水烧开上锅蒸二十分钟左右,根据大家的火候可以适当用筷子看一下里面的蛋液熟没熟,接下来给大家看看里面蒸熟的样子, 非常的糯,一股葱香。
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上个视频看大家对鸡蛋包团子还挺感兴趣的,可有的姐妹说自己包不好,其实一开始我也会这样,因为口收不好,蛋液会漏出来。接下来讲讲掌握以下几点,新手也能轻松拿捏。 两个鸡蛋够三个人吃了。倒入切碎的葱花,加少许盐,生抽,可以多倒一点排骨精,少来一点。搅拌搅拌, 加少量清水,口感会嫩一点。水、糯米粉和普通米粉按二比一的比例,边倒热水边搅拌,使劲揉搓至面盆光滑, 揉搓光滑,像这样呈陀螺形状,两大拇指往中心按压,四指旋转,形成一个窝窝头的形状。 如果开始口比较大的话,就要进行第二步收口的动作。把面团揉成这样子的形状,大概率就已经成功了。我一般是加入两勺半的蛋液, 接下来就不能着急,左手托底,右手按住肚子往上部位,慢慢缩小圈口,直到出现鸭子嘴巴的形状。 右手可以边捏边往上拉,最后拽到多余的部分,漂亮的团子就这样完成了。喜欢吃的姐妹可以试一下,看看是不是很简单。

跟着魏建伟吃瘦了五十一斤。今天吃的是刷汁大王韭菜团子,切好的韭菜加鸡蛋、一点点盐、胡椒粉、蚝油、三勺淀粉搅拌均匀,捏成团子,裹上玉米面,捏紧一点,多裹几次,开锅上汽蒸十二分钟。我蒸了十五个,一餐吃五个,吃饱没有负担,还能嘎嘎掉秤。快来一起打卡姐妹们。

大家好,我是陆安妮,今天要做的是玉米蔬菜团子。 先将胡萝卜擦丝,水开放盐,菠菜下锅焯水,捞出后过冷水, 再将香菇和胡萝卜分别下锅焯水,香菇切丁,菠菜切碎,一起拌入胡萝卜中。再将三颗鸡蛋打散, 起锅倒油,将鸡蛋下锅炒碎, 拌入蔬菜中,加盐、糖、生抽、蚝油、芝麻油搅拌均匀, 加入一勺玉米粉,再次搅拌,加入一勺面粉,充分搅拌均匀,接着揉成大小合适的蔬菜团子, 在玉米粉中轻轻滚动,再重复一次,直至团子不易散开,便可以上蒸锅了。 在拿取的过程中一定要轻拿轻放,冷水上锅,水开蒸十分钟, 这样软嫩可口、营养丰富的玉米蔬菜团子就完成啦!

做菜团子翻车的姐妹看过来啊,之前我发过一个菜团子的视频,有一百多万人看过,我是希望大家都能学会,都能做好。今天我又做了一次焯好水的菠菜,给它切成一厘米左右的段, 胡萝卜切成这种小丁,香菇切成这种小丁。炒好的这个鸡蛋如果块大的话,拿个厨房剪,给它剪一剪,块太大了不好上一段团,要是切的话,我怕弄的板子上都是油 虾皮,这个菠菜是最多的,半颗胡萝卜,两个鸡蛋,然后是两个香菇,我就放了这几种,还可以往里放虾滑,虾仁都可以,我之前做菜团子也做过,荠菜的什么的,调一下味,蚝油,十三香盐,味精,香油, 戴上手套给它拌匀,有的说了往里面放面,放淀粉,放玉米面,我没有放过,我怕这个馅做出来之后它会发黏。 为了就是多吃点菜嘛,要是往里放木耳,给他切碎一点,我看有的都切的块,老大给他团一下,但很轻松的就团上了,他不会散, 这样微微的一摁,他好像还有一点出水一样,看一会他这个水就会吸那个玉米面,这次我觉得我说的挺详细的啊,不能再翻车了啊,我希望你们都能做成功, 这样一抓这些看多好,挺轻松的,就团好了,最后一个也团好了,这是玉米面,纯玉米面, 拿一个放在里面盖上,它攥一下,你看攥的时候,它这个菜里面的水分就会把这个玉米面浸湿,然后再团一下,让它多沾一点。玉米面 看很好啊,之前有姐妹啊用这个六合面团过,我也买了一袋试试。团几个团了几个玉米的?团了几个这个六合面的,能看出来吗?它这个面比较细,凉水上锅,水开十分钟, 然后这个是玉米面的,为什么就放了两个呢?不能多放,我怕多吃。 这个是我看姐妹用那个六合面做的,这个面比较细,不过也挺好的,它里面有豆面、小米面,这个皮更薄,团菜团子剩的六合面,还有那个玉米面,我给它和一块了,蒸的窝头还挺好吃,甜丝丝的。

我妈把我煮的那个熟鸡蛋混到生鸡蛋里去了,然后我不晓得是哪个。呃,问了下豆包,豆包说让我转一下给你们表演下,豆包说这种能转的都是熟鸡蛋,我又拿个生鸡蛋试一下,真的转不起来。 你看熟鸡蛋。生鸡蛋好神奇。


薄皮大馅,大家看 全是馅, 嗯,太香了。早上好姐妹们,今天来做一个菠菜馅的菜团子,现在不是春天了吗?正在吃菠菜的季节, 这个是朋友给的,点菠菜先洗洗,然后再焯一下水,开始来做那个菜团子。 先把豆浆打上纯黄豆的豆浆,把豆子洗干净,把它倒进来, 用浓碱一个浓豆浆四十分钟,水开,把菠菜冲下水去去里边的草酸,稍微烫一下就可以了。泼过水的菠菜就剩了这么一点,把它切碎, 切好的木耳放里边,切好的胡萝卜丁,炒好的鸡蛋给它倒进来,再放点鳞虾肉, 盐,葱蓉先洗一下,洗不到了。炒鸡蛋的时候里面放油了,我们就做一个低脂低盐的减脂,里面的蔬菜材料再加点白面粉,在里面放上一小勺, 你看给它团成一个团。嗯,一个小菜团子,然后咱们放到玉米面里裹一裹, 再裹上一遍,裹三遍玉米面就行。 好了小团子就做好了,全部做好了,一共做了八个, 开始上锅来蒸,开始上锅来蒸,水开计时,蒸上八分钟就行。这个时间我用四孔锅给孩子做了几个蔬菜鸡蛋小饼,里面有西葫芦 啊,胡萝卜,还加了一点燕麦,还有鸡蛋。减脂期你就这样做,你家孩子有点肥,我每天给他这样做,做法超简单,再搭配上一杯无糖的豆浆,这就是一份减脂。早餐 时间到了,这个菜团子也熟了,外皮金黄,可好了,拿一个最小的给他掰开看看, 全是馅,尝一尝。嗯,太香了,你吃饭了?

鸡蛋、菠菜、胡萝卜、木耳、香菇、面粉、盐、松鲜鲜、生抽、蚝油、香油搅拌均匀,团成小团子。第一次裹上玉米粉, 团到能粘上玉米粉,第二次裹上玉米粉,再次团到粘上玉米粉, 第三次裹上玉米粉,团到定型。凉水上锅,水开蒸十分钟左右,薄薄的皮,满满的馅料,配上蒜汁,减脂又美味。

今天早上吃刷子大王韭菜团子,这可是魏建伟的食谱,早起是雷打不动的一杯白开水,真是笑死了。昨天我家女儿给他做那个菠菜鸡蛋团子吗?他没吃够,说今天让给他继续安排团子。那我就给他安排一个韭菜鸡蛋的菜团子。韭菜洗干净切成丁, 撒点盐,撒撒水分,准备砂锅水的韭菜鸡蛋碎,再来一把香菇,一勺面粉,再加点亚麻籽盐和十三香,还有少许蚝油。然后咱们把这些馅搅拌均匀,捏成团子,裹上玉米面粉,多裹一点,咱们就可以上锅蒸了。依然是蒸十五分钟, 利用蒸团子的时间,空腹把咖啡喝了,然后再做个秘制小料,韭菜玉米面团子也熟了。是不是很有食欲啊?因为晚上咖啡半夜断嘛,有点饿。然后我就告诉自己,明天早上就可以吃美味的菜团子了。 这个真的好好吃啊,我的小孩姐也爱吃的停不下来,食书千万读不误啊!

今天来做一个玉米面的蔬菜团子,一口下去真的让你爱上它。先准备香菇、胡萝卜、木耳碎和茼蒿,茼蒿焯一下水,三十秒就可以捞出。然后把我们准备好的食材通通给他烫熟, 熟了之后给菜捞到一个盘子里。我们先来炒两个鸡蛋,鸡蛋快速给它划散,炒成这个样子就可以了。待会我们把茼蒿给它切碎,装到一个碗里, 把蔬菜挤干,水分通通放到碗里。放入炒好的鸡蛋碎,放点虾皮,来点盐,宋无羡,蚝油,来点白面粉,给它抓拌均匀, 照拌成这个样子就可以了。准备点玉米面粉,然后把蔬菜给他抱成一个团,来回给他抱紧一点,放到面粉里,给他打几个滚,再给他团几下, 继续打滚,再团几下,这个动作反复两三次三四次就可以了,你们千万不要嫌麻烦,团成这个样子就好了,是不是还挺可爱? 把它们通通放到一个盘子里,水开上锅蒸八分钟就可以了。打开看一下,热气腾腾的, 颜值也还不错。再来点蘸料,蒜香、米辣、生抽、陈醋,还点松茸鲜,放点零卡糖,再放一点水, 最后来点香菜低卡美味的蔬菜团子,还没有吃过的赶紧安排,真的太好吃了,保准一吃一个不吱声。

这是我们家的新品蛋包团子,主要的材料是外面是干蘑菇米粉,里面是炒鸡蛋和小香葱,我们家自己种的小香葱,再加上一点调味料,配料表很简单了,大家如果说没有吃过的话,可以来了解一下。我们家这个蛋包团 子,相信很多朋友小时候都吃过,今天我们也尝了一下,感觉也是非常不错的,有需要朋友可以来试一试。

放入菠菜、胡萝卜、木耳、鸡蛋碎、豆腐, 倒入适量的面粉,放盐、速溶鲜生抽,再来点香叶,搅拌均匀,团成小团子。菜团裹上一层玉米粉 团一团,再裹上一层玉米粉,再团一团,裹上一层玉米粉,直到定型。放蒸气里面凉水上锅,水开蒸十二分左右就熟了。看这菜团子,薄薄的皮, 满满的馅料,配上这蒜蓉汁,减脂又美味。嗯,真的特别美。

孩子不爱吃菜,试试这个菜团子,一口一个,全是营养。 洗点菠菜,放入焯好水的胡萝卜、木耳、菠菜、鸡蛋、适量的盐、适量的胡椒粉、香油,搅拌均匀,加入一点面粉, 抓拌均匀,握成菜团,再裹上一层玉米粉, 水开上锅蒸十分钟, 好吃的菜团子就做好了。

最近菜团子是吃上瘾了,很多姐妹说自己做容易失败,开裂团不起来,今天把我的详细做法分享给大家,一看就会 水开,先下菠菜烫一会,不超过一分钟,大约半分钟就捞出来,再把胡萝卜和香菇分别烫一下。烫好的蔬菜要先过凉水,然后再攥去多余的水分,也不要攥的太干,再把它切成想要的大小, 这里蔬菜的比例菠菜一定是最多的,这样团起来特别好团。然后我又准备了炒好的鸡蛋 放一起,再放点虾皮调味,可以按照自己的口味。我打在了屏幕上,再加少量的油给它拌一拌, 一定加少量的白面,这样可以增加馅的粘性,白面不要太多,会影响口感。这里我用的玉米搅的粉,也可以用细玉米面抓一把馅,给它团一团,再轻轻的裹一层面粉,再拿起来用手攥一攥,把里面的水分给它攥出来,像这样表皮湿湿的,然后再裹一层粉, 重复这样再两三次以后就差不多了。最后裹一层粉以后放到蒸屉里,这里注意水开后再上锅蒸八到十分钟就好了, 蒸好不要闷,直接端下来晾一会,这样表皮就不会粘手了。看看皮薄馅大,一点都不会开裂,满满的维生素低值又健康,学会了,你也试一下吧!

减肥的朋友们快多去做这道皮薄馅大低卡高新的玉米团子,用来做减脂期的主食简直是完美。把准备好的胡萝卜、木耳、菠菜先炒水,焯过水的蔬菜要尽量控干水分,再改刀成小块。 处理好的蔬菜中加入炒好的鸡蛋,调味的话只需要加入盐、蚝油、孜然粉、花椒粉、香油即可, 再加入少量的面粉,帮助蔬菜能够更好的成团。调好的蔬菜应该是这种比较好成团的状态,如果太湿了的话,可以再少量多次的加入面粉。 将菜团子放入玉米面粉中滚一圈,再轻轻的断一角,表面是这种比较湿润的状态了,就再裹一层玉米面,重复三到四次就可以了。做好的菜团子直接冷水上锅,水开后蒸八分钟即可。 蒸好的玉米菜团子皮薄馅大,有菜有蛋有主食,低脂营养又好吃,大家快去做呀!

只用三个鸡蛋就能做鸡蛋小球面包,圆鼓鼓的,蓬松暄软,造型可爱,给宝宝当零食或主食都超好吃。 三个鸡蛋打入碗中,加三克酵母搅拌至酵母融化,加入两百五十克面粉、十五克辅食油,反复揉压,揉成一个面团,盖上盖子醒发十分钟。 面垫上撒一些面粉,醒发好的面团揉搓光滑,用擀面杖擀成六毫米厚的面片,随便找模具压成一个个小圆形,盖上保鲜膜,醒发至一点五倍大,像这种胖乎乎的感觉。 平底锅预热,小圆饼均匀的放入锅里,盖上盖子,开最小火煎至底部金黄翻面,等小饼变胖,两面金黄就可以出锅了,好吃又好玩,有需要的宝妈拿去安排吧!