，牛筋丸 q 弹，越嚼越香，外面卖多贵你们都知道，现在在家吃便宜还更好吃！链接就在这，想吃的直接拍，库存不多！

那我再数一下。哈哈哈哈 啊来转一下。打原则打原则。下辈子我只想做个不会长大的孩子。有人体谅 过我这一刻总 是在崩溃的边缘苦求着希望。想要如何把解开束缚。 是奔波在黑暗中追寻。

家里做潮汕牛筋丸的，我妈叫我在网上宣传一下，要是出潮汕了就放假两天。视频到哪了？

分享一个不会失败的牛肉丸，记住这几步，轻松搞定， q 弹爽口！ 肉要选择新鲜后腿肉，调料配比，我放到评论区，用心分享收藏慢慢看！一定要打打停停给机器休息，中途也要来回刮捅壁的肉，这样肉将会更均匀，打大概十分钟， 爆汁关键要加牛油飘香关键加蒜头酥拌均匀后测试肉浆水温，冒小泡开始挤丸子， 全程小火不能煮开，煮十分钟，个个 q 弹紧实！记得评论区留言，非常感谢大家支持，下期继续分享！

我敢说，吃过我们家的牛筋丸，你再也不想吃外面那些合成肉丸了！就是这个用纯鲜牛肉做的牛筋丸，配料表干干净净，没有科技与狠活，都是精选散养黄牛后腿肉， 老师傅手工捶打制作而成，保留了牛肉原本的纤维和口感，吃起来鲜嫩多汁，好吃又健康，喜欢的家人们欢迎选购！为什么这款潮汕手工牛肉王味道这么好吃？因为都是选用新鲜黄牛的后腿肉制作，油脂少，肉质纤维丰富，而且都是经过十几年的老师傅采用传统手艺 制作，让您致敬！嘴里的每一口味道都是回味无穷！ 我敢说，吃过我们家的牛筋丸，你再也不想吃外面那些和牛肉丸了！就是这个用纯鲜牛肉做的牛筋丸，配料感干干净净，没有科技与粉磨，都是精选散养黄油，厚厚的，保留了牛肉原本的鲜味和口感，吃起来鲜嫩多汁，好吃又健康，喜欢的家人们欢迎选 购！ 吃又健康！喜欢的家人们欢迎选购！

家里做的潮汕虾枣，我妈说这是甜药，是。

关火出锅，这个是牛筋丸，这个是双汇的那个鸡肉肠，今天做一个牛筋丸炒火腿肠，快手菜啊，再准备一个平常家里边用的那个烧烤店烧烤料就可以了。 锅热下油，油热就把牛筋丸和火腿肠倒里， 然后就给它翻炒一下，因为本身就是熟的，调小火，然后容易粘锅，有点像炒的那种感觉， 炒到这个微微变焦以后放一点烧烤料，关火烧烤料，然后我们就给他炒匀就行了。出锅，那烧烤料要不咸，你就放点盐，然后这烧烤料里带咸味就不用了。 关火出锅，牛筋丸不像火锅也可以炒，就像外面烧烤似的，脆脆的挺香的，好吃。想吃烧烤又不想出去吃，你们可以炒个这个试试啊，好吃。

噔噔，吃饭这么多菜，你非要搞这个牛肉丸干什么？我老公都说吃不完吃不完，大嫂你别碍脑了，你老公你老公天天都是你老公。你待会这个一口都别碰啊，筷子碰都不能碰一下啊，那也不用煮这么多呀。啊，那你老公不要吃啊，你不要吃啊，我不要吃啊。 那很贵啊，你一次只这么多，不得很多钱，一点都不贵，现在年底做活动哦，你看六大袋到手才三十几块钱呢，我一下囤了这么多，姐妹们，平时我们超市里面买这么一袋牛肉丸都要二十几呢，但是啊，你点开我左下角的专属链接去看一下，到手满满的六大袋哦， 才多少钱呢？但是啊，你千万不要因为它便宜就小看了它的肉品质哦，它这里面啊，肉的含量是百分之九十五肉质啊， q 弹紧实的，满嘴都是肉香的。潮汕本地的潮汕牛肉丸，想吃的姐妹们也可以放心吃，马上要过年啦，你囤回家去怎么吃都非常合适，非常方便。 而且啊，它这里面的肉呢，是采用新鲜的黄牛肉去捶打制成的，所以啊，吃起来真的非常嫩 哇，汤都很鲜。嗯，一口下去 qq 弹弹的，满口爆汁了 哇，吃完满嘴都是牛肉香味了。像我平时在家里呀，要煮个萝卜牛肉丸汤啊，烫个火锅呀，吃个麻辣烫呀， 或者是煮个米粉汤，你就下这个牛肉丸，特别方便又好吃，老人小孩啊都喜欢的。哎，就像我们家，我这个牛肉丸就没有断过货，就一直无限回购呢。姐妹们，真的，这种牛肉丸呐，手工捶打的，非常好吃，你过年一定要多囤几袋。

牛肉就买这种新鲜的又柔软的，买很有粘性的这种 清洗干净后沥干，吸干水分，然后给它切成块。配料，我把它打在屏幕上，两斤的牛肉，我蹭了三百克的冰块，把牛肉放进绞肉机里面，配料淀粉也一起放下去，冰块全部三百克放下去， 盖上盖子，放上绞肉机，按快速键搅，大概也是搅一分钟左右，搅个七八秒就要停一下， 按按快速键一直搅，搅一分钟之后就按慢速键搅，这样搅肉尖不容易反浆，看搅好的肉尖就是这样细腻顺滑有粘性的。把牛油牛筋加进去，盖上盖子， 就给他按慢速键搅拌均匀就可以了。用牛油牛筋保持有颗粒状，切热了，把肉尖盆放进冰水里面，让肉尖继续保持冰的状态，再用刮刀给它搅拌上劲， 这一步也是很重要的， q 弹脆口的关键，搅拌好后就用虎口挤肉丸，一个个挤到锅里面， 中小火去煮，不能煮开它慢慢的烫熟，全部定型之后再用漏勺去翻动它，让它全部受热均匀。 看煮好的牛肉丸就是这么 q 弹的，特别的好吃，大家喜欢吃的都动手去做吧！

牛筋丸，今天做个爆炒牛筋丸，这个是牛筋丸，然后这个是青红辣椒还有蒜末和姜末，油热，下入牛筋丸给它煎至微焦， 煎到这样微微的焦就差不多就要盛出来了。蒜末和姜给它炒香，再放入青红辣椒，分钟差不多之后，然后放入牛筋丸 炒一下，然后放入生抽出锅牛筋丸给它切成片， 没有胶。