00:00 / 00:43
连播
清屏
智能
倍速
点赞619
00:00 / 02:25
连播
清屏
智能
倍速
点赞39
00:00 / 02:19
连播
清屏
智能
倍速
点赞0
00:00 / 01:04
连播
清屏
智能
倍速
点赞1
00:00 / 02:14
连播
清屏
智能
倍速
点赞43
00:00 / 02:28
连播
清屏
智能
倍速
点赞820
00:00 / 02:12
连播
清屏
智能
倍速
点赞8297
上次做的奶油还有一些,今天拿来清了,还加了点全麦粉,这次没有放馅料拉丝特明显 主面团配方👇🏻👇🏻👇🏻 牛奶100g 鸡蛋1个 冷冻奶油90g 全麦粉70g 高筋面粉200g 奶粉10g 白糖25g 盐3g 黄油20g 耐高糖酵母粉3g ✨设备:海氏A5面包机 ✨菜单模式:菜单2 快速吐司时间2:00 浅烤色 ✨操作步骤👇🏻👇🏻👇🏻 ❶所有食材(除了黄油 酵母粉外)都倒入面包机桶里 ❷选择菜单2快速吐司时间2:00 ❸机器搅拌15分钟后按暂停加入黄油 酵母粉 继续揉面 ❹屏幕时间还剩余1:29 完成揉面点暂停 这里能扯出八九分膜这样 (要求更高估计得上厨师机吧)拿出搅拌叶和面团再将面团揉分割两份揉圆松弛20分钟 ❺松弛20分钟后 把两个面团擀成长方形尺寸大小差不多就可以了 卷起来放入面包桶里(我分了两次擀面一次也是可以的) ❻把桶放入面包机里发酵 屏幕显示0:35 分前看看面团发酵得如何 一般达到八九分满 没有发酵好点暂停键让它自己在面包机里发酵 发酵好涂点鸡蛋液 ❼ 时间还剩余0:35 开始烘烤 烤出来就可以得出一个爆顶的吐司 ❽吐司烤好要立马从面包机里拿出来放温(海氏火力比较大桶小不用担心不熟)切片后拿袋子装起来保存 第二天面包还是蛮软的,不要直接放着不管面包会像被风吹干硬的一样#面包机 #吐司 #吐司面包 #全麦吐司 #新鲜出炉
00:00 / 01:45
连播
清屏
智能
倍速
点赞7
00:00 / 01:16
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN