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大家好,我是小全,这是喜子,也没等上山就开始武装了,今天我俩上山踩点山泥子,现在山泥的大小应该是正好的,现在不知,我们往山上走,看这都刚踩出来的脚印。这边好多脚印啊,看看黄瓜香怎么样的。 咋了,看着这一抹绿了吗?就一点,我看县里都有卖的了。嗯呐,咱这块就是晚,就是不吃啊,长太慢了,这还得几天。 黄花香还有枣啊,碰着今天的主角了啊。山泥子这玩意就不用倒了,高手薅就行。哎,这就山泥子,上次我踩山冲的时候,好多朋友都分不清这个山泥子跟山冲有啥区别。这个才是正儿八经的山泥子啊。这个上面能离近点,能看着吗?有点绒毛。对,有点绒毛 哎,山梨子,这个吃起来啥味?有点甜嘚儿的,这玩意一发现就一片,边上都是。这都是山梨子, 咋样?我说这玩意一碰就一片吧。来吧,今天我跟你说,老过瘾了,这大炮就得来着了,而且这玩意就到处薅。那么它这个学名叫路药, 我看给你们看看他跟鹿帘有啥区别。鹿帘就是那啥梨竹子哎,正好边上有一颗,你脚底下。对啊,来吧,正好坐到这里。 我手里这个是山梨子啊,这个你往后点,往上蹭点。这是梨竹啊,看到他俩有啥区别了吗?他现在能分辨,现在可好分辨了,梨竹就是粗。嗯,山梨子就这样式的,这回知道咋区分了吧, 山泥的是细的,然后它有点绒毛。对,它叶是这种散开状的。对,你要是他们刚长出来的时候不好分辨,现在可好分辨了。嗯, 这玩意老多了,进来我,我进来能有几米?咱俩进来五米不到。蹲这不用动地方了,全是筐,筐就是裸,一会就得干,满筐全是山泥。那山景 好多朋友都说你们这边春天前绿叶长出来是不是就是野菜呀?不是哦,这个绿叶长得可多了呢,有的也不能吃。对,认识的行不认识的不能瞎采。这玩意 看一会就一把,但是这旮沓吧有点细,咱俩想采粗的。好的,还得过河过去吧。走,找个独木桥。对,找个独木桥 还得是这河对岸坐着开拔了。哈哈哈,太多了。哈哈,这个玩意吧,它一般不长水边上,它一般长树树底下你知道吧,树根边。对,它跟山洞不一样,山洞一般长水边上。 我这挺多呢,你来呀。 行,看一会就这些, 你喊我干啥呀。来来来来,快快快快发现啥好玩意。你看这啥, 哎呦,这黄花香出了,是不是这里边的黄花香看。嗯呐,这马上就出来了,哎,顺便我在边上发现了啥你知道吗?它不是叫黄花香吗?来,你看这,其实我们管这个,这种植物也叫黄花香吗?来,你看这,其实我们管这个啊,这种植物也叫黄花香,但是它不能吃,你知道它干啥的吗?拍的 你闻一下子老香老香了。嗯,是不是。是是挺香,这贼清香贼香。我们管它也叫黄瓜香,但这个就是闻味的啊, 刚才那么大一会掉满筐了。嗯呐,真快啊。走啊,咱 不走。走走走,你走啥呀。哈哈哈哈哈哈。压满筐的。你压满满的咱再走。哈哈哈。你那大筐子那还背个大筐呢。大筐我是奔着黄花香来的,结果黄花香没长,你把它干满你知道得整多少吗?这玩意也小,也不出数。嗯呐, 这地方是不行,真多呀,老鼻子了,朋友们,看前面全是这块,整完直接闭啊, 这一片撸完咱就撤 走,压实了回家走。 妈妈啊,回来喽,这踩一筐沙泥了,踩这么多,山上庄是不可多了。哎呦我的妈呀,老鼻子了,这整乱七糟的,整的山上爆头卡一跤。哈哈哈,踩上蹬蹬一筐呢,吵吵它 焯焯水开整,先少焯点,明天我得把大锅收拾出来了,呲了好几天了,先瞅瞅够吃的咱也他就是干净干净没泥啥的,每天就是一点草棍 凉饭煨米子,炒完这点菠菜哈,感觉这可香了。嘿嘿,必须的。 ok, 拌完了来吧,朋友们,刚下山的野菜啊,你们先来第一口,嘿嘿,我尝尝, 开开甜嘚的好吃。吃饭了啊,明天见了,今个视频到这。

伙伴们,今天带大家分辨一下什么是美味的山野菜山梨子。什么是野草?这个呢就是野草,它的名字叫七叶叶之花,也是药材,也叫北重楼。 他的杆和叶片都是光亮的,在我们这能吃的叫野菜,不能吃的叫药材。再看这美味三野菜,三米子让他和许多野草长得非常相似,但是他还是有很大区别的,咱看他的叶片 和杆上全珠都是有密密麻麻的白色的绒毛,他的花里是穗状,这个有绒毛的花里是穗状的,就是有名的山野菜山迷子。山迷子焯水后做汤,口感滑润鲜美,伙伴们能分得清了吧?


沙弥则炖土豆条,野菜清甜,土豆软糯,喝一口汤,清甜中有沙沙感。锅中烧豆油,猪油,放豆油,颜色好还香。豆油要烧热,去除豆腥味,下入肉丝炒熟,炒香 葱花,姜片,爆锅,放一点花椒面,少放一丢丢生抽,提鲜增色。加入土豆条翻炒几下, 加入适量清水炖汤,水多一些调味。老三样,盐味素,鸡粉, 水开,中火炖煮,打出浮沫。 土豆条炖到落沙,就是棱角变圆润了,一碰就碎了就可以了。 下入洗干净的山泥子 炖煮两分钟,山泥子软烂了, 零点明油出锅,颜色金黄清亮。 一口汤清甜,一口野菜,清香爽口。


别再瞎采野菜了啊,山麋子和麋鹿一旦认错,真的容易出大事啊,今天这条视频教你分辨口诀,三秒就能认清啊,我手里拿的这个这个这个这个就是麋鹿啊, 长白山三大毒草之一,毒性极强。这么狠啊,头段时间有一位登山爱好者务实了,当场就给撂倒了, 啥情况啊,啥症状啊?一会再跟你说啊!这个驴犊和山梨子啊,它幼苗时期长得非常像啊,如果说你是外行人,你根本分辨不出来啊,今天这条视频教你如何分辨啊!首先啊,咱们看一下这个驴犊啊,驴犊子啊,叶大啊,它背面褶皱非常的大,而且它的 这个镜啊是光滑的啊,这个是三米子啊,它背面没有那么多的光泽,而且它的这个镜上和叶上啊,它都有这个小的绒毛啊,我不知道你们能看清啊,都有这个小的绒毛啊, 简单来说,有绒毛的啊,就是山梨子啊,没有这个绒毛的啊,就是这个梨竹了啊,呃,然后跟大家说一下,如果说误食了这个梨竹啊,后果非常的严重啊,啊,当场就会口吐白沫啊,浑身抽吐啊,恶心呕吐, 后果非常的严重,却听着就严重,而且这个东西我听别人说能干啥用的啊,把它剁碎了啊,扔到旱厕里边,能防止蛆虫。那你不整点回家?我不整啊,我家养狗呢,哈哈哈哈, 上山了啊,你忘奶纸了,你拿这个擦屁股行不行?哈哈哈,你擦屁股行,我怕你家狗吃了不行,我不是,我不敢用啊。然后最后提醒大家啊,如果说在野外采野菜啊,不认识的 千万不要吃啊,如果说分辨不清楚的啊,咱也千万不要踩,好吧?然后最后问大家一下啊,这个梨炉啊,在你们家那边有没有?

来了今天山鼻子可好了。这么晚了山鼻子。说实话这么晚了这么新鲜的不太多了。看随便一拿都这么胖。 这个不是这个这不是这踩山鼻子的也挺认真的。感谢谢谢。白山松水的粉丝灯牌啊 能送啊能送啊。这绺这绺那个戳么的不要明天吃我家。好信息。好好信息告诉我。好的好的。你要多少啊你要多少 h。 你 要多少 吃我家要多少。你没早买吃我家现在小的少了。但是也挺好的啊。你要你要多少要几斤? 后天大后天我先去买梅花肉期待大一亲。哈哈哈哈挑好的挑好的。哎呦这戳么的不行一箱二斤。好的。

来看和朋友一起在城市里花两百块钱租个平房,下班后喝点小酒。等会啊,得劲,兄弟们,又到了一天最快乐的时候。晚上喝点啊,整点呗,今天吃啥?今天咱们不给咱邮点山野菜吗?嗯,咱那个包顿饺子吃,晚上 猪肉馅有吗?姐,猪肉馅馅馅饺包大雁琴,咱今天别自己和面了啊,整点皮得了,那玩意整的还快。行啊, 八十个饺子够吃了。八十个吃不了,刘哥,哎,回来了,吃饼啊吃饼啊,这稻子终于整完了,兄弟啊啊, 提起这个灶有点伤心,干了一周,结果今天一试,冒烟冒烟。嗯,我看你们你们有没有懂的,这个灶咋回事啊?户外灶台搁饮水机我也是头一次见啊,瞅一眼吧, 因为点啥呢,都挺完美的。这个就不落言。嗯,我就在网上学的,照搬的。哎呀妈,这老大一箱子。嗯, 本期节目由然妹独家赞助播出啊哈哈哈,看看给我们拿的啥,这什么味大也行,能直接吃。哎, 作为东北人我竟然没吃过这玩意啊,芹菜味,来吧,看看还有啥。哎呀,看看下面这个,这,他跟我说叫山迷子,这个直接就吃一股甜杆味。这我更没吃过了,不是给这皮扒去, 你直接吃买的还没洗呢,这皮扒开吃,甜感味,清新味。嗯嗯,这啥呀呀,我都没看这下边,哎呦,还松子呢。 松子,还有榛子,榛子,嗯,榛子。哎呀, 这是啥蘸料?哎呀,这个这个,刘哥,这给你吧,这家伙才好的。这饮料,这不我小时候喝那一块钱一袋那个那个饮料吗?对,这甜水到了最重要的时刻了,兄弟们,这堆玩意谁给洗了,去洗他, 我上个厕所。哎,等会包饺子给手洗洗刷刷,这手刷刷这手刷刷的。 先把这个馅和了。这芹菜一根烂叶都没有,个个大大个漂亮白。真好啊, 搁点葱姜水,放点酱油,来点十三香,来点微素,再来点我的秘密,一机子两机子。好嘞, 这绞出来肉馅跟自己切的就不一样哈,还是自己切的香。嗯,这碎啊,给大芹焯一下。 闻着东西呢,这嘴咋的了现在呀,说话咋还说不清楚了呢,受牙影响了?不是就这牙影响,他就是脑袋想的跟嘴说出来。是俩东西都捞出过凉水, 过完凉水咱攥干净的,然后就开切,这嘴不能瓢了。现在这芹菜味真浓啊,应该吃不了,明天早上再溜一下子 馅和好了。兄弟你先拿屋包去,我再掂了个别的菜。嗯呐,你干啥呢刘哥给猫做个头盔啊给猫做个头盔咋的,真是墨镜啊,猫还骑电动车去了。 没事啊,不害怕哎。好嘞,你看在这猫中佐罗 m 上行呢哈哈哈哈,你知道今天为啥买个饺子皮吗?他不会整面。 嗯, 好了,没事说你这个馅和的香啊。哎,咪咪学包饺子呢, 刘总整啥呢啊,干啥呢,扇鼻子,这叫啊,看我抄一下子能吃了这些吗?见生不见熟,下了这个饺子,等会就吃啊。 好嘞,咦,这大饺子哎嘿嘿,饺子好嘞, 兄弟们,今日菜系熏酱大拼盘。这个大馅饺子啊,这玩意就是山迷子焯水吃的小凉菜,那个小凉菜,看这个看那个,咦,差差微微的。 今天这菜必须得喝点白的啊,啥都不带,喝点白的喝吃点好的。哈哈哈哈我先尝尝这山芹菜馅饺子啊哈哈哈哈,饺子中午行,让我刷子是吧。山芹菜馅饺子? 嗯,这味挺特别啊,比一般这个大芹的这个味要浓是不是?嗯,而且还没那么冲对,香啊,来吧,等哥啊。 这玩意不蘸酱吃的吗?挖一口。 哎呀,这饭中啊,一股甜感味。嗯,真不错, 没想到给家也吃成山货了。 哎哎,这些菜自己家种点。山货咋种出的?就山里才有的籽,撸点撸园子里撸去。 那不能吧,要是你能用的话,那为啥这么珍珍惜呢? 这咱们种的为啥要上山采这些呢?吃肉刘哥吃肉刘哥,明天走,你把这饺子拿着在路上吃。嗯呐, 祝刘哥明天一路顺风。一路顺风啊,谢谢啊。嗯呐,早上别忘揣饺子。好嘞, 饺子我给你装完了,明天你就提着它上桌就完了,连吃带打包的。嗯,真好,谢老妹啊,带上了它你就不是凡人了。你就不是凡人呐。

今天咱们采的这个叫山麂子,这是一种很容易踩错的山野菜。山麂子和麋鹿,它俩非常相似, 麋鹿叶片外侧有细小白色绒毛,大家可以清晰的看到,而且有一股葱蒜清香的味道,而麋鹿叶片没有绒毛,这是它们最大的区别,千万不要踩错。

今天我给你炸个山泥子啊,这啥玩意啊这是?哎呀,哈哈哈,这啥玩意?绿化带啊?不是,这是山上的野菜。野菜啊哦,就长得就这样啊,野菜还过不去呢。没有,过两天就没了。所以现在咱多吃点啊, 我给你做一个不一样的给你炸,老好吃了,这些就够了。这个哈也得洗四遍啊。哦, 这个这这这玩意确定能吃吗?妈呀,这玩意呀,怎么不能吃呢,我都吃了一辈子呢。儿子,这个东西你知道吗?就这十五天就有 哦,你别管咋地,这两天我就天天给你做这山菜了。你天天做这玩意都掉粉啊妈呀,掉粉掉粉吧,人家都不会做,我得教大家做,吃完了还健康。你没看我这两天苗条点没有 哈哈哈那眼睛咋的了。苗苗苗条哈哈哈。哎呦哎呀,你真不是我儿子呀。哎呀妈呀,这我是天天这几天就是吃酸菜呀, 十五毫升两勺啊,这个是炸粉啊,他咸蛋都有的,就这么倒吧,完了呢,打两个鸡蛋, 哎呀,嘴给它倒里头啊,这个壶哈,这个程度就可以了啊哦,倒点大豆油啊哦 妈呀,嗯那一大桶农农村笨豆油断货了妈呀断货了。哈哈哈,这样就行了啊,烧油啊, 这个菜哈啊,还能做土豆汤,用开水烫完以后炸大酱哦。嗯,我这是,你不是不喜欢吃那种吗,我就给你炸。哎呀,我喜欢吃肉啊妈,哈哈哈,你炸点肉行吗?你这两天停几天啊,就这山菜 呀,一个儿么总管的,我妈这么点新郎感呢。丽娜,哎呀,别老说你瘦了。你没瘦你。哎呀我夸人都是花钱的。哈哈哈都是收费的。哈哈哈,你不给我做肉我夸你 看见没,一对像花似的,这咋的不比肉好吃啊啊,不可能,你一会吃看看吃你就知道就不吱声了,快点啊,好看不带劲吧, 这个一般人都不会做,儿子我跟你说,所以我就教给大家哦。嗯,这不炸成这样吗?哈,给他捞啊,往这啊,你看他像一朵花似的。哎呀,带劲 不,多好看, 这样就好嘞,这个油温热着以后,热了以后再给他都放一下蓬松,多下几斤, 这样关火啊。哦,这就好了,哎呦嗯, 把油提拉提拉啊哦,开始嘎巴溜脆,听见没?听见了,妈呀,哈哈哈哈,我挺带劲的,妈呀,哈哈哈。哎呦哎呦,炸山迷子完胜得碎哦。来,儿子,给你来一个 像花似的,啥酱都不用擦。不用那个啊,炸炸粉里边都有咸蛋啊。嗯, 嘎巴,这脆的啊,妈呀,我的嘴没那么大呀,哈哈哈哈哈哈。嗯,行啊妈呀,挺脆啊,我也得来一个啊,妈呀。 嗯,老马是尖。嗯呐,酸菜让妈妈给你做成这样怎么样?行啊行吧,这山迷的天富罗吗?这不我再来一个啊。嗯呐,真香啊,妈呀。嗯嗯,太好吃了。

大家好,我是小全,今天我们家这难得迎来一个大晴天,看蓝天白云,然后那天咱们在山上不是没探索完吗?今天咱们在一起去探索探索,看看还能发现什么野菜不,家跟前这点菜吧,已经满足不了我了,然后我就说这个帽子丑,这喜子给我买的, 我说让你给我买个大沿过去的,他给我买个后边带这玩意说防晒,大脖子的一定是。哈哈哈,我那大脖子还怕晒吗? 近时还没等发现野菜呢,在喜子身上发现个草耙子。之前是哪个朋友说想收集这玩意的,今天我没带瓶子啊,带瓶子好。嗯呐,带瓶子我就给你收集起来了,捏死。看,咱家园子的山葱长挺大的,哈哈,都要放叶了,但今天咱们不是来整山葱的啊, 我想找点山泥子,这就得看碰了,目标不行,遇强则强,哈哈,走,往里走,发现山泥子了,朋友们,这个玩意吧,跟那个山葱还有那个泥螺长得都老像了,一会教你们怎么区分啊,这山泥子,哎,今天收获点山泥子也行, 根都拽出来了,哎,山泥的一揪吧,它是一个大白根,完了顶上稍微带一点绒毛,我不知道你们能不能看着,就是那种小细绒,一会给你们做下对比吧。这都是,这都是山泥, 来吧,朋友们,分辨植物的环节啊,这三个分别就是, 麋鹿、山葱,山麋子,看到他啥有什么区别没?就同时期长出来的时候,麋鹿要比他们粗很多,而且麋鹿表面是光溜的,这是山葱。山葱就是带点这种紫皮。这是山麋子。 山麂子,这翘白的。对,山麂子是翘白的,这通常都是翘白的,这就是山麂子,就现在幼苗时间只能这么区分啊,而且山麂子一闻是一股那个清香味,他一闻就是一股那种那种草药那种味啊,他一闻是韭菜味,现在就这么区分。 今天来着了,这是一片。嗯呐,这个山麂子采集回去。哎, 那那个大的大哪?是啊,这个白白科普了,刚才你这一句没听进去 得了,今天今天山逼的我踩啊,你可别碰。我怕你,我怕你给我要着。他老多了,这大的他俩这么明显对比你看不出来吗?全是,这就老驴犊子,虽然人家长得粗着呢,不可能。 哎呦我天呐,这又一片,看着了吗?全是,这里全是山泥子。嗯,看着了,哎呀,人来着了, 一会就一把,这会才快呢,还这一片哈,都长一块了。一炉山泥子,山葱都长一块了。 咱俩把这一块揪完了再往里走走。行,不能光沉迷于它,没准还有其他的好野菜在这等着咱呢。 这一会采这么多,先不采这个,咱俩先去里边探索,太多了,山梨子。嗯呐,一扒一层在里边发现不着别的,回来再采都赶趟。你知道吗?这帽子咋整成这样了。这不得劲,你给我买个帽子。 冰凌花,它这个是先开花后长叶啊,看花都快谢了啊,刚长出叶来。这个水也挺好看。越往里走这个山洞都越大呀。看这样的山洞其实就可以揪叶吃了。就这不揪回去,回去吃了 溜差不多了,除了山葱就是山泥子,再没发现别的啥玩意。这山葱一片一片的,你渴没渴?渴了,渴了再吸点花露汁喝出来。没带水啊,找一根空心草。行吧,干净吧,弄弄 解渴吧。相当解渴了,甜滋的就有点慢。也行啊,这溜你这时候在山上你没有找不着水喝它呢,正经正经八百不错,一会喝完你喝 不?雅观呢。哈哈哈,喝完了一堵完事走, 朋友们,我俩往回走的时候发现了一个狠货啊,我现在心情有点小激动,我上山这么多,回头一回见啊。你看看吧,来看看吧,看看这啥 一对刨子脚啊,鹿角不长这样。鹿角我也没见过呀,这不上山头一回见这玩意看这一对齐刷刷的搁这摆着,这后面还有毛呢,哈哈哈,多好看。嗯, 怎么样,挺好,上山这么多回啊,头一回碰着大展的馈赠啊,这多好,回去当个小摆物哈。嗯,真漂亮,我发现这个的时候朋友们就这么就这么个造型,搁这摆着溜齐的。嗯呐啊,就跟谁摆着似的,你知道吧。 哎呦,这玩意那狍子可能这样吧,哈哈哈,傻狍子啊,东北傻狍子,开心开心,比我挖一筐野菜都开心。走走, 这也不找野菜了,就在那玩那俩狍子脚,一片片山体。哎,你说这个,回去我能不能给它盘锃亮点当那个就这么盘能玩啊。它这个是自然脱落的。嗯,它不是,要是这个狍子要是死亡的,它有会有头骨的,你知道吧。嗯,这是自然脱落的脚。 今天的深山探索之旅收获颇丰啊,朋友们。收获了山迷子,还有一对耙子角还得有,咱也得有二十只草耙子吧,哈哈哈,就我俩身上,刚出山那会找了一圈得找十多只下去,在林子里边的时候我俩还得扒拉挺多下去呢。真多呀,妈, 婆娘婆娘回去了。快回去啊,今整啥去了?我先弄点山泥子。山泥子这玩意都整着了,然后你又猜我整着啥了?又整着啥了?你看这啥?哎呀妈呀,哈哈哈哈,这是好玩的,怎么露脚啊?跑露脚, 蚬子脚,蚬子脚。蚬子脚应该比这大,蚬脚呢,捡一串蚬脚,七串串的蚬子脚。哎呀妈呀,这玩意可不容易啊。是吧,好玩意,这是蚬脚,这个,这是蚬子脚。好东西,这是好东西就是好东西,这谁上山能捡着这玩意啊?七个八个搁这放着。哎呀妈呀, 哈哈哈哈,今个到时候啊朋友们,我得好好研究研究这东西。你让那个会看的看看是不是蚬子。蚬子啊蚬子。