🍗咖喱香料鸡腿蔬菜温泉蛋杂粮碗🥣清爽健康 经常有人说我的菜谱没办法快速完成,于是我拍了这一期,和大家分享我是如何利用睡前时间备餐,准备隔天的早午餐。提前将肉类腌制好、蔬菜洗净沥干水分、鸡蛋煮成温泉蛋、米饭也先清洗干净泡上水,全部都密封放冰箱冷藏储存。隔天只需要一键煮米饭、煎肉、汆烫煎炒蔬菜,20多分钟就能吃上能量碗啦! - 🌿食材和做法 1️⃣腌制鸡腿肉
🌟鸡肉调味可根据自己喜好变换。也能用市售咖喱酱或其他口味的调料腌制。 带皮鸡腿肉 800 克 (约 6 片) 盐 1.5 小勺+黑胡椒适量 白糖 1 小勺 咖喱粉 2 小勺 洋葱粉 1 小勺+大蒜粉 1 小勺 孜然粉 1 小勺 红甜椒粉 1 小勺上色 辣椒碎 2 小勺增辣 柠檬半个挤汁 橄榄油 1 大勺 无糖希腊式酸奶 4 大勺 香菜籽粉 1 小勺 (可省略) 放冰箱冷藏腌制1晚上,可腌制1-2天更入味。 要吃时锅中放点橄榄油,煎金黄煎熟。或是用空气炸锅200度12分钟左右,可做成三明治🥪或汉堡🍔都不错。 - 2️⃣炒蘑菇和烫西兰花 煎完肉不用洗锅,放入大蒜 4 瓣切碎、蘑菇 8 个切片翻炒变软。倒入白葡萄酒 30 毫升 (可省略,我只是想消耗一下存货😂) 盐和黑胡椒调味、意式综合香料适量,翻炒均匀收干即可。 准备一锅滚水,放入西兰花、盐和橄榄油,汆烫 2 分钟,捞出过冰水🧊口感更脆且可保持鲜绿的颜色。 - 3️⃣温泉蛋 倒入 3 碗水煮沸腾,熄火后,再倒入 1 碗冷水降温。 放入可生食鸡蛋 4 个,盖上锅盖焖 12-15 分钟。捞出过冰水断热🧊 然后放冰箱冷藏,可放 2-3 天。 - 4️⃣黄瓜番茄沙拉 黄瓜 1 根切丁 小番茄 10 个左右切丁 盐和黑胡椒调味 柠檬亚麻籽油适量 巴萨米克醋适量 拌匀备用。 - 5️⃣组装成能量碗 将煮好的杂粮米放入碗中🥣把煎好的鸡腿肉切块,放上黄瓜番茄沙拉、炒蘑菇、即食综合沙拉菜、汆烫西兰花。在中间打入温泉蛋,以欧芹碎点缀,淋上自己喜欢的拌饭汁,我用的是油醋汁。 #内容启发搜索 #轻食 #好好吃饭大赛 #备餐 #美食vlog
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