云南莲花白是什么

老弟饭，奥义劳动节那降了，你觉得哪好吃的给我来吃吃嘛。奥义劳动节没劳动啊，他的娃娃在这里烧烤， 拿来烤吃的潮了收不拢来哒。哎，冷和的太阳了，拿走拿走拿走。 冰激凌到底是不是这里一包 took a lot to me 腰不痛 buff 一扔 啊。这个天气是一样的一样的，一项目成一项目 走的话只只需要 抬高翻上九米老蒜打野鸡，再叫着老子你 走走这口里好不？ 吃烧烤，拿这个糯糯的包来吃，不要拿紫薯包来吃烧烤，这回香也可以找他。他的粉 啥接着糯了接着糯了，赶紧尝包包给你们吃 鸡心的鸡赶紧喝酒。好酒买一包。 the moment cold 都开始烤了，都开吃了，发不下雨了就在外头吃。发出来 吃回虾呗。虾呢 啊，会炒了熟了吃，不炒了把你绕回去。先吃这个苗苗。 算了。吃吃那就可以了。 嗯，来了吃大牛肉跟吃牛排一样哦。我也要吃啊。嗯哦，狗子大的花苞太好吃了。 这个花苞炒菜啊，差不多要大太大了 哦，赶紧来来来来来，大老弟就爱吃煎饼呀。吃煎饼吧。来来来，我不喜欢吃牛肉，你不喜欢吃牛肉 抱我起来。 这大灰怎么少。多了吃才好吃。落了梨花薄薄的好吃吧。拿这块我拿碗里翻一下，翻了一下 这个牛肉扣啊，颜色还挑了一块。嗯。

大家好，我是刘师傅，今天给家人们带来一道十分钟就能搞定的素炒莲花白，这道菜脆嫩入味， 做法超简单，新手一看就会。我们来到李先生市场挑选莲花白。嘎我们老品种莲花白，小圆头莲花白，这个是叫流心莲花白，农户第一手资源送到我们市场来。其实挑选蔬菜有很多人就说是他会看见，比如是你看他有些重演了这个 莲花白，其实这个莲花白才是盖好呢，因为虫眼呢，就是证明了这个莲花白是无农药无公害的，纯天然的。所以呢，我们主进都不用了， 先用高辣椒下锅炒至微黄， 加入适量的盐巴、酱油提鲜了。好简单的素炒莲花白完成了， 家人们十分钟搞定的素炒莲花白做好了，清脆爽口，咸香入味，你学会了吗？赶紧来李先生买新鲜食材试试，记得点赞收藏，下次想吃随时找得到！

要想吃什么，你们说了算，今天我跟大家分享一道茄子，恰恰的油炸莲花白。嘎莲花白有两种，大莲花白和小莲花白。小莲花白就是喊牛心白，牛心白就是像牛的心一样，那叫牛心白。这个呢是大莲花白，你听听这个声音， 咚咚咚的响，嘎，手撕这个已经清洗过了，我给大家撕一遍看看。用的是那肥膘肉嘎，这个干椒肥膘肉最好是选，基本上这块肉油脂多一点点，嘎炸出来油炸要香点， 所以你们尽量选脊背上这块肉，先把它撕下来，嘎大块喃，撕下来菜刀切出来的莲花白了嘛，它有刀细，所以我们就要手撕这个莲花白了嘛，它软糯，炒出来那么大一小块就得了。嘎这种就不要了，因为这种炒出来它不入味。有那问题你们可以在 公屏上跟我说，我来跟大家交流下子，这个东西嘎酱油进去后，它会渗进这个边边角角，所以它会入味。起锅烧油啊，锅冷油，嘎，搞里头锅的油，我倒起来，锅里面放点油，肥膘拿下去炼一下， 中巧火炼出油脂了，你看炼成小时候杀猪这种样子，撒点盐巴都可以吃这种，那这个样子，锅里丢油，嘎，猪油炒出来更软了，都白了，搞里头把它煸香，莲花白搞里头 慢火小炒，刚才的油炸锅传压他一下，他就出的均匀一点。盐巴搞一丢，味精搞一丢，鸡精搞一丢，胡椒粉搞一丢，生抽搞这么多，蚝油也搞一丢。 出锅喽， 替大家尝一口，是不是以前我想要的味道啊？嗯 嗯，真是那个味道，又甜又脆，以前我们杀猪时候吃了，因为杀完猪了嘛，我们要拿这个油炸来炒来好闻。你们来我们店上 讲讲从哪些地方比我做的好，大家一起分享。你们做的比我好了，我向你们学习啊。

大家看到的，我现在在农场的菜地里面是莲花白，好多朋友还在问什么时候上市，大家看一看，还在长叶子，还没芯子，还没开始出来，今天在这里呢，老李给大家做追肥， 就是这个是发酵的水肥，就是牛粪啊，猪粪啊，鸡粪啊，鸭粪这些来做的，发酵来做这个追肥，这也就是最后一次肥的哈，因为现在开春了以后他们开始成长，这个肥浇多一点少一点问题不大。 呃，因为它肥效是很低的，它不像化肥那样，这样跟农家肥非常的慢。大家看一下我这根棍挺有意思的，可能你没见过， 为什么？因为要把这个菜拨开，淋它的根部，不要淋在叶子上， 淋在这个叶子上呢？他会影响生长啊，味道也不太好，虽然菜很喜欢这个味道，但人不喜欢这个味道，所以要拿一根棍来拨，把它拨开， 然后淋到这个根部，这样的话肥效快，也不浪费肥，因为你从上面容易浇在叶子上，同时还浪费。大家吃的的每一颗包菜都非常的不容易。说实话，不过只要大家喜欢， 老李就在山里给大家种，大家在山外多赚钱，多赚一点钱来买我们的菜，大家跟老李一起吃出好身体，吃出健康来。

大家好，今天是二零二六年五月二十六日，贵州毕节，第一批莲花白即将开奖，你们准备好了吗？这是去年拍的视频，并不是今年的， 这才是今年的，一个星期后上市，就是不知道结果了，尽猜一下会不会涨价。各位前辈，评论区留下你的看法。

大家晚上下班不知道吃什么的时候来，可以尝试着做一下我这道凉拌莲花白，口感爽脆，是酸辣又开胃。莲花白我们从中间一劈为二，给它左边来一刀，右边来一刀，把它的芯给它去掉，顶刀给它切成细丝。螺丝刀吗？咱们拿刀轻轻的拍一下，也顶刀切丝。 切好的莲花白，咱们下入小米辣蒜末，下入一勺的味精，少半勺的盐，两勺的鸡精，再少来点生抽，少许的蚝油。能吃酸的话可以多来点米醋，再来点香油，再来点花椒油，再加入一勺的老干妈，最后再给他来上二百粒芝麻。 接下来我们拿手给他拌匀。就这莲花白啊，你就按我说的方法拌，那配粥配馒头是堪称一绝，赶紧动手做起来吧。

四块五？嗯，四块五，一块五一斤。一个人来摆摊啊。奶奶多少岁了？你这个葱都腌掰了。 我给你买这个洋芋，你拿那个送我行不行。啥子哦，就不拿手机啊。哦，舍得不舍得包菜嘞？一块钱一斤， 你要包菜免费送，你要留心肝，管他干不干喽。这都差不多的喽，免费送都没有人要。 你看免费完哦，那没得了嘛，照顾下子老人。下下回你要拿重金的包谷都要留心肝。你种的肉 我是摘牛心干干大红人买的，这些人摘来试试说牛心干荷花摘来试试，你看您找麻烦哦。想不想卖完 块钱斤块钱斤洋芋块钱斤个时不候莲花白五角钱斤五角钱斤。要的快点来。行了，我没给它卖了啊。称哈先称好钱给你卖， 你看没有嘛，全天都没人买，摆个人高地方。你这太少很哦。你是卖不完你再走了你不遗憾哈哈哈。哟，你把那吓死人了。卖了嘛。 我一块五给他买了。我一块钱卖给你，跟你讲一块钱你把这洋芋吃了拿着莲花白送你不要这个洋芋。啥个来悄悄跟我讲。拿走拿走拿走买。 舅舅亲跟我连个亲都不亲你都要走喽。我真的要买。我不和你开玩笑。我哈哈哈。舅舅 一角空间不一样，我卖东西我也要底线的。娘娘我也是懂行的哦。十七斤三十七斤三的一个都看不懂，看不懂的看着 十六斤半。对，九角钱一斤十八，你不划算了吗嬢嬢，十五块十四块八角五你吃亏一分五角钱 十四块八角五的计算器多给你你不相信科学吗？十四块二十四啊，张军子啊， 就是我要去拿去摆摊，免费送，全部免费送，过时不候，送完都不得了。哪个给我来来回去了哈，谢谢哈。不谢。

朋友们，很多人分不清莲花白，流心菜、紫甘蓝，看着都像包菜，今天老李来给大家做一个小小的科普，这三种呢，其实是一家人，全都属于十字花科的甘蓝类，只是长相口感用途有点差别。 首先说我们常见的这种莲花白，也就是这种圆滚滚的绿包菜，包的特别的紧实。然后它的口感呢，软糯清甜，最适合手撕爆炒腌泡菜，平常家家户户啊常常吃，也是我们餐桌上的一个下饭神器。 其次我们再看看这个流心菜，它也叫尖头甘蓝，形状呢尖尖的，它的叶片呢，更薄更鲜嫩，水分也更足。 流心菜的口感呢，酥脆不柴，它里面没有什么硬筋，适合在烹饪中做，清炒白灼，凉拌生食都合适。如果你在生活当中喜欢吃这种嫩青菜，就适合选它。最后我们看一看这个紫甘蓝， 它的颜值最高，满满的天然的花青素，它的叶片偏厚实，口感脆爽，非常的适合生吃做沙拉或者凉拌，也可以在餐饮当中作为配色，但是记住，如果你要去焯水，不要太久 时间，很容易掉色流失。花青素的营养，如果喜欢生吃，它保留的营养最全面，农场目前呢这三种蔬菜都有，如果喜欢手撕包菜做泡菜， 选择莲花白，如果要吃酥脆爽口，凉拌沙拉，清炒白灼，就选油心菜。如果要营养要颜值，凉拌生吃沙拉就选紫甘蓝。所有这些蔬菜都是农场用传统自然农耕种植，用农家肥种植， 使用任何的农药化肥，自然生长不催熟，而且是下单以后现采摘现发给大家，能够最大限度的保留蔬菜的本味，新鲜味到你的餐桌。喜欢的朋友正是时候，放心拍，不要错过。