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美食作家王刚5年前
厨师长教你：“清蒸大闸蟹”的做法及吃法，满满的小技巧 #美食趣胃计划
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小厨娘淮扬菜5年前
想吃螃蟹一点也不麻烦！蒸蟹小方法记好啦~#螃蟹 #小厨娘淮扬菜 @DOU+小助手
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yoyo的小家2年前
螃蟹怎么蒸，蒸多久你知道吗？#上热门话题🔥🔥🔥 #螃蟹吃法 #蒸螃蟹 #生活百科
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二厨小强(家常菜)4年前
清蒸大闸蟹，不掉爪，不腥，不流黄#大闸蟹 #抖音美食创作者 #家常菜
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蟹老板是叶老板1月前
大闸蟹到底要怎么蒸？ #跟着秋风啃蟹脚 #霸王蟹 #大闸蟹 #水产人 #新农人计划
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烟台渔库海鲜水产有限公司1月前
蒸大闸蟹， 教你4个小技巧，听我的准没错！#海鲜 #海鲜知识
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宝藏古丽扎提1年前
#今天你喝茶了吗 #大闸蟹 #大闸蟹怎么吃 #秋天必吃美食 #好吃到停不下来 秋天到了 大家一起来吃大螃蟹吧
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知不足大闸蟹3月前
蒸大闸蟹是冷水还是热水下锅？#美食 #知不足大闸蟹 #知不足大闸蟹提货卡 #知不足大闸蟹礼盒 #大闸蟹
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食汇大叔4年前
蒸河蟹，不腥，不掉爪，不流黄#食汇大叔 #吃货
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阿荣海鲜美食4年前
如何正确的蒸螃蟹，让你的螃蟹不再掉脚，赶紧学起来。#抖音美食创作人 #梭子蟹 #海鲜
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lD月月1年前
冻螃蟹的正确蒸煮方法
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文怡5年前
蒸螃蟹也是分等级的，你们家是怎么做螃蟹的？#螃蟹 #美食教程 #生活窍门
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梅天涯1月前
祝大家中秋快乐。#美食教程#吃螃蟹#会做菜的男人最帅
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蟹阿叔大闸蟹(全椒店)1月前
大闸蟹该怎么蒸呢，来学习一下吧#全椒 #螃蟹 #蟹阿叔 #中秋
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蟹之角水产品个体小店2年前
A大闸蟹千万不要只蒸15分钟！到底蒸多久||很多人都会问大闸蟹到底需要蒸多久？为什么每个人的说法都不一样呢？正常吃大闸蟹都是蒸15分钟吗？ 其实是需要根据蟹的大小去决定的，如果是尺寸较大的蟹，那么就需要蒸到25分钟左右。 清蒸大闸蟹步骤： 1 清洗：清洗之前需要把大闸蟹放进清水中，浸泡十分钟，这样可以让大闸蟹尽快的吐出脏物。 2 准备一把牙刷，不用把蟹草解开，依次把各个部位进行刷洗，尤其是钳子上的毛，要仔细清理下。 把刷洗过的大闸蟹再用清水冲洗下，把它彻底洗净，确保没有其他脏东西。 4 将大闸蟹肚皮朝上，能防止蟹黄在高温蒸制中溢出，切好姜片放置在肚子上，不仅可以去腥，而且还能起到祛寒的作用。 5 冷水上锅蒸，正常尺寸的蟹蒸15-20分钟，个头比较大的蟹25分钟正正好！另外跟锅和灶的不同，时间也有一些区别~ 然后最重要的一步就是装盘开炫啦！ #大闸蟹做法 #大闸蟹 #大闸蟹怎么吃 #螃蟹#念
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姜山•胶东味5年前
如何正确的蒸螃蟹？学会了好吃停不下 #螃蟹 #海鲜料理 @吃垮烟台@DOU+小助手
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微山湖龙虾大闸蟹批发零售1月前
螃蟹蒸好的好不好给火的大小也有关系哦！#大闸蟹 #罗氏虾 #抖音美食
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蟹记鲜（原名平又鲜蟹馆）3年前
蒸蟹细节之一，清蒸蟹的宰杀#海鲜#美食教程
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木子美食4年前
#抖音美食 #螃蟹🦀 #螃蟹吃法
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妙招姐4年前
蒸螃蟹最正确的做法，很多人第一步就错了，这样蒸蟹黄蟹膏才鲜美
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巍子的生活号4年前
螃蟹这样蒸不断腿更好吃#干货分享 #美食 #生活 #螃蟹
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御见小厨娘4年前
蒸螃蟹只放姜片是大错！大厨教我一招，蟹肉鲜美不腥，营养不流黄
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易南平4周前
秋天的第一顿大闸蟹 #秋天的第一顿大闸蟹 #双11好美味 #青年创作者成长计划 #大闸蟹
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老苏美食5年前
20年蟹商老厨师教你“清蒸蟹子”，以及吃的全过程，一点不浪费
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高邮小丁1年前
小螃蟹要蒸多久才能蒸熟？火候把握，美味十足！ #小螃蟹
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珠海白藤头水产批发市场3年前
清蒸三点蟹：先放入急冻箱8-10分钟冻晕，清蒸过程中不易散架。清水刷洗干净，姜片去腥，水开蒸15分钟左右。#三点蟹 #海鲜 #美食 #白藤头水产批发市场
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美食小当家5年前
最完美的蒸大闸蟹步骤#清蒸大闸蟹
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阿哥教做菜4周前
螃蟹的正确蒸煮方法#螃蟹 #一起学做菜 #美食教程
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巧手小厨娘4年前
蒸螃蟹，只放姜片是大错！海鲜老板教我一招，鲜美不腥营养全保留
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大梅小镇(海鲜)4年前
你知道梭子蟹到底应该怎么蒸吗？#抖音818新潮好物节 #海鲜 #源头好生鲜 #美食
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老饭骨4年前
满黄的日子马上就来啦，大闸蟹的三种吃法，口口鲜甜，一定要收藏哦#这个螃蟹有点甜 @京东
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老孟不是大厨4年前
你会蒸螃蟹吗？这些蒸螃蟹小技巧，大伙要注意。#螃蟹🦀 #大闸蟹
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点子姐生活家6年前
蒸螃蟹时，直接放蒸锅就错了，多加一步操作，螃蟹不掉腿不流黄 #生活窍门
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叮咚蟹庄大闸蟹11月前
叮咚蟹庄|蒸大闸蟹的正确方法 今天来跟大家分享一下如何在家里轻松蒸出鲜美多汁的大闸蟹，保证让你一次上手，再也不用担心做不好啦！ 首先，挑选大闸蟹可是有讲究的哦！记得要选那些活力十足，壳硬而色泽光亮的蟹子。而且最好选择公母搭配，因为公蟹肉质紧实，母蟹膏满黄肥，这样吃起来口感层次更丰富。 准备材料： 新鲜活的大闸蟹若干只 姜片适量 蒸锅一个 香醋或米醋（根据个人口味调整） 清水 步骤如下： 1️⃣ 清洗大闸蟹：先将大闸蟹放入清水中稍微冲洗干净，然后用刷子轻轻刷去表面污垢。注意动作要轻柔，以免伤害到蟹脚。 2️⃣ 准备蒸锅：在蒸锅底部铺上一层姜片，这样可以去腥增香。接着加足够的水，并开大火预热至沸腾状态。 3️⃣ 排列螃蟹：待水开后，小心地将清洗好的大闸蟹腹部朝上放入蒸架上。这样做能让蟹黄更好地保持住。 4️⃣ 开始蒸制：盖上锅盖，转中火开始蒸制。一般情况下，每只约重150克左右的大闸蟹需要蒸制大约15分钟左右；如果是更大些的蟹，则适当延长几分钟时间。 5️⃣ 完成享用：时间到了之后，关火让它们稍微静置一会儿再打开盖子取出。这时候你会闻到一股浓郁的蟹香味扑鼻而来~ 配上一碗香醋或是自制酱料，简直太完美了！ 小贴士💡： 如果想要蟹肉更加入味，可以在水中加入少许料酒。 不要忘记准备好一些姜茶或者暖身饮品哦，吃完蟹后来一杯，既能帮助消化又能驱寒暖胃。 好了，现在你已经掌握了蒸制大闸蟹的小技巧，赶快动手试试看吧！记得分享给你的朋友们也来学习一下哦～一起享受这个美好的秋季时光吧！🍂🍂🍂 #美食日记 #大闸蟹 #家庭烹饪 #秋季美食 #大闸蟹做法
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大鱼海鲜刘厂长4年前
刘厂长教你做地道的海岛蒸飞蟹#海鲜美食 #美食教程 #丹东 @抖音小助手 @DOU+小助手
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老蔡说美食1月前
清蒸螃蟹这样做才好吃 #抖音美食推荐官 #美食推荐 #海鲜美食诱惑你 #清蒸大闸蟹 #我是美食创作者
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大明哥美食记4年前
清蒸螃蟹好吃有诀窍，大厨详细讲解制作过程，配上蘸料那叫一个香
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加餐海鲜自助2周前
不同海鲜的蒸煮时间，一条视频告诉你 #蒸海鲜 #蒸海鲜时间表 #海鲜自助 #抖音美食推荐官 #加餐海鲜自助
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稻田蟹蟹蟹您4年前
为什么你蒸的河蟹没有饭店好吃?#螃蟹 #盘锦河蟹 #螃蟹吃法 #厨房小能手 #日常做饭 @DOU+小助手
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老头美食分享3年前
螃蟹你们喜欢怎么做，过年安排这道清蒸螃蟹，原汁原味特别香很好吃 #螃蟹 #美食 #新年快乐
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孔大厨师5年前
15分钟清蒸大闸蟹，配上一杯绍兴黄酒，抓住秋天的小蛮腰 #美食趣胃计划 #美食推荐官
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琪的小厨房1月前
大闸蟹 #创作者中心 #创作灵感 #大闸蟹 #国庆吃什么
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干饭家常菜4年前
蒸螃蟹，只放姜片是大错！海鲜老板教我技巧，鲜美不腥营养全保留 #美食 #家常菜 #美食教程
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一家张水产活禽大闸蟹3周前
#创作者中心 #创作灵感 蒸制时间表（水开后计时） 螃蟹大小与蒸制时间密切相关，过短则寄生虫未死，过长则肉质变老： 2-3两（母蟹）：20分钟 3-4两（母蟹）：25分钟 2-4两（公蟹）：25分钟 4两以上（大闸蟹）：30分钟 关键：时间到后关火焖2-3分钟，让余温渗透蟹肉，更易剥出。时间短容易导致黄不成形，颜色不正，口感不佳#美食 #抖音推广 #螃蟹
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阿蔡美食教学5年前
超详细清蒸菜蟹做法，值得收藏#美食趣胃计划 #美食分享官 @DOU+小助手
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晨妈2月前
秋天的第一顿梭子蟹你们都吃了吗？吃来吃去还是清蒸最鲜美！闺女说我买少了没吃过瘾#美食 #我的厨房日记
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滨州小丹4年前
蒸螃蟹时，冷水蒸还是热水蒸，教你正确做法，蟹肉蟹黄不腥更营养 #蒸螃蟹 #美食
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🦀盘锦女婿卖螃蟹的徐同学1月前
#螃蟹 #盘锦河蟹 #美食 盘锦稻田蟹 肥美诱人 要学会怎么烹饪储存哦 😍
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赵苏比4年前
后厨传来#蒸螃蟹 正确小秘方，自己在家蒸也能很鲜美#螃蟹 #海鲜美食 #生活小妙招
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甜馨吖1月前
又到了一年一度吃螃蟹的季节，今天给闺女大饱口福咯，你们喜欢吃螃蟹吗#吃螃蟹 #我的厨房日记vlog#记录真实生活 #日常vlog #苏州大闸蟹
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小王学做饭2周前
新手小白第一次蒸螃蟹#美食教程 #美食 #螃蟹 #大闸蟹 #快来一起尝个鲜 @抖音小助手
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爱厨美食4年前
螃蟹正确的做法和吃法，你都了解吗？满满小技巧，看我一步步分解
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傻姐美食6年前
蒸螃蟹时，有人用冷水有人用沸水？教你正确做法，太香了#美食 #梭子蟹
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涛锅美食4年前
螃蟹怎么做简单又好吃？大厨分享清蒸大闸蟹的详细做法#螃蟹吃法 #爱生活爱美食 #家常菜
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代安琪3月前
大火蒸煮15分钟以上#代安琪 #代兆年高档水产 #螃蟹 #六月黄 #同城团购
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秋天的第一只大闸蟹，到底怎么蒸？很多人一开始就错了！
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祁阳卖大闸蟹的（莎姐）4周前
#江苏大闸蟹 #大闸蟹 #清蒸大闸蟹做法 #祁阳同城 #螃蟹
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安妈食坊（小海美食）4年前
螃蟹正确的蒸法，让您吃到原汁原味的大海的味道#抖音美食创作人 #蒸螃蟹 #螃蟹吃法
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肖记生鲜大闸蟹1年前
如何蒸出很香的螃蟹🦀 高压锅上汽蒸10-15分钟根据大小规格来，关火自然放气。蒸锅水开蒸15-20分钟根据大小规格来，关火焖5分钟在揭盖。#精品大闸蟹 #大闸蟹怎么吃 #只做精品 #大闸蟹 #大闸蟹做法
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老王家常菜4年前
怎么样蒸的梭子蟹不断脚，是冷水下锅还是热水下锅呢，看完您就知道了。配上蘸料我一口气吃了5只#梭子蟹
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食之有道（小伟海鲜）4年前
#螃蟹 你们都喜欢吃吗？蒸的时候一定记住肚脐朝上哦.#美食趣胃计划 #美食分享官 #海鲜 @抖音小助手
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张百万Million John1月前
清蒸，水煮也是有技巧的😋#美味大闸蟹
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