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小厨神米久2年前
始于18世纪的法国经典名菜 “法式红酒炖牛肉” 百年历史的美味~ #美食教程 #法餐 #西餐 #牛肉 #抖音美食推荐官
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_陈小井1年前
香浓过瘾！手把手教你法式红酒炖牛肋条，太下饭了！快让对象动手吧#抖音美好食光
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Hwan的世界料理2年前
手把手教你做经典法式家庭料理，红酒炖牛腩。 在家也能炫到米其林大餐，看完我这个视频，你就是五星级大厨啦。 #在家做美食 #炖牛肉 #法式料理
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好叔叔Hasusu1年前
法式家常菜∣红酒慢炖牛肋条！软烂入味太下饭~ #炖牛肉 #家常菜 #家常炖牛肉 #我的美食日记
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主厨广坦3年前
法式炖肉秘籍大公开！今天分享法式胡萝卜炖牛肉，大冷天一吃就暖 #跟着抖音学做菜 #家常菜 #炖牛肉 #西餐 #法餐
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主厨Will1年前
法式火锅🇫🇷一道温暖人心的料理 法式火锅pot au feu是一道让人吃了暖暖的料理。 浓郁的牛肉汤搭配上爽脆的蔬菜，即营养又可口。同学们快点在家复刻起来吧～ #我的厨房日记 #做菜我是认真的努力做好每一道菜 #真材实料才能做出好味道 #美食vlog #美食教程持续更新
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Hwan的世界料理1年前
经典传奇法式料理🇫🇷勃艮第红酒炖牛肉。 ✨ 在法国盛产葡萄酒的勃艮第地区，还有这么一道全世界盛名的勃艮第红酒炖牛肉，不愧法餐中的佛跳墙啊！ #美的美家套系 #美的以旧换新 #厨房好物 #烟机灶具 #微蒸烤一体机
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阿根美食1年前
法国人炖肉不只用红酒——法式胡萝卜炖牛肉#西餐#美食#美食趣胃计划
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老李cuisine2年前
经典法式家常菜——法式胡萝卜炖牛肉 #法餐 #西餐 #日常做饭分享 #妈呀太香了 #抖音美食推荐官 #我的厨房日记 #一起学做菜
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涛姐做西餐sous_chef_Tao2年前
红酒炖鸡！浓郁酥烂！中国胃都会爱的法式料理！ 今天来做一道和“红酒炖牛肉”一样出名的法式家庭料理——红酒炖鸡Coq au Vin。Coq在法语里是公鸡的意思，Vin就是葡萄酒。言简意赅，就是公鸡放在红酒中炖煮。美国作家电视名厨朱丽娅Julia Child曾经在她的烹饪电视节目中内涵过这道菜：“It might be the best Coq you ever put in your mouth.” 很多宝宝看到西餐里放葡萄酒都很担心，其实跟我们做红烧肉放料酒是一个道理。酒精会煮挥发掉，只留下酒香。如果你和孩子可以吃红烧肉，那你也可以愉快地享用这道菜。 鸡肉经过红酒的腌制和慢炖，酥烂鲜香。酱汁浓郁，搭配米饭、法棍、土豆泥都非常棒，是中国胃都会爱上的法式料理。做法很简单，一锅到底就能搞定，赶紧做起来吧！ 食材准备：3只整鸡腿、2根西芹、1根胡萝卜、1个洋葱、蘑菇100克、培根4条、红葡萄酒半瓶、番茄膏1汤匙、面粉1汤匙、香叶和百里香 #红酒炖鸡 #鸡肉料理 #鸡肉的神仙吃法 #家宴吃什么 #年夜饭 #在家也能做的西餐 #年夜饭吃什么
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克里斯的厨房11月前
肉质酥烂可口，胶质感满满｜法式红酒炖牛尾 #省饭课代表 #法式红酒炖牛肉 #法式炖牛尾 #我的厨房日记 #抖音美食推荐官
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主厨Will1年前
法式🇫🇷红酒炖牛肋骨，超级下饭！ 法式传统炖牛肉的方法教给大家，学会了这个方式可以运用到各种肉类上。小火慢炖的牛肋骨搭配上绵软细腻的polenta。在家轻轻松松安排上西餐厅菜系～快点交作业吧 #美食教程持续更新 #我的厨房日记 #美食vlog #真材实料才能做出好味道 #一起学做菜
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兴欣儿Eva1年前
超浓郁‼️法式红酒炖牛肉🥕软糯酥烂巨下饭 秋冬就适合吃点热乎乎的食物 炖了2小时 牛肉浓郁软烂 超下饭呀 【食材】 牛肋条或牛腩、胡萝卜、番茄罐头、洋葱、蒜片、香叶 #一口下去超满足 #好吃到停不下来 #我的厨房日记 @抖音小助手 @抖音创作小助手
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Bo吃宵夜！1月前
立秋🍂必吃软烂入味的法式蔬菜炖牛肋条🔥牛肉基础菜就不基础 #青年创作者成长计划 #抖音美食创作者 #在家做美食 #美食制作分享 #法式炖牛肉
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蔡成的菜4年前
简单又有腔调的红酒炖牛肉，不管你是中国胃还是西餐爱好者，都会一口爱上它！#抖音美食创作人 #千人千味 @凯仕丽酒庄
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巴黎Han师10月前
法式乡村家常炖菜～ #美食日常 #法国 #海外生活 #美食vlog #牛肉
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醋嫂日记1年前
这样炖肉软烂不柴！一锅端法式红酒炖牛肉 #在家做美食 #红酒炖牛肉 #法式 #牛肉 #炖肉
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Elin造梦想的厨房4月前
第335道菜: 法式清炖牛肉汤 #低卡低脂餐 #牛肉汤 #牛腱 #低卡低脂餐 #清炖牛肉
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朱先生的餐桌6月前
在家做饭🥩一锅成菜！牛肋条这样做也太香了！ 今日菜单： 🥘法式胡萝卜炖牛肋条（牛肉软烂 香浓美味） 备菜：牛肋条/或萝卜/橄榄油/黄油/洋葱/蒜/番茄/番茄酱/白葡萄酒/香叶/橙皮/欧芹碎 🫕番茄焖三文鱼（酸甜浓郁 一口爆汁） 备菜：三文鱼/橄榄油/黑胡椒海盐/蒜片/洋葱/小番茄/番茄酱/百里香/盐/柠檬皮/欧芹 🥗烤时蔬拼盘（健康低脂味美） 备菜：南瓜/玉米/黑胡椒盐/橄榄油/西蓝花/香菇/小番茄/橄榄油/黑胡椒海盐 #治愈自己 #好好吃饭 #爱就是一起吃好多好多顿饭 #抖音美食创作人 #会做饭的男人最帅
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克里斯的厨房1年前
牛肉软烂汤汁浓郁的西式下饭菜，米饭不够吃！ #法式胡萝卜炖牛腩 #胡萝卜炖牛腩 #法餐 #跟着抖音学做菜 #抖音美食推荐官
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主厨Will6月前
㊙️你吃的勃艮第牛肉，跟餐厅里的完全不一样。我参考的是Thomas Keller在Bouchon餐厅的版本，整道菜没有一步是凑合的。炖前要先煎上色，酱汁要单独收浓，连洋葱和蘑菇也得单独处理。他讲究的是精准——每种食材都要在最合适的状态下被合并，而不是一起丢进锅里“煮熟就行”。做起来确实花时间，但一切都值得。如果你也喜欢那种慢慢堆叠出来的法餐风味，这锅炖牛肉可以试一下 #炖牛肉 #西餐 #法餐 #在家做西餐
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主厨Will1年前
土豆泥焗牛肉🇫🇷暖心治愈的法式家常味 这是一道满载法式风情的土豆泥炬牛肉。将绵滑的土豆泥与浓香的炖牛肉完美结合。 无论是家常还是特别场合都可以胜任的一道菜。一口一口的吃下去保证你停不下来！#我的厨房日记 #真材实料才能做出好味道 #美食教程 #美食vlog #干净饮食
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主厨Will1年前
😎今天带来了一个老菜新做，法式炖小牛肉的新做法。小牛肉选用的是西冷。5分熟的小牛肉吃起来鲜嫩多汁，搭配上酱汁美妙绝伦！对酱汁感兴趣的可以找我哦～最后再加上金黄焦脆的sweetbread，真的是绝了 #真材实料才能做出好味道 #厨师之路 #燃情主厨 #大厨教你学做菜 #美食教程持续更新
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好叔叔Hasusu1年前
法式蔬菜牛肉汤 #牛肉汤 #法式炖菜 #蔬菜汤 #我的美食日记
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珑妈7月前
浓稠的汤汁裹着筋道的牛腩，浓香里藏着法式优雅，入口即化还带着果木回甘#我的厨房日记 #家常菜 #红酒炖牛肉 #美食带你回家
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主厨广坦3年前
法国人缺了红酒就没法炖牛肉？今天分享来自我家乡的经典菜谱黑啤炖牛肉Carbonade Flamande，融合了芥末香料和黑啤香气的北方硬菜，搭配香料蛋糕绝对浓郁过瘾！#美味不过家乡菜 #法餐 #抖音美食创作人
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丁汀的红酒杯2年前
喝不完的红酒怎么办？来道红酒炖牛肉#酒 #法国葡萄酒 #唯有美食可以治愈一切 @抖音小助手 @DOU+小助手
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喆子 Zhézi1年前
🥩秋膘贴起来！澳洲谷饲牛腱炖出法式浪漫🍷 朋友们，贴秋膘的季节到了，正好适合吃点暖和的炖菜🍂。今天我要来分享一道超经典的法式炖牛腱——普罗旺斯炖牛腱！这道菜简直是秋冬必备，特别适合选用脂肪少、肉质扎实的澳洲谷饲牛肉，肉炖出来还自带奶香，绝了！🤤 这次我们用到的食材：牛腱、面粉、黄油、培根、大蒜、洋葱、胡萝卜、西芹、红酒、柠檬、柳橙、百里香、香叶、黑胡椒、丁香、欧芹。 1️⃣先把牛腱切成大约5公分的小块，撒上盐和黑胡椒搅拌均匀，稍微腌一下。接着备好其他配菜：胡萝卜块、洋葱丁、西芹丁、蒜末，培根也切小段备用，橙皮和柠檬皮只要皮的部分，记得不要用到白色的哦，不然会苦！ 2️⃣接着锅里加黄油和橄榄油，小火慢慢融化，避免黄油糊掉。先煎培根，煎到酥脆捞出来。然后用余油煎牛腱，把每一面都煎到金黄香脆，再捞出来备用。接着倒入洋葱、蒜末炒香，加入胡萝卜和西芹丁，慢火炒3分钟，再加入牛腱和培根，转中大火淋红酒，翻炒2-3分钟，让酒精挥发。最后倒入牛高汤、橙皮、柠檬皮和香料，炖煮1个小时👌。 小贴士：炖的时候记得时不时撇掉表面的油，这样汤头会更清爽！我用的冷鲜澳洲谷饲牛腱脂肪不多，所以只撇了两次，炖出来的牛肉肉香浓郁，软烂入味，一口咬下去，简直停不下来😋。 #谁懂这一口的好吃程度 #今天吃什么 #炖牛肉#爱就是一起吃好多好多顿饭 #干净饮食
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文森特别饿3年前
新年可以做的法式家常菜 | 勃艮第红酒炖牛肉#美食vlog #美食教程 #家常菜 #在家做美食 #
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999道美味3年前
适合520约会的法式红酒烩牛肉#520美食推荐 #教你做美食 #创意美食 #美食配方 #美食制作分享 #抖音美食推荐官 #美食教程 #每日美食分享 #抖音美食创作者 #烹饪美食 #跟着抖音做美食 #牛肉的神仙吃法 #红酒牛肉
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JC的料理日记1年前
法国🇫🇷百年经典🔥慢炖牛肉，软烂浓郁‼️ #法式炖牛腩 #牛腩 #美食教程 #治愈系美食 #妈呀太香了
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吾饭2年前
过年必备的法式牛腩，厨房小白也易学的高级料理#法式炖牛腩 #家常菜 #美食推荐官 @DOU+小助手
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Chef Cao2年前
法国传统菜🔥法式白汁烩小牛肉#法式白汁烩小牛肉 #法国菜 #法餐 #炖牛肉 #炖牛肉教学
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睿哥他爸在巴黎5年前
法国铁锅炖，你吃过没？ #酱式vlog#vlog美食记
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来提美食日记3月前
#创作灵感 #原汁原味的鲜美❗️法式清炖牛肉 简单好吃，肉香十足。材料也很简单：牛腱，玉米，西芹，土豆，胡萝卜，不加任何调味可以吃出食材本身的鲜甜，也可以搭配喜欢的酱汁，比如我最近着魔的泰式酸辣酱汁，感觉搭什么都超级好吃
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Eason的家庭厨房4年前
不洗锅福利 一锅到底法餐樱桃酒炖牛肉#红酒炖牛肉 #抖音美食创作人 #我最怀念的家乡年味
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周先森的中餐日记7月前
法式红酒炖牛肉，一口治愈一天的疲惫 ✨ **“把日子过成诗，从一锅冒着香气的红酒炖牛肉开始～”** ▫️今天的小厨房是浪漫制造局！🍷**法式红酒炖牛肉**软烂入味，汤汁浓郁到想舔盘～偷偷加了半瓶红酒（喝掉另一半），微醺的香气太上头了！ ▫️春天怎么能错过时鲜？🌿**春笋蚕豆炒腊肉**，脆嫩的春笋+粉糯蚕豆+咸香腊肉，三重口感爆炸满足！是咬一口就会爱上的江南味道～ ▫️5分钟快手菜**西兰花炒鸡蛋**🥦，清爽又低卡！蛋黄裹着西兰花，像撒了一盘小太阳～ 💡**小贴士**：炖牛肉用牛肋条更嫩！春笋记得焯水去涩哦～ 📌**#在家吃出高级感 #春日限定美食 #治愈系晚餐** —— “食物是生活的情书💌，今天你‘煮’动了吗？”#红酒炖牛肉 #我的厨房日记
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天津快客利食品科技咨询有限公司3年前
法国人怎么吃#牛肉 ？这道经典的#法式 #炖牛肉 ，非常适合家庭聚餐的时候吃。软烂入味、嫩滑多汁，在家就能做出让人垂涎三尺的味道。#跟着抖音学做菜 #抖音美食创作人
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Kiki糖的地中海厨房1月前
法式胡萝卜炖牛肉🥕#谁懂这一口的好吃程度 #低脂低卡 #吃瘦不饿瘦 #炖牛肉 #土豆泥减脂餐做法
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库特拉酒庄6月前
软烂入味超下饭♨️经典压轴菜：法式红酒炖牛肉 炖到软烂的牛小排，香浓美味，口口上瘾！ #红烧牛肉 #西餐 #红酒 #美食教程 #红酒炖牛肉做法
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老饭骨3年前
咱也学学法国皇室喝的汤，老北京铜锅法式牛肉清汤#跟着抖音学做菜 #老饭骨
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麦德龙9月前
不舔盘算我输！软烂入味的红酒炖牛腩，真的超下饭~#麦德龙 #麦臻选 #红酒炖牛肉 #麦德龙疯狂年货节
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Zoey4月前
我就说上网能学到东西吧 法式红酒炖牛腩 #法式红酒炖牛肉 #红酒 #上网学到真东西 #厨房小白 #美食
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海洋得味1年前
炖牛肉如爱人 有耐心才会有结果#真材实料才能做出好味道 #炖牛肉 #抖音美食推荐官 #冬季暖胃美食
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老牛不吃草-国产和牛4月前
和牛的法式红酒牛尾，好吃到说不了话 ～ #国产和牛 #和牛 #源头牧场#和牛牛尾
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Luqi 创意法餐厅10月前
法式红酒炖牛肋，简单的调料，搭配绵软细腻的mashed potato，吃一口开心一周！#炖牛肉 #美食教程 #真材实料才能做出好味道 #西餐 #抖音美食推荐官
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涛姐做西餐sous_chef_Tao9月前
年夜饭硬菜做个经典法国料理！浓郁酥烂红酒炖牛肉！ 今年的年夜饭来点新花样， 给家人朋友们小露一手， 做一道著名的法式家常料理—— 勃艮第红酒炖牛肉！ 煎香的牛肉炖到浓郁酥烂， 带一点淡淡的酒香， 搭配一点土豆泥或者米饭， 这一口的含金量谁懂啊！ 食材准备： 牛肉800克 beef 800g 洋葱1个 1 onion 西芹1根 1 celery 胡萝卜1根 1 carrot 大蒜4粒 4 garlic cloves 红酒500毫升 red wine 500ml 培根3条 3 bacon rashers 蘑菇100克 mushroom 100g 香叶2片 2 bay leaves 百里香几枝 thyme sprigs 番茄膏30克 tomato paste30g 面粉15克 flour 15g 牛肉汤块1个 1 beef cube #谁懂这一口的好吃程度 #妈呀太香了 #年夜饭 #炖牛肉 #红酒炖牛肉
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carolehuyaya1年前
🇫🇷法式蔓越莓炖牛肉&香料酒炖啤梨🍐 法式经典胡萝卜炖牛肉搭配奶香土豆在家轻松自制！牛肉软嫩入味，因为酸甜蔓越莓的加入，让整道菜更清爽，充满果香～如果用汤锅来做，起码要花费一个小时以上，但用高压锅来做，它上压后只要10分钟，这一锅三菜也不会串味～高颜值一锅端超适合家人朋友聚会享用～ - （制作难度2星；备菜制作约30分；上压10分钟；食材份量2-3人份） ❗️Tips ❶如果无法将蒸架牢牢死死的密封贴合包裹固定在蒸架上的话，我建议你就不要包锡箔纸。直接蒸架和食物进去即可，也不会串味的。
❷没有苹果酒cider的话，可不加，或换成白葡萄酒也行。
❸牛肉选购时，健康一点的话，就选肥肉较少的牛肋或牛腩都可。 ❹炖梨可趁热享用，但我更建议放凉了再吃或放冰箱冷藏降温，巨好吃！ ❺没有高压锅的话，高汤加到500毫升左右，盖上锅盖大火烧开后，小火慢炖1.5-2小时，肉软烂了即可加入蔓越莓炖煮收浓汤汁。 #内容启发搜索 #治愈系美食 #牛肉 ##西餐 #法餐
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跟着老白学西餐6月前
行政总厨教你制作【法式红酒烩牛舌】 今天老白教大家制作一道勃艮第红酒炖牛肉演化的变种菜品 红酒烩牛舌 大家有什么疑问欢迎在评论区留言，老白会为大家逐一解答#美食手艺人超有料 #美食教程 #法餐 #烹饪 #厨艺
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老牛不吃草-国产和牛3月前
和牛的牛尾炖到软嫩脱骨，一口下去不要太满足 #国产和牛 #和牛 #源头牧场 #法式红酒炖牛尾
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郭师傅与单大厨10月前
年底给女朋友做一道法式大餐！红酒炖牛肉！#红酒炖牛肉 #糊弄女朋友美食 #干净饮食 #干净饮食闯入节日大餐赛道
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Chef Cao11月前
法式牛尾清汤🔥如何炖牛尾汤 #抖音美食创作者 #美食教程持续更新 #简单炖汤做法 #牛尾汤 #牛尾 @抖音美食达人助手 @抖音美食
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惜小拾2年前
法式啤酒炖牛肉，的，中式做法o(*￣︶￣*)o #牛肉 #跟着抖音学做菜 #抖音美食推荐官 #一人食记 #家常菜
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铭哥说美食2年前
还在纠结情人节去哪吃吗？不如在家做锅#胡萝卜炖牛腩 ，法式慢炖的浪漫，女朋友爱疯了～#情人节的100个约会心愿单 #跟着抖音学做菜
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王德发（）3年前
教大家做一个宝藏炖牛肉#牛肉 #美食
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只会吃2年前
🇨🇦留学生做饭糊弄学｜法式红酒炖牛肉
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饼干酱的cici4月前
墙裂💥推荐‼️法式红酒炖牛尾🔥浓郁酥烂！巨好吃 #美食vlog #红酒炖牛肉 #在家做美食 #家常菜 #抖音美食推荐官
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长安吃吃吃1年前
法式红酒炖牛腩 红酒不知道如何消耗就快点试一试吧 #法式红酒炖牛肉 #我的厨房日记 #红酒 #太香了 #美食教程 @抖音创作小助手 @抖音小助手
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多多姐团购7月前
在家就能做的法国🇫🇷经典大菜，法式红酒炖牛肉，勃艮第红酒配牛肉，试一试吧#美食教程 #美食分享 #在家做美食 #红酒 #牛肉
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大萍是个正经人3年前
法式炖牛肉 王某人单位交作业
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爸气食光11月前
酸酸甜甜的牛肉，很开胃！ #酸酸甜甜的味道 #炖牛肉 #法餐 #炖牛肉做法 #天儿冷吃点啥
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咔咔小吃货6月前
火爆全网的改良版苹果轻炖牛排简直不要太好吃了，软嫩酸甜牛肉味浓郁奶香#广东版申请出战#苹果轻炖牛排#轻法式料理#家庭简餐#苹果吃法@抖音创作小助手
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摩根在魔都1年前
老祖宗太会了！500年前的法式老炖锅！！浓郁又清爽，绝了！#法餐 #炖锅 #炖牛肉 #煲汤 #牛肉汤
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