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鱻䲜1周前
吃马蹄的季节,如果你非常喜欢吃马蹄。 下面推荐一些马蹄的食谱,保你一物吃出不同的味道。 1、马蹄雪梨糖水 冬天天气比较干燥,早上睡醒时候感觉喉咙嗓子非常干,正好饭后可以炖上一锅马蹄雪梨糖水利利咽润润肺,清除满身的燥热。 做法非常简单,马蹄、雪梨洗净去皮,切成块,跟几块冰糖上煮锅烧开煮20分钟就可以了。 2、马蹄肉丸 无论是晚饭还是午饭,肉丸子都是不错的菜品,炸上一盘子外酥里脆的马蹄肉丸,再享受不过了。 做法:三分肥七分熟猪肉馅半斤,马蹄4、5个剁碎剁绒,加上一个鸡蛋,盐,生抽,一点点胡椒粉、五香粉,姜葱碎,玉米淀粉和面粉搅拌手挤出丸子,勺子一抠,下油锅榨至金黄即可捞出。炸好的丸子可直接吃也可红烧。 3、马蹄排骨汤 很家常的一个菜。做法也简单。 排骨半斤,马蹄300克去皮切成4瓣,姜3片,排骨焯水放进炖锅加水放姜片炖20分钟后加入马蹄,炖至马蹄9分熟放入红枣枸杞炖至马 蹄熟透后用胡椒粉,盐调味即可。 4、马蹄猪肉包子 猪肉碎(肥瘦随你选择)250克,马蹄(随你放多少)切碎。调馅:猪肉碎,马蹄碎,姜末,葱段,盐,胡椒粉,五香粉一起用筷子搅匀即可。包子皮或自己做或买都行,然后,包成你喜欢的形状上锅蒸20分钟美味的包子就出锅了。#荸荠 #马蹄
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