武汉碱水挂面做法

水开下碱水挂面，碱水挂面非常劲道 q 弹，煮熟捞出过凉水。两个鸡蛋炒熟，盛出香肠煎至变色， 倒入红椒丝、圆葱丝、熟豆角炒香，倒入面条，加生抽、老抽、蚝油、鸡精、胡椒粉，倒入鸡蛋、葱花，翻炒均匀，劲道 q 弹的炒面出锅啦！

哇塞塞，这个面条爽歪歪哦，好香。咦，看到就口水流出来。 嗯，这面条既然好吃就好吃。而且这面条有个好处，就是他怎么咀都咀不断，而且咀不糊， 太脏了。等我煎水面，然后就吃了最久的，怎么吃都吃不厌这个面条。所以都是吃完过了水开开之后给它放进来。去呀，去煮嘎之后给它捞出来，放冷水头把它混混，给它湿掉。旁边的面条一吃牛奶个时候把勺香姜倒进来，把那芹菜倒进之后给它捞一下 火焰给倒进来。来生抽老抽，再加点盐，给他拌嘎拌嘎子，再来点葱花。 ok， 大 功告金，好香啊，这个面。你明天做早餐，我老子不想吃完的时候你就炒拌这个面，瞬间胃口是足。嗯。

我跟你们讲，我们家真的离不开这款春丝碱水面，我家已经复购无数次了，每次买都是好几箱的回来，因为真的很方便，筋道爽滑，耐出筋不解脱，还不滚烫， 关键是价格还这么划算。我老公说以后再也不用去外面吃十几元一碗的牛肉面，自己在家做，既干净又卫生， 还便宜实惠。水开下入面条，煮个三到五分钟就可以。它可不是普通的面条，是碱水面煮出来的， 所以它的口感不比一般的面更好吃，不管是用来做早餐还是晚餐都很合适。喜欢吃面的朋友一定要试试，不仅好吃，还很健康。活动不是天天有村，厂家直销，赶紧多囤几箱吧！

蔡林记武汉热干面，到手五袋，多！口味才这个价，不仅划算，味道也是爆赞！浓郁麻酱真的巨香！搭配了麦香味十足的碱水面和三包料，水开把面条煮五分钟后滤干水，加入自带的调味汁，芝麻酱，红油酸豆角，随手一拌开吃面条劲道爽口，麻酱香浓，就是武汉街边那个味，真的巨香巨好吃！ 蔡林记武汉热干面，到手五袋，多！口味才这个价！不仅划算，味道也是爆炸浓郁麻酱真的巨香！搭配了麦香味十足的碱水面和三包料，水开把面条煮五分钟后滤干水，加入自带的调味汁，芝麻酱，红油酸豆角，随手一拌开吃面条劲道爽口，麻酱香浓，就是武汉街边那个味，真的巨香巨好吃！ 蔡林记武汉热干面，到手五袋，多！口味才这个价，不仅划算，味道也是爆炸浓郁，麻酱真的巨香！搭配了麦香味十足的碱水面和三包料，水开把面条煮五分钟后滤干水，加入自带的调味汁芝麻酱。

嗯，好吃，这热干面真正宗，跟武哥去武汉吃一个味。 那是么，该买的正宗的武汉风味热干面他也不好吃啊，地道的武汉面。热干面啊，朋友们，如果恁家里边也好吃这个热干面的话，建议恁去拍这个热干面，朋友们，真是可划算哈，这热干面 吃着就是面条，他那种劲道爽滑的，吃着可香可好吃，给我掏十六块多买了一箱。十包啊朋友们，一包才合一块多，你要咱就吃这个面哈， 你一碗不说多，六七块咱再要吧，对不对？咱这个一包合一块多一包都管住，一碗面条吃着可好吃，搁家里边你可以加上自己喜欢吃那个配菜哈，真是好吃，你有需要在下方小黄车里边有恁恁恁去拍去吧。嗯。

昨天做了一个凉面，网友跟我说，凉面要这样煮，不粘不坨，还 q 弹劲道。水开下锅煮三分钟，我们把它捞出来，喷上食用油，用筷子把它抖散，用风扇把它吹凉，蒸笼也喷点食用油，防粘黏的。把凉面放在里面去蒸， 蒸八分钟左右，再次用风扇吹凉，你看不过水的凉面是不是很劲道？葱、蒜、辣椒、熟芝麻，热油煎香生抽、老抽、醋、盐、糖、鸡粉拌匀。 碱面煮熟，冷水过凉，加黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、花生米，加调好的料汁，抓拌均匀，美味凉面出锅。

这款陈克明的节水挂面才两块，八毛钱一桶，做成凉面之后能卖到八块一份，而且这样的一款节水挂面能做成四份。水开下入面条过程中我们要把它不停的翻动，防止粘在一起，水开煮个三分钟就够了，关火把它捞出， 加入芝麻油，把它搅拌均匀，防止粘连在一起。煮好的面像我这样把它抖散。 盆中加入两百克凉面，加入生抽一勺，味极鲜一勺，花生酱一勺，麻辣鲜一勺， 辣椒油两勺，再加入少许的黄瓜丝，葱花、香菜、花生米，将它搅拌均匀，就这样我们的凉面就做好了，我们这边一包卖八块，你们那边卖多少？我是红姐，在长沙免费教卤味凉拌菜，如果你想学，我教你。

复刻了一个这个晚上超火的凉面，酸辣海味很好吃哦。我以前都不知道，原来这个面是这个碱水挂面做的。葱蒜、辣椒、熟芝麻，热油煎香生抽、老抽、醋、盐、糖、鸡粉拌匀。 碱面煮熟，冷水过凉，加黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、花生米，加调好的料汁抓拌均匀，美味凉面出锅。

我的天，这个浓郁的芝麻酱谁顶得住啊！周末不想出门，七分钟就能吃到地道热干面，他这个碱水面煮了不容易坨，新手也不会翻车。灵魂酱汁、酸豆角辣油料包超丰富，趁热拌匀，这香味一下就上来了，就是这个味，又香又筋道，太满足了！

就我手上的这个陈克明的碱水挂面，这一捆的成本还不到三块，我们把它做成凉面后，一份可以卖八块，这样一捆可以做成四份，咱们回家能做的一定要把它做起来。水开后下入挂面， 用夹子搅拌一下，防止粘在一起，水开计时三分钟，时间到捞出加入芝麻油， 将它搅拌均匀，防止粘在一起，这是我们拌凉面所需用到的调料。盆中加入二百五十克的凉面，蒜蓉水四十克、芝麻油十克、生抽十克、陈醋二十五克、辣椒油三十克、麻辣鲜五克，加入黄瓜丝、香菜、葱花、花生米，将它搅拌均匀， 我们这个凉面就做好了。我是妮妮，在长沙免费教卤味凉拌菜想学的评论区。

哈喽，大家好，今天呢，我又拍了一个 vlog， 这个 vlog 不是 吃饭，但是是吃面，这可不是普通的面哦，这个是碱水挂面，这是我在超市买的， 然后我们再搞一点辣椒酱，这味道是非常的不错。今天煮面呢，调料还是依旧放了盐，味精，酱油，花椒粉，黑胡椒粉，还有辣椒粉。当然呢，这个辣椒粉不辣，还放了小葱， 我是刚开始是怎么做的呢？第一步，起锅烧油，倒一点点油，等油有一点加热的时候，加成七八成热，然后我再倒水，然后再关小火，先把它关成小火，然后再倒水，不然的话那个水油溅的到处都是。 咱们搞点辣椒酱啊，这味道还可以。这个是碱水面啊，你看。 嗯，味道可以，味道不错。 我发现啊，这个碱水挂面比普通的挂面要贵一点， 因为现在晚上我没有准备菜，所以呢，我我就随便做一点，就没有煮饭了，因为煮饭的话还要买菜，切菜，洗菜，炒菜， 当然了，也不是说麻烦，只是说要方便快捷的话，煮面条是非常的快是吧， 煮面条你其实放油也可以，不放油也可以，只要一点点油就够了，不需要太多。好了，今天的视频就到此结束，我们下期再见。

这一块多一包的热干面，我又买了一箱，俺家都没有断过，你看他会下班回来晚了啊。我给他调上一碗黏黏糊糊的碱水面，裹上酱，吃着都是香的很。这里边一包面都配了有四包酱可齐了，还有酸豆角，咱这个面哈，他比那个普通的挂面要粗， 而且还是干的哈。凉水搁锅里煮，水开了转小火，中间给煮饺子样的多点几回水。你看煮的这种软软乎乎的啊，吃着可香，也不用过凉水。给这里面的酱包、料包、酸豆角都给他倒进去，再蘸点葱花跟香菜， 少一点煮面的汤。这样好办啊，你要上班的、上学的，回到家十来分钟都煮好了。像那干活难劳力，饭量大的，一包不够吃的，咱煮上两包也才三块来钱嘞。再配上一碗煮面的汤，吃的饱顿顿的哪都是的。碱水面裹上酱，香的很。

天气越来越热了，下班回家不想做饭，就花五分钟做一碗这个酸辣凉拌面吧，酸辣过瘾，关键是做法还很简单。碱水面条煮熟，捞出过凉水， 葱花、蒜末、芝麻辣椒面泼热油，激发香味。三勺生抽、四勺醋、半勺糖、适量盐、味精、鸡精搅匀，面条、黄瓜、胡萝卜、香菜、花生调好的料汁拌匀就完成了。再像我随手这么一拌，酸爽过瘾，简单又美味。

这一块多一包的热干面，我又买了一箱，俺家都没有断过，你看他会下班回来晚了啊。我给他调上一碗黏黏糊糊的碱水面，裹上酱，吃着都是香的很。这里边一包面都配的有四包，酱可齐了，还有酸豆角，咱这个面哈，他比那个普通的挂面要粗， 而且还是干的哈。凉水搁锅里煮，水开了转小火，中间给煮饺子样的多点几回水。你看煮的这种软软乎乎的啊，吃着可香，也不用过凉水。给这里边的酱包、料包、酸豆角都给他倒进去，再蘸点葱花跟香菜， 少一点煮面的汤。这样好办啊，你要上班的、上学的，回到家十来分钟都煮好了。像那干活难劳力，饭量大的，一包不够吃的，咱煮上两包也才三块来钱嘞。再配上一碗煮面的汤，吃的饱顿顿的哪都是的。碱水面裹上酱，香的很。