刘老师聊托管 每月680元的托管吃什么?快来抄作业! “一学期菜单不重复”、“680元一个月这么吃会不会赔钱”、“如何控制餐标”、“学生口味比较刁钻”…… 以上情况,大家有没有遇到过。针对上诉提到的几点。我们是这么解决的。 1.采购食材都是去当地早市批发买的,便宜,新鲜,记得采购时留有摊主的联系方式,因为早市的小摊贩是拿不出个体营业执照的,但是我们托管班做台账需要到,所以就存留他们的号码就好,食材出问题能第一时间找到他们。 2.餐标要控制好。每日五菜、三荤菜两素菜,做菜所需要的食材按斤数采购,不多不少刚刚好,如果当天某种菜买多了,我们厨师姐姐会在本子上马上登记好,下一次一定不会买超。所以小本本他随身携带的当然我们还有属于我们的核心控餐技术,这里先卖个关子。 3.关于孩子的口味。报名的时候听到很多家长和我们说:他家孩子这不吃那不吃的……。然后家长就犹犹豫豫要不要报我们午托。碰到这样的家长,我的回答一般是这样:我们的菜单很丰富,不单一。如果碰到好吃的饭菜就多吃点,不喜欢吃的饭菜可以少吃,但是不能不吃,因为长身体的时候,营养得充足。另外据我们的经验,说点什么在家吃饭不好的孩子来了托管班以后吃饭会比在家的情况有所改善,因为吃“大锅饭”比较香。同时我们会做好引导工作。而且我们厨师姐姐做的饭菜口味深受小朋友们喜爱。 大家赶快来报名文海托管班吧!位置有限。#托管 #托管班 #托管中心
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