金枪鱼大腹吃多了会怎么样

金枪鱼其实是一种大型食肉鱼，嗯，它的汞的含量是非常容易超标的，像是马铃鱼这种都是很容易超标。鲨鱼，你就知道，鲨鱼，剑鱼，这全是 大型的食肉鱼类，等于说那些小鱼全攒了好多年了，是不是那些好小鱼攒了好多时间的那些污染，那些汞被它一口就吞进去，它一天都能吞进去很多很多的污染物。 十年前我看过一个研究也是就是测了几十条鲨鱼什么的，嗯，这鲨鱼啊，金枪鱼啊，这些大型食肉鱼，嗯，然后就是看他们的肉和脏哈，以及这个肚子里边的这些官，嗯，看他们 汞的含量，发现百分之百的全超标哦，这个肌肉部分也少量的，就是也会超标一点，但超的没有那么多，因为他是解毒的地方， 还有鱼头啊什么的，他的供的量就会比较高，所以就建议大家，像这样的东西你一个月只能吃一次啊，如果是孕妇的话，建议大家就最好就不要吃了，记得点个关注再走哦。

就这么一块蓝鳍金枪鱼的肉是巨多的，日本人可以把它分成五个种类。这个地方叫做蛇腹，脂肪丰余，含量最高，可达百分之四十，有明显的精肉，入口即化，颜色偏粉白，一般用来直接刺身。这个 地方叫做霜降，和舌腹一样，也属于蓝脐，金枪大腹是整条蓝脐最贵的部位，和舌腹不同的是，霜降部分的脂肪纹理更细小，肉质柔软，没有明显的精肉，也是直接刺身食用。这个地方叫做中腹，脂肪含量适度，是最适合中国人口感的部位，既有脂肪的柔美，也能感受鱼肉的微甜。这个地方叫做血和颜色较深，一般 会选择烹饪、卤、煮、炖等。这个地方叫刺身，脂肪较少，特有一种清淡微酸的味道，十分迷人。而这一块接近脊骨的部位被称为天身，是蓝旗营养价值最高的部分。一千克的天身肉中有高达二十五克的蛋白质，远高于牛肉和猪肉，还富含各种微量元素及不饱和脂肪酸，是不可多得的低脂肪、高营养的食材。

这六种鱼啊，尽量少吃，很容易重金属或者毒素超标。很多人平时都爱吃鱼，觉得鱼肉呢，营养又健康，但是这六种鱼呢，隐患特别大，家里有老人孩子，一定要牢记。 第一种是大型的食肉鱼，尽量少买，比如说个头特别大的金枪鱼、马甲鱼，他们处在食物链的顶端，体内容易堆积重金属。那平时吃鱼呢，我们更推荐石斑鱼、银鳕鱼这些，安全又放心。 第二种是颜色太鲜艳的野生鱼，不要乱吃，有些鱼长得越好看，毒性可能越大，不认识的野生海鱼、怪鱼，千万不要贪鲜。第三种是来历不明的生鱼片，淡水鱼做的生鱼片啊，寄生虫风险很高， 想吃一定要去正规有资质的地方。第四种是过度煎炸的鱼，高温反复油炸，不仅没有营养，还会产生有害的物质， 那家里做鱼呢，尽量选择清蒸、水煮、炖汤，哎，才更健康。第五种是有哈咖味的鱼干，闻到一股油坏了的味道，说明它已经变质了，直接扔掉，别舍不得。第六种呢，是腌制时间太长的咸鱼， 这类的鱼呢盐分高，存放不当，还容易出问题，偶尔吃一点还可以，不要长期大量的吃。鱼是好东西，但选对吃对才健康。转发给家人朋友，买鱼的时候千万不要买错啦！

这四种鱼真别多吃，不是吓你！重金属、寄生虫和高盐才是大坑！很多人一说养生就想到多吃鱼这方向。没错，鱼肉确实是优质蛋白和欧米伽负三脂肪酸的重要来源， 适量吃对心血管和大脑都友好。问题是不是所有鱼都适合放开吃？第一类是大型肉食性鱼，像大目金枪鱼、王青这类食物链顶端的大块头，更容易腹肌拱等重金属，对孕妇、儿童、备孕女性来说更要谨慎。第二类是淡水生鱼片， 这不是新鲜不新鲜的问题，而是寄生虫风险本身就高。我国有的地方喜欢吃生鱼片，还是淡水的。生吃或没煮熟的淡水鱼可能带来干吸虫等感染。轻度腌制、烟熏醉致也不等于安全。尤其是对于淡水鱼，生食的风险往往被低估了。第三类是反复高温煎炸的鱼，甚至是炸咸鱼。 鱼本来对身体有益，但一旦裹粉油炸，反复高温，热量和氧化负担就上来了。你本来是想护血管、护大脑，最后可能吃成了高油高盐版，尤其是中老年人，更该防血脂异常、动脉硬化和脑血管问题。 第四类是重口味咸鱼腌鱼。世界癌症研究基金会提到，广式咸鱼和鼻咽癌风险增加有关，再加上它本身往往高盐，对血压、肾脏和血管也不友好。 别小看这些饮食习惯，他们对大脑的影响是潜移默化的。这是为什么？也和大脑健康二字涵毛病有关。因为真正伤脑子的很多不是某一顿饭，而是长期积累高盐伤血压、高汞伤神经、高油炸伤代谢 寄生虫和感染，增加身体负担，而血管状态差、炎症水平高、代谢混乱本来就是认知下降的重要风险因素。想护脑吃鱼的方向没错，但前提是选对鱼，做对法。更推荐怎么吃。记住三句话，选小一点的鱼，选清蒸清炖的做法。 日常更稳妥的选择可以多考虑鲳鱼、黄花鱼、鲈鱼、带鱼、三文鱼这类常见营养价值高的鱼。做法尽量清蒸炖煮，少炸少熏少重腌。我是罗西西博士，科学吃鱼，护脑更护心，我们下期见！

刷到我视频的你们一定很喜欢吃酸鱼对不对？但是经常吃酸鱼会产生什么样的后果呢？第一个啊，钱包警告，酸鱼虽然好，但是呢，价格还是有点高，建议每周控制在两到三次，既能享受美味，又不会让钱包大出血，记住啊，适度才是王道。 第二个啊，不开玩笑了啊，三文鱼可是营养宝库，常吃三文鱼对身体是有非常大的好处的，因为它含有大量的 omega 三 dha、 epa， 它对于心血管，抗发炎都非常有帮助，它还是非常优质的蛋白质，对于肌肉啊，皮肤，甚至你的秀发都非常的有好处。 再者啊，它含有丰富的维生素 d 和 b 一 二，这是我们现代人缺乏的营养素，所以一周吃个两三次已经是我们的低标了啊！ 第三，三文鱼呢，还是情绪的调节师，我们一个三不仅能强身健体，还能稳定情绪，特别适合容易情绪化进食的姐妹啊，心情不好的时候来一份，比暴饮暴食健康多了。 所以记住啊，三文鱼要吃，但要聪明的吃，每周两到三次，营养美味两不误。那我们呢，在三文鱼的源头市场，每天挑选最新鲜最正宗的三文鱼，现切现发，小份装，大份装都可以满足您的需求，如果您正好爱吃，快来加入我们吧！

现在吃鱼如果吃不对，也会给我们带来很多健康的隐患，鱼类是一个非常好的营养来源啊，因为它呢富含蛋白质，同时还有很多对人体有益的微量元素，尤其是那些生活在深海的鱼类，它可以给我们带来一种人体最需要的物质就是 omega 三，那么之前咱们也 讲过 omega 三对于人体健康的重要性，很多人也问我说，吃鱼是不是同样也可以补充 omega 三，这个是毫无疑问的，像日本的渔民，他们的这个心脏病啊，心血管的疾病，犯病率和死亡率都是世界上最低的之一， 原因很简单，就是他们吃鱼多，但是现在吃鱼如果吃不对，也会给我们带来很多健康的隐患。那咱们现在吃的鱼呢？越来越多是来自养殖的鱼， 养殖的鱼给我们带来了很多的健康隐患，因为它在养殖过程中大量使用抗生素，它们吃的饲料大量都是玉米啊，这些东西加工出来的，里面含有大量的欧米伽六，同时为了让它们快速成长，那饲料中还有大量的激素。 即便是野生的鱼类，实际上现在也并不是很安全，因为现在的海洋污染越来越严重，那么这些鱼的身体里也存在着大量的塑料微粒，还有一些有毒的物质，比如二恶英。那野生鱼类给我们带来最大的健康隐患就是汞中毒，当汞通过各种天然水道进入到海洋以后，它会被天然的细菌 吸收，形成甲基汞，然后被吃到各种鱼的肚子里。通常来说鱼的身体里面都会有一些汞，但是鱼的身体里边同时也含有很多的硒，硒是可以解毒的，一般小体型的鱼身体里含的硒的量要超过汞， 在这种情况下，这个鱼是没有什么太大问题的。但是对于那些大型的掠食性的鱼，比如鲨鱼、金枪鱼、剑鱼和大型的那种青鱼，它们是通过掠食那些小体型的鱼。而吃完这些小体型的鱼以后，这些小体型鱼身体里的汞就留在了他们身体里边， 而汞并不能够一直保持在一个高的水平，汞到了身体里以后不会被溶解和代谢掉，所以说这些大鱼身体里边的汞就越来越多。 在有些海域里面，这些大体型鱼身体里的汞含量甚至能达到周围环境的一万倍以上。当汞的摄入过多以后，就会严重的干扰到大脑 神经，会导致记忆力减退，视力的减退，手脚的麻木。汞的危害对于孕妇、儿童和胎儿尤为致命。在怀孕期间，那些深海鱼类一周最好不要吃超过两次， 而且要尽量去找那些来源可靠的鱼类。所以说你要想通过吃鱼来补充足够的 omega 三，也要注重防范这些风险。

越是那种昂贵的大型的蓝鲫金枪鱼越不要吃，因为汞超标经过很多很多的调查，都是二零二一到二零二五的，包括美国 fda 的， 还有向美国科学院学报的调查。 这些海域呢，汞超标大概率，汞哪里来的？其实就是周围的那些工业，排着汞进到河流，最后入海， 在海里面呢，整个铺开了以后，被小鱼小虾吃掉了，小鱼小虾呢，身体里汞超标一点点，但是被大鱼吃进去了以后呢，进一步的汞会负极， 慢慢积累。你想大型的蓝鲫金枪鱼能生存三十到五十年，慢慢积累起来的，那我们人体一样，我们人如果吃了这种三文鱼、金枪鱼，汞超标的，在人身体里也会积累，他进去的时候，你吃那一分钟就会进去， 但他出去的时候很慢，可能长年累月才会出去，这个时候呢，人的汞就会超标。而汞呢，是对人伤害最大的重金属毒素之一，汞和铅嘛，伤害都很大， 这时候我们要重视。那么汞这玩意如果进到我们身体里面去了，他伤害在哪呢？第一个伤害，他会直接伤细胞，伤细胞膜，就相当于我们 呃人的身体外面吧，有一些刺激物，比如说硫酸的盐酸刺激物似的，它直接伤细胞膜。第二呢，它还会伤到细胞里面的 dna， dna 伤到了以后，基因变异，容易致癌，很多重金属致癌的，像重金属肾啊，国际公认的一级致癌物 肽，还会伤到我们细胞的蛋白质，伤到蛋白质以后呢，细胞就不好了，代谢不好了，引起代谢的混乱，代谢一混乱了以后呢，这个是人容易血糖血脂啊，包括一些什么我们的建立起能量产生的都会出问题， 这就是很多我们现代人慢性疲劳，没有能量，然后血糖血脂不稳，还有呢，我们的人就是减肥减不下去， 都很有可能和这些重金属有关系。所以你像我的诊所最近五年的整个查成年人重金属汞和铅超标的概率是百分之九十三， 非常非常高，而且呢，我们还把那些超标一点的给筛掉了，都不算，就是比那个最高值超标百分之二十二十以下都不算超标，百分之二十以上的才算，那总人群百分之九十三，非常高。 巩这玩意大家知道吗？还是伤脑的顶级毒素呢，老年痴呆，还有孩子的什么注意力不集中，记忆力下降等等也跟这个巩有关系。巩呢，他喜欢往脑子里脑的脂肪里面走，当然了，他也会伤身体，其他的这个细胞 大家一定要注意。重金属毒素啊，在现在呢是无处不在的，除了刚才我说的像大的金枪鱼，大的鲨鱼啊，其鱼，剑鱼等等大型的海洋啊，那种吃肉的鱼类以外，还有呢， 现在甚至很多城市的下水也有一些小的汞的来源，还有哪里喊汞呢？还有美白化妆品，越美白效果好的越要注意，千万不要用三天就美白了，五天就美白了，一定是汞，它能够抑制黑色素，这是天然的特性，知道了吗？ 所以呢，大家记住了，如果怀疑自己身体里汞超标了，或者经过尿液和检测， 这是全世界查汞最准的一个检测，查到身体汞超标了怎么办呢？就要一方面避开汞的来源，我不吃三文鱼了，不吃金枪鱼了，一方面去排汞。什么可以排汞呢？那么简单说一下，比如说我们的硒， 矿物质元素硒，还有像流氓酸、谷氨酸都有助于排汞。我们的吃的菜里面 像西兰花啊，香菜呀，鱼，甘蓝萝卜，这个都是十字花科蔬菜，也有助于排汞。 但是如果汞中重度的超标了，已经出现了明显的症状了，这时候就需要专业人士知道了好吗？今天好好讲一下关于三文鱼，关于海洋以及重金属汞的这个整个的知识，希望大家能受益。

兄弟们，今天吃蓝鲫金枪鱼大腹跟西瓜一样，今天就吃这个油。 哈哈哈，太大了，整点山葵酱 哇。 嗯啊，这一口啊，八十。 我想过它很油，没想到这么油，再来一次 这一口八十。 哎呀 哇。

大伙以后千万不要再给孩子吃这些海鲜了啊！咱们宝爸宝妈都知道，深海鱼的 dha 含量特别高，大伙总想拿这些海鲜给孩子做辅食，以下几种海鲜千万不要给孩子吃了，尤其是第五种。 第一种，金枪鱼，蓝鳍金枪鱼的汞含量特别高，不利于健康。第二种，海鲈鱼。美国环境保护协会发表建议指南， 智利的海鲈鱼汞含量极高，成年人一个月最多吃两次，十二岁以下儿童一个月最多吃一次。第三种，罗非鱼， 罗非鱼寿命比较长，汞含量也特别高，所以建议大伙啊少吃或者是不吃。第四种，养殖鲑鱼养殖鲑鱼最大的问题就是 寄生虫和疾病特别多，所以也不建议大伙吃。第五种，基围虾基围虾的蛋白质不容易被消化，而且特别容易引起过敏，大伙都学会了吗？

饱餐后身体出现这些信号啊，是危险警报，别不当回事！平常生活中，很多人聚餐时或遇到喜欢吃的美食，容易吃撑，但是作为医生，我必须提醒你，当你放纵完身体，出现下面这些感觉时啊，千万不要简单的以为是吃多了或者喝大了， 这很可能是身体在拉响危险警报，处理不当，真有生命危险！第一个也是最危险的信号，突发的剧烈腹痛，尤其是左上腹， 疼到直不起腰，还可能恶心呕吐。如果你在饱餐或者大量饮酒后啊，突然感觉上腹部，特别是左上腹或者肚脐的上方，出现持续的、剧烈的刀割样的疼痛，疼得你蜷缩起来，甚至向后背放射，还伴有恶心呕吐，请高度警惕 急性胰腺炎，这是过节期间最凶险的疾症之一，简单的说就是被大鱼大肉和酒精刺激后，你体内的胰腺爆动了，开始消化胰腺自身和周围的组织。重症胰腺炎的死亡率很高啊！一旦出现这些特征的剧痛， 不要吃任何止痛药，不要喝水，立即紧实并马上叫救护车去医院。第二个信号，右上腹剧烈的绞痛，疼的打滚，还可能发烧、眼白发黄。如果你的疼痛集中在右上腹，阵发性的夹具 像拧着一样疼，虽然油腻的尤其明显，同时还伴有发烧、怕冷，甚至发现皮肤或者眼白有点发黄，这很可能是急性胆囊炎或者胆源性的胰腺炎发作了。 过节期间，油腻食物啊，是最大的诱因，有胆结石病史的朋友风险更高，同样别耽搁，立即就医。第三个信号， 呕吐出咖啡色或者鲜红色的东西，或者拉出黑色柏油样的大便，这是一个明确的内出血信号。如果你呕吐物里带血，可能是鲜红色啊，或者咖啡渣样，或者发现大便颜色变黑发亮，像扑的 将铺路的奶油。这极可能意味着你的消化道，也就是胃、十二指肠在出血。长期的饮食不节，大量饮酒可能诱发胃溃疡出血，或者食管、胃底静脉曲张破裂。这是急症，出血量可能很大，必须立刻去医院看急诊。第四个信号，某个关节突然红肿热痛， 疼到不敢碰。如果你喝了较多的啤酒，吃了很多的海鲜或者火锅炖肉后啊，第二天某个关节最长是大脚趾，一夜之间又红又疼又肿，疼的钻心，连床单蹭一下都受不了。这大概率是痛风急性发作。 这是体内嘌呤代谢混乱，尿酸结晶沉积在关节里引发的剧烈炎症。虽然通常不直接致命，但疼痛级别极高，需要及时用药控制，并且提醒你需要长期管理尿酸了。第五个信号，胸闷心慌、喘不上气，或者头晕，手脚麻木无力。 这个信号关乎心脑血管，暴饮暴食、熬夜、情绪激动、过难的饮酒都会导致血压的波动，血液粘稠度的增加， 极易诱发急性的心梗或者脑卒中。如果你在饭后或者酒后感到持续的胸闷、压榨感、心慌、出冷汗，或者出现突然的头晕事物的模糊，一边手脚麻木无力，口齿不清。不要等待，不要观察，立即拨打急救电话。幺二零时间就是心机，时间就是大脑。 总结一下，给你的健康提个醒，第一，享受可以，但要有度，再高兴也别顿顿吃到撑，餐餐饮到醉，给胃肠和身体一个休息的时间。第二，听懂身体的报警啊！上面说的五种痛，五种情况，任何一个出现 都不要自己硬扛，不要乱吃药，第一时间寻求专业医疗的帮助。第三，特殊人群要格外的小心，本身就有胆结石、胃病、高血压、高尿酸、冠心病的朋友，更是要比别人多一分节制和警惕。 过节期间啊，需要健康的身体来拖地，别让一时的放纵换来一生的遗憾。把这个提醒啊转给关心的人，全家人平平安安才是最好的节日。

哈喽，大家好，我是老高，咱们今天来讲长生不老。最近一直有观众给老高留言说，老高怎么看上去越来越老了，越来越年轻才不正常呀。啊，那，那倒是，但是我也想阻止我这个衰老嘛，对不对？所以我就研究了一下啊，还真有方法， 而且我发现啊，我做的每一件事情好像都在让自己睡，所以今天呢就跟大家分享一下，希望大家呢，从此以后能跟老高一起走上返老还童之路，哈哈哈，首先我们来说一下啊，人体的老化是由什么引起的啊？ 二零一六年，日本青大医学部呢，曾经对日本的八十五岁到一百一十岁的老人呢进行了个调查研究啊，他这个调查的目的呢，主要是为了研究这些人为什么这么长寿。 那跟不老没有关系啊，也有关系，就说同样是老人，有的老人看上去啊就能活很久，有的老人呢可能很快就不行了，看上去就特别老， 同样是八十五岁也都不一样嘛，对不对？他们想研究一下这些人的老化速度为什么比一般人要慢，就对他们啊进行了各种检查，比如说血液检查，基因检查，各种调查结果发现啊，这些老人呢有一个共同的特点，就是他们体内的炎症水平非常低，就是没有什么慢性病。 于是这个研究小组得出一个结论，就是要想知道人的老化速度啊，就看他体内的炎症水平就可以。而且进一步推论说就是人如果想要健康的长寿，健康的长寿啊，就必须呢抑制炎症水平，我姥姥就说他身体很舒服，什么毛病都没有， 对不对？就可以活很久，对不对啊？也就是说，身体如果没有什么炎症，没有什么慢性病的话，老化的速度就会减慢，寿命就会变长，相反呢，老化的速度就会很快。除了日本大学这个研究之外呢，二零一四年自然上有一篇研究报告啊，这个是英国纽卡斯特大学老龄与健康研究所的研究人员呢，用老鼠做了一个实验， 他们通过基因转录，在这个小白鼠的基因当中呢，加入了一个引发慢性炎症的基因。就这样，这个小老鼠啊，不停的发炎，但不是很严重，不会致命。 结果这个小老鼠呢，很快就衰老了。他们这个实验做了很多次，排出了基因和环境的影响，就是排除了个体差。整体来说就是只要有炎症不断的发生的话，这个小老鼠就会迅速的衰老， 牙发炎也算也算，于是也得到了一个结论呢，就是慢性炎症的存在呢，使小老鼠快速衰老。也就是说，不论你的基因如何，你的生活环境如何，只要你体内一直有炎症，你就会衰老。所以老化实质上是一种疾病，是一种健康的表现。 哎，这个人看上去比同龄人要年轻很多，就说明他健康好。那么问题又来了，为什么炎症会引起老化呢？是因为炎症呢，会在人体内产生一种活性氧，这种活性氧呢，会损伤细胞，如果细胞受到损伤，他就要自我修复，自我克隆，不断的分裂，产生新的细胞， 以替换那个受伤的，损坏的，死亡的老细胞。而细胞的再生次数呢，是有限的，我们说过他跟端粒的长度有关， 一直有炎症的话，他就需要不断的修复自己，不断的分裂，直到他无法分裂为止，他就老化了，彻底死亡了。我们在以前鲸鱼为什么不得癌症？那个影片中有间接提到这个事情，就说慢性炎症其实就是一个无法修复的伤口， 我们人体会不断的尝试去修复他，但这种修复的过程呢，就会加速我们的老化。好，那么是不是只有感染了病毒啊，或者受伤才会产生炎症呢？其实不是这样的啊，即使是正常的生活啊，不感染疾病，体内也会产生炎症。 研究发现啊，最容易造成人体产生炎症的东西啊，其实是饮食，第一名是饮食，有些东西虽然是食物很好吃，但是呢它会引发我们体内的慢性炎症，让我们迅速老化。什么样的东西呢？主要是两种食物和两种饮料啊，就两种啊，这两种只要避开的话，基本上问题就不大。第一种食物呢，就是 一种对人体非常有害的东西啊，一个呢就是油，油炸食品， 他这个油不一般用来做零食，还有做小食品的。这种油啊，通常是工业用油，这油有一个特点，就是价格便宜，量又足，可以长期保存，不变质， 就是用一锅油能把所有零食都炸出来最好嘛，对不对？成本可以降到最低嘛？是不是不能说我炸一次这个油就扔了，然后我再换一锅油的话，那成本就高了，而且最好这个油啊，怎么炸也不变质，放多久也不变质为最好了。这个油对商家来说有很多的好处， 但是呢对健康来说有一个大问题，就是这种油里面含有大量的欧米伽六脂肪酸，这种脂肪酸如果摄取过度的话，会引发身体大范围的小炎症， 大范围啊，对长期食用呢，会引发慢性的心脏病，心律不齐，中风，情感障碍，甚至是癌症啊。这种欧米伽六脂肪酸不仅这种零食边有，我们平时做菜用的油里边也有，也有很多因为生产成本低， 吃好一点的油，对而比较贵的橄榄油啊，它里面主要含有的是欧米伽九脂肪酸就好一些，但是橄榄油有一个问题，它不能够加热，它加热之后就破坏它变质，不 能炸锅啊，不能用来炸锅，也不能炸东西，其实最好的呢，是一种叫做亚麻油的一种油，这种油主要是欧米伽三脂肪酸，可以加热到很高的温度，对身体也不错，但是价格太高，所以家里做饭可能还有，但是工厂里是一定不会用的。 那么小食品里面还含有一种东西，对我们身体非常不好，就是糖，大家注意啊，小食品里面放的这种糖啊，不是我们家里用的砂糖， 而是叫做高果糖浆或者糖精，就是一点点啊，就会非常非常甜的一种东西，它使用这些东西呢，也是为了降低生产成本，这种糖进入人体之后，会和蛋白质结合，形成一种对身体非常不好的物质，叫做糖化中产物。 糖化中产物呢，不仅会造成细胞 dna 的 损伤，而且呢会引发全身的炎症，加速老化，甚至呢会加速认知症，就是让你老年痴呆。零食呢还有一个非常独特的问题啊，就是厂商为了让它更美味，卖更多，所以呢会加入一些刺激食欲，降低人饱腹感的东西， 让你觉得这个东西真好吃，不停的吃，还怎么吃都吃不饱，这是什么东西？就是各种添加剂啊，让你会觉得啊，这个东西很美味，让你不停的吃一种工业糖和工业油。哈哈哈，这么坏。对啊，为了卖更多吗？你不是在卖毒药吗？ 没错，就说商品社会有这样的问题，以前的社会为什么没有这种问题？就是因为没有这种商品嘛，人也没有机会吃到那种高浓缩的油，高浓缩的糖，所以身体也就没有那么大的负担。现在人不一样，随便吃一点就会涉及到很多很多糖，很多的油的话，你身体处理不了就会引发炎症， 现在医学也进步了，这一点点还好。那倒是，就是给你砍口，马上给你治好给你砍口，马上治好啊。第二个会引发身体炎症的食物呢，叫做超加工食品， 就是所谓的深度加工过的食品，比如说罐头，熏肉，腊肉，哈哈哈，你经常吃？是的，奶酪肠，咸菜能放很久，哈哈哈，让你喜欢吃啊。超加工食品中的含有大量的亚硝酸盐，进入人体之后会引发各种各样的炎症， 全身上下都是炎症啊，加速人体老化好。两种饮料，一种呢叫果汁，果汁主要问题就是糖啊，现在一苹果汁里含有的糖呢，大概相当于几十个苹果呀，我们正常生活中吃苹果的话不会吃那么多，但是饮料一瓶子就喝进去了，所以吸收的糖就超标了。 第二种饮料呢，就是酒精啊，酒精的话不是所有人都会喝，但是呢，酒精进入人体中呢，会破坏我们的免疫性，引发免疫力低下，会造成肠道、肝脏的一些炎症。小酌呢？ 小酌也不行，以前说啊，小酌对身体更好，现在发现了，就不酌是最好。哈哈哈，以前说这个喝酒啊，有一个对勾曲线就是这样的，就是你喝一点点还能降低你的死亡 率啊，你喝的多了我还不行，现在发现不是，就是一个向上的条。这个对勾曲线可能是生产酒的厂商发明的，哈哈哈，所以啊，小食品，超加工的食品，果汁酒就是四大慢性毒药，让我慢慢死的东西，但是又特别的美味，会使人精神愉快呀。 那有可能，但是会让你老化，你就不愉快了。那心情的愉快和健康的身体哪个比较重要？都非常重要，这是我接下来讲的第二点。除了饮食之外，能够造成我们人体老化的第二大重要因素就是压力。 二零一七年，美国国家生物技术信息中心有一篇研究报告指出，压力，特别是长期压力，不仅会让你抑郁，而且会在你体内产生长期炎症， 进而造成糖尿病、非酒精性脂肪肝、心脏病，甚至是癌症等疾病。那么怎么才能减少压力呢？其实压力有两种来源，一种叫外部压力，就是别人或者环境给你的压力。一种呢叫内部压力，就是自己给自己的压力。解决外部压力的一个方法呢，就是改变环境， 远离对你造成压力的人。阿德勒曾经说过，所有烦恼都是人际关系的烦恼，所以远离让你产生压力的人呢，是解决外部压力的一个很好方法。 有时候我们真的很难远离对我们产生压力的来源，比如说有些人的压力来自他的父母，他又必须和父母生活在一起，怎么远离？没有办法远离，如果是这样的话你就只有一个办法了，就是闭上你的耳朵，就是格局压力啊。 在此呢，我也希望大家在不给自己压力的同时也不要给别人压力啊，在你给别人压力的时候也千万不要说我是为了你好啊，我是关心你，因为你在给他压力的时候就已经让他产生炎症了。 你要这么想。哈哈哈。你想你你你让我致癌。对，跟你没完。我怎么了？是为你好呢是吧，这都是假的啊，而且也发现给别人压力的时候同时也会给自己压力，只有反正是 说给别人他们才不会呢。真的会，他们会，他给你压力的时候他会产生优越感。有的是这样，但大部分情况如果真的是认为自己是关心你啊， 想帮你的话，他会自己也产生压力。就类似于比如说像生气，大家一定听说过说人生气啊对肝脏不好。没错，其实生气呢就是一种压力啊，总生气呢肝脏就会发炎，最终肝硬化或引起一些其他心血管 疾病。其实生活中大部分的压力都来自于夫妻关系啊，婆媳关系啊，这些家庭关系不就是人际关系吗？那那怎么办？ 就是远离，只有远离没有其他的办法。所以你都不让我和你妈见面是吗？那对，我觉得这就很好。哈哈哈。可是我们俩没有矛盾啊，没有矛盾也最好不要见面啊，人际关系嘛，处一处都会有些压力，那么内部压力的解决办法基本上就只有自我调节， 不要把自己逼的太紧，不然的话，目标可能还没有实现，你就先已经没命了啊。人生啊，是个马拉松，不是一百米，所以呢，不要那么拼命啊。好，除了刚才讲的饮食和压力之外，还有一个东西呢，我们每天都会做，但这个事情如果做不好的话，就会让我们身体迅速的活， 就是睡觉。二零一三年，美国国家生物技术中心有一篇研究报道指出，长期睡眠不足或短期的熬夜，都有可能造成身体炎症水平上升，进而引发各种疾病。报告中说啊，从一九六零年开始，睡眠和炎症相关的人体研究呢，就一直在进行， 不论是偶发性的通宵，还是长期的睡眠不足，都会引发人体免疫力下降，进而各种炎症反应呢，就会出现。其实相对于长期睡眠不足，短期的通宵熬夜对身体的伤害更大哈，因为实验中通宵的话，哪怕只有一天，身体的炎症反应就会立刻出现，长期的睡眠不足，还要过一段时间才会出现一些炎症水平的 升高，而通宵的话，一个晚上你就直接发炎。所以大家千万不要通宵啊，通宵一个晚上就会老很多，不是有人找你通宵打游戏， 对啊，就是打一个晚上，这几个人都长一岁，哈哈哈，过研究中发现啊，睡眠也不是越长越好，睡太多也会引发严重水平的上升。 是吗？研究表明，最佳的睡眠时长呢，大部分人应该在七到八个小时之间。关于最佳睡眠时长的问题啊，另一个有关大脑老化的研究得到了相同的结果， 就是二零一八年，世界著名的医学大学加拿大韦斯特大学对年龄在十八到一百岁的来自不同国家的一万零八百八十六个个体进行了睡眠对大脑影响的调查。啊，这个调查规模是史上最大的，不论是人数还是范围。而且呢，以前的睡眠调查通常只研究一个单项方面，比如睡眠对于抑郁的形成的影响， 或者是睡眠对于记忆力的影响。这次的调查呢，不仅包括这些，甚至还包括睡眠对于注意力、交流能力，问题解决能力方面的影响。调查结果发现，对于大脑最好的睡眠时长就是七到八个小时。当然，也确实发现了短睡眠者和长睡眠者，据说这些人就是不用睡到七到八个小时，那每天四个小时就够了， 而有些人呢，每天就是要睡到十个小时以上，不然话他就是不够。对啊，不过这个现象呢，是较为罕见，不是那么常见。对于大部分人来说，只要睡眠时间少于七个小时或者多于八个小时，大脑机能呢，就会明显下降。 他们对同一个人，让他在不同睡眠情况下进行了这个认知测试，就看看他大脑的反应速度和能力啊。发现睡眠时间在七到八个小时的时候，这个人呢，记忆力，交流能力，问题解决能力都表现出最佳状态。 只要睡眠不到这个时间范畴或超过这个时间范畴，这个人的能力呢，就会明显下降。而且所有能力中受到影响最大的是逻辑推理能力和语言能力。相反，睡眠不足影响最小的能力呢，是短期记忆力。所以如果你明天考试要考数学的话，前一天就不要熬夜， 你要保证七到八个小时的睡眠，这样的话你才能以最佳的状态去参加考试。对于考历史这种需要背的东西，提前熬夜是可以的，就是你前天晚上熬夜把这个东西记住了，第二天不会受到影响，但是需要逻辑分析和推理的东西吧，就不好使。这就是为什么考前背书是有效的，因为睡眠并不影响记忆啊，不影响短期记忆的啊。 那么这个研究还发现啊，就是睡眠不足和睡眠过多对大脑的影响是相同的。这跟刚才那个研究结果是一样，就说你睡五个小时和睡十个小时对大脑的影响是一样。这个事情非常神奇，就是你睡得更多，不会让大脑更清醒。也反正就是有的人看上去昏昏沉沉，他不一定是没睡够，有可能是睡太多， 表象是一样的啊。那么这个研究中还发现一个事情啊，跟我刚才讲的稍微感觉有点不一样，就我刚才说了，你只要熬夜一个晚上就会老很多嘛。他这个研究发现啊，你长期睡眠不足，只要有一个晚上睡眠足了，你这个能力就会大幅提升。 所以备考的学生，或者是准备参加一些重要会议的上班族啊，你在临考试之前或重大会议之前，一定要保证充分的睡眠， 即使你一直以来睡眠都不足，但只要你前一天晚上睡好的话，第二天的发挥就会很好。这个问题啊，同样适用于恋爱，就是如果明天你有约会的话，他们也做了一个测试啊，就说如果前一天睡得好，这个人的魅力值就会比睡不好的情况下高百分之三十。 魅力值就是问不同的女性，这个人表现出来一种状态啊，就会有多出百分之三十的女性对他表现出好感。那么在这个研究中还发现了个非常恐怖的现象啊，就是如果你长期的只睡四个小时的话，大脑呢，将在十年内迅速老化，而且是不可逆的。大家都知道脑细胞是不可再生的， 他当然他有再生机制啊，但是和我们正常身体这种再生是不一样，再生速度也是比较慢。所以如果你长期的睡眠不足的话，大脑细胞就会快速死，死的太多的话就无法恢复了啊， 你这个人就傻掉了。也就是说，你一直睡眠不足的话，十年之后，你的大脑机能，你的反应速度，你的各方面能力都会大幅下降，而且是不可逆的。他自己睡眠不足自己不知道吗？怎么可能一直睡眠不足呀？因为有些学生他为了备考可能长时间睡眠不足。 在此你也警告大家啊，大家不要为了考试啊，或者为了什么你感觉很重要的事情，长期的睡眠不足，这是用你的一生来换这一次成功，你自己看看值不值，还不一定成功了是吧？可是备考学生真的很难睡到七八个小时， 要不要堵上这一生？哎，你想一想，晚晚自习九点多钟下课第二天六点半上学。嗯因为中间还要吃饭还要回家洗澡什么的哪够。其实啊说到这个问题我以后也会专门做一期影片讲一下，就说你这个学习成绩学习的好坏跟你的个人努力其实没有太大的关系。真的 啊他是由基因决定的。哈哈哈就是那么回事比如说有些人他天生的记忆能力或者是逻辑推理能力就是要强一些，你再努力也是没有用。比不了真的比不了对不对啊。所以你比别人多花几个小时晚上通宵熬夜不仅伤了身体还没有效果往往可能是这样的记忆力就比不了 是不是。嗯这是天生的啊但是我天生比你少操心啊哈哈哈哈我怎么那么惨。哈哈哈那么在此呢我再强调一下短睡眠者其实是非常罕见的它是基因层面的。就是如果你们全家睡眠都短 哎你有可能是短睡眠者但你们全家就你自己睡眠短能熬夜那就有问题了这就有可能是病。那么如果因为什么事情你一定要熬夜其实也有个补救的办法就是午睡如果你只是想让大脑清醒一下午睡的时间不能超过三十分钟 如果你是想补觉，比如说前天我只睡了四个小时我第二天想补觉，午睡时间呢不能超过九十分钟，一旦超过了我大脑又会受到严重的打击迅速老化。最后在这个严重中还有一个非常颠覆性的发现就是最佳睡眠的这个七到八个小时啊跟年龄无关 就是不管什么年龄的人。对都是七到八个小时。我们以前认为啊就是随着人的年龄增长睡眠时间会越来越短，就像有些老头老太太每天只睡三到四个小时， 其实这是一种老化的表现，并不是睡三个小时，四个小时就够了，你应该睡到七到八个小时。如果你长期是失眠或者因为什么原因睡不到这个长度的话有一个方法就是白天的时候多运动让自己累，想尽办法睡到七到八个小时 不然的话你的身体会迅速老化。大脑老化的一个标志是什么？就是老年痴呆就睡眠一直很充足的老人，他这个大脑就不容易出现老年痴呆的症状。 反正是每天就睡三四个小时，就你时间长的话你可能不需要到很大的岁数就已经开始逐渐认知者。好总结一下啊人随着年龄的增长是一定会老化的，但是呢有个快慢的问题怎么才能慢一些呢？最重要的几点就是少吃深加工食品，少吃零食保持良好心情保证睡眠。 但是我还是会继续吃的。嗯因为它能保证我你的话真的糖吃很多。哈哈哈。有可能没有那么多 这个东西也是基因决定的。对那个炸鸡块什么的我真的不爱吃，但是这个我们以后会讲哈哈哈你吃什么不吃什么也是由基因决定。确实你像我都我我很多朋友就是不喜欢吃零食。嗯他看着我吃就很恶心。是不会腻吗？是的， 那我像我们这种基因比较差的就对这些东西有兴趣的人呢就需要自我克制。可是我冰箱里要是没有甜食，没有 冰淇淋什么心会很慌，没有底。如果糖这个问题你无法戒掉的话，你至少其他方面做好一点， 比如说你心情保持良好，睡眠良好的话，那也可能弥补你糖上这个问题，是不是啊？所以大家这几条啊，至少得有几条能做到才行，你大部分都做不到的话就不行是吧？你老化就活该了啊，你睡眠就很不错， 我睡眠还好啊，像机器人一样，就是说睡就睡，说睡就睡，但是我可能主要要改善一下饮食， 那么最后呢，给大家介绍一些食物，这些食物呢可以改善甚至抑制体内的炎症水平，就是越吃越年轻的食物，看看有没有我爱吃的。首先呢就是含有大量膳食纤维的食物啊，膳食纤维呢，就是一种不被人体所吸收的东西，由于他不被人体所吸收呢，所以很长时间被认为是没有什么用的东西。 其实啊，大米外边有一层膳食纤维，但是我们做精米的时候把那层打掉了啊，怎么发现这外边这层东西挺好的？就是非洲人啊，他生活条件差，所以他吃那个米就很糙，就是所谓的粗米，结果发现啊，非洲人他糖尿病高血压的问题就少了很多， 原因就是他吃这个粗粮里含有大量的膳食纤维，这些膳食纤维呢可以促进肠胃的蠕动，改善肠道环境，甚至呢有防癌的效果，所以现在都鼓励吃粗粮啊。 当然除了粗粮之外，还有很多食物呢含有膳食纤维，比如说芹菜、秋葵、西兰花、菠菜、胡萝卜。水果的话呢，就是鳄梨、番石榴，蓝莓，猕猴桃，苹果，橙子， 还有蘑菇和海带，哎，这两天哈哈哈，这里边都含有大量的膳食纤维啊，可以降低炎症水平。其实我觉得这里大部分都是你爱吃的东西， 比如说鳄梨啊，番石榴啊，西兰花啊，秋葵啊，但你不总给我做这些，那倒是，我不爱吃，哈哈哈。那么除了含有膳食纤维的食物之外，还有一些食物呢，可以直接抑制炎症的发生啊， 比如说樱桃、草莓，番茄，坚果类的东西，种子类的东西，瓜子啊，哈哈，你不喜欢吗？喜欢瓜子，但是松子加工过的啊，那种加工过其实是不好，还有桂鱼，沙丁鱼、金枪鱼等，还有油份的鱼类哈， 再就是橄榄油。好，我们刚才说的是人体老化啊，其实动物的老化和人体老化完全不一样，就是现在发现大象，我们上次说癌症的时候也提到大象，大象基因当中含有抑制癌症发生的基因，不仅如此，大象基因还能够抑制老化，让自己永远保持一个年轻状态。 所以大象从零岁到它死为止，比如说六七十岁一直是很年轻的，那它为什么死掉了就会到最后啊？就死掉了，就是到寿命了就一下就死了。而人不是人啊，是慢慢的老化，就是整个后半辈子一直在老化。 野生动物大部分不能这样，就你要慢慢的老化了一半就被别人吃掉了，你得一直保持着自己非常年轻这个强壮的状态才行。所以不光是大象，还有一些其他动物也这样，大象特别的明显， 就是直到最后也都是非常年轻的，非常强壮了，这会儿也痛苦，没有什么痛苦，就一而就死了。是这样的，所以啊现在就得研究大象这个基因是怎么调节的，也想移植到人身上，就是你也希望到一百岁一直都是身体非常强壮对不对？就会死，一下就一下死那是最好的，大象就做到了， 所以啊还有很多需要和大象学习的东西啊，哈哈。现在对于老化还有一个研究方向，就是一方面是研究动物它为什么不老化，再一个呢就是像伊犁马斯科一直在研究怎么把人啊移植到机器里面，机器他不老化嘛， 他估计说可能不到二零四五年人呢就已经可以彻底长生不老了，他的意思就把人体换成机器了，这也是一种解决老化的方法了，但是 现在感觉还是在向大象那个方向好一点，哈哈哈，或者机器总感觉怪怪的啊。其实我刚才说了一些防止老化的方法，比如说不喝酒啊，不喝果汁啊，少吃加工食品啊，少吃果子零食之类的东西啊， 可能有很难，就是对有些人来说你让他不吃零食啊，或者不吃深加工食品的话，活着都没有乐趣。对，可能是很难的，但是大家还是应该注意点，你不吃福利啊，你自己就吃啊。 对，我从今天开始我就不吃了，哈哈哈哈，而你呢就继续吃冰箱里的糖葫芦啊，冰淇淋啊，看看十年之后咱俩谁更年轻好吧，哈哈哈，我从今天开始就吃芹菜秋葵西兰花哈哈哈哈。

你们看看这个，这个是红酒鹅肝，这个是蓝鳍金枪鱼大富。可是这个我吃不了，这个太油了，这个一口下去真的感觉含了一口油，我喝了几口奶茶我才咽下去的， 所以我就要拿来煎一煎，给他煎焦一点，煎出一点油，你看一放下去，马上就撕出那么多油，要不然我真的咽不下去。 我的天呐，你看油超多，哎呀，粘多了， 这样应该可以一下子你看都出了那么多血。哎呀 呦，你看你看，这油多了，现在已经满盘都是油了，比肥肉还肥，比肥猪肉还肥， 这样看起来好像烤猪肉，尝一下味道如何？ 像味道就那样，煎过之后还不如生吃呢。

警惕这六种鱼，再馋也别多吃！水产专家都绕着走。上海海洋大学的教授提醒我们，这六种鱼劝你少吃，甚至别吃，赶紧记好。 第一，大块头的肉食鱼，像大西洋的马鲛鱼、大目金枪鱼，听着挺高级吧？但他们在食物链的顶端吃的小鱼里有啥重金属，最后全都攒在他们的身上了。龚超标可不是闹着玩的， 长期吃对脑子对身体都没有好处。第二，花里胡哨的鱼，特别是珊瑚鱼，长得越漂亮越危险，自带的血卡毒素，高温都没有用， 吃错了上吐下泻，严重的还会呼吸困难，这可不是吓唬人。第三，爱吃生鱼片的淡水鱼，坚决不能生吃， 肝系虫、肺系虫就在里面等着你呢，生吃等于把寄生虫往肚子里带。海鱼想吃生的也得是纯海水里的，而且还要先冻上一个星期后才能吃。第四，油炸鱼就更别提了， 好好的饱和脂肪酸，高温一炸，全都变成了有害物质，杂环氨、多环芳，听，听着就吓人，长期吃还可能致癌。 第五，有哈喽味的鱼干扔掉了，别犹豫，氧化变质了，吃了闹肚子是轻的，搞不好还诱发肝病、癌症。第六，咸鱼也得挑对的，发黑的、没腌好的 亚硝酸盐超标，偶尔吃一点还行，天天吃那可真不行。记好了，吃鱼是为了健康，别让错误的选择害了自己， 觉得有用赶紧转发给家里做饭的人，下一期告诉你啥鱼最该吃，记得来看哦！

都知道生吃鱼类会感染寄生虫，那看完这条视频你还敢吃吗？就比如这种大西洋鲑鱼，也就是我们常吃的三文鱼片，因其香软滑嫩的口感深受吃货们的喜爱。然而即便如此，也摆脱不了三文鱼被寄生虫困扰的窘境。 鱼肉放在显微镜下就会发现有不少寄生虫正在蠕动。但同样作为海水鱼，为什么金枪鱼却没听说过被谁吃出了寄生虫呢？其实这还要从金枪鱼的捕捞开始说起。当远洋渔船通过雷达锁定金枪鱼群位之后，船员就会敲开锁扣，让渔船拉着渔网不断前行，直 至将整片海域围成一个巨大的包围圈。紧接着游艇就会开足马力将其驱赶到陷阱中。此时金枪鱼群嗅到了危险的气息，想要逃出围网的区域，于是船长命令船员赶紧收紧渔网。随着渔网的不断收紧，数百万吨的金枪鱼终于被打捞了上来。为了保持鱼肉的新鲜和抑制微生物的滋生， 船员们立马对其放血排酸，然后送进零下六十度的船舱里。超低温速冻，这不仅能延长保鲜时间，还能消灭掉藏在鱼肉中的寄生虫。当金枪鱼抵达岸边的加工厂 后，工人就会将金枪鱼切割成大大的小块，然后通过清水喷淋解冻，清洗后立马推进大型蒸锅中蒸熟。先进的蒸制设备再把鱼肉蒸熟的同时，还能锁住肉质的鲜美口感。无菌。车间里，这些七零后小姐姐们会手工剔除鱼骨和影响口感的鱼皮。 处理好的鱼肉在装进罐子中，并注入一定比例的食用盐和橄榄油，最后经过密封和高温灭菌后，美味的金枪鱼罐头就可以发往世界 各地了。这个用橄榄油浸润的金枪鱼罐头是意大利传承了百年的老品牌，以严谨的制作工艺而闻名，早在一九二六年就被意大利选为金枪鱼供应商。它每一罐都是真材实料的大块鱼肉，配料表里只有金枪鱼橄榄油和食用盐，老人小孩都可以放心吃。打开罐子就能闻到鱼肉的鲜味扑鼻而来， 吃起来肉质紧实，鲜嫩不腥，满口都是大海鲜甜，平常无论直接吃还是拌个沙拉都很不错。而且金枪鱼不仅高蛋白低脂肪，平时不怎么吃深海鱼的朋友真心推荐你拍了尝尝看。