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【冷汁担担风味素面】 〈材料〉 素面100g A组: 豆乳100ml 水100ml 浓缩3倍面汁50ml 芝麻沙拉酱2大匙 味噌1小匙 B组: 即食鸡胸肉 适量 萝卜苗(切1cm段) 适量 茗荷(切丝) 适量 辣油 适量 白芝麻 适量 〈做法〉 ①按包装说明煮熟素面,过冰水冷却 ②碗中混合A组调成汤底 ③碗中放入素面和汤底,自由搭配B组配料 【金枪鱼番茄牛油果素面】 〈材料〉 素面100g 番茄1/4个 牛油果1/4个 金枪鱼罐头30g 黑胡椒 适量 A组: 浓缩3倍面汁1大匙 橄榄油1大匙 蒜泥1/4小匙 柠檬汁1小匙 〈做法〉 ①牛油果番茄切丁,素面煮熟过冰水 ②碗中混合所有材料,装盘后淋橄榄油撒黑胡椒 【韩式辣味素面】 〈材料〉 素面100g 泡菜20g 水煮蛋1个 萝卜苗 适量 黑胡椒 适量 A组: 韩式辣椒酱1大匙 酱油1小匙 醋1小匙 芝麻油2小匙 鸡精1/2小匙 〈做法〉 ①碗中混合A组酱料 ②素面煮熟过冷水,与酱料拌匀 ③装盘配萝卜苗/泡菜/水煮蛋,撒黑胡椒 【涮猪肉盖素面】 〈材料〉 素面100g 涮火锅猪里脊50g 萝卜泥 适量 葱花 适量 盐 少许 A组: 梅肉1颗份 浓缩3倍面汁50ml 水100ml 芝麻油1小匙 〈做法〉 ①素面煮熟过冰水 ②锅中1L水加1大匙酒涮熟猪肉,撒盐 ③碗中摆素面/猪肉/萝卜泥/葱花,淋混合好的A组酱汁 #抖音 #美食教程 #美食趣胃计划 #美食推荐官 #美食图文流量大赛
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