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小时候 家里很穷很穷 一日三餐通常只能吃点慥米黑面 并且许多的时候还吃不饱 饿肚子是常有的事 有时候 母亲炒半碗玉米或黄豆 就算是一顿饭了 想吃大米和白面馍 那简直是一种不懂事的奢望 尤其是在青黄不接的春耕时节 因为肚子饿哭闹 被心烦意乱的父亲打屁股更是家常便饭 穷人家的娃好养 再苦再难也会慢慢长大 在农村实行包产到户政策后 日子渐渐好了起来 第一次坐着父亲赶的毛驴车进城 第一次在东街食堂吃了一碗臊面 啊啊 当时是怎样的一种惊喜与快乐啊 我竟从不知道 世界上还有如此好吃的东西 于是 张掖臊面 连同那卖臊面的东街食堂 便深深的留在了我童年的记忆当中 那时候每次跟父亲到城里 父亲都会把毛驴拴在路边粗大的白杨树上 带我去东街食堂吃上一碗臊面 而且吃到中途都会加半碗汤 当然加汤是不另收费的 那时候父亲还年轻 而我 还是一个懵懂无知的乡里娃 心想着如果能像城里人一样 每天能吃一碗臊面该有多好啊 及至我参加工作生活在城市后 臊面就成了我最爱吃的饭 吃臊面也不再是一种奢侈 虽然不记得是哪一年 东街食堂在城市的变迁中被拆除 但卖臊面的餐馆似乎多了起来 想吃哪家就吃哪家 后来 我走遍了全国许多的地方 也吃过了南北东西各种的面食 以及各种各样的山珍海味 但无论身处何方 哪怕远在天涯海角 始终难以忘却家乡臊面的味道 在十多年前父母亲相继离我而去后 我也辗转飘零在异地他乡 每当因思念父母而午夜梦回时 也时常会想念家乡那碗臊面的滋味 后来的后来 便成了现在 从未想过现在的我 在远离家乡千里之外的地方 做起了家乡的臊面 一碗张掖臊面 是张掖本地人口中的日常 却是外地张掖人心中的念想 为了让更多漂泊在外的张掖老乡 在想家的时候能吃一碗家乡的臊面 算不算一种理想 #怀念#乡愁记忆
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