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猪佬哥腊味食品3年前
猪身上最适合炸酥肉的盖板肉在哪里，它和槽头肉、梅花肉有什么区别？
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猪佬哥巴中土猪腊肉1年前
今天给大家分享一个炸酥肉最合适的猪肉部位，希望能帮到大家#纯粮食猪肉 #听说他家的肉肉很好吃 #正宗土猪肉 #巴中土猪肉
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马小瘦瘦瘦（maxiaoshou2月前
猪软骨，猪身上最好吃的肉😍 香香脆脆，咸香入味肥而不腻，也太太太好吃了！！！#家常菜 #猪软骨 #自己动手做美食 #美食教程 #下饭神器
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牛马会收到1月前
这是猪身上最好吃的一块肉，你知道是什么部位吗？
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东成二妹农家猪5月前
猪身上好吃的瘦肉你知道都有哪些吗#猪肉 #农村土猪 #正宗土猪肉 #土猪 #农村土猪 @二妹住家菜
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大脸爱做菜6月前
猪身上最香的肉就是这个拆骨肉，热喽吃最好#乡村味道 #抖音美食推荐官 #地方特色美食 #农村生活
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搞笑来袭1周前
和火锅店里一样好吃的小酥肉自己在家做也特别简单，酥酥脆脆小朋友们很爱吃#小酥肉
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科普哈士奇Y4月前
猪身上最好吃的部位有哪些？ #科普 #涨知识 #冷知识
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映万集Inonegee4月前
小酥肉怎么做才外酥里内？这几个点把握好，保证一次成功 小贴士：1. 选对肉！是嫩的基础！ 首选部位：猪里脊 (最嫩) 或 梅花肉 (带点肥更香)。 避免用纯瘦肉或太柴的部位（如后腿肉）。 切法关键： 逆着纹理切成 手指粗细的条状 (大约小拇指粗)。太细容易炸干，太粗里面不易熟。 2、挂糊三要素：红薯淀粉、鸡蛋、稠度！ 淀粉只认红薯淀粉！ 这是酥脆持久、不易回软的核心！玉米淀粉、土豆淀粉、普通面粉都达不到效果。 鸡蛋量灵活： 主要起粘合和蓬松作用。先加1个，看状态再决定是否加第二个。目标是让淀粉能完全包裹住肉条。 糊的稠度是灵魂！ 调成 浓稠的酸奶状！用筷子挑起，面糊能均匀包裹肉条并缓慢滴落，太稀挂不住，炸出来不脆；太稠口感硬。 3、腌制入味！时间要给够！ 除了花椒粉，料酒、生抽、盐、白胡椒粉都要放足。 至少腌制20分钟！ 时间充裕可以冷藏腌更久（比如1小时），更入味。 4、油温！油温！油温！双炸法是酥脆的命门！ 初炸 (定型+炸熟)： 油量要足，能没过肉条。 6成热 (约160-180°C) 下锅： 筷子插入油中，周围密集、快速冒小泡泡。中小火！ 一条条下，防止粘连。下锅后别急着翻动，等定型（十几秒）再用筷子轻轻拨散。 炸至浅金黄色（约3-5分钟），捞出沥油。这时已经熟了，但不够酥。 复炸 (逼油+极致酥脆)： 升高油温至 7-8成热 (约190-210°C)，油面有青烟，筷子插入周围气泡大而剧烈。 大火/中大火！ 将所有初炸好的小酥肉 一次性 倒入热油中！ 快速复炸 30秒-1分钟！ 看到颜色瞬间变成诱人的 深金红褐色，立刻捞出沥油！ 目的： 逼出初炸时吸入的余油，让外壳达到极致酥脆，且内部保持多汁，放凉了也不容易软！#小酥肉做法 #小酥肉面糊怎么调 #小酥肉 #小酥肉教程 #映万集inonegee
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西西老师说养生2周前
超级好吃的小酥肉，做法特别简单，因为我可以试一下详细的制作方法，我都写在视频里了，记得收藏哦 #美食 #美食教程 #美食趣胃计划 #美食分享 #饕小谣
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文文好物社3月前
和火锅店里一样好吃的小酥肉自己在家做也特别简单。酥酥脆脆小朋友们很爱吃#森庄农品 #炸小酥肉 专用粉炸鸡肉条裹粉炸蔬菜酥脆皮#面粉 #炸肉 #好吃不贵经济实惠
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馋食味蕾2周前
这样做的小酥肉真的太好吃了#美食教程#家常菜
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融合菜食材李晓君4月前
藤椒小酥肉，各大餐厅必上的小吃，外酥里嫩，纯肉制作，藤椒味很浓，4分钟就可以上餐 #藤椒小酥肉 #火锅店小吃 #餐饮食材供应链 #隆冠丰食材供应链 #食材供应链
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美好官方旗舰店1周前
老人小孩都爱吃的小酥肉！快来品尝！ #小酥肉 #酥肉 #空气炸锅美食
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璟玥美食3月前
#美食 #抖音美食推荐官 #美食制作分享 #农家小酥肉 #炸酥肉，炸酥肉好吃做起来
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阿波·鲜肉速送1周前
什么是里脊 【肉食控必收！黄金炸物秘籍】🐖里脊/后腿肉切条，葱姜汁腌制去腥提鲜。淀粉挂浆锁住肉汁，下锅炸至金黄酥脆——基础版炸小酥肉完成！升级版糖醋里脊：熬糖醋汁（番茄酱+白糖+醋），浇在复炸的里脊上，撒芝麻，外酥里嫩酸甜开胃！鸡柳同理腌制，裹面包糠炸制更香脆～简单几步，家常食材变身宴客硬菜！#创作灵感 #上热门🔥 #猪肉 #里脊肉 #同城热点
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博洋妈2月前
小酥肉，我们这边也可以叫干炸里脊，做法超级简单，营养又美味，孩子们的最爱。#家常菜 #美食 #小酥肉 #干炸里脊 #小酥肉做法 @DOU+小助手
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佟爷炙愈厨房1周前
中秋吃点小酥肉，日子过的香香的 #中秋节 #小酥肉 #美食 #美食教程 #家常菜
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潮汕虹姐美食2月前
大家注意看，大排档很热销很好吃的猪劲肉，自己也可以在家里做，做法简单，出锅很香酥脆#潮汕人 #美食分享 #虹姐 #猪劲肉
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山东.席状元.潍菜根餐饮连锁4周前
以后想吃小酥肉，你就像我这样在家做，炸出来根根酥脆，特别好吃#炸小酥肉 #美食教程 #潍坊美食 #零食
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主角厨房2周前
家庭版小酥肉怎么炸不粘 酥脆香香 孩子爱吃还省钱 #小酥肉 #小酥肉做法 #美食 #美食教程 #美食趣胃计划
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四哥厨房1月前
#舌尖上的美食 #创作者中心 #创作灵感 #山东酥肉
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挑食的憨憨2周前
#创作灵感 小酥肉，香嫩酥脆，挑食的孩子都吃的嘎嘎香，一个爸爸的日常做饭vlog分享，#小酥肉 #美食 #家庭美食 #日常做饭 @DOU+上热门 @创作者扶持
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晴空万李1月前
#炸酥肉 又酥又脆呢小酥肉，简单几步就能学会，酥肉的做法千千万，我还是最喜欢我做了十多年厨师的爷爷教给我的这个炸法。#猪八碗 #昆明菜 #云南菜真的被低估了 #小酥肉
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滇味纪（云南家常菜）8月前
猪八碗之酥肉 酥肉，猪八碗里面镇桌的菜。 #同城美食 #抖音美食 #抖音美食推荐官 #好吃到停不下来 #云南美食
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余味家常菜2年前
河南传统八大碗之“扣碗小酥肉”年夜饭餐桌上的必备菜，软烂入味 #扣碗 #年夜饭 #传统美食
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弥境·厨房2月前
王富贵，来学炸酥肉了！看到最后有惊喜！ #云南美食 #酥肉 #美食做法 #弥境餐吧 #云南方言
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勤姐米线3周前
小酥肉做法分享给家人们#勤姐米线#小酥肉 #米线#酥肉
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潮菜叶飞食未专卖店6月前
厨房小白都能复刻成功的脆皮猪里脊肉，赶紧收藏！ #炸里脊肉 #一起学做菜 #脆皮酥肉 #脆皮炸粉 #日常分享
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雪苜香生态雪花猪3周前
雪苜香零激零抗的黑猪肉真香，小时候的味道！ #健康食材 #农村生活 #美食 #酥肉 #黑猪肉
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车妈的厨房日记（可订餐）6月前
家有“小吃货”必备！小孩爱惨的葱香小酥肉，宝妈宝爸快收藏#美食教程 #小酥肉#好吃到停不下来 @抖音小助手
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筑虫干饭日记3周前
称之为梦中情菜的皮蛋小酥肉真的是炸物天王！！！ #真材实料好味道 #抖音美食推荐官 #皮蛋小酥肉 #办公室下午茶
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金橘子1周前
小酥肉，酥脆美味，做法简单一上桌很快空盘😍#原创视频 #在家做美食
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小芒果👧的美食乐园2月前
🔥封神级宝宝小酥肉！一口掉渣，娃狂炫不抬头，新手3步就搞定！#儿童美食 #宝宝辅食 #不重样宝宝食谱 #酥肉 #好吃到停不下来
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老曹中式快餐 | 飨宴华年3月前
红白喜事必吃的非遗传奇！飨宴华年长武小酥肉，40 分钟慢蒸的舌尖盛宴#好吃到停不下来 #真材实料好味道 #西安 #小酥肉 #同城美食
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渝味徐升记不改良老火锅(淄川吉祥路店)1周前
徐升记熊猫猪小酥肉，酥酥麻麻，涮着也好#徐升记不改良老火锅#淄博火锅#淄博美食#火锅 #小酥肉#
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小镇姑娘1周前
#云南美食分享
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卿卿美食日常1年前
太百搭了，不管是炒菜、烩菜、炖汤都少不了这个万能的小酥肉。 #小酥肉 #现炸酥肉 #炸肉 #酥肉 #百搭菜
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江一花2周前
酥肉已经进化到这种程度了吗。。。 #街头小吃 #湖北菜 #武汉特色 #巨无霸酥肉 #吃遍一座城的烟火气
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云儿1周前
#椒盐小酥肉 #抖音美食创作者 #每日分享 #周末美食
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柯南叔叔1月前
嘎嘎香#特色美食 #王炸小酥肉 #抖音团购优惠 #寻味烟火气#嘎嘎香
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可乐大王2月前
不用复炸二遍的小酥肉，配料简单，绝对不翻车#小酥肉 #炸里脊 #日常做饭
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美好官方旗舰店2月前
快来试试这个美好农家小酥肉，我家的冰箱都塞满了 #小酥肉 #空气炸锅美食 #酥肉
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杜飞龙辣椒炒肉_小燕子2月前
刚出锅的黄焖小酥肉来咯 #抖音美食推荐官 #河南美食 #同城美食 #家常菜 #小酥肉
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勤姐米线6天前
酥肉炸制分享#勤姐米线#酥肉#小酥肉 #砂锅酥肉
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赵广远3月前
在家用猪瘦肉做一盘椒麻肉片，外酥里嫩，满口麻香，能当菜又能当零食#椒麻肉片 #美食教程
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叶子家厨房日记2周前
河南传统八大碗之一，扣碗小酥肉，学会这道菜，在中秋团圆饭桌上给家人露一手，全桌夸你厨艺好！#河南八大碗#扣碗#扣碗小酥肉#传统美食#家乡味道
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豫魏老馆1月前
家常不平常，四季百搭下饭美味，1.0版“小酥肉烩肉皮”~ 直接烩#小酥肉烩肉皮 #小酥肉 #小酥肉烩菜
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XIAOFENGZI1周前
小朋友喜欢吃小酥肉，自己在家做好吃又卫生～ 跟着做起来吧，一看就会哦～#在家做美食 #小酥肉
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花椒面与海椒面3月前
酥肉已经进化到这种程度了吗。。。。 #街头小吃 #酥肉
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佬王锅1周前
小时侯杀过年猪炸那个酥肉好香哦！现在怎么做都吃不到那种感觉了！#抖音美食 #回头率爆棚 #大口吃肉感觉真好 #酥肉粉#真味船城砂锅
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宏凡创意小百货店1周前
这么好吃的猪脆骨 追剧下酒真的太绝了 #猪脆骨#香辣过瘾 #太香啦 #解馋@DOU+好生意 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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是徐徐呀1周前
谁能想到皮蛋小酥肉原来这么好吃啊！一定要试试这个做法#太好吃了 #皮蛋小酥肉#外酥里嫩 #好吃到停不下来
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瑶爸小厨房3周前
男人会做饭，竞争对手少一半！#家常菜#葱香小酥肉 #好吃到停不下来 #外酥里嫩
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小奶粉1周前
这么好吃的猪脆骨，再配个小酒简直绝了！#猪脆骨
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蓓蓓芊2周前
生活最好的状态，大概就是一半烟火，一半清欢。❤️#家庭版啤酒炸酥肉#农村美食#人间烟火 #柴火灶 #在家做美食
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青春姐1周前
你还上愁不知道吃什么吗？快来试试这种淀粉小酥肉。家里有红薯淀粉，随意搭配就可以做出各种各样的美食#在家做美食 #太好吃了 #太香啦 #外酥里嫩 #。纯红薯淀粉
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方超🦦、8月前
就这保姆级小酥肉做法你就学去吧，和臭宝在家做点当零食那不起飞啦～#我的厨房日记 #爱做饭的男人 #妈呀太香了 #小酥肉
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赵小姐的厨房1周前
糖醋里脊，干炸里脊，干炸小酥肉#美食#跟着抖音学做菜#在家做美食
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阿蒜食记4月前
青岛爆火的王炸小酥肉也来潍坊了#潍坊美食 #潍坊
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火锅爆品菜4周前
龙须酥肉 火锅店特色小吃！火锅店爆款特色手工小吃教学！#酥肉做法 #火锅店小吃 #火锅店菜品摆盘 #酥肉教程 #火锅小吃
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乡村龙哥4月前
明天和意外哪个先到？珍惜当下的每一天，让美食离你更近一些。#美食 #美食教程 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人 #农村生活
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