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波波大师7月前
烧鸡皮不脆？颜色不均？教你一招搞定，效果炸裂！
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凯耐极速1年前
如何让烧鸡皮脆得更久？#日常vlog #餐饮创业 #开店日常 #记录创业生活 #新鲜出炉
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日料袁厨2年前
#海豚知道 #小本创业好项目 #烧鸟 #技术配方教学 #技术培训 不脆的鸡皮是没有灵魂的，烤不脆的看过来
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二胖卤味3年前
如何让鸡皮吃起来更加脆嫩呢#椒麻鸡 #藤椒鸡 #棒棒鸡
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何师傅港式烧腊5月前
来咯来咯，你们要的脆皮烧鸡皮水来咯#上热门 #脆皮烧鸡 #小吃创业 #烧腊培训 #摆摊
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玖肆餐饮学院6月前
【玖肆烧鸟】鸡皮如何烤脆～ 鸡皮串好不好吃，除了撒料外，更重要一点是烤的脆不脆，好吃的鸡皮串烤出来像薯片般的脆感，非常好吃！#烧鸟教学 #技术培训 #烤鸡皮 #烧鸟培训 #烧鸟
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玖肆餐饮学院1年前
很多新手在烤鸡皮的时候容易烤糊或者烤的不脆，那如何才能将鸡皮烤的又香又脆呢？秘诀就在于控温。#烧鸟 #烧鸟教学 #烧鸟培训 #烧鸟学习 #烧鸟教学培训
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烧烤特工1年前
烤鸡皮怎么烤更酥脆？ #烤鸡皮 #烧烤教学 #抖音美食推荐官 #国庆吃喝玩乐节 #烧烤技巧 @DOU+小助手 @抖音小助手 @烧烤小吗喽（每周五晚6点直播）
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食味中国4月前
贵州遵义烤鸡皮，炭火逼出油脂脆如纸， 辣椒面混着花椒粉簌簌抖落，咬下咔嚓爆香，是夜宵江湖的罪恶快乐！#烤鸡皮 #遵义烤鸡 #好吃到停不下来 #抖音美食推荐官 #舌尖上的味道
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&易4年前
#这家店回头客特别多 烧鸡挂浆皮水，为你解决鸡皮 脆•硬•持久度！
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沈阳老王烧烤店8月前
鸡皮怎么烤制能脆，糖烤脆鸡皮烤制教学！#烧烤 #烧烤培训 #烧烤店
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东莞市虎门贵哥餐饮店5年前
你们要的脆皮烧鸡皮水来了，需要的收藏好啦！#美食分享 #烧腊培训 #把生活拍成电影 #烧鸡
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刘记广式烧腊4月前
烧鸡皮脆不脆，就看这个脆皮水了#广式烧腊 #上热门 #烧腊培训 #美食 #摆摊
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Q的厨房日记7月前
琥珀西式脆皮烤鸡!一口咬下听见酥脆的声音! 12小时低温冷泡，让所有味道吸入肉内，风干后让鸡皮紧绷如纸，高温烘烤后化作琥珀色琉璃脆壳，每一口都“咔嚓”作响，焦香直冲鼻腔! 精选母鸡，皮下脂肪层如天然“汁水库”。盐水会进一步改变渗透压。盐分促使肌肉中的蛋白质(如肌原纤维蛋白)部分溶解，形成网状结构，锁住更多水分。盐还能减少肌肉纤维的收缩，肉汁被牢牢封印，刀尖轻划，滚烫汁水裹着迷迭香与蒜香喷涌而出!食用仪式感 撕鸡腿时感受皮肉分离的阻力 用脆皮碎片拌热米饭，罪恶值爆表最后吮指才是对烤鸡的终极尊重*今晚，让烤箱替你摘下米其林星星!#抖音美食推荐官 #一起学做菜 #每天都是新鲜食材 #Q的厨房日记 #脆皮烤鸡@抖音小助手 @抖音创作小助手
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眀邦韩式炸鸡技术培训3月前
炸鸡不够脆？这份祖传裹粉配方，让炸鸡炸出鱼鳞纹！#同城美食 #炸鸡培训 #特色小吃 #蒜香炸鸡 #餐饮
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鹅鸭官教烤鸭卤肉技术4年前
很多朋友做烤鸡皮不脆，肉不香，现在把佩方分享给大家，大家可以双击保存#烤鸡 #致敬了不起的她 #脆皮烤鸡
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保罗的美食日常6月前
烧鸟脆皮鸡排 #美食 #在家做美食 #好吃到停不下来 #爱生活爱美食 #美食诱惑
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良匠名烧-21年前
如果你的烧鸡烤出来颜色不均匀皮不脆，就耐心看完这条视频绝对大有帮助 脆皮烧鸡牛奶皮水！#抖音美食推荐官 #同城美食 #真材实料才能做出好味道 #老式烧鸡做法 #手把手教学
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梅天涯4周前
白切鸡 怎么做才能鸡肉嫩滑 鸡皮脆爽。而且有鸡香味。这个做法更适合在家里做。#美食教程 #白切鸡#会做菜的男人最帅
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三登客江鲜馆7月前
鸡皮脆如糖衣，蒜香味浓郁！#每天都是新鲜食材
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石家庄小红帽炸串-收学员1周前
#炸串 手工鸡皮，#强烈推荐 #传统小吃 #摆摊小吃 #美食制作分享
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菲姐香酥鸡2周前
#香酥童子鸡 #炸鸡 #摆摊 创业 炸鸡酥脆技巧
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老饭骨3年前
国宴大师炸鸡皮，方子给你，满口酥脆回味悠长#抖音美食创作人
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粤煌烧腊培训（马老师）1周前
烧鸡脆皮水#烧鸡皮水 #烧腊培训去哪里学好
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过时的赛车3月前
#简单美味 #窑鸡 #脆皮窑鸡
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木子💃4月前
孩子想吃盐焗腿不用去外面买了，自己在家就可以做，做法简单又好吃。#盐焗鸡腿 #记录我的生活
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河北卫视家政女皇3周前
鸡皮不怕煎 这样炸才够脆！
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广华烧腊培训服务中心1年前
烧鸡皮脆不脆，就看这个皮水了👍#广式烧腊 #脆皮烧鸡 #想开店找广华烧腊 @广华烧腊技术咨询培训 @广华烧腊培训实践基地 @德庆广华烧腊店 @广华烧腊-胡师傅
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牛牛小颖（感谢会推迟11.1号）2月前
不是油炸！纯碳火烤制，焦香酥脆，脆的跟薯片一样的的鸡皮，目前依旧鸡皮天花板。太喜欢安顺烧烤了，油辣椒混合辣椒面的做法绝了！@小颖和小糯糯 #夜宵吃什么 #好好吃饭 #vlog十亿流量扶持计划 #贵州美食 #深夜烧烤
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橘子摊位-梅莎商贸4年前
手撕鸡皮不脆？是因为你的制作方法有问题，不会没关系，我教你呀! #手撕鸡
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玖肆烧鸟供应链1月前
鸡皮虾如何烤香脆 鸡皮虾做到像我这样的出品，烤的又香又脆。包你营业额翻一番#烧鸟供应链 #烧鸟半成品 #串烧供应链 #串烧半成品 #烧鸟
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好吃不过饺子～1月前
一个鸡翅的做法！！得到纸一样薄脆的鸡皮～#鸡翅 #鸡翅的100种做法
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舟山原製原味2周前
白切鸡的“灵魂”！三提三浸锁住鸡汁，冰火两重天让鸡皮脆到弹牙！🐔 #白切鸡做法 #白切土鸡 #现宰现烹 #原製原味 #古法浸鸡
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粤煌烧腊培训-廖师傅4周前
谁能拒盐焗鸡？皮脆肉嫩满鲜香，咸香超够味，简单几步搞定#盐焗鸡 #美食教程
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下一顿饭吃啥3月前
一次就成功，我觉得比任何鸡翅做法都好吃，干香干香的皮还很脆#在家做美食 #鸡翅的100种做法 #跟着抖音学做菜
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周哥港式烧腊3年前
你们要的脆皮烧鸡皮水来了，需要的收藏好啦#烧鸡 @DOU+小助手
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卤味蔡一厨1年前
烧鸡小妙招 每次炸烧鸡的时候，总是控不干净水，总是炸锅，而且炸出的鸡皮还不脆，今天给大家说一下炸鸡不炸锅的小妙招。#蔡一厨 #抖音美食创作人
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上菜（南阳）4月前
在南阳吃麻椒鸡，不是“隔夜”的，可不一定够味儿。 老鸡才能经得起一天一夜的卤制，放凉后徒手撕开，鸡皮弹脆，鸡肉紧实入味儿，又麻又辣，吃起来相当过瘾。#真材实料才能做出好味道 #麻椒鸡 #南阳美食 #上菜甄选 #烧鸡
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玲姐手撕鸡1月前
分享脆皮手撕鸡秘制配方#餐饮创业 #手撕鸡 #我的摆摊日记 #摆摊创业 #美食分享
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广式烧腊勇哥3周前
化皮烧鸡 #脆皮烧鸡
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波波大师4月前
解决烧鹅皮冻后容易发韧的方法之一
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平野烧鸟串烧（10月线下课预约）1月前
烧鸟菜品酱烤鸡皮的做法 #烧鸟 #烧鸟教学 #烧鸟培训
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眀邦韩式炸鸡技术培训4月前
炸鸡脆不脆，关键看裹粉！#韩式炸鸡#BBQ炸鸡 #bhc炸鸡 #韩餐 #炸鸡
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废物点心子1月前
好久没吃甘梅味炸鸡皮啦！还是又脆又香香～ #炸鸡皮 #甘梅 #甘梅粉 #好吃到停不下来 #美食
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牛妈的家常味1周前
只需要盐和花椒就能做出如此惊艳的脆皮鸡翅，鸡皮烤得薄如纸，真的真的巨香，怎么能这么好吃啊😋#脆皮鸡翅 #烤鸡翅 #鸡翅的神仙吃法 #花椒粉 #花椒鸡
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大聪明讲故事3年前
饭店扔了都没人要的鸡皮，在这里可以做成日常消食的小零食，一口一个嘎嘣脆 #鸡皮 #炸鸡皮 #街头美食 #特色小吃 #抖音美食 #美食实验室 @DOU+上热门 @抖音小助手 @DOU+小助手
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鼎皇烧腊（高总）3周前
你要的皮水干货来了#广式烧腊 #同城美食推荐 #鸡排哥
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花姐手撕鸡5月前
如何做好脆皮手撕鸡 #创业摆摊 #脆皮手撕鸡#知识分享 #餐饮创业 #手把手教学
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会做椒麻鸡的笨叔1月前
#一人推荐一道家乡美食 #创作者中心 #创作灵感 这才是新疆正宗老味道椒麻鸡！鸡皮脆弹嚼着超过瘾，教你炒辣椒熬红油，花椒熬得又麻又浓，一口就停不下来#椒麻鸡#椒麻鸡培训
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美食学习者6月前
盐焗鸡#美食 #美食教程 #抖音美食创作人
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春记餐饮管理有限公司1周前
鸡皮不脆，我自己都无法原谅我自己！#创业 #开店 #餐饮创业
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广式烧腊勇哥1月前
化皮烧鹅 解决市面上百分之70皮不酥脆的问题、 #广式烧腊 #烧鸭烧鹅 #经验分享
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爱吃的小熊🐻‍❄️6月前
健身也可以吃的无油版脆皮烤鸡 只需要2种调料 ：黑胡椒、海盐 空气炸锅3个步骤就能得到一只香喷喷的脆皮烤鸡 不需要抹一滴油，利用鸡皮本身的油脂渗透到鸡肉 里面，烤出来鸡肉轻易脱骨，鸡皮又薄又脆太香了～ ～🍗 温度： （1、200度20分钟烤出脆皮，2、125度20分钟低温熟透，3、200度15分钟脆皮上色） #空气炸锅可以做哪些美食 #烤鸡 #如果你有一个空气炸锅 #脆皮烤鸡 #空气炸锅的100种用法
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陆丰烧腊技艺传播4周前
烧鸡皮水怎么上才好看，也不能把皮烫熟了，大家看好了#广式烧腊 #脆皮烧鸡
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马记桂林米粉培训官方号1月前
为什么你的锅烧一下就不脆了，哪些又会影响锅烧的脆度呢？#桂林米粉 #桂林米粉培训 #地方特色美食
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是杨梅1周前
#做菜我是认真的努力做好每一道菜 #创作者中心 #创作灵感 #鸡汤 入秋后的第一碗鸡汤，汤鲜味美，鸡皮脆，一鸡多吃。#自己动手丰衣足食
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甘姐1月前
凉拌鸡要想肉质紧实鸡皮脆嫩就这样做嘛 #美食 #抖音美食推荐官 #好物推荐🔥 #凉拌鸡 #美食教程
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深圳满天红烧腊培训1月前
想让烧鸭皮长时间保持脆脆的，有啥妙招呀？ 做烧鸭，谁不想皮脆得久一点？可现实里，不少人烧出来的鸭皮，出炉没多久就软塌塌，这问题到底出在哪？ 先说选鸭。很多人以为鸭子肥就行，错！得选表皮厚、脂肪多的肥鸭，这样的鸭子，皮有足够的“油底”，烤出来才酥脆。但那些肥得肉质绵软、粉粉的鸭子，绝对别选，这种鸭肉没嚼劲，皮也难脆。 再看风干。鸭子风干不到位，皮水挂不牢，烤的时候水分蒸发慢，皮就软趴趴。必须风干到摸起来硬邦邦、不湿软，像一层紧实的壳。要是风干不够，别偷懒，直接烘干再烤，别指望烤的时候能“补救”。 最后是皮水。很多人调皮水，稀稀拉拉，糖少醋淡，能脆才怪！提高皮水浓度，多加糖，糖在高温下会焦化，形成脆壳。还有醋，别用低度数的，度数越高，挥发越快，皮越脆。那些用低度醋的，烤出来皮软，就是自找麻烦。
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老羊厨房1周前
低卡版芥末手撕鸡｜减脂期也能放肆吃的下酒菜 这道下酒菜可做夜宵 也可以在没胃口时享用 童子鸡煮熟后冰水浸泡 可使鸡皮更脆，鸡肉更紧实 芥末加调料制成料汁 简单好上手 这道港式大排档名菜 芥末香而不冲鼻 手撕鸡嫩滑入味 #芥末手撕鸡 #夜宵 #下酒菜 #给老婆做饭 #美食日常
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小谢3周前
宝子们，来尝尝姚二娘上海本帮白斩鸡！它严选散养走地鸡，用传统“三提三放”工艺，反复在沸水、凉水中交替处理，让鸡皮脆得像纸，咬起来嘎吱作响，鸡肉嫩而不柴。撕开鸡肉，纹理清晰，汁水四溢，满满的都是鸡肉的鲜甜。简单蘸上姜蓉或酱油，就能开启一场舌尖上的本帮盛宴！#上海白斩鸡 #地方特色美食 #快来一起尝个鲜 #吃了还想吃 #本帮菜
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乡村美食6月前
湛江白切鸡皮脆肉滑有嚼劲，真的太香了，做法超简单，湛江人几十年传统的做法#白切鸡 #没有一只鸡能逃离广东 #白切鸡做法 #好吃到停不下来
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