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赛博食录7月前
为什么西餐里的牛排都是半生不熟的？#美食 #科普 #知识前沿派对 #牛排
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志和势和牛4月前
去餐厅到底点几分熟的牛排，才不会尴尬，看完这条你就懂了。（上）#和牛 #志和势 #牛排 #西餐 #西冷牛排
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知识控聊热点3周前
欧美人与中国人吃牛排的生熟差别 饮食习惯无高低之分，在西餐厅点牛排不必为“入乡随俗”硬选半生，顺从自己味蕾，吃得舒服踏实才是真美味。#牛排 #涨知识 #知识分享
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莫劳龙玺4天前
法国勃艮第牛肉火锅来啦！肉质鲜嫩，自主掌握成熟度，六种蘸料搭配薯条沙拉，3-4人一起分享，更富互动和乐趣~[烟花] Fondue Bourguignonne is here! Tender meat, cook to your preferred doneness. With 6 dipping sauces, fries and salad, it's perfect for 3-4 to share—adding more interaction and fun![烟花] #北京美食 #西餐#法餐 #北京 #西餐厅
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樱桃Dddddyq5天前
希望饭店都按照这种标准给我卷起来好吗！ 就喜欢这种又好看又好吃的食物！#美食vlog #oeat #西餐 #今天吃什么 #武汉
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KOMPAC2周前
完美的七分熟牛排怎么做！ 用高温牛排炉烤出来了完美的七分熟牛排，瞬间被老婆孩子瓜分，外脆里嫩确实好吃 #kompac高温牛排炉 #高温牛排炉 #牛排 #在家做西餐 #牛排熟度
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董小牛生鲜6月前
好牛排只吃3、5、7分熟 #澳洲和牛 #原切牛排 #牛排
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百泥嗅6天前
一块牛排，两个世界。欧美为何都喜欢吃半生的牛排#美食 #科普一下 #牛肉 #西餐 #牛排
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绿洲餐吧 THE OASIS1年前
牛排到底几分熟更好吃呢，看完视频就知道啦#牛排 #餐饮人 #西餐 #约会餐厅 #美食推荐
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SUPAFAMA农场西餐7月前
领导为难你的时候，你都怎么高情商回答 #干货都在这 #高情商 #牛排 #supafama农场西餐
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Jocelyn华姐2月前
吃全熟牛排就该被鄙视吗？ 全网700万人看过的视频后续来了！ 在我们2月发布的上海主厨去哪儿吃的单元，“牛排到底应不应该吃全熟”的话题引发了热议。有人说全熟的牛排最难做，有人拥护三分熟，更有人提出：“我花钱我是大爷，我说什么，餐厅就应该怎么做”。 所以我们又来到了上海东湖路的Stone Sal言盐餐厅，在其店中店的HIK9乚厨，由Chef Ling林震谷主厨亲自上阵，挑战让他滴血的“全熟牛排”。 Chef Ling坦言，全熟的确是所有熟度里最棘手的一种，做全熟的过程中，肉的肌红蛋白流失，嫩度会打些折扣，这也是他本人更偏爱熟度偏生一些的原因。要做出不柴、不老、仍保有香气与肉汁的全熟牛排，是对耐心与技术的考验。 这次他选用了三块不同部位的五级雪花牛肉，肋眼肉（Ribeye）、西冷（Striploin）、里脊（Tenderloin），其中两块经过干式熟成，一块为新鲜原切，修成300到350克的标准牛排大小，并采用独家调配的高燃点混合油（牛油、澄清黄油和橄榄油）来帮助表面形成焦脆外壳，配合炭火与烤箱慢烤。没有腌制，直至最后才用盐调味，只有肉本身的风味和炭火香。三块肉结构不同，在全熟状态下也呈现出不同的表现，西冷的甜度稍缺但肉香丰富，肋眼丰富的油脂保存了美味，里脊则紧致细嫩。 “每位厨师的烹饪理念不同”，林主厨表示他有自己的坚持，也尊重每位食客对熟度的选择，毕竟每个人都能有自己独特的判断。「食无定味，适口者珍」 真正好的牛肉，处理得当，即便全熟也能令人惊艳。 你最爱的是几分熟？会想尝试全熟牛排吗？ #言盐 #牛排 #上海 #餐厅 #抖音美食推荐官
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极合商贸4月前
西餐厅的牛排该如何点？#牛肉工厂 #雪花牛肉 #和牛
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麦阳10月前
牛排还得吃全熟的#牛排有几分熟的区别 #正常人吃牛排几分熟
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嘉航1周前
为啥英国的牛肉都是熟成的啊 #牛排 #熟成牛排 #英国 #伦敦 #海外生活
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M马老板西餐日记5月前
800度高温热盘牛排 #热盘 #原切牛排 #西餐
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曾无量 不能喝4天前
经过长时间（60天以上）熟成的牛肉，会有独特的风味表现，也就是大家所说的坚果香，但这种味道并不是所有人都喜欢，所以大家不要盲目推崇某一种工艺，适合自己的就是好的！ #热盘牛排 #干式熟成 #必吃榜 #心动榜 #美食vlog @圆桶屋烤肉大排档
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Tom Chen3月前
这是我的全熟牛排#法餐 #牛排 #全熟牛排 #长春 #TomatoPepper法餐厅
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邢哥不许笑（彩虹餐厅）3天前
牛排怎么选几分熟#彩虹餐厅 #海口彩虹餐厅 #邢哥不许笑 #牛排几分熟 #牛排
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老赵爱牛排1年前
牛排到底吃几分熟？#西餐 #只做高品质 #熟成牛排 #牛排中的劳斯莱斯 #盘锦牛排馆
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苏二美食记1周前
牛排三分熟还是七分熟#美食分享 #妈呀太香了 #海外生活
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牛派Group-肉食玩家1年前
吃牛排时，常听有人说要八分熟。。。 🥩西餐牛排小知识来啦！ 别被“三分、五分、七分”规则束缚，点八分熟？照样霸气侧漏！😎 别怕被人当笑料，牛排熟度，你的地盘你做主！👑 三分神秘，五分风情，七分经典，但全熟安全感MAX！🛡 我家澳洲进口谷饲牛排，即便全熟，嫩滑依旧，告别硬柴口感！🌿 不跟风，不盲从，口感自己说了算！🎉 有喜欢原切进口牛排的宝儿，快来扣1，马上为你安排专属福利！🎁 #牛排 #原切牛排 #牛排烹饪 #牛肉 #美食
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微观世界181810月前
7分熟牛排能不能吃？#牛排 #牛排有几分熟的区别 #正常人吃牛排几分熟 #寄生虫 #微观世界
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无敌Mary3周前
呼和浩特‼️大学生花6️⃣0️⃣0️⃣多测评明星打卡的西餐厅‼️人生第一次吃五分熟的牛排🥩‼️ #大学生#西餐 #牛排 #测评 #呼和浩特西餐
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可乐加柠檬1周前
深圳牛排分享🥩 当有了炭火烟火🔥加持遇到好的牛排才能体现出原汁原味的味道（烟火的气息🔥） 深圳就能吃到澳洲Augus Reserve 300天M5+眼肉 干式熟成30天以上🥩 #十亿流量扶持计划 #烟火气息 #深圳美食 #牛排 #干式熟成牛排 @东湾牛排馆
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小G知识局3月前
为何牛肉可以吃三五七分熟，猪肉却不可以？#西餐 #知识科普 #没用的知识又增加了
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香蕉娱1年前
为什么西餐牛排最好不要点全熟？#科普 #美食 #牛排 #冷知识 #西餐
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立新❤️1周前
在西餐厅点十分熟的牛排，会不会被人笑话？ #深夜牛
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M马老板西餐日记5月前
厚切三分熟西冷 新到牛排#牛排 #西餐 #西冷牛排 #抖音美食推荐官
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昌哥3331周前
男士要一份三分熟的牛肉，直接把女生给愣住了 #因为一个片段看了整部剧
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小单的创业日记2周前
在家十分钟还原西餐厅牛排#牛肉 #西餐牛排 #单鲜生羊肉铺
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烧肉的小麒麟1年前
这个是几分熟的牛排？牛排熟度应该怎么去选择的一个吃肉日常#美食vlog #牛排🥩 #抖音美食推荐官 #原切牛排 #西餐美食
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柏斯西餐厅2月前
冰鲜和牛吃几成熟？ #冰鲜和牛 #无肉不欢 #烤牛扒 #西餐美食 #江门美食
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饭碗Buff2月前
蓝带大厨Anthony是如何煎牛排的？ 🥩想要外表焦香、内里多汁？先记住这份熟度温度表👇 近乎全生 Blue 45℃ 一分熟 Rare 50℃ 三分熟 Medium Rare 54℃ 五分熟 Medium 59℃ 七分熟 Medium Well 67℃ 全熟 Well Done 72℃ 🧂🥘想系统学更多西式烹饪技巧？来了解蓝带 Le Cordon Bleu 的 Grand Diplôme® / Diplôme de Cuisine 课程，跟着世界星级主厨教学团队，你将是下一位米其林大厨！ #煎牛排技巧 #烹饪技巧 #蓝带厨艺学院 #厨艺证书 #西餐入门
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网红名人榜5天前
为什么牛肉可以吃三分熟，到了猪肉却不可以呢 #牛肉 #生肉 #食品安全 #万万想不到
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GREAT BULL大牛·牛排专门店3月前
谁说牛排必须吃全熟？牛排的熟度根本没有标准答案#大牛牛排 #牛排 #牛肉 #牛排熟度
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莫劳龙玺4年前
约会去餐厅，牛排到底点几分熟？看完这期视频你就懂了，牛排熟度图鉴来啦！#牛排 #西餐 #涨知识 #美食
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鹿鹿来啦2月前
排队两小时也要冲的重庆热门西餐！！ 盐屿乖乖紫给足了惊喜～#西餐厅 #约会餐厅 #盐屿 #治愈美食 #氛围感餐厅打卡
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青梅煮酒论土豆4周前
必胜客点牛排会问几分熟吗#这个话题属于自己#青梅煮酒论土豆
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快乐宝哥1年前
初尝法国西餐，五分熟的牛肉几乎把我惊悚 #法餐 #牛扒
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名典咖啡语茶（清新店）3月前
牛扒成熟。每个人都有自己的饮食习惯，我们尊重大家的选择，我只想把我知道的知识分享给大家#西餐美食 #同城美食 #名典咖啡语茶
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牛派Group-肉食玩家1年前
三分熟牛排真的能吃吗？到底会不会有细菌？ #牛排 #原切牛排 #牛排烹饪 #牛肉 #美食
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悟饭3月前
来五角场大学路的西餐厅吃一顿牛排没想到才三百多 #牛排 #西餐 #氛围感餐厅打卡 #约会餐厅 #美食趣胃计划
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思念成疾1周前
为什么牛肉不熟也能吃，而猪肉却不行呢？#关注我每天坚持分享知识 #知识分享#每天带你涨知识#科普知识#每天学习一点点
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喆意西餐培训4天前
教你做西餐厅同款🔥法式煎牛排🥩 · 🥩法式煎牛排，追求的是牛排本身在高温黄油与香草作用下，所形成的极致焦香外壳与内部完美熟度的对比。 · 💡这道菜的灵魂在于对火候的精准掌控，最终呈现出一块外表有着漂亮榛子色焦壳、内部却依然保持粉红鲜嫩、肉汁被完美锁住的牛排。搭配上由煎牛排的锅底精华制成的经典黄油白葡萄酒酱汁，每一口都是浓郁与清爽的平衡，是仪式感与满足感的完美结合。 ： #跟着抖音学做菜 #创作者中心 #创作灵感 #法式煎牛排 #喆意简餐培训 @抖音创作小助手 @抖音美食达人助手
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卢卡吃在路上3月前
用巧克力熟成的战斧牛排是个什么味道 在青岛吃到了一顿特别惊喜的牛排，T骨、战斧、牛舌都熟成了一个月，还有巧克力熟成的牛排，真的有巧克力味！#牛排 #西餐 #美食 #干式熟成 #和牛
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大猫罗格43天前
之前尝试的法式牛排，这个算熟了吧，我记得刷到过@央视三农 @央视主播说三农 讲牛肉中心温度到80持续一段时间，再醒一会就能吃了，红的是肌红蛋白什么的#牛肉 #法式牛排 #牛排
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817钢都扒房市府店3月前
牛排不用过度纠结让它多么熟，三五七分熟，带一点肌红蛋白，反而会让它更好吃。#牛排#西餐#鞍山美食 #抖音团购 #氛围感餐厅打卡
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小强努力吃胖（强彬传媒）2月前
小强买了四斤牛肉给媳妇和孩子做一个煎牛肉！八分熟吃起来嘎嘎香！#夫妻日常 #煎牛排#生活必备平价好物
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里里（武汉上门做饭）3天前
今天上门做饭煎的是一块澳洲m2的西冷牛排，一大块的黄油奶香四溢，想吃喜欢吃牛排的家人们可以私信我喔~#上门做饭 #煎牛排 #武汉市 #日常分享 #西餐
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七叶松割烹料理6天前
#我们七叶松澳洲m9和牛烤三分熟即可， 入口即化的口感，高品质干式熟成牛肉选七叶松，不管是价格还是品质，我们都能给你们惊喜[好的] #松江美食 #干式熟成 #m9和牛 #品质烤肉
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陈昊1月前
#旅游 #世界 #欧洲 #美国 #牛排
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嘉宸玩beef（牛肉）3天前
我又来煎牛排啦，这次搭配阿根廷青酱汁，你们想吃几分熟？#煎牛排教程 #牛排 #美食 #在家做美食 #抖音美食创作者
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Cool Cow1年前
#牛排 牛排有哪几种熟度？牛排几分熟最好吃？你分得清吗？你喜欢吃几分熟？跟小编一起来看下吧#牛肉 #抖音美食推荐官 #抖音美食 #干货分享
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817钢都西餐厅3月前
今天这视频打破您对牛排熟度的所有认知，我们188的套餐，火焰厚切眼肉牛排做七分熟或者全熟都很好吃，而且我们还带6道西餐菜品，大家抓紧来店品尝吧。#牛排 #西餐 #暑假 #约会 #鞍山美食
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刘爱玩王爱笑1周前
宝子们赶紧冲。我一个不爱吃西餐的都爱了。大牛肉7分熟。。千万别学我8分….##西餐美食
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河南敬伊优品食品有限公司3月前
原切战斧牛排才是吃肉人的终极浪漫！不腌制、不拼接，直接原肉整切！厚实大块超满足，煎到三分熟、五分熟都超绝！#原切牛排 #战斧牛排 #西餐牛排 #牛肉 #牛排
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吃得姐妹3月前
讲真～吃了他们家的牛排再也不想吃其他了 #新店开业 #16年人气西餐 #漂亮饭 #南法餐厅 #干式熟成牛排
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林随意1月前
“广州百元约会神店！100+吃仪式感西餐，表白率还超高？！” 我找到这家店了！！ ✔百元get牛排+披萨+沙拉+饮品的双人餐 ✔5分熟岩烤牛排自己控嫩度，芝士浇上去滋滋响谁懂啊！ ✔会拉丝 的榴莲披萨！厚厚的榴莲层香到上头 ✔还有外酥里嫩小米辣鸡块、无花果轻食沙拉… 听说是广州表白率超高的店！同和/万达/凯德 3 店通用 学生党、打工人约会/聚餐 直接锁死！ #嘻餐岩烤牛排 #七夕#新店开业#约会#商圈超好逛
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SICAO新朝熟成柜5天前
细聊熟成，干式vs湿式熟成差别在哪？ 一分半钟，全方位看懂干湿熟成 #SICAO新朝 #新朝熟成柜 #干式熟成 #湿式熟成 #熟成牛排
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牛味央陈姐3月前
牛排几分熟才好吃了？ #牛排 #美食 #牛肉 @牛味央湖北丰联佳沃肉制品专卖店
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树叶百科5月前
为什么某些种类牛排三分熟即可食用？#牛排 #食品安全 #牛肉
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阿nic的每一餐5年前
吃牛排很高级吗？吃牛排应该吃几分熟？菲力应该怎么做？ #多在家做少吃外卖
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Tata bistro餐酒馆3月前
店里刚到货一条非常棒的干式熟成牛排，是熟成了28天的西冷。在这28天里，牛肉本身的纤维会逐渐分解，相较于我们平时吃的湿式熟成牛排，确实要更加软嫩多汁一些，并且带着那种干式熟成特有的、更浓郁的独特香气，值得一试！ #美食 #熟成牛排 #牛排🥩
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