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凤姐小农夫1年前
麦芽长多高做麦芽糖最为合适？ #我的乡村美食记忆 #新农人计划2024 #我的乡村生活
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仁到易行1年前
学习东来哥的真诚：告诉你，一斤糯米能做出多少麦芽糖？#麦芽糖 #小时候味道
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是老许呀5月前
传统手工制作“麦芽糖”的过程 历时八天 老妈纯手工制作的“麦芽糖”到底好不好吃#麦芽糖#麦芽糖制作 #农村美食 #抖音美食推荐官#我的农村生活
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杰儿美食4年前
自制麦芽糖，从种麦子开始，到最后吃到香甜纯正的麦芽糖
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罗村小丽1年前
麦芽糖是我国历史最为悠久的糖类。这次做了麦芽糖的不同形态，有着不同的口感。喜欢吃喜欢做是因为它天然，口感香醇，更是弘扬古代劳动人民的伟大发明。。#纯天然无添加 #手工麦芽糖 #手工麦芽糖做法 #三农
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西禾谷®山间记5月前
自己种出来的麦芽，做出来的麦芽糖，麦香浓郁，真是小时候的味道#麦芽糖 #手工麦芽糖 #农村美食 #三农 #记录农村生活
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柒夏姐1年前
用小麦芽做麦芽糖，耗时7天，看着时间长，其实并不难#麦芽糖 #纯手工制作美食
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龙弟很忙6月前
麦芽糖，一株小麦衍生出童年记忆中的甜蜜味道 #麦芽糖 #童年味道 #农村美食 #新农人计划2025
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凤姐小农夫1年前
外婆的传统麦芽糖手艺不能丢 #我的乡村生活 #新农人计划2024 #农村生活 #纯手工麦芽糖
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每天一个亲子游戏2年前
在家自己制作麦芽糖#麦芽糖 #麦芽糖制作 #手工糖
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马铃(马家波波糖传承人)6月前
光是发麦芽到做成干麦芽就需要12-18天，这就是很多人放弃手工选择现成化学糖水的原因之一吧#非遗合伙人 #贵州特产 #镇宁波波糖 #麦芽糖制作 #非遗
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慧生活妙招铺7月前
童年回忆，在家手工制作麦芽糖 #纯天然无添加#麦芽糖 #简单美食 #在家做 #美食教程 @DOU+小助手
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啊随便（红薯精灵）11月前
第一次做麦芽糖
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淘米睡起床了5年前
【自制麦芽糖】藏在麦芽里的小秘密...!!耗时20天的研发成果
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文文在家9月前
麦芽糖的口感醇厚又细腻润滑，有时金黄流淌，有时如丝如缎。每每回忆起童年的纯真岁月，独属于麦芽糖的那份细腻香甜总让人嘴角上扬，心生向往#手工麦芽糖做法 #备年货过大年 #2024抖音非遗大赏 #百young非遗计划 #非遗守护人@抖音小助手 @DOU+小助手 #每日精选爆款
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婷子1656月前
孩子总要吃糖，忙里抽闲鼓捣了一下午，自制麦芽糖很成功。我还是不累闲的#自制麦芽糖教程 #健康美食自己做 #纯天然无添加 #美食制作分享
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娘娘不想上班1年前
今天古法熬麦芽糖，不加一滴糖却甜如蜜。#种田文 #我的乡村生活 #麦芽糖
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大山里的梁姥姥6月前
看姥姥是怎么用麦子给我做出来麦芽糖的 #我的乡村生活 #自制麦芽糖
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背影（吉利）6月前
芽面馍馍 #创作灵感 老妈用生长了两天的麦芽做了芽面馍馍。#2025新农人计划 #我的乡村生活 #抖音精选 #传统手艺
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小春子1年前
你们有见过地地道道的麦芽糖制作方法吗？真好奇麦芽糖最早是谁发明的制作方法#记录真实生活 #传统手工 @抖音小助手
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凤姐小农夫1年前
凤姐教你如何在炎热的夏天麦芽不发霉而且出芽率还很高的几招 #新农人计划2024 #农村生活 #我在乡村做美食
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珺妈厨房1年前
小时候吃过麦芽糖的，现在都多大了？到底是谁第一个发现了这个伟大的发明？利用麦芽能分解淀粉的原理，加入糯米，把糯米的淀粉分解成糖，进而熬制成麦芽糖。真佩服古人的智慧和创造力。那醪糟汁，应该也可以熬成糖，就是不知道是什么味道。 #麦芽糖 #抖音美好食光 @抖音小助手
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二姐很菜哦1年前
可以用电饭锅做麦芽糖哦！250克大麦，1250克糯米，熬了一瓶麦芽糖，满满的儿时回忆。 电饭锅不大的话，把配比减半。电饭锅蒸熟糯米，放凉点后拌好麦芽，再次放到电饭锅，按保温键，保温发酵6-8小时就可以了。 想吃的姐妹们赶紧去试试吧！ 麦芽糖在我们小时候，只有过年才有。那时候，妈妈白天上班，晚上才能熬糖，我们围在锅边，不肯去睡，就是为了吃到刚熬好的糖稀子。用筷子搅一坨，放进嘴巴，糖丝拉好长都不断，满嘴的软糯香甜。 时代在进步，好多传统方法做的美食，都没人做了，现在的孩子们，不说能吃到，基本连见都没见过，觉得好遗憾。#抖音美食推荐官 #手工麦芽糖做法
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彬秀姐6月前
纯手工麦芽糖 自制麦芽糖入口即化而不腻，也是许多人童年的甜蜜回忆#手工麦芽糖做法 #忘不了的童年味道 #抖音记录农村生活 #新农人计划2025
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凤姐小农夫1年前
外婆的纯手工古法麦芽糖手艺活不能丢 #我的乡村美食记忆 #新农人计划2024 #农村生活
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柒夏姐9月前
纯手工麦芽糖，从发麦子芽开始，最终吃上浓醇香甜的麦芽糖#正宗纯正原味麦芽糖 #纯手工零添加
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又是蘑菇呀7月前
宅家就能做的0添加麦芽糖 春天必做亲子食育！在家种麦苗→做麦芽糖，0添加超治愈🍬” “答应我！春天一定要带娃试试这个🌱 从一颗种子开始，看着它发芽、长高、收割 再亲手熬成琥珀色的麦芽糖🍯 整个过程就像一场自然魔法—— 熬糖时盯着锅子的眼神…真的太太太治愈了！#动手自己做美食 #纯天然无添加 #我是小厨师 #麦芽糖
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阙佩琪2年前
儿时的麦芽糖，你多久没吃过了？今天教大家做一份小时候记忆里的麦芽糖。#抖音乡村生活家 #乡村守护人 #福建美好推荐官 #云游龙岩 #麦芽糖
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悦悦养生记4月前
要想气色好，面色红润，养好脾胃最关键，麦芽糖就是非常合适的##麦芽糖 #麦芽糖制作 #纯天然无添加 #做麦芽糖的过程 #超好吃 麦芽糖的做法
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林药师7月前
山居柴火手工麦芽糖制作 古法麦芽糖的制作过程，包含清洗麦子、发麦芽、蒸糯米、糖化、熬煮等步骤，历时8天，制作完成的麦芽糖清甜不腻，找回小时候记忆里的味道！#古法 #麦芽糖 #美食趣味计划 #老手艺 #纯天然无添加
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桂枝姨4月前
自己在家手工制作的麦芽糖，家里有孩子的快来一起做吧#手工麦芽糖 #手工diy #育儿经验分享
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许昭昭3月前
历时一周做的麦芽糖，儿时的味道～#乡村的生活 #麦芽糖 #农村生活 #农村美食 #乡村守护人
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豫南群姐10月前
传统手工麦芽糖 小时候的味道—麦芽糖群姐就做出来啦，俺们这边叫糖瓜子，你们那边叫什么？不知道70后 80后的朋友们还记得麦芽糖的味道不？#麦芽糖 #麦芽糖制作 #农村美食 #豫南群姐 #新农人计划2024
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绿瓜牛9月前
传统手工麦芽糖，原料除了麦芽，还有一样也是很关键 #传统手艺 #非遗 #麦芽糖
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2507229157 惠子—— 宜兴3月前
小时侯的回忆—麦芽糖 历经100多个小时，纯纯的麦芽糖好了， 小时侯外婆做，现在再次回忆那时候的味……😋😋
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鑫瑶4月前
这就是为什么糖要吃自己熬的，从小麦发成麦芽再熬成麦芽糖历经9天做了一瓶纯天然无添加的糖，家里孩子爱吃糖，于是用麦芽跟糯米搅拌放置一晚产生糖化，再放锅里熬，等他把水蒸发就是麦芽糖，用筷子就是搅搅糖，麦芽糖叫饴糖也叫猫草，用它熬成的糖孩子吃了对脾胃好还无添加吃了更放心#记录我的农村生活 #麦芽糖教程 #麦芽糖也叫饴糖
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群姐和兴海的日常7月前
手工麦芽糖 历时15天，带大家看看大麦芽是怎么变成麦芽糖的。#麦芽糖 #手工麦芽糖 #麦芽糖制作 #新农人计划2025 #豫南群姐 @豫南群姐
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三姐阿仙5月前
原来好吃的麦芽糖需要这么漫长且复杂的步骤 吃着是真的香甜#手工美食 #麦芽糖 #儿时的味道
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五谷仙子1年前
麦芽糖制作教程： 做一次需要半斤小麦，二斤半糯米。小麦提前泡发一晚上！第二天均匀分布在盘子上！上面盖上湿毛巾！找一个避光的地方生发！早晚在水龙头底下浇水！小麦发芽的过程中，一般发个四五天就长成那种嫩黄色。那个嫩黄色是最好的。糯米呢，提前泡一个小时！米饭建蒸熟！蒸熟后让它凉到60度左右的时候，我们正好儿把这个生发好的小麦芽剁碎了，放一起发酵，电饭锅保温键。打那个电饭锅保温键发酵6个小时，发酵好这个时候你尝一下它那个汤都是甜的，然后用过滤网把那个渣过滤好，就放在锅里一开始大火熬，出糖后转小火慢慢熬制！糖水到最后能挂在勺子上就可以了！喜欢吃硬硬的可以再多熬几分钟！ 有感兴趣的姐妹们去试试吧
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夷门叨客丁某人1年前
麦芽糖的㊙️密 我用了200g小麦用于发芽，另外又用1000g的糯米和300g的玉米糁，其他啥都没有添加，全靠自然发酵，40℃的环境发酵约3个小时，相当成功。遗憾的是过滤出来的渣子没有用水清洗，按说再熬200g麦芽糖应该没有问题，主要是锅太小，盛不下，实在有些浪费。通过这次实践，我感觉只要搞清楚这个原理，在家里做点麦芽糖是没有问题的。下次我准备用红薯做麦芽糖，都是分解蛋白质，道理一样，成本估计更便宜，你说呢。#我的厨房日记 #麦芽糖 #纯手工制作美食 #绿色食品
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福哥三农4月前
从麦子到发芽，再变成童年回忆的麦芽糖。不花一分钱，手把手教你熬古法麦芽糖#古法 #麦芽糖 #乡村守护人 #新农人计划2025 #乡村味道
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周渣碗儿8月前
#农村生活 #老手艺 #忘不了的童年味道 #这手艺如今很少见了快失传了 #非遗文化 纯手工麦芽糖，他的口感细腻丝滑，不添加一粒糖，虽然制作过程繁琐，但是成就感满满，如今已经快失传了，你们还记得小时候老爷爷卖的麦芽糖吗？5毛一包。可惜现在已经买不到了！买不到就自己制作麦芽糖，2斤麦子就可以熬出那么多，你们赶快学起来吧！
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巧妇9月前
简单做个麦芽糖，但对孩子来说却很重要#麦芽糖制作 #麦芽糖 #孩子健康
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贵州晓晓（9211🌸）6月前
麦芽糖，童年甜蜜的回忆。#麦芽糖 #农村生活 #麦芽糖教程 #我的乡村生活
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盐糖未满6月前
历时8天，一次成功，我也做出了童年的麦芽糖 麦芽糖制作的注意点： 1、麦芽不能铺太厚，否则影响麦芽膨胀发芽吸水，可能会导致发霉 2、同时发芽过程中需要及时把坏的芽挑出来扔掉 3、麦芽需要避光发芽，影响麦芽糖的口感，可能有青草味 4、麦子和糯米的比例，我用的是1:5，麦子200g，糯米1kg 5、发酵温度：55-65度，6-8小时，淀粉酶活性最好，我的烤箱50度发酵，实测为55度 6、熬煮时间过长，冷却的糖偏硬，反之则偏软 #光合作用半小时 #传统美食 #麦芽糖 #小时候味道
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葛妈妈一家人9月前
纯手工麦芽糖，还是小时候的味道#忘不了的童年味道 #麦芽糖 #童年记忆小零食 #我的乡村生活
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罗村小丽4月前
麦芽糖是我国历史比较悠久的一种糖类，也叫“饴糖”。味道醇厚、细腻、香甜，这次做了不同种形态。#新农人计划2025 #三农 #传统手艺 #传统美食 #非遗
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肉嘟妈家的小吃服务店1年前
做麦芽糖了#日常vlog #麦芽糖 #生活不会辜负每一个努力的人 #麦芽糖#记录真实生活 @抖音小助手
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柒夏姐3月前
回到农村老家，回归田园，继续制作麦芽糖#我的乡村生活 #纯手工麦芽糖
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陶鹿鹿6月前
从一粒小麦开始，还原非遗立体糖画全过程。#非遗
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欢乐姑姐10月前
第一次做麦芽糖，竟然那么成功，大家也可以学着做哦，我家孩子都很爱吃糖，现在可以天天给他吃麦芽糖了，吃着放心，吃了又好。#麦芽糖 #麦芽糖制作 #记录真实生活
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停云小阁3月前
如果你穿越回古代，如何制作麦芽糖 #手工麦芽糖 #科普 #传统手艺 #百young非遗计划
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林辣条的农村生活1年前
麦芽糖天然的粮食糖，老祖宗的智慧，适合小朋友的麦芽糖！#我的乡村生活 #福州话
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肉嘟家4月前
千年非遗麦芽糖 一分钟带你们看制作全过程……#美食制作分享 #手工美食 #麦芽糖 #非遗 #记录真实生活 @抖音小助手
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时大桥4月前
传承古法熬制麦芽糖，承载小时候的味道#非遗传承#农村美食 #我的乡村生活 #三农 #新农人计划
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蓉蓉～达摩3月前
还记得小时候的叮叮糖吗 满满都是回忆 那一口…甜透了我整个童年。#非遗文化 #非遗合伙人 #麦芽糖制作
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@小小倪4月前
家庭版自制麦芽糖甜心暖胃小健康#麦芽糖 #健康生活 #食疗小妙招 #强烈推荐 #养生
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肉嘟家5月前
没想到吧 农村不要的麦芽 竟然可以做出这么多零食 麦芽糖是多少8090的童年回忆呀#开店日常 #抖音美食 #麦芽糖 #手工 #原创视频 @抖音小助手
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二妮7月前
历时8天，熬两罐麦芽糖，非常适合脾胃虚寒，瘦瘦小小的小孩子。天然糖，身体会很容易消化吸收，甜而不腻，大自然的味道……#麦芽糖教程 #手工麦芽糖做法 #健脾养胃助消化 #正宗糯米麦芽糖
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山红3月前
历时七天，麦芽糖终于做好了，还是小时候的味道#麦芽糖 #麦芽糖制作 #新农人计划2025 #小时候的回忆 #传统美食
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侨先生🐙7月前
小宝亲手制作麦芽糖#厨房日记 #生活小能手
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