今年外卖还有旺季吗

外卖店三四月淡季怎么办？我要不要告诉他？每年外卖行业的三月四月都是公认的淡季，年前可能一百来单，现跌到四十多单 都是正常现象，要是复购和服务稍跟不上，单量甚至会更低。其实核心原因很简单，这两个月是餐饮新店开业的高峰期，哪怕大环境一般，也有大批餐饮店入局 时候，平台的流量不够用，竞争自然变得激烈。所以说，想要在淡季稳住单量，这几个小技巧一定要知道，都是实打实的运营经验总结。 第一，做好复购。在淡季，外卖店最重要的就是稳住老客。现在新版阶梯神券让所有商家的补贴都拉到了同一水平线，优惠券的玩法就成了关键。打开后台精准营销功能， 定期给老客顾客发券，券就按照客单价减去两，虽然利润变少了，但是复购转化的效果绝对不会差。第二，出餐速度一定要快。二零二六年外卖店考核维度里，出餐效率已经是很重要的一个指标，谁出餐快，谁就能拿到更多平台流量。 第三，最重要的一点，如果单量下滑的太严重，就要适当补几单，比如现在店里是四十来单，你就可以补到五十单，拉高一下单量层级。其实外卖店淡季并不可怕，只要把这几个方法做好，稳稳熬过这两个月，后续的生意基本就顺了。

今天七个小时跑了一百零七，新手能不跑外卖就不要跑了，如今的外卖行情加上外卖淡季，新手可能一天连一百块钱都挣不到。 不要以为送外卖吃苦耐劳和熬时间就能挣到钱，就能够月入过万，现实可不是这样的，像他们那些老骑手，一天搞个两三百块钱都够呛，一个月下来也就五六千，扣除房租、吃饭和各种开销，每个月真的所剩无几。 不是我们不够努力，是根本没有单给你跑，而且平台现在单价一降再降，三十块钱的配送费，现在能月入过万的已经很少了，大部分都在四五千左右，这才是最真实的外卖现状。

兄弟们，现在这个单价还能不能涨得上去？今天我们来聊一下这个话题啊，就单价都降成这个德行了，能不能往上涨一点？有的哥们肯定要说了，单价肯定会涨回去，因为前段时间有关单位还给外卖小哥做背书了，做靠山了， 杜绝单价一降再降，杂七拉八的，这个东西你们听听就行了，单价降没降，涨没涨，你们心里没数吗？ 别当真，当真你就输了。我们要搞清楚单价他为什么会一降再降？我先说明啊，我的面店没有倒闭啊。老有哥们问我说，老驴啊，你天天在成都面店是不是倒闭了？没倒闭好着呢啊，就是我的面店也上了外卖平台。 我告诉你们一个扎心的真相，你们的单价虽然降了，但是我们店的抽成可是一点也没降啊。 那为什么饭店的抽成他没降？这外卖小哥的单价还一降再降？哎，我在骑手驿站里面呢，也跟好几个哥们聊过这个事啊，他们是怎么说的？ 说去年外卖大战烧了那么多钱，平台都没挣到钱，那么去年烧的钱今年要从外卖小哥身上补回去，所以单价要降低，我觉得这不是关键因素 啊，我们要知道经济学，看我跟你们聊经济学了啊，到我装逼的时候，有一个名词叫供需关系。简单来说，哎，你跑外卖的人多了，这外卖平台不缺人，这个单价你跑不跑？你不跑，有人跑，我单价再降一降，有没人跑？还有人跑？他单价不就一降再降了吗？ 但如果这个跑外卖的人少了，你不跑，真的没人去送这个单子了，他单价涨不涨？这就是典型的供需关系，那么现在的情况怎么样啊？你们来说 那有的哥们要说了啊，这旺季马上就来了，这单子要多起来了啊，这个长线活动也要出来了，高温补贴要来了，这单价应该会涨一涨吧。兄弟，你可能忘了， 这旺季虽然马上到了，但是一大堆的学生工也要出来了，人家不嫌单价低，人家不嫌爬八楼累，人家不嫌一公里八毛钱，人家也不挑单， 你怎么跟人家比？我看到很多哥们在我门口抢单啊，就在那里刷单，咋抢单？哎，这个距离太远，不抢，这个不顺路，不抢，这个单价低了，不抢。 你想想看，你不抢那些学生工抢不抢？那些学生工个个比你们年轻，他们也不嫌单价低，个个都是核动力。牛马呀，新鲜出炉的他们今天跑五十，为了体验生活，他们甚至能花一百块钱，你们信不信？ 确实啊，每年天热了啊，单子要多一点，多在什么地方吗？无非就是奶茶单多了，无非就是夜宵单多了，但是你们忘了，学生工他也多了呀，去年你们能挣到钱，那是因为外卖大战， 你们觉得今年会不会再来一个京东外卖？哎，说不定有拼多多外卖啊，再搞一次外卖大战，那么这个学生工多了，跑外卖的人更多了，这个单价是会涨还是会跌？ 当然啊，这个形式还是要有的，长线活动还是要搞一搞的，但可能要求啊更高，让你拿到的几率更少。 我今天把话说到这个地方，你们信不信？那么这个单价到底会不会涨啊？什么天气热了，旺季来了都不是关键的原因，还是供需关系。还是那句话，什么时候你不跑了，这个单子真的没人送了，这个时候就会涨单价。 你们还记不记得以前的时候，众包这个抢单大厅的单子，超过三分钟没人抢单，这个单价就会涨一点，超过五分钟没人抢，他又会涨一点，你们还记不记得？可能很多哥们都不记得了啊，因为现在这个抢单大厅里面没单子，你不抢别人秒抢 啊，看不到几个单子，为什么人多了，这才是关键原因。什么时候跑单的人少了，咱们再聊涨单价的事，你们认同不认同？

先给大家看看今天的战绩啊，跟大家预判一下今年七八月份的外卖旺季行情啊，今年的七八月份外卖旺季行情肯定是没有往年好跑的，呃，原因我给大家讲的明明白白的啊。 第一，去年先是京东外卖高调入局，然后一下子打破了市场的平衡， 京东进来以后，先是免佣金，然后又是百亿补贴，然后就直接挑起战火了。不啊，紧接着去年就全面爆发了外卖大战 啊，美团啊，淘宝闪购啊，全面下场，跟风发补补贴啊，发券啊，抢骑手啊。然后从去年四月份一直到暑假这个时间段，然后各大平台就在疯狂的打广告啊，挖人啊啊，大量的招骑手啊， 骑手数量就一下子暴增，虽然后面国家出手叫停了，但是已经晚了，网络宣传，高新套路早就把大部分人吸引进来跑外卖了。 到了今年，然后三大平台基本上已经稳住了各自的市场份额了，然后现在就开始翻脸收割，先是拿捏商家啊，各种抽成加码，把商家的每单利润压到极低。然后呢，就是调骑手的单价 啊，反而把优惠让给顾客啊，等于是两头压榨啊，商家不挣钱，骑手单价变低等于顾客优惠。 等到七八月份暑假的时候，平台可能还会发卷，看的单子多啊，但是现在骑手已经严重过多了，典型的身多肉少，行情肯定是往下滑的。第二个原因就是马上 高中生毕业，然后大学生要放暑假了，一大波学生兼职骑手马上要涌进来了 啊，像现在我们呢，这些老骑手还能挑下单，一公里一块钱的单咱们还可以不接，等学生大军一进来，人家不挑单不嫌钱少，那这种单马上就被干掉， 到时候我们连选都没得选，只能是有什么单就跑什么单。我发自内心的说一句啊，去年的外卖行情，我愿称之为外卖行业的最后一个春天，往后骑手只会越来越多，越来越卷。

别幻想了，这外卖呀，不会再有旺季了，兄弟我在东北零下十度，跟平平常的单价一样的。为啥呀？ 没有单，出来单就秒，出来单就秒。那后台没有单搁啥给你涨价呀？啊？搁啥给你那天气补贴呀，对不对？太卷了，人太多了，你知道现在有多少骑手不？两千多万，兄弟啊，去年才一千五百多万整，整多了四分之一啊，这也就意味着原来你挣一万现在就只能挣七千五了， 而且说啥他还掉价了呢啊，他这一掉价这么一换算就得少三分之一了，原来挣一万现在就能挣六千六百六十六块六毛六了啊，咋整啊？没办法整 啊，除非说明年那拼多多他做一个外卖平台啊，他还得有配送平台的情况下，他们再真刀真枪的干一下子才能有个一两个月的旺季 啊。今年这小红出来了也没望多长时间呢，就不行了，对不？兄弟们啊，就这么回事吧。啊，有别的章程呢，你就笨笨啊，另外的没活待着啊，兄弟，拜拜。

好多兄弟们最关心的一个问题啊，今年还有没有夏季赛，我感觉是够呛了，就照现在这个行情啊，别说夏季菜了，夏季毛都没有几个， 到时候夏天的时候能给上个小两百的活动，那都已经烧高香了。现在的外卖已经到了穷途末路的地步了，不管是三大平台啊，哪个平台，被约残也好，被整治也好，被整顿也好， 但是啊，只要过后我们兄弟们过得只会更惨，只会迎来平台更加的压榨。为什么外卖大战我们兄弟们内卷，尤其是从去年阿东进入外卖大战的时候啊， 那叫一个牛逼，过来的时候兄弟们都吃的五饱六饱那种红包雨啊，满天飞，补贴三块五块的，我相信啊，在上海跑单的兄弟们都吃的五饱六饱的，包括你跑中包啊，一天跑个四五百都随便跑， 现在让你跑个四五百，一天不干个十四五个小时，想都别想，尤其是重包模式，而且跑单能力强的你也不一定搞得到。去年夏天的外卖活动啊，两千三千的是不是大把大把的。再看一下去年冬天的啊， 刚开始小美的活动啊，真的是不忍直视，真的是 low 到家了。过年不回家总共什么活动？补贴几千块钱，这是大上海，总共加起来是七千五百九十五块钱。人家饿了么那边一万多， 这只是正常的大活动，后面饿了么直接推出一万零八百的活动，干满十六天就行，那才叫真的牛逼。我阿帅干了八年外卖行业啊，这是见过活动最大的一次，干满十六天奖励一万零八百， 可以说是震惊外卖界最大的一条瓜了，然后就发文称，我要拿下外卖市场份额的绝对第一！好了，还没拿下第一呢，马上就被约谈，约谈完之后就是无限制的降价和降配送时间， 真的是不忍直视，今年还有没有这种长线的大额活动了，估计够呛了，兄弟们且行且珍惜吧，现在能挣点米，抓紧存一点吧，不要乱花了。 兄弟们，你们在跑外卖过程中啊，遇见什么不公平不公正的事情啊！欢迎向我阿帅投稿，我阿帅虽然不是什么大博主，但是我阿帅想用我自己的绵薄之力来照亮大家！再见！

兄弟们下班了啊，然后也是干到快八点六十单，收入接近快四张左右，家里我打了十几个电话了，兄弟们 一直在催我，不让我干外卖了，赶紧让我换一个正经一点的工作，现在也快三十岁了，天天干外卖，啥时候你是个头啊。然后这边小美小美，感觉现在这个行情也是挺低迷了，看我现在每天没单子跑，说实话也挺担心以后的，本来我铁儿的心 说话挺坚定，你说放以前吧，不是不认识的人哎，都说我呀，或者嘲讽我呀，那都无所谓，但是我现在我最亲的人，包括我爱的人都开始劝我了， 这让我现在现在有点无聊了，什么时候才能回到每天七八张的时候，一天天就四张多，四张多，搞得我现在真是一点底气没有。

今年的外卖行业可能没有旺季了，兄弟们，最近这外卖是越来越难跑了， 昨天晚上跑到十一点，大厅里都空荡荡的，要知道这可是周末的晚上啊， 而且平台也不加价，我个人有个预感，别以为咬牙熬过淡季就好了，今年可能根本就没有旺季了。为什么会这样说呢？首先现在大厅里再低的单价的单子出来就是秒没 恶劣天气的补贴，要么没有，要么就给你几毛钱，这说明现在外卖平台的运力已经严重的过剩了，骑手比单着还要多，那他肯定不会再加价来抢人了。 更根本的是用户点外卖的成本现在是越来越高了，平台优惠越来越少，商家还提高了起送门槛，过去靠补贴烧出来的下单习惯，现在正在被高单价反噬，很多人嫌贵就不点了。 外卖行业已经从扩张起变成萎缩起了，订单变少，而跑单的人却更多了，这行只会越来越卷，所以兄弟们别抱幻想了，如果考虑改行，那就可以早点开始研究了， 奔送外卖积累下来的经验和耐力，放到别处也是本事，祝大家好运，也祝大家能够找到更稳的出路。

现在外卖行业彻底变天了，再也没有所谓午高峰晚高峰这一说了，也就近三个月的时间，行情 直接断崖式下跌，往年春节前后，高峰单量爆满，根本跑不完，尤其是淘宝外卖，全靠午高峰撑场子，重包起手就盯着这个时段挣钱， 现在呢？五高峰直接凉透，整整三个小时，不少骑手吐槽一单都接不到。说实话，非高峰期两小时不派单我能理解，黄金五高峰全程挂零单，真的让人不敢相信。懂淘宝种包的都知道，平台就是护着会抢单的骑手，你不停抢单， 系统才愿意持续给你派顺路单。连淘宝五高峰都没单，可想而知现在外卖行情到底有多拉垮。不光淘宝，美团也一个样， 早没了高峰低谷的区别，常态就是一小时就跑个三四单，还全是单飞散单，跑着心累，挣着更少，说到底就是人比单多，内卷到极致，各行各业不好干，都扎堆跑来跑外卖，僧多粥 少就是现在的现状，真心盼着经济能赶紧回暖复苏，再这么耗下去，以后配送费怕是要卷到一单只挣一块钱。

什么玩意？现在是跑外卖的淡季，现在跑美团种包根本就不挣钱。兄弟，如果说现在是跑外卖的淡季，那以后每个月都是跑外卖的淡季，以后 全年十二个月没有一个月是跑外卖的旺季，因为外卖这个行业已经彻底的稳定下来，不会有多大的出入，懂吗？就带兄弟们看看 你们认为的淡季我是怎么跑外卖的。首先模式给兄弟们看看啊，订单模式上线，我们上线接单。好，直接来两单啊，订单模式下记得技巧啊，来两单不用压单，其中有一个尽快点取货， 如果说只有一单，订单时间大于三十五分钟不点取餐，压个两三分钟好吗？ 好，到店啊，先看看进度，这个直接点了，不管他，直接点取货，留一个就行了。看看卡餐的进度啊，如果卡餐，那就保守一波出餐了， 这样的话就很简单了，手里还有第二个单吗？然后去第二个地方继续重复刚才的操作啊，走过去啊，三包的店，要不然就是他出餐了。压个两三分钟，要不就是第三个订单来 老货来取餐了，因为第三个和第四个同时来了，去拿这两个。我们家是烤餐专业户，看看烤了没有，十号出了，八号不敢点，他们家很慢很慢的，能点，但是不代表没有办法啊，先去取另外一个去， 哥等着，因为他们家出餐太慢了，我不敢点，现在我有六个了，我，我来的路上直接派了两个三包多店，这直接有两个，十四和十五，十四 十五还没出，等会十五先放这，先把这个放里边啊。现在六个单，我一共拿到了三个货，现在不能着急了，按系统派 肯定是不能抢的，你稍微一抢打乱了格局，那就容易超时。这个拿到货有两个没取货就派，因为我的订单卡在手里，再卡餐我也不敢提前点，所以说他不会派那么猛。这个十四拿到，这是第五个，还有一个卡餐呢，第六个，看看 这六个取完看看系统还会不会给拍，因为还是有时间的。我的十号终于是出了 厂里头。看看啊，要不要上报个出餐慢到了直接点了。等了两分钟啊，派单我们就出发车， 没有必要强求说非得七八个八九个的。六个也可以。行了啊，不等了啊，一共六个订单，时间最短的只有二十分钟了，这是个临界点，二十分钟就不会派了，除非你去抢。但是我不想去抢大厅的单都是垃圾单。系统派的才是好单，而且顺路度比较高。视频到这里结束了，拜拜。

我给咱们兄弟们说个事，每年的四月份和五月份啊，这是跑外卖的一个淡季。呃，因为吧，最近也有几个兄弟向我反映了，但锤哥从过完年吧，就是那时候也是早早就来北京了，那时候单量还可以，但是现在这个单量啊， 一天也跑不了多少单，一坐就在那坐半个小时，一个小时，兄弟，你们着急，我也着急，外卖这个市场吧，现在目前他就这样，别说是北京不好干了，其他城市也不好干。那么前几天我回我们邯郸， 我就问那个路边的骑手，他们在那等单啊，也是一坐坐一个小时或者俩小时都没单。嗯，这都属于正常现象。 我问他们现在目前目前一天收入多少钱，一天光熬时间你知道吗？一天就挣个一百多块钱，要是这么做一个对比的话啊， 那还真不如北京呢。北京他再怎么再怎么难干，他也不可能一天就收入一百多块钱吗？是不是？所以说呢，兄弟们目前这个状态啊，谁也不想让他发生，只有唯一个办法就是啥呢？第一熬时间，第二呢，把心态放平稳一些。 咱也并不是说没有经历过旺季，旺季的时候你也挣着钱了对不对？有旺季就有淡季，别说是跑外卖这个行业了，哪个行业他都是这样，到那个五月份后半旬要好很多了。在北京跑单的这个兄弟们呢， 我给你们一个建议，能坚持一下就坚持一下，对吧？那么大老远的也来到北京了？有的呢，那兄弟们车也买了， 那住宿自己也找了个小单间，前前后后啊，也花了不少钱，能坚持一下就坚持一下，风雨过后啊，他就是彩虹 没来的兄弟们呢，对吧？能看到我这个视频了，你们准备来北京跑外卖的，你们心里边也掂量掂量是不是现在四月份五月份确确实实是跑单的一个淡季， 如果说你们要考虑好了，想来能把这个淡季能给过渡过去。行，那可以，那北京就欢迎你。

你们最近生意怎么样呀？按理说五月份应该是餐饮的旺季的，可今年邪门的很，大家有没有发现，春节到现在五个多月了，天天都是淡季，一点旺季的影子都没有。 好多干了十年八年的老餐饮外卖老炮，现在都扛不住，都熬不住了。去年十月份开始，生意就开始断崖式下滑了， 老顾客莫名其妙不来了，新店一个接一个的往外冒，客人呢，越来越抠，都不愿意消费了，都消费降级了，工人工资呢？年年都涨，房租水电还死贵，唯独咱们餐饮老板利润呢，一年比利一年的薄，今年干餐饮老板呢？一定记住这三个问题啊。第一个就是今年只防守 不要扩张啊，别一脑子一热，你开分店，搞大装修，乱加人，行情不稳定，守住现在店铺他就赢麻了，别盲目去贪大。第二个就是 有利润就存钱，别瞎折腾，现在餐饮全是内卷价格战，客人早就麻了，你别一焦虑你就乱改菜品，乱替换定位，乱砸钱去做活动，利润本来就薄，稳住现状比你瞎折腾强一百倍。 第三个，生意差，别急，去翻盘，学会没客人，别慌，别指望做两次活动就能就店， 现在拼的不是谁能瞎折腾，是谁能扛得住，谁能熬得住，生意清淡以后他就是常态，别跟行情去硬刚。二六年的做餐饮，做外卖，不是比谁开的店多，是比谁能把一家店给坐稳了，持续给赚钱， 要沉住气，稳住老客，卡死你的成本，守住你的口碑，不去扩张，不乱转型，不自己内耗。记住一句话，慢就是快，稳就是赢， 先活下去再求赚钱，活的久你才是赢家。我南哥身跟外卖运营多年了，平时有任何的经营问题呢？你们都可以进咱们的公会群，里面有全国各地做外卖老板，大家可以在里面交流，对不对？可以互相探讨探讨。

今年还有旺季吗？我感觉是没有旺季了，你们发现没有，去年冬天的时候啊，就没有旺季，本来一年的话是有两个旺季的，一个夏天，一个冬天，就这两个季节段，想挣米的绝对能捞一大笔。 去年夏天咱就不说了，外卖大战那单量真的是多如牛毛，太多太多了，根本跑不完。但是外卖大战一结束之后啊， 单恋下滑的让人惊掉下巴。本来想着熬夜熬，熬到冬天的旺季，过年的时候单就会爆起来了，但是啊，去年在熬的兄弟们都大失所望啊， 过年那会的午高峰啊，基本上三单五单，别说旺季了，连几根牛毛都没有，甚至一到十二点左右直接大厅摆本，还旺季呢，你知道平常的旺季啊，那大厅里面单根本就刷不完，再从上刷到下， 一个大厅有二十多个订单，随便你挑着抢，而且价格很美丽，都会带着红包雨。 你要说平台没钱没补贴吧，他还得去请周董代言代言也不想着为我们兄弟们某某福利啥的，今年夏天就看补贴了，如果平台补贴的稍微多一点，可能还会来个旺季，可能单会稍微多一点，如果就照这种行情发展下去啊， 今年七月份八月份旺季的话也难，只是说要比平常单子稍微多那么一点点。现在还在来回观望的兄弟们，真的不太建议加入外卖行业了，没有什么太大搞头，能挣到米的都是一些老骑手， 而且每天要熬十个小时甚至十二个小时以上，要不然想都别想。兄弟们，你们对现在的外卖行情怎么看？可以打在下方的评论区，然后你们跑外卖过程中啊，遇见什么不公平不公正的事情啊？ 欢迎向我阿帅投稿，虽然我阿帅不是什么大博主，流量的话也不是特别大，但是我阿帅想用我自己的绵薄之力来为大家发声。再见了兄弟们。

今年还有旺季吗？啊，拍着胸脯告诉你啊，今年真的是没有旺季了。为什么没有旺季啊，博主简单给大家分析一下呀。嗯，今年的外卖大战导致各行各业都辞职都来加入外卖， 然后今年外卖也确实烧补贴，每个平台烧了几百个亿，今年夏天外卖大战，说实话我们骑手都赚了点米，但是外卖大战一结束之后啊，感情归零，那个单价蹭蹭往下掉，时间蹭蹭往下压，为什么会这样呢？ 运力太充足了。外卖大战的后遗症啊，就是夏天加入大量的外卖小哥来进入这个外卖行业， 现在他们都停滞在这个行业里面，他们现在没有别的工作。呃，举个例子吧，现在蛋糕以前是十个人在吃， 现在的蛋糕一百个人在吃，蛋糕总共就那么大，现在一个人来啃一口， 导致啊，现在每一个外卖小哥都是吃不饱啊。也不光是外卖行业，就是各个行业现在都很内卷， 像最近的天气啊，已经逐步的往下调了，那个都达到几度，而且那个大厅单子确实寥寥无几，没几个派单的话也派不了几单，你手抢的话你还抢不到 分配抢单模式一直转圈圈，一直转圈圈，博主今天抢了七单，只中了两单，就照这种情况下，你们自己想想，还有旺季可言吗？

各位在外跑单的外卖兄弟，我想问句扎心的话，你是不是也在默默熬着扛着，一心等着外卖旺季来临，盼着订单变多， 单价回暖能多赚一点？但今天我说几句现实的话，说的不好，还望兄弟们多多点评。很多兄弟还在等旺季，等单价回暖，可现在的行情是，以前五晚高峰大厅一堆单，现在到商圈都等不到单， 抢单大厅长时间空白上线一小时没单，偶尔派一单还是取货两公里外送到难送的地方。眼下能跑到的单价基本就这样了， 往后不但难回暖，大概率还会走低。好不容易把单价打下来，你觉得还会再涨上去吗？老骑手都知道，以前从没听说过淘汰种包，大家都是安心跑种包，但今年这种说法满天飞，你能明显感觉到种包骑手正在被边缘化。优质单越来越少， 零散小单都抢的头破血流，平台都在力推各种跑单模式，把优质订单牢牢捏住。新规明里暗里引导众包转去团队进站点。往年五月临近旺季， 平台和自媒体会大肆宣传贪亡跑单大神来吸引新人，但今年四月份只零星宣传过一两个城市之后就彻底沉寂了。还有一个变化，今年跟风入行跑外卖的新人比去年多了一倍不止。 以前下午一点后，商圈还有源源不断的订单，现在中午十二点半一过，商圈路口就挤满了没事干的骑手，扎堆聊天趴窝，根本没单可跑。 跑外卖是熬时间赚辛苦钱，但前提是有单给你熬。就连往年最靠谱的大夜深夜时段，订单也大幅缩水，夜间溢价几乎完全消失。说到底，骑手基数太大，订单就那么多，你不想跑的低价单， 查楼单转头就有人秒接。讲句实在话，现在全职跑外卖，顶多勉强维持温饱，千万别再幻想全职跑外卖能赚大钱，补贴大额开销， 在现在的行情里根本不现实。说句掏心窝的话，如果你手里有一份稳定靠谱的正式工作，千万不要脑子一热，冲动辞职全职入坑跑外卖。当下外卖行业早就不比从前僧多粥少，单价走低已成定局， 别盲目跟风，最后浪费时间精力还赚不到什么钱。还在坚持跑外卖的兄弟，认清现实，放平心态，合理规划时间，不盲目熬时间，不硬扛内卷，安稳跑单，守住自己的辛苦钱就好。最后祝大家顺利跑单，平安回家！

五月份是餐饮的旺季，大家发现没有，今年的餐饮市场特别离谱，春节到现在五个多月了，但是依然是淡季，压根就没有旺的迹象。干了很多年的外卖餐饮老炮们，他都受不了这个冲击。 你看看从去年的十月份开始，是不是生意开始下滑，百分之九十的门店，那个时候突然间老客就不见了， 但是街上的新店就像雨后春笋般，还是一样的往外冒，而且顾客消费力越来越低，员工工资越来越高，但是利润却越来越少。今年所有干餐饮的老板们一定记住这三个问题。第一个， 今年的餐饮是防暑元年，千万不要想着盲目扩张，好多老板生意一好，开始飘了，盲目的扩店， 破装修加人手，结果行情一变，房租、人工成本翻倍，营业额反而下降，赚的钱都赔进去了，后悔都来不及。第二个，现在你如果有利润就拼命存钱，不要想着趁热打铁忘了捐丝微，现在餐饮都卷成红海一片，价格战满天飞， 顾客对价格战麻木了，你降价也好，促销也好，团购券也好，羊毛的现在连羊毛都不想薅了，利润薄的像纸一样，同行却多如牛毛。这个时候 如果你一焦虑，改菜品，换定位，搞装修，一顿操作猛如虎，一看营业额依然还是个二百五。第三个，没有客人，你不要着急翻盘，困局他得慢慢消化，光靠你做几个活动，他解决不了根本问题。现在拼的不是说谁能折腾，而是谁能扛得住，谁更有耐力。 生意差有可能后续就是常态化的，不要跟着行情对着干。所以二六年的餐饮外卖，不是说你开了多少个店，而是你能不能把一个店做到持续的保持稳定盈利， 沉住气，稳住老客，控制好成本，守住口碑，不要盲目的扩张，也不要乱转型，也不要内耗自己。最后送给各位老板一句话，慢就是快，稳就是赢，守住当下的店铺，活下去，活得久比什么都重要。