在德国开面馆条件

厨师大哥们阿伟今天想手把手的教你们来德国工作，也许这条视频能帮你省下几万到十几万的中介费， 更重要的是，看完之后你拥有判断能力，避免被骗。先问你一个关键的问题，你有没有上过两年以上的国家承认的厨师学校？ 这个问题直接决定你走哪条路，用哪种签证来到德国。第一种情况，你上过两年以上国家承认的厨师学校， 那你可以申请十八 a 德国厨师技工工签，这个签证就是正规的技术移民签证，简单的讲，你能享受所有德国人能享受的福利。刚刚这句话我查了一下，不完全正确，但可以基本这么理解。再说一下几个关键的问题，年龄。 我厨师朋友说他知道的最大的在德国做厨师的年龄是五十多岁了。第二个月工资是多少？ 德国中餐厨师这个行业，说到工资就是到手工资，说实话，具体的我不知道，但是我知道三个案例，可以分享一下我前面的视频，一个宝子在评论区的留言， 第一年是两千五，第二年是三千欧。第二个案例是我有一个马上要来德国的厨师朋友，工资具体多少我也不知道，肯定不到三千。第三个厨师到手工资就是三千整。我知道这三个案例， 而且在这一行中都是包吃包住的，也没有德语要求。 ok， 那 我们接下来讲一下具体怎么开始第一步呢？ 首先，厨师学校毕业证要做一哈咖认证。为什么要做一哈咖认证呢？德国劳动局审批你的工作的时候就要看这个证，如果没有这个证，你就不能得到工作许可，只有有了一哈咖证书，你才能拿到十八 a 技术移民，也就是 厨师技工，中间人在中国一哈哈认证，反正我知道的案例中间一般在半年以上才能拿到这个认证，所以要早早做准备。 注意，这里有个重点，我觉得最好是有德国朋友的帮忙帮你邮寄材料，认证完之后接收证书，我就在德国，如果厨师大哥需要帮忙， 我乐意笑了，一哈卡认证我都可以帮你代办，我只收取少量的新用户，这个一哈卡认证所需要的全部材料就在这。拿到一哈卡证书后，我们就可以找雇主了。 来到了第二步，找雇主，你可以自己找，也可以找中介，如果自己找，我推荐华人街网站或者是华人街 app， 上面有非常多的不是招聘信息，在国内就可以直接联系，也可以找中介。阿伟，不是中介，阿伟只做咨询，但是阿伟可以推荐人在德国， 阿伟确定靠谱的中介，收费大概是几万人民币，并且上面所说的一哈卡认证这些东西他都可以包办。而且阿伟在这里想说，虽然我在这个视频里面讲的整个的流程理清了脉络， 因为视频的时间有限，没有办法讲到每一个细节，在办理的过程中，由于不熟悉就很可能走弯路，耽误更长的时间。所以我觉得如果几万块钱能找到靠谱的中介，其实值得的，但是中介一定要靠谱。 ok， 找到雇主，你就可以联系他，按照他的要求去视频面试，和雇主谈妥。拿到工作合同后，我们就来到了第三步申请签证，第一步一哈卡认证做好，第二步，找到雇主，得到合同 就来到我们。第三步，就可以按照德国大使馆官网的步骤，一步一步的申请，济公公签就按照这些步骤走，每一步里面都有详细的说明， 如果遇到什么问题，随时欢迎厨师大哥咨询，签证下来你就可以复得了，让老板开着车去机场接你好了。这是十八 a 技工工签第二种情况， 如果你没有上过两年以上的国家承认的厨师学校，你是半路出家，直接在餐馆里面靠学徒走上厨师这条路的，想来德国工作那也是可以的。那么签证的选择也就只有十九 c 劳务工签了， 也就是所说的短期工签，首先要通过德国指定的北京、上海、广州三所学校之一的厨师考试才能取，考试通过后拿到证书就可以去申请签证了，其他的流程基本和十八 a 的 签证一样，这个签证比十八 a 厨师技工工签的待遇会差很多， 你最多待四年，也不能续签，也就是说你在德国最多只能工作四年，你就必须会做配偶，只能探亲，每次最多三个月， 不能通过家庭团聚签来德国工作基本就是绑死雇主，只能跟这家中餐馆干好了。另外，阿伟想说，不要想着旅游签来德国偷偷找厨师工作， 这是行不通的，因为中餐馆招聘上会需必须可以报税，没有工作签证你根本无法报税，要么找不到工作，要么工资非常低，随时还提心吊胆，所以一定要走正规的渠道。 好了，我已经说完了，大哥们，如果还有疑问或者还有什么不确定，留下你的评论，我会尽最大努力回复每一个评论。

你想来德国工作吗？我今天手把手的教你如何获得工作，或许这个视频能帮你省下厚厚一沓中介费。修正版不废话，直奔主题， 怎么来德国工作？这个问题必须拆成两个更关键的问题，第一怎么来，第二来了能不能找到工作？首先我们说第一个怎么能来？通常来德国工作的普通华人是通过三种签证来的，双元制机会卡工签。 我们以学历作为切入点，如果你是本科及本科以上学历，不管是文科还是理科，你都可以直接申请机会卡签证来德国。你可以先到德国再找工作， 或者是在国内先申请到机会卡，尝试找一段时间工作再来德国都行。虽然你在国内，但是你已经可以随时来德国了， 所以你在机会卡下来之后，直接申请你想做的工作完全没问题。当然也可以通过双月制或者是公签来德国。公签我们最后说， 那如果你是大专成人，大专、中专、技校毕业呢？你也可以走机会卡签证来德国来 看这个框框，机会卡允许持有国家承认的至少两年以上的职业毕业证书。 巴拉巴拉，注意两个必要条件，国家承认的至少两年以上的。所以大专承认大专中专当然是两年以上的，国家承认的你当然可以申请机会卡。请注意这里有两点， 第一个是绩效，你必须是两年制以上的国家承认的才可以。第二个与本科学历不同的是，你要拿着你的毕业证书，毕业考试成绩，加上相关的一些材料做职业资格等同性认证，就是 cab 认证或者是 hk 认证都可以， 就是德国劳工局需要确认你的在中国的职业培训或者是工作内容和德国的是否等同。这里有一点想说的是， z a b 和伊哈卡，虽然两个都可以让你得到这个签证，但是在但是 i h k 在 德国的认可度是极高极高的。 一个德国人一般不知道什么是 z a b 认证，但是他一定知道什么是 i h k， 那 么 z a b 只要拿到相当于两年以上的全日制职业培训， i h k 只要拿到部分等同以上就可以申请机会卡了，当然你也可以申请双员制或者是公签。 我工签我们最后说，那如果你只是高中或者初中毕业，这种情况你只有去读双元制了， 高中初中都可以，很多专业只要初中学历就可以读双元制简单来说就是三分之二的时间在公司，三分之一的时间在学校 有工资拿一年大部分岗位税后的工资在六百到八百欧，但是中介小姐姐只会告诉你 工资在一千欧左右，但是那个是税前工资。专业制一般是三年，毕业之后你可以直接留在德国工作，很容易留下来。最后我们来说一说通过工签来的，拿到工签来德国是比较难的， 一个是因为语言门槛，另外是一个欧盟本地是优先的原则，雇主想给你工签，他需要向外管局说明我这个人在欧盟以内招不到，或者除非你是极度紧缺的行业，比如说护理人员，呃，护工相关的人员相关的工作，或者你是比较特殊的职业，比如跟中餐厨师， 或者你能接受一些世俗立场上比较低端的工作，比如说仓库相关的工作，有的保资靠运气碰到的，有的公司正在大量招人，也能接受你在大几个月之后入职，因为你要办签证吗？ 这个情况呢，你就可能直接获得工签。比如说我在十六号视频中间就讲了，一个运气好的小伙子直接在国内得到了工签。 ok， 说完怎么来？我们再说第二个问题来了，能不能找到工作。如果你的德语已经很好，你肯定知道该怎么找工作了， 但是如果你的德语或者音乐都还不好，甚至是零基础，你依然有机会找到工作，那就是华人公司。我在十七号视频中详细努力的语言还不好，你还可以做哪些工作？并且在前面的很多视频都讲过如何找华人公司的工作。这里我想说另外一个， 不要觉得华人公司就低人一等，也不是所有的华人公司比我以前在的那一家德国公司舒服很多。 比如以前的得物公司年假只有二十五天，我现在是三十天，以前上班不能迟到，现在可以迟到十五分钟，或者早退十五分钟。以前的得物公司加班只能调休，现在加班按半个小时计算，所以不一定华人公司就一定差劲。 那么如果你还对德国人的公司有执念，那华人公司也是一个非常好的过渡。好了，我是阿伟，帮你在来德国的这条路上少走弯路。

在德国开一家日式拉面店要多少钱？今天为你们拆解一下这家门店的投资成本，在市中心每个月我们租金要四千多块钱欧元。我们这家店有一百五十个平方，前厅七八十个平方，四十多个位置，厨房是明档，进入到我们厨房区域， 这边是油炸炉，炸这些鸡块啊，炸这些杂物的，铁板煎饺的，这边有一个六眼的煮面炉，带自动升降的，这边是电磁炉，煮汤的 操作台。调仓料的前面就是我们出餐区了，下面全部是加了冷藏的存储物料空间，有员工在这边可以出餐的，加上风机啊，这边的投资成本不会超过两万块钱欧元，后面呢，冷藏空间包括洗碗机，在后面就是一个库房。厨房的设备包括家具，道具，软装，再加上硬装， 人工费用，所有乱七八糟加起来一共八万块钱都不到就开出来了，所有都含了装了三个礼拜时间，租金水电食材成本算到差不多百分之二十五，算下来的话还是有百分之三十左右的净利润的。

当下你们夫妻最好还是挑一个简单的一个业态去做，店型小，投资低，毛利率高，他不需要非常高的一个营业额。你包括现在的兰州牛肉面，炸鸡店啊，小快餐店啊，其实都是这种模式，但是拉面不一样啊，至少会多个百分之十到二十的毛利率出来。 品类决定的就是这么贵啊，就像我们哈根这家门店，这家店我们加起来不超过八万块钱，所有都含了租金，还是有点贵的啊。四千多块钱欧元，一百五十个平方，四十个位置，你不要想着每天全部能坐满，现在我们推了一个十六块八的一个套餐，一个拉面，几个饺子，一杯水，这个是卖的最好的。现在 中间每天的营业额就在一千五左右，周末两天多一点，去掉所有的成本，两万块钱欧元还是有的，赚的税去掉了。这种典型的夫妻店，人工就很低的 日式拉面，它有非常完整的一个供应链系统来支持的，好的供应商很少，大部分都是日本人在做，你像我们正常十二点开门的话，十一点半到门店绝对就 ok 了，我们这边又不需要熬汤的，为什么还要去培训呢？都是现成的东西，任何小班看了就会的。十万欧元，你在德国里面做 什么？我这两年我们都是在做这个生意，每一家店的数据都有，以我自己切身的经验来告诉你们，也许日式拉面不是最好的一个选择，但一定是最稳的一个。

钟灿听，想在德国挣钱，感觉跟呼吸一样简单。昨天，我的德国朋友一定要拉着我去吃一家中式面馆，说这家面馆在德国社交圈非常有名，到了之后呢，我都惊呆了，老外已经排队排到街上去了， 而且店里面满满当当的都是德国人，没有一个中国人，一群老外拿着筷子在暴风西路。此刻我都不敢相信，我居然在德国 好不容易排了半个小时到我们了，一碗面十八欧元，一份凉拌黄瓜十三欧元，面少肉少，我一个女孩子都吃不饱，居然还敢收费这么高，不敢相信，在德国要是开一间面馆，那得有多赚钱呢？关键是德国人真的很爱吃面，在德国，排队排最长的永远是面馆，不管是拉州拉面还是陕西面馆，他们的胃是真的很好忽悠啊。 但这也不赖他们，毕竟德国好吃的实在是太少了，而且门店也关门，休息的早，大街上呢都是图吃烤肉。而在德国，月入七千欧都很难实现中餐自由， 白人饭随便吃，撑死也就几欧几十欧。但德国这边的中餐馆，我真的是去一次都要在滴血。一份西红柿炒蛋十一欧元，一个东伯乐三十八欧元。 勤勤恳恳上班只是为了满足个中国胃，所以如果你们在国内开餐厅不挣钱，真的可以考虑来德国尝试一下。像其他欧洲国家，中餐馆已经趋近于饱和了，但德国不一样，他就是一个巨大的美食荒漠，等着你们过来开发，再不然 厨师来德国也行。德国厨师收入贼高，一个月四五千的收入。像我认识了一个华人朋友，他在德国开了两家餐馆，分别在杜塞和慕尼 黑，每次见面都会跟我吐槽厨师真的是德国最难招的职业之一了，五千欧元，再加上在德国的华人这几年也越来越多了，政府这几年为了引进人才，各种花招也是层出不穷，所以以后华人只会越来越多。那这样子一块巨大的香饽饽，你们真的不打算来啃一口吗？顺便可怜可怜我，来拯救下我的中国胃吧。

哈喽，欢迎来到五十三岁德国连锁餐饮女运营的频道。很多人问我，海外接手或承包一家现成的餐饮店，启动成本主要花在哪里？今天不讲虚的，按真实接手流程给你拆一遍。 第一是人工和基础调整，不重装，只是简单的修修补补，这部分通常在一个可控的区间。 第二是材料和日常消耗，包括软装、小物件、损耗品等等，很容易被低估，但一定要预留。 第三是厨房设备，核心逻辑只有一句，上一家留下什么比你买什么更重要。 第四是房屋相关费用，通常和租期、房租挂钩，是必须提前准备的部分。第五是第一轮原料和产品不求多，只求能顺利跑起来。 还有一些杂项费用，这部分无法具体细化，需要因时因势的进行灵活投资，建议提前做好心理预期。 最后提醒一句，接手县城店的核心从来不是算的多精，而是信息核实的够不够细。地区不同，店况不同，必然会有所差异。总之一句话，一定要多看多问多确认。

中餐厅想在德国挣钱，感觉跟呼吸一样简单。昨天，我的德国朋友一定要拉着我去吃一家中式面馆，说这家面馆在德国社交圈非常有名，到了之后呢，我都惊呆了，老外已经排队排到街上去了，而且店里面满满当当的都是德国人，没有一个中国人 群。老外拿着筷子在暴风西路，此刻我都不敢相信，我居然在德国好不容易排了半个小时到我们了，一碗面十八欧元，一份凉拌黄瓜十三欧元，面少肉少，我一个女孩子都吃不饱，居然还敢收费这么高，不敢相信，在德国要是开一间面馆，那得有多赚钱呢？ 关键是德国人真的很爱吃面，在德国，排队排最长的永远是面馆，不管是拉州拉面还是陕西面馆，他们的胃是真的很好忽悠啊。但这也不赖他们，毕竟德国好吃的实在是太少了，而且门店也关门，休息的早，大街上呢都是土耳其烤肉和 k 堡。而在德国，月入七千欧都很难实现中餐自由， 白人饭随便吃，撑死也就几欧几十欧。但德国这边的中餐馆，我真的是去一次都要在滴血。一份西红柿炒蛋十一欧元，一个东伯洛三十八欧元。 勤勤恳恳上班只是为了满足个中国味，所以如果你们在国内开餐厅不挣钱，真的可以考虑来德国尝试一下。像其他欧洲国家，中餐馆已经趋近于饱和了，但德国不一样， 他就是一个巨大的美食荒漠，等着你们过来开发，再不然厨师来德国也行。德国厨师收入贼高，一个月四五千的收入。像我认识的一个华人朋友，他在德国开了两家餐馆，分别在杜塞和穆尼黑，每 每次见面都会跟我吐槽，厨师真的是德国最难招的职业之一了，五千欧元还要靠抢靠挖的。现在新一代白人对中餐的接受度越来越高， 再加上在德国的华人这几年也越来越多了，政府这几年为了引进人才，各种花招也是层出不穷，所以以后华人只会越来越多。像这样子一块巨大的香饽饽，你们真的不打算来啃一口吗？顺便可怜可怜我，来拯救下我的中国胃吧！

你想来德国工作吗？我来教你如何来德工作。所有人吧，我今天说的是所有情况，你是小学毕业，小学没毕业你都有方式来德国工作，我对我说的话负责， ok？ 不 废话，直奔主题。 来德国工作这个问题必须拆分成两个更关键的问题，第一个，满足什么条件才能来？第二个，来呢？在哪里找工作？我们首先说第一个，满足什么条件你才能来？ 请看这个清单，从统招本科括号、民办及以上有学位到下面技校这一块，这个范围内的保资，你可以选择双元制来德国可以使用的机会卡来德国，可以选择工签来德国。如果你是双元制，你只需要高中以上的学历就可以了。 如果你是办机会卡或者是公签，你需要在德国劳动局审批的时候拿到一个工作许可，你的学历就必须满足一些条件，本科以上的学历你就在阿拉丁数据库中间查，如果你能查到你的学校或者学位是 h 加的状态，那么你就可以直接在上面导出一个文件，提交到德国驻中国大使馆签证处， 你就可以办理你的机会卡或者是公签。如果本科以下学历，技校以上这个学历范围内的保质，你就需要 去做职业资格认证。你可以做 z a b 的 职业资格认证，也可以做 i h k 认证， z a b 认证，只要得到等同于德国两年以上的全日制职业培训或者是 i h k 认证，拿到部分认同结果， 你就可以申请机会卡来德国或者是在德国开始工作。如果你是高中或者初中学历，你这个时候可以选择双元制， 一般的双员制都要求有高中学历，但是有一些岗位他是只要求初中学历的，比如说很多呃，仓储物流就只要求有初中学历，招聘信息上面有明确的学历要求，如果你是初中学历，你就投那些岗位就可以。 那么今天讲的重点是小学及以下这个情况怎么来德国？小学或者小学没毕业， 你仍然可以来，我对我说的话负责，就出国这件事情，他就是一个信息差。我跟你讲个东西你就明白了，西班牙有一个政策叫扎根拘留， 就是允许你先无证拘留满两年，再通过申请直接转正变成合法生的。这个生根拘留有如下四点关键信息。第一，你需要在西班牙租房，办理住家证明， 满两年后，第一次可以申请一年的合法身份，就可以在西班牙工作了，不能去欧盟其他的国家工作。第一次只能申请一年，到期后可以再续两年，直到续满五年，你可以申请西班牙的残居。 ok， 那 你在这无证居住的两年你干嘛呢？ 两年内累计出西班牙你不能超过九十天，但是你来德国玩一下是可以的， 并且你肯定不能偷偷来德国打工，这是不合规的，原则上肯定不能。第三个，那么拿到深更拘留后，你怎么来德国工作呢？因为西班牙的工资相对来说比较低一点， 通过劳务派遣，也就是西班牙的公司派你来德国工作，这样你就可以来德国工作了，在西班牙有大批的劳务派遣公司做这个事情。 第四个，他们收费是多少？我打听了一下，包括帮你办生根拘留，帮你续签，这所有的费用加起来大概在一万欧，也就是人民币八万左右， 我觉得这个价格也不算贵。这两天我有朋友正在西班牙办理劳务派遣的事情。 ok， 那 么说完呢，我们再说第二个问题来了，能不能找到工作？在哪里找工作？ 如果你的德语已经很好，你肯定知道怎么找工作了。如果你德语或者英语都不好，零基础，那么你可以去哪里找工作呢？那你就去找华人的公司。 我在十七号视频中已经详细罗列了你可以去哪些平台上面找工作，在这些平台上面，你大概你可以找到哪些工作，并且大概工资会拿到多少，我都已经在十七号视频中详细罗列了， 而且在十六号视频中我也分享过，已经在国内就找到了德国这边的工作。目前这个小伙子正在办理工签。好了，我是阿伟，帮你在来德国的这条路上少走弯路。

有个老板在德国开餐厅，本来店面都谈好了，结果法人签还是被拒了。其实问题不在于餐厅，而在于他以为自己是老板。前段时间有个人过来咨询我，他在国内是做食品供应链的，给餐饮店提供原材料半成品，在国内做的还不错。他当时的想法也很直白， 既然我在国内干的还不错，那干脆就在德国去开一个餐厅，前端卖餐，后端顺便把工业内打进去。在他看来，这是一件一举两得，非常合理的事情。咨询的时候，其实我重点提醒他一件事，你这个方案更像是投资餐厅，而不是你本人 到德国来经营餐厅。他后来就选择了另外一个机构帮他去申请，前几天他又找到我，因为签证没下来。据签的核心意思也很简单， 这项目看起来成立，但是法人在经营里面的角色不清晰。这个案例的问题不在于餐饮能不能做，而是他把自己放在了出钱的人这个位置上。商业计划书里面写的是，有店长，有厨师，有完整团队。但是签证官真正关心的是， 那你本人每天具体在干什么。其实很多人在国内当惯了老板，就会下意识的觉得，我出钱，我控股，我请人来干活， 就叫经营。但是在德国反签的逻辑里，这是两回事。反签不是说我在德国有个生意，而是这个生意离开你本人就很难赚的动，一旦项目被审核成偏投资，就有被拒签的风险。为什么我经常说，有些人反而更适合直接接手一个在德国已经稳定经营的项目， 你本人下场做经营，对申请签证来说，反而后者更容易被认可。所以回到这个案例本身，关键不是餐饮行不行，也不是说你本人是这个项目的经营核心，还是说可以被替代的角色。

hello， 欢迎来到五十三岁德国连锁餐饮女运营的频道。 三年十三家拉面店，听起来很顺，但站在运营的位置，其实每天都在解决问题。 第一个挑战一定是人，不是招不到人，而是怎么让一个普通员工在不同门店不同城市做出同样稳定的东西。如果全靠老厨师体系是放不大的。 第二个挑战是门店变多以后，混乱一定会出现，每家店呢都有自己的习惯，如果没有流程标准，系统运营就会被拉扯到失控。 所以这三年我们学到的一件事是，真正支撑连锁的不是激情，而是系统流程和可复制的运营能力。这也是为什么看起来慢的事情反而走得更远。