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村驴2月前
胶质满满，又软又嫩的清炖牛肋条保姆级教程！ #美食教程 #请孙牛肋条 #牛肋条
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M小厨 | Mary's kitchen4月前
🔥炖肉总是又干又柴？一道菜教会你炖肉背后的3个逻辑 💯 [研究生思维]解密牛肉多汁的秘密👏你是不是每次炖牛肉都又干又柴？😱 今天解密真正让牛肉软嫩多汁的3大逻辑‼️ 从选肉、解冻到低温慢煮，全程干货满满，保证颠覆你的认知！👨‍🍳 **【内容概要】** ✅ 盐水浸泡的科学原理，西餐厅都在用的技巧✨ ✅ 美拉德反应 vs 低温慢煮，哪种更适合炖肉？🔥 ✅ 高压锅 vs 砂锅，口感差异大揭秘！（附终极解决方案） **【CTA互动】** 1️⃣ **“你平时用什么方法炖牛肉？”** 👇留言告诉我你的经验～ 2️⃣ **“觉得有用就点个赞❤️”** ，让更多人看到这篇干货！👍 3️⃣ **“关注我🔔”** ，每周更新美食科学&实操技巧，厨房小白秒变大厨！ #好好吃饭大赛 #炖牛肉 #番茄牛腩 #美食教程 #烹饪科学
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酥酥7月前
留子厨房今天做了低温慢烤牛肋骨 （结尾有懒人版教程） 油脂全部烤出来，不管吃多少都是补充蛋白质hhhh，香晕了#美食vlog #吃货日常 #深夜放毒 #好好吃饭 #留学生
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自酿醋．珠姐吖1年前
#过年美食 #真材实料才能做出好味道 #吃肉肉啦 #卤牛键肉 每年必备的卤牛毽子 ！一家大小都喜欢吃。可以凉拌。可以煮面。直接蒸热 可以吃。这可是一个大排档的师傅教我的哦。简单做又很香。喜欢的可以试试。
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当家花蛋4月前
超简单家庭版卤牛肉，做了很多次的配方，软嫩不柴非常好吃，低脂有营养！喂汤汁放冷冻，煮汤类各种面类就可以放一块，快捷方便味道足！#卤牛肉家常做法 #简单美食#酱牛肉 #电饭锅卤牛肉
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吃货人家5月前
家庭版卤牛肉做法简单，味道浓郁，适合日常餐桌或招待客人。#卤牛肉 #用心做菜
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阿恩阿恩2周前
清炖牛肋条 汤里还可以加白萝卜，或者下面条。做的过程很简单，主要是肉一定要选好#牛肋条做法 #家常菜教程 #家常美食
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大仔2周前
简单的做法，不简单的味道，有手就能做出来！#美食教程 #家常美食 #家常菜谱 #一人食 #贴秋膘
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HD6天前
卤牛肉视频终于来了，久等了！ 卤好的牛肉，放冰箱。想吃的时候热一下就可以非常方便，味道好，又营养，又是减肥减脂的好食材。给孩子吃，再搭配个青菜和鸡蛋就是营养健康的一餐。可以再一起卤点自己爱吃的藕片、鸡蛋、毛豆都可以。 3斤左右的牛腱子，清水浸泡2个小时左右，去除血水，加200g左右的美味鲜酱油，冰箱冷藏过夜。 连牛肉带酱油倒入铸铁锅中，加入冷水没过牛肉，烧开后，撇去浮沫；加入炖肉的香料（八角桂皮花椒草果香叶等），喜欢吃辣的可以加小米辣进去，再放入姜片和半个洋葱（姜切片洋葱不用切开）；放入10颗冰糖、1大勺甜面酱，可以再加一点蚝油；然后就盖上盖子铸铁锅小火一直炖煮1个小时，中#抖音美食创作者 #爱美食爱生活 #美食教程 途尝一下咸淡，基本上是汤的味道比你日常吃的咸一些，就差不多了，这样牛肉才会入味。 最后把牛肉捞出，趁热吃特别好吃，剩下的冰箱冷藏过夜，卤汁把香料过滤掉后密封保存，下一次可以继续加水卤。
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闪闪发光的角斗士4天前
🇬🇧牛肋条备餐🥣每天20分钟搞定不重样晚餐 清炖牛肋条算是我冬天的contort food 买来的short ribs统一清炖 除了香料之外不放其他的调味 分装后冷藏/冷冻 加工一下可以做成： 🍲清炖牛肋条搭配白萝卜 🍜越南牛肉河 🍛泰式黄咖喱牛肉 都是20分钟左右搞定的简单美味 非常适合作为工作日的晚餐 #我的厨房日记 #备餐 #晚餐 #海外生活 #留学
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小紫啊5月前
五一外面人太多，不如在家做点好吃的犒劳自己，今天教大家用电饭锅就能做出外面大几十的卤牛肉，建议收藏哦#酱牛肉 #卤牛肉
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肉团子4月前
懒人电饭锅酱牛腱子🍃这个配方能吃一辈子 #电饭锅美食
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朱小朱2月前
第一次自己在家卤牛腱子，很成功，跟外面买的一样，一次卤一锅放在冰箱，不知道吃啥的时候拿出来就是一个菜。#懒人美食 #电饭煲美食 #电饭煲卤牛肉 #潮汕卤汁 #邪修做饭交作业了
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美食有约-小昊1周前
咖喱牛肉的详细操作流程 咖喱牛肉这样做风味独特做法简单又好吃#牛肉#美食#咖喱
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展妈小厨8月前
十斤牛脊骨做了一大锅，吃不完的往冰箱一扔，懒人饭就有了#酱牛脊骨 #大骨头啃起来 #吃肉我们不将就
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波波波5月前
试试这样做，超简单的卤牛腱子方法，减脂期的优质蛋白质 #卤牛肉 #万物皆可种草搜 #生活化减脂 #减脂 #优质蛋白
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一只菜团子-王琳琳5月前
高压锅红烧牛肉（菲仕乐版）｜入口即化·肉汁拌面拌饭一绝🍚 #美食教程#红烧牛肉#下饭菜 #高压锅 #菲仕乐高压锅
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小巫轻断食（witchold）7月前
白煮牛腱 白煮牛腱 牛腱肉蛋白质高脂肪少，非常适合减脂吃，但牛腱肉难煮，用高压锅也得煮上40分钟才能软烂。趁着周末把牛腱肉煮熟，分装冷冻，平时吃就方便了。这个低温慢煮的煮肉方法虽然时间拉得比较长，但是非常省火，煮出的牛腱肉熟了筋还很有嚼头，切小片，用麻辣或咖喱的调味料再煮十几分钟就可以上桌了，非常方便，周末一起来备餐吧。 #16+8轻断食#勾氏私房菜#500大卡配餐#家常菜减脂#5+2轻断食
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卡麦西鲜生2周前
永康这么热的天不知道吃啥吗？试试这个原切牛肉凉拌板键嘎嘎好吃#永康同城 #原切牛肉 #原切牛排 #美食vlog #卡麦西鲜生 @DOU+小助手
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我是大可乐4月前
猪肉牛肉简单搅一搅就能得到一个鲜嫩多汁的肉饼！ 这个肉饼不但可以夹汉堡里，上班族、减肥人完全可以拿它做方便蛋白质！一次多做点，冷冻密封保存，想吃的时候无需解冻，煎上几分钟就ok啦！#抖音美食推荐官 #汉堡 #方便又实用 #低嘌呤饮食 #肉饼
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小靓靓和阿辉1月前
会烧水就能做的清炖牛肋条 又是让S皇许愿成功的一天#清炖牛肋条 #日常vlog #我的厨房日记 #牛肋条 #真实日常
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果馨爱生活3月前
跟着厚皮橙我竟然解锁了自制牛腱子，Q弹有嚼劲！大人孩子都喜欢！平常煮面条凉拌都可以随时安排了，低卡饱腹还好吃！#在家做美食 #卤牛肉 #做饭我是认真的好吃是必须的 #美食 #抖音美食推荐官
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瘦了110斤的大超4月前
把盐葱肥牛爆改的低脂版牛🥩香到起飞！😋 【盐葱牛肉】 1️⃣牛吊龙用保鲜膜包紧，冷冻2小时，切薄片 2️⃣大量葱花，加蒜末、盐、黑胡椒、香油（少量），拌匀（此处可以尝一下味道咸淡），铺到牛肉上腌制 3️⃣空锅不放油，牛肉铺进锅里中火煎，勤翻面，两面变色后立即捞出，别煎久⏳ 4️⃣淋少量生抽（或凉拌酱油） —OVER— 牛肉可以一次多切点冻起来，方便以后随用随取[斜眼R] 也可以选好肉让老板用机器切片[吧唧R] 千万千万不要煎久！容易发柴[吧唧R]#低卡低脂餐 #健康餐 #减脂餐 #夏天就馋这口肉 #只吃水煮菜能减肥吗
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海哥会做饭3月前
牛膝盖骨这么做老香了#真实生活分享计划 #美食 #酱熏牛窝骨 #牛膝盖骨 #牛窝骨
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多肉橙🍊3月前
跟着厚皮橙买了春恒家牛腱子，上次用电饭煲卤牛肉的视频引来60几万人围观，今天再出个详细版的分享视频，夏天不用开火，一口电饭煲也能卤牛腱子肉。#跟着厚皮橙学做饭 #电饭煲美食 #卤牛肉家常做法 #厚皮橙 #春恒 @DOU+小助手
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洁丽1周前
按我的方法卤的牛毽子超好吃的#家常菜 #牛肉面 #卤牛毽子 #家常饭菜
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橙心如意4月前
新手小白也可以轻松做出漂亮又好吃的卤牛肉！高压锅30分钟快速版本！#卤牛腱子肉的做法 #酱牛肉 #我的厨房日记 #抖音学做菜 #减脂食谱
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朝伟4月前
好的牛肉只需要简单的烹饪方法#姜葱牛肉#牦牛肉
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大姐姐爱吃肉5月前
买了4斤牛腱子肉，做成卤牛肉， 分装冻在冰箱里，随吃随拿#卤水 #卤牛肉 #牛腱子肉
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叉邵包3天前
番茄炖牛肋条 #一人食记 #美食 #今天吃什么 #抖音美食创作者 #美食教程
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康大飞3周前
烤点进口牛肋条，锻炼兄弟好牙口！ #烧烤 #烧烤界的扛霸子 #我是美食创作者
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Super敏宝历险记5月前
牛肉敏，可以替换成别的肉 。早上不能喝奶吃鸡蛋的宝宝，也可以吃点蛋白质，像汉堡里面的肉饼一样，冻在冰箱里面，每天早上拿出来，解不解冻都可以。小火慢煎。#过敏体质宝宝 #带娃 #鸡蛋过敏 #食物过敏
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赵洽洽1周前
要想牛排吃的放心，就要动手自己做，就这个方法可以一次多做一些冷冻起来，什么时候想吃直接煎，淀粉小苏打敲打牛肉是肉嫩的关键#美食 #日常vlog #抖音美食推荐官
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大倩儿 📍（已瘦100斤）7月前
牛蹄炖好后冰箱空间大了好多 我很爱吃芥末 确切说是山葵酱，大多数是和肉一起吃，我喜欢这样吃，解腻 甜#吃瘦不饿瘦 #记录真实生活 #爱生活爱美食
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厚皮陳3月前
家常做法电饭煲卤牛腱子肉，也太方便了，卤出来的肉冻一下，QQ弹弹的，低卡低脂又好吃。#只用一个电饭锅做美食挑战 #我的厨房日记 #低脂低卡 #牛腱子
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曲奇是头猪1周前
清炖牛肋条萝卜汤，美汁汁#健康饮食 #做饭日常 #生活vlog
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招财静宝5天前
谁还去外面吃？这碗清炖牛肋条让我直接封神！ #美食教程#牛肋条#开市客#抖音美食创作者#清炖牛肋条
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保定亚华大酒店3周前
咱们亚华这道滑炒牛键是河北省地标性美食名菜！#地方特色美食 #抖音美食推荐官 #保定探店 #滑炒牛键
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张小白轻食4天前
袋鼠先生家的#牛腱子肉 配料只有牛腱子和盐#开袋即食#酱牛肉 #太好吃了 #牛肉
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欢乐宋的小厨房1周前
牛肉炖萝卜暖胃汤#上热门 #强烈推荐 #抖音美食创作者 #家常菜 #抖音美食推荐官
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食力派🍊2月前
电饭锅卤牛肉 今天卤4斤牛腱子，顺便用橙姐妙招冷冻卤汤，以后吃面的时候放一袋非常方便。 #大庄园 #牛健子 #卤牛肉 #我的厨房日记 #邪修生活指南
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丹丹的轻食日记3天前
一个小妙招，教你做又嫩又鲜的牛肋条，蘸点蘸酱真的太香了！#牛肋条 #清炖牛肋条 #炖牛肉 #妈呀太香了
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LiuYiYi🌸1周前
提前炖好一锅牛肉，解锁一周美食不重样。这才是真正的邪修！#在家做美食 #厨房邪修 #晚饭吃什么
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湘西阿瓦家1周前
#牛键肉 #自制美食 #湘西阿瓦家 好食材出好味道
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快乐沐霖1周前
#一人食 第一次做牛肉料理非常成功#清炖牛肋条 #美食教程 #跟着抖音学做菜 #在家做美食
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湘沅安2天前
天冷了给家人炖上一锅带骨牛腱肉真的太香了，即能大口吃肉又能喝到原汁原味的汤#牛肉的神仙吃法 #牛肉汤 #带骨牛键肉
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陳飽飽3周前
第一次卤牛腱子肉就成功了，做法真的很简单，轻轻松松搞定#卤牛腱子肉 #家庭卤味 #日常做饭 #闽南家常菜 #我的厨房日记
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差不多小姐1周前
酱牛肉 #我的厨房日记 #卤味 #跟着抖音做美食 #今日美食 #自制美食
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宣宣厨房美食1周前
不用开火就能吃上牛肋条了，大口吃肉大口喝汤太舒服了#安格斯 #牛肉 #牛肋条 #牛肋条做法 #无肉不欢
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tt5天前
电饭煲炖牛肋条，简单好吃#美食 #电饭煲 #牛肋条
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悦悦2月前
#邪修做饭有多简单 电饭锅做饭第二弹，清炖牛肋条，我就喜欢这样吃#电饭煲美食
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丽芳1周前
福建人每餐吃饭都要喝汤，这个清炖牛肋条做法超简单，原汁原味，加点盐，就是一道美味佳肴，秋冬天吃太合适，你们也做起来吧#煲汤 #清炖牛肋条 #靓汤 #食补 #懒人必备
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梁麻麻吖3天前
贵在坚持 #日常分享 #家常菜 #好好吃饭好好生活 #梁麻麻吖
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惠民新视界4周前
这个安格斯牛肋条品质特别好，我都数不清回购多少次了，炖起来特别软烂，有筋有肉有奶香，小朋友巨爱吃#牛肉 w
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酒酿圆子3天前
花一个小时预制一周的牛肉备餐，可以直接吃或是做成红烧牛肉，咖喱牛肉，牛肉面等，汤汁千万别丢，分装冷冻起来就是浓汤宝，太方便了#预制菜 #卤牛肉 #备餐 #懒人美食 #在家做美食
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爱做家常菜（九华珍惜）1周前
#上热门 #简简单单一顿家常便饭 卤牛键
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每日好物优选☀️4天前
原切四肋牛排清炖红烧#原切四肋牛排 #四肋牛排 #牛肋排 #肉类 #冷冻食品
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红姐2天前
天冷了给家人炖上一锅带骨牛腱肉真的太香了，即能大口吃肉又能喝到原汁原味的汤#牛肉的神仙吃法 #牛肉汤 #带骨牛键肉
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老牛不吃草-内蒙和牛牧场1月前
和牛金钱键 卤着吃 炖着吃，怎么吃都好吃。 #国产和牛 #源头牧场 #鲜切定制 #原切牛排
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老牛不吃草-内蒙和牛牧场5天前
和牛金钱键，卤肉吃超级香，满足你大口吃肉的爽感。 #国产和牛 #源头牧场 #原切牛排 #鲜切定制
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Tyson泰森冷冻食品2天前
【🍅番茄牛肋条｜汤汁界的神仙水】 这锅浓汤我直接端锅喝！拌饭绝了！ #美食制作100种 #牛肋条 #我的厨房日记简单家常菜 #美食教程
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╰尒佡奋斗女2天前
新鲜优质黄牛前腱子肉！冷链到家，原切不注水不拼接，今天给大家分享了卤牛腱子肉的小技巧！肉质紧实，鲜嫩细腻，纹理清晰可见，不腥不柴，卤上一锅巨香又入味，可以凉拌，爆炒，配饭下九嘎嘎好吃，越嚼越香，也可以炖西红柿，想怎么吃就怎么吃，老少皆宜，全家共享！#牛腱子#超便宜超划
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安徽农科频道3天前
安格斯牛肋条 这个安格斯牛肋条品质特别好，我都数不清回购多少次了，炖起来特别软烂，有筋有肉有奶香，小朋友巨爱吃！#超便宜超划算 #牛肋条 #牛肋条做法 #妈呀太香了 #牛肉 T
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小李…3天前
在与辉同行上买的牛肋条到了， 正好降温，给孩子们炖起来，温暖整个冬天 我是清炖的，冷水下锅放上生姜葱，锅烧开揭开锅盖，劈去血沫，大火烧开小火🔥慢炖，看👀，是不是挺不错的，我家娃一口气喝了两碗，肉质紧实，口感鲜嫩，原汁原味的牛肉汤就出锅啦！ #与辉同行 #联亿牛羊肉 #联亿生鲜 #种草
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零食有点忙1周前
我的健身教练告诉我，管理期每天都要补充蛋白质，于是我就找到了这个开袋即食的牛腱肉。#蛋白质 #牛键肉
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