爆浆牛肉卷做法

晚上给孩子复刻了简易版的山姆牛肉卷，早上赶时间加热一下就能吃上热乎乎的早餐。锅里放两块黄油，黄油融化后放入牛肉卷，把牛肉炒干水分调味，加生抽、 蚝油、黑胡椒翻炒上色，放入洋葱炒出香味，再放点彩椒炒匀就好了，真的好香呀！拿一张黄油手抓饼， 铺上炒好的牛肉，再来一层芝士碎，对折，手抓饼两头收边，再卷紧饼皮，牛肉卷就做好了。最后放入这种重复使用的锡纸盒里， 撒点芝麻装饰一下，多做一点冷冻保存，吃的时候不用解冻，用烤箱或空气炸锅加热一下就行。外皮烤的焦香酥脆，里面的芝士拉丝牛肉鲜嫩多汁，早餐来一个，真的太香了！

周末七点三十分起床，给家里两个小学生做的营养早餐。我今天又复刻一个山姆很火的牛肉芝士卷，做个简易版的，一次多做几个，剩下的放冰箱。早上赶时间的时候啊，热一下就能吃。先来切点彩椒，像彩椒维生素还是挺丰富的。 锅里划两块黄油，黄油融化了，放牛肉卷，把水分炒干调味，来点生抽耗油，再多来点黑胡椒，少来点盐，再放洋葱给它炒出香味，最后把彩椒放进来翻炒均匀就可以了。 好香呀，现在就很香了。用手抓饼做就不用和面了，特别简单。放上炒好的牛肉，再放点芝士碎，稍微压一下，一会好卷，再卷起来， 这两头给它折一下，然后再卷起来就可以了。特别简单，撒点黑芝麻压一下，放烤箱，一百八十度烤个二十分钟，还剩了三个，给它包起来， 放到冰箱冻起来，吃的时候就方便了。我还蒸了两个紫薯，再做个爆浆的紫薯球，给它捣成泥， 少放点糖，再来一勺糯米粉，搅拌均匀，再揉成团来切点芝士片，这样给他卷起来，抓一块紫薯泥再揉圆，再给他压薄，放上芝士片，再包起来， 收口捏紧，然后再揉圆，先沾点水，再裹上白芝麻，给它攥一攥，芝麻就不会掉了。放到空气炸锅上面喷点油，一百七十度烤十分钟，喝的来焖个银耳， 加开水焖个三十分钟。牛肉卷烤好了，滋滋冒油呀， 外皮特别的酥脆，看看这外皮，酥酥的，里面有滑嫩的牛肉，再加上拉丝的芝士，真的特别好吃。再削点年糕，做个刀削年糕片用削皮刀啊，很好削， 一会就削了这么多。我用的是这个水磨年糕，很好吃，都是大米加水做的。来打几个鸡蛋 油再倒出来给它划散，还有点肉末，加点开水烫一下，控干水分，倒进来放点葱姜再炒香，放点胡萝卜调味，来点盐，生抽，然后加水， 水开了再把年糕片放进来，这样削出来的煮起来就很快变软了。放一把青菜，特别的劲道，看看。跟面条一样的，但是吃起来是糯叽叽的，口感比面条要好吃。紫薯球也烤好了， 掰开来看看，软软糯糯的哇，还爆浆。焖好的银耳给它倒出来。 今天给你们做的牛肉卷怎么样？好吃， 太香了 哇，爆浆哈。嗯，好吃吧？好吃，比面好吃哈。嗯。

今天李厨跟大家分享一个芝士牛肉卷， 今天我来给大家分享一个芝士牛肉卷，回流，蒜节，洋葱丝，红椒，黄椒都切丝。首先锅里面烧开水，烧水的时候啊，我们加点黄酒，水开以后啊下我们那个回流 锅里面来点油，来点洋葱丝啊，来点蒜泥啊，炒香， 炒香以后啊，下回流喷点料酒，少来一点水，老抽蚝油，来点生抽， 白糖，鸡精啊，炒出味道，炸半，这个不可少啊，黑胡椒碎，汤汁越来越少的时候，我们加上洋葱丝，撒上点小葱花， 好，大火把它翻匀了，我们就出锅。 芝士啊，手抓饼，会和面的，自己在家可以做牛肉啊，搞里头炸好，吃个黄椒，吃个红椒芝士啊，后面卷一下， 右边转一下， 蒸好以后放烤盆里面撒上啊蛋黄， 来芝麻啊， 烤箱走起，好，下烤箱 进去，两百度到两百度，然后十五分钟时间到出锅了，我们现在装盘，哇，好香啊。

今天我们复刻山姆牛肉 卷， 欢迎下次光临。

晚上给孩子复刻了山姆剪一把的牛肉卷，早上赶时间，用烤箱或空气炸锅加热一下，就能吃上热乎乎的早餐。锅里放黄油融化，倒牛肉卷水分炒干生抽、蚝油、黑胡椒、洋葱炒香， 关火放彩椒，油温翻几下倒出来放凉黄油，手抓饼，炒好的牛肉芝士碎往上翻，两边收紧，卷起来 一个牛肉卷生胚就好了，可以多做点，冻在冰箱里，吃的时候不用解冻，刷蛋黄液，撒点芝麻，烤箱上下管一百八十度二十分钟，外皮特别酥脆，里面馅料满满，一口下去贼香，还超长拉丝，早上来一个，真是太香了，都赶紧给孩子去做吧！