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竹竿瘦瘦瘦3月前
烫种汤种家庭版｜不浪费做法 汤种和烫种都能延缓面包馒头老化。 馒头冷了不干噎，依然柔软。 面包3天保持柔软，冰面包冷藏也不老化。 配方见视频 都是一个450g吐司的用量 两款的区别： 水粉比不同 制作不同。 汤种是先混合再加热，电磁炉选择文火，慢慢加热，不糊底，不过头。 烫种需要猛火快速烧开水，减少液体损耗。#面包 #汤种 #烫种
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搓面包的璇仔3月前
答应我！有烤箱的都去做这个🥺 说好的详细制作过程来了，期待宝子们的成果 1️⃣水解：面粉和水混合至无干粉状态，贴面盖好水解30分钟。 2️⃣打面：剩余所有材料一起入面缸打面，先低速搅拌均匀，再高速搅打面筋，出缸面温22-25度。 3️⃣ 出缸入发酵盒翻折（脆肠顺便折叠进去），发酵箱25度发酵3小时（期间进行1-2次折叠）。 4️⃣切分成合适的大小（根据需求整形或不整形），转移到发酵布上。 5️⃣最终发酵：25度30-40分钟左右。（预热烤箱、石板、蒸汽石） 6️⃣烘烤：家用平炉，250度，蒸汽，18~20分钟。 （或上火260/下火240） #面包脑袋 #恰巴塔 #我的烘焙日常 #烘焙教程 #强烈推荐
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玫孜5年前
做面包的水量定为粉量的60%，不仅做吐司可以做任何面包都会成功
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跟着小法吃吃的1月前
海氏M6二代保姆级揉面攻略｜新手也能100%出膜！ 跟着小法用海氏M6二代，摸透了这套揉面节奏，做面包稳得很哈！记得报小法要给力政策哦！ 直接上保姆级步骤，跟着小法做就行： 1. 先把粉类、液体、酵母这些基础材料倒进7L不锈钢桶，开2-3档揉1分钟，让材料初步混合成无干粉的面团。 2. 接着转4-5档揉8分钟，这时候面团会变得有韧性，能拉出粗膜但容易破，别急，这是正常的！ 3. 看到粗膜就停机，加入软化好的黄油，不用切太碎，机器能慢慢揉进去～ 4. 再次开2-3档揉5分钟，让黄油和面团充分融合，这步要耐心，等黄油完全被吸收，面团会变光滑不粘桶～ 5. 最后转4-5档揉8分钟，中途可以暂停看一下，很快就能拉出薄而有弹性的手套膜，破口处还是光滑的，做面包就到位了！ 而且这机器揉面时不吵的，厨房外几乎听不见噪音，主动散热系统开久了也不发烫。对去海氏官方提小法老师，能要到给力政策哈#海氏M6 #海氏M6二代 #海氏厨师机 #厨师机揉面教程
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夭夭姐姐5月前
#面包制作 #面包🍞 #养生健康 #食养
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东北老考生-美术课堂3周前
考题物品多到画不完，河南考生：真没招了！ 老考生河南模拟——水粉示范：边起型边完善，报纸三角褶不乱，重色挤亮显质感！#美术生 #水粉 #绘画 #河南色彩一模 #原创作品
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丹小伊✨3月前
水多了加面，面多了加水，活法都是一个样#家庭烘焙 #家庭自制面包 #恰巴塔 #日常分享
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开了面包店的阿潘4周前
面包佬的日常 #97 #烘焙 #面包 #创作者中心 #创作灵感
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超级棕3周前
泰奶吐司蛋糕面包馅料泰式奶茶吐司烘焙新手小白邪修野生一发简单 配方： ①泰奶：500克牛奶＋35克泰国红茶 过滤之后需要325克奶茶 ②吐司部分 烫面：高筋面包粉25克＋开水35克 鸡蛋：1个 盐：3克 白糖：30克 高筋面包粉：250克 泰奶：125克 耐高糖酵母：4克 黄油：30克 ③泰奶卡仕达酱 泰奶：200克 鸡蛋黄：2个 白糖： 35克 玉米淀粉：15克 奶油：200克 #海氏m5静音多功能厨师机 #海氏S80四代风炉烤箱#泰奶 #泰奶吐司 #超级棕咖啡
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喵三只蛋黄酥-多多1年前
一周开一次的面包团怎么激活鲁邦种 接上期，给大家介绍一下我的风干鲁邦种是怎么激活的。 首次激活比例，1:2:2，干种1，水粉2，用35度左右的水化开鲁邦干种，28度的温度放置6小时后进行第二次激活。 第二次激活比例1:1:1。 秤出所需克重的酵种，取等量的水和匀，加入粉类搅拌至无干粉。28度放置6小时。 第三次激活，按照第二部再重复一遍即可。6小时内涨2.5倍即可使用。#天然酵种欧包 #面包 #面包团购推荐附近 #真材实料才能做出好味道
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端木歪歪1年前
碱水面包🥨普雷结🔥有手就会做‼️越吃越爱 Prezel，只有简单的水粉糖盐等基础材料，可以说是最朴实的健康食物，盐的微咸、比较韧性的组织以及碱水特有香味，让我这个第一次吃碱水面包的人也不由自主的爱上了它。 #碱水面包#普雷结 #烘焙#一起做面包 #烘焙
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JT Cuisine面包厨房日常8月前
去年我们试过了冷冻鲁邦种再复活使用 那鲁邦种究竟可以冷冻多久呢？ 这个视频来揭晓 #面包#天然酵种 #原生态美食 #创作者中心 #创作灵感
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東東啊5月前
美术老师一天vlog #vlog #生活日记 #记录生活 #00后 #美术老师
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yujieeee_1月前
古早味 ⑉･-･⑉ 🍂新人博主0粉的第一支vlog #vlog #今天你喝咖啡了吗 #生活日记 #拖延症自救 #未来
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文山州西畴县兴街畴阳农贸市场小万千层破酥1月前
#短视频变现 #原创视频
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微微追剧4月前
“一个一眼就看透钟跃民本质的女人”深度解析《血色浪漫》蒋碧云 #好剧推荐 #抖音精选 #我的观影报告
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KKhere6月前
🍞求你们快去做这个！！万能基础面团配方 真的超级简单的万能基础面团小餐包只需要简单几样材料就可以完成。 波兰种： 水粉酵母比例100:100:1 面团： 高筋面粉300g 牛奶100g 酵母3g 糖55g 鸡蛋1个 盐4g 黄油40g 加上上面的波兰种。#面包 #面包机 #我的厨房日记 #美食vlog #烘焙
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李记志兴斋🎂风味奶油生日蛋糕2年前
好吃到正在直播就开炫掉一个的#德国碱水面包 材料简单，只有简单的水粉盐酵母等～但后期工序的成型较费劲，工艺复杂，其特点是加很少比例的水，搅拌的面团很干 有嚼劲，越嚼越香，少糖少油，是一款嘎嘎好吃又健康的面包。据说食用碱还可以平衡人体酸碱度哦～
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德艺名师画室6年前
水粉单体之面包片的绘画教程 石家庄画室
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Force均～1年前
第1集 | #男人会做饭竞争对手少一半 #Force的烘焙厨房 #蜂腰虎背 #黑芝麻碱水面包 想吃找我！
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现实中的生活1年前
万能汤种的详细制作过程，想要改变面包，贝果，馒头，吐司的柔软及抗老化，只需要加入汤种。汤种是最简单方便的面种了没有之一#面食 #汤种
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徐丫头的北京生活6月前
愿北漂奔波忙碌的我们，不仅有谋生还有热爱 #北漂 #我的生活日记 #工作vlog
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热面皮1周前
非常认真的妆容跟练！ #分享妆容 #妆容教程 #化妆分享
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欢迎来看可欣1周前
#学生 #画渣本渣 #支持一下 #你们学会了吗 #学起来
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不是nana1周前
超详细的教程来了 记得交作业‼️ #分享 #化妆教程 @抖音小助手
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80斤地球人🌍6天前
#记录生活 #原创视频 #日常分享 #海外生活 #韩国生活
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一杯水母🪼1周前
妍里妍气 1:1跟练许妍冷都贵女妆教 #妆容教程 #妆面记录 #许妍妆容 #许我耀眼
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努力的梦梦1周前
宝宝们，开始降温啦注意保暖哦！我这两天生病啦，拍视频的时候我还是头晕晕的，希望见谅呐#女大学生 #化妆分享
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-张➕xin1周前
欢迎收看零四女生挑战化慵懒感网装的vlog #美妆 #日常妆 #爱用物推荐 #妆容教程 #化妆技巧
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陈星星化妆攻略1周前
化妆的尽头是淡妆！！！ 化妆的尽头是淡妆，而淡妆的关键是打好底妆 看完这个视频，轻松画出完美无瑕底妆  #化妆就是玩儿 #化妆 #无暇底妆 #新手化妆教妆  #底妆分享
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糯团子（养成系～）6天前
果然韩妆只有0次和无数次#陈圆圆 #新手化妆教程 #果汁感韩妆 #美妆百万新星计划 #跟着陈圆圆学化妆
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跟着安安学化妆1周前
伪素颜妆的精髓 新手化妆的入门课 伪素颜妆的精髓 新手化妆的入门课 #新手化妆 #新手化妆教学 #淡妆 #化妆 #化妆技巧
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