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面香园2月前
夏天想要面包做的好，酵母记得不要放太早 底部嘎嘎酥脆的蜂蜜小面包教程来了#面包#蜂蜜小面包
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武清2月前
蜂蜜催底小面包 我觉得你们可以二次发完后再加油进去烤可能会更脆一些，油也要加的不多不少才行。🤣
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夏。3月前
#牛奶蜂蜜馒头 牛奶蜂蜜馒头 材料: 面粉 500 g、牛奶 300 g、酵母 5 g、蜂蜜 50 g 步骤: 1. 牛奶加蜂蜜搅匀化开 2. 倒入面粉，揉至面团光滑、盆壁干净、手上不粘面，醒面 10 分钟 3. 取10 g牛奶溶解酵母，倒入面团中，继续揉面约10分钟至匀透 4. 面团擀成长方形薄片，进行三折叠（将两端向中间折，重合为三层），此步骤重复2-3次；最后一次擀成长方形薄片后，从上到下卷成紧实的长条，在封口处抹少许牛奶或水粘牢，再切分整理成生胚 5. 生胚放温暖处，醒发60分钟（至1.5倍大） 6. 水开上锅蒸 15 分钟，关火焖 3 分钟
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橙子妈妈的食光🍊5月前
好吃的蜂蜜大麻花，外表酥脆，里面可以拉丝，这个配方一定收藏好，有时间做给家人尝一尝。
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诺利塔披萨技术服务1年前
关于冷发酵披萨面团里使用蜂蜜。不建议冷发酵披萨面团里使用蜂蜜，蜂蜜是粘稠的液体，称重及使用（全部倒入搅拌缸）较为麻烦。有人说，加蜂蜜是为了面团保湿。的确，蜂蜜具有一定的保湿性，但作用微乎其微。商用冷发酵披萨面团的保湿并不是使用蜂蜜，而是****，可以持续保湿5-7天。有的披萨店的配方使用过多的配料，实际上是不对的，不符合商业思维基本规则，也不符合冷发酵的基本原理。商人做事永远不会把简单的事情做复杂了。如果必须复杂，也一定是分段进行，比如使用复合发酵粉，终端披萨店仅需要再准备面粉、冰与水以及油。缩短流程，保证品质效果稳定。#披萨#披萨面团#冷发酵披萨面团#蜂蜜
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小倩麻麻日常记5月前
在家用空气炸锅就能做的蜂蜜脆皮小面包，做法简单，外酥里软，大人小孩都喜欢吃#蜂蜜小面包 #在家做面包 #厨房里的欢乐时光 #美食分享 #空气炸锅美食
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是容妈吖4月前
不加一滴水 只用牛奶和蜂蜜和面的#老式麻花 外酥里软 还能拉丝 做法简单 大人小孩都喜欢#美食教程
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种小葱3月前
复刻 赛百味蜂蜜燕麦面包 一条可以制作两个三明治#美食制作分享 #西门子 #在家做美食 #爱生活爱美食 #营养又健康的早餐
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面香园4月前
手揉做面包也这么简单快捷 #面包#蜂蜜小面包
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柚子的美食日记1周前
家人们谁懂啊！超级好吃的蜂蜜脆底小面包，童年回忆味道，出炉满屋飘香，直接被香迷糊~#在家做美食 #面包制作 #烘焙新手 #跟着抖音做美食 #抖音二创激励计划
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吃吃吃耶哦1月前
核心注意点： 1、一发时间不要过长，20分钟足以 2、新手不要用含炼乳或者蜂蜜的配方，可以替换成糖。不然面团很黏，比较难大 3、液体材料记得冷藏，面粉可以冷冻，冰桶冰冻20分钟就有用 4、面粉要用OK的高筋粉 5、打面全部过程中面团温度不要超过26度，打面中间如果发现超过了赶紧把面团包好保鲜膜放冰冻10分钟再打 #烘焙教程 #烘焙 #面包🍞 #家庭烘焙 #学烘焙
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沫沫喂饭记🍚2周前
🐈女大学生宿舍小锅 蜂蜜小面包vlog🤩🤩 也想看看👀饱饱们用面粉做了些什么食物✌️ 爱上在宿舍做食物的治愈小日子🥺#霍霍面粉 #美食 #宿舍小锅美食 #我的厨房日记 #舌尖上的味道
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小橘子的烘焙成长日记5月前
烘焙 Vlog | 🍯 “童年回忆蜂蜜小面包…我居然在家完美复刻！！”#蜂蜜小面包 #美食复刻 #面包 #烘焙新手 #治愈系烘焙
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玫酒倾心3月前
低卡好吃无负担的玫瑰花蜂蜜小馒头，#仙人掌果粉，#霍霍面粉
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思念远方1周前
我自己蜂蜜小面包原配方 底部粘蜂蜜水，白糖和芝麻1:1，发酵好放500克油，上火170度下火250度烤30分钟出炉把多余的立马油倒出来。 其实跟上次那个配方一样，考虑到你们售卖价格低控制成本只是把牛奶和鸡蛋换成了水，其它的一样。上个配方里面盐和糖的量是我写错的不是故意的，不管人家配方是啥样或者配方正不正宗，我认为只要做出来好吃顾客评价高那它就是好配方。不用质疑，照做试后给我答案😊#强烈推荐 #助手抖音 #抖音美食分享 #上热门🔥
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金丽之佳5月前
蜂蜜小馒头，也叫韩国烤馒头，既有面包的风味，又有馒头的口感，底部色泽金黄，酥脆可口。#蜂蜜小面包 #蜂蜜小面包做法 #韩国烤馒头 #面包 #面包制作
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Iris的日常3月前
蜂蜜脆底小面包🍯小时候的味道 第一次尝试按照教程完成成功了✌️#在家做美食 #vlog日常 #烘焙新手 #家庭烘焙 #霍霍面粉
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小毛豆子「辅食篇」5月前
最近爆火的蜂蜜小面包来了！只要有空气炸锅就能做，按我的做法和外面卖的一样好吃～#宝宝辅食 #蜂蜜小面包 #金牌育言家 #超有用育儿日记
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甜蜜的生活3月前
补气养血中式蜂蜜芝麻包，，个个蓬松暄软软糯香甜，全家人抢着吃#蜂蜜#补气养血#面食分享
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白大肘子~3月前
蜂蜜get脆底get小面包… no get no get…面团发过头变成了小馒头 但是换句话说，我学会做馒头了不是嘛？ #烘焙 #蜂蜜 #蜂蜜小面包 #vlog #小馒头
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小渔村袁姐2月前
家里只要有面粉就能做的蜂蜜大麻花，大家都来试试吧！蓬松萱软太好吃啦！ #蜂蜜大麻花#麻花#记录真实生活#美食分享
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葡萄柚子、3月前
0糖低油版佛卡夏 免揉0糖，一次成功，好吃又好玩，减脂期馋了可以放心冲。 🥣准备材料： 常温水450毫升 蜂蜜10克 酵母5克 高筋面粉500克 盐8克 橄榄油10克 📝做法： ❶常温水加蜂蜜和酵母搅拌均匀融化。 ❷加入高筋面粉和盐，用刮刀翻拌至无干粉状态。 ❸加入橄榄油翻拌至吸收，冰箱密封冷藏40分钟。 ❹取出后手上沾水，面团向内折叠2圈，光滑面朝上，放冰箱密封冷藏30分钟。 ❺取出后手上沾水，面团向内折叠2圈，光滑面朝上，密封室温发酵至2倍大（约28度1小时） ❻烤盘中铺上油纸撒上水防粘，倒入面团，向内折叠光滑面朝上，均匀拉扯铺满烤盘，35度发酵1小时。 ❼面团上戳一戳（不要戳破泡泡），放入自己喜欢吃的小料。 ❽烤箱提前预热220度27分钟。 #在家做美食 #家庭烘焙 #美食制作过程 #佛卡夏 #0糖低油低卡版
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东少的烘焙历险记1周前
#烘焙 #跟我学烘焙 #面包 #面包制作 #面包教程 蜂蜜柚子坚果条，喜欢双击关注，继续分享。
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罗孃孃的厨房日记6月前
桑葚馒头 "又到桑葚季，吃不完的桑葚别浪费！今天分享用桑葚汁蒸馒头，颜色漂亮又营养，出锅满屋香～" 375克桑葚汁加1克白醋固色，560克面粉+5克酵母+一勺蜂蜜，搅成絮状揉成团，温暖处发酵至2倍大。发好的面酒香浓郁，蜂窝拉丝！排气后分两份，一半包芝麻馅卷卷，一半直接揉馒头。40度热水锅醒发1.5倍大，大火蒸20分钟，关火焖2分钟，紫嘟嘟的桑葚馒头搞定！ "桑葚馒头自带果香，健康又解馋！快试试吧～" 桑葚汁和面蒸馒头教程！天然紫色超诱人，芝麻馅卷+开花馒头一次学会，松软香甜还养胃，春天必吃时令美味～#罗孃孃的厨房日记#桑葚吃法 #花样面食 #在家做美食 #紫薯
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懒鸭食光6月前
❗️免揉🍯脆脆香香的蜂蜜小面包 🥐蜂蜜小面包配方：高筋面粉230克，牛奶120克，糖25克，蛋液30克，酵母2.5克，盐2克 😍170度烘烤20分钟 每个人面团吸水量不同，不要完全按照配方，需要自己调整干湿度#烘焙 #vlog #蜂蜜小面包 #免揉 #吃了甜食会开心
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彤嫲厨房3月前
今天立秋你们都喝秋天的第一杯奶茶，我吃秋天的第一锅蜂蜜小面包 #我的立秋仪式感 #蜂蜜小面包做法 #电饭锅蜂蜜小面包#新鲜出炉 #美食制作
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赤又。赤又。3月前
女生养颜乌发无添加小甜品#在家做美食 #日常vlog #面粉吃出新境界
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橙橙3周前
牛角面包的做法 #美食 #在家做美食 #在家做美食 #牛角包#上热搜
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茶香4月前
三个鸡蛋一碗面，不用烤箱，在家也能做出蓬松暄软的蜂蜜小面包#蜂蜜小面包 #松软香甜
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奈亦然别吃了2周前
蜂蜜小面包教程#烘焙 #烘焙新手 #留学生活 #海外生活 #日常分享
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一只坏酵母4月前
🥯贝果防翻车指南 | 千叮咛万嘱咐版🥹 #家庭烘焙 #贝果 #手揉贝果 #美食volg #贝果教程
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哈哈😄3月前
无油奶香小饼，发面饼，面包饼，不加一滴水，不加一滴油。营养健康，香甜美味，蓬松暄软，奶香浓郁，加了点蜂蜜，口感更佳。 #奶香小饼 #发面饼 #面包饼 #美食教程 #抖音美食创作人
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雪家饭菜9月前
#记录农村生活 #抖音美食推荐官 #抖音美食 #好东西一起分享 #纯天然无添加
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小胡6月前
昨晚看到了一个做馒头视频，才知道做馒头松软的秘诀是放猪油，今天就忍不住来试一试，浅做一个香蕉蜂蜜馒头，有一说一，真的很好吃很松软😎#香蕉蜂蜜馒头 #做美食我是认真的 #分享美食分享快乐😋😋 #宅家抖出好食光
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AllAboutBread1周前
详细教程｜蜂蜜酸奶云朵吐司｜轻盈湿润蓬松 配方 甜硬酵头： • 60克酸酵头 • 180克高筋面粉 • 80克水 • 30克糖 主面团： • 460克高筋面粉 • 全部甜硬酵头 • 30克糖 • 30克蜂蜜 • 8克盐 • 150克牛奶 • 200克无糖希腊酸奶 • 40克黄油 • 1克干酵母 制作步骤： 第一天 1.制作甜硬酵头：晚上8点将糖溶于水中；加入酸面团酵头，搅拌至完全融合；加入面粉，搅拌均匀，揉成面团。 2.将酵头放入碗或罐中，盖上盖子，在 18°C的温度下发酵，直至体积膨胀至三倍（大约需要 10-12 小时）。 第二天： 3.早上8点，将牛奶、酸奶、糖、蜂蜜、酵头、干酵母、高筋面粉在厨师机中打至粗膜。 4.加入盐，再搅拌2分钟。 5.加入软化的黄油，打面至拉出薄膜。 6.在24–28°C的温度下发酵2–3小时，直至面团膨胀。 7.上午11:00将面团放入冰箱冷藏发酵过夜。 第三天： 8.从冰箱取出面团，分成6等份，分别卷成紧实的卷，放入吐司模具中。 9.卷子做好保湿，在28–32°C的温度下发酵2–3小时，或直至面团体积增大一倍。 10.将烤箱预热至175°C。 11.面团放入烤箱，调至165度。烘烤25-28分钟，直至表面呈金黄色。 12.从烤箱中取出，在面包表面涂抹黄油，使其形成光亮酥脆的外皮。 #吐司 #吐司教程 #面包教程 #烘焙 #手作面包
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英子姐爱美食1周前
#麻花 #香酥软麻花 #面食@DOU+小助手
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闲不住4月前
蜂蜜小面包，童年的回忆，蜂蜜加芝麻烘出的焦糖脆底，咬下去特别酥香#抖音美食创作者 #蜂蜜小面包 #手揉面包 #@DOU+上热门 @上热门
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道塬农业2月前
#分享简单农村真实生活 #道塬农业 #新农人计划 #乡村振兴
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甘肃小康1月前
老酵子发的面。今天我又要蒸自然开花的大馒头， 刚出锅的热馒头加上蜂蜜吃的太过瘾了#我的乡村生活 #地方特色美食 #记录真实生活 #新农人计划2025
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小财迷存钱记2周前
第一次发面，第一次做面包，蜂蜜小面包成功啦！#在家做美食 #新鲜出炉 #跟着抖音做美食 #日常分享 #烘焙新手
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邱邱邱老师5月前
蜂蜜燕麦面包，全麦叠加燕麦，烤好以后满屋麦香，好吃又没负担，减减期必备#在家做美食 #新鲜出炉 #减脂食谱 #爱生活爱美食 #家庭烘焙
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大妹的菜7月前
3斤面粉加2两蜂蜜，姐俩今天做了蜂蜜大麻花，外酥里软，真好吃
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豆芽爸爸学面包1周前
中种面团也是万能面团的一种，充分的发酵时间能使面团更柔软拉丝具有发酵风味并且爆发力高，能有效缩短最后醒发时间#上热门 #dou+小助手 #强烈推荐 #烘焙新手
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陈^_^^_^3月前
#没事嚯嚯面 #家庭烘焙 蜂蜜燕麦三明治 简简单单搞掂一日三餐 #在家做美食 #减脂早餐
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大硕辅食日记6月前
宝宝多吃发酵面食好处多，总吃馒头又吃腻了怎么办，你可以用空气炸锅做这个蜂蜜小面包。全家都喜欢吃，蓬松暄软还带有奶香味甜甜的脆底，小时候的味道，自己学会后根本不爱吃外面买的。#空气炸锅面包做法 #蜂蜜脆底小面包 #小面包 #辅食日记 #宝宝爱吃
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冰冰的养生厨房_💕3周前
养脾胃｜补气血早餐｜养生人的中式早餐vlog#早餐吃什么 #健脾养胃 #黑芝麻 #养生 #食疗
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喜姐一拖三在深圳2月前
蜂蜜小面包 #烘焙 #在家做美食 #记录真实生活 #日常vlog
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李主厨有话说1周前
#美食制作分享 #美食教程 #抖音美食教程 #教你做美食 #美食教学
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小李免费烘焙教学1周前
门店蜂蜜小面包教程分享及操作流程，配方打在评论区啦~ #蜂蜜小面包 #烘焙 #烘焙人的日常 #烘焙新手 #热点
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小平在北漂1月前
普通人也能做出皮薄馅大家庭版伍仁月饼，材料简单、做法简单、超级好吃。提前祝所有的亲朋好友中秋团圆 阖家幸福！#在家做美食 #月饼#中秋节 #北漂#日常vlog
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青青和花花的周末生活1月前
一年一中秋，一家一平安、月亮在慢慢变圆，事情也会慢慢变好，愿人顺心顺事事都顺，月圆人圆事事团”。中秋节自制月饼，有时间的朋友们可以试着做起来了。#中秋节月饼制作 #自制中秋月饼 #我的乡村生活 #陕西美食 #抖音美食创作人
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四姐爱生活（观必茴）2月前
金黄酥脆的回民大麻花出锅啦#原创视频 #强烈推荐 #抖音美食创作者 #美食 #记录真实生活
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心宝妈妈的厨房2月前
不用厨师机，没有添加剂，在家就能做出柔软拉丝，放几天依然不硬的脆底蜂蜜小面包，做一次一个星期的早餐轻松搞定，简单易学，快来试试吧#在家做美食 #烘焙 #早餐 #面包 #无添加剂 @DOU+小助手
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安娜的烘焙日记3周前
烘焙vlog | 🍯童年回忆蜂蜜脆底小面包🐝每次路过面包店都走不动道…今天在家成功复刻！！ 📋材料清单 ✅波兰种 高筋面粉：100g 干酵母：1g 水：100g ✅主面团 高筋面粉：300g 奶粉：20g 白砂糖：70g 耐高糖干酵母：3g 冰牛奶：100g（上下浮动20g） 蜂蜜：20g 炼乳：12g 黄油：40g 盐：4g ▪️脆底才是灵魂！ 白芝麻+白糖+蜂蜜 烤的时候满屋都是香甜味🍯 ▪️面包体松软能拉丝 一口下去双重口感绝绝子👍 #烘焙vlog #蜂蜜脆底小面包 #童年的回忆 #烤箱美食 #老式面包
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OMUR96983月前
#美食 #生活小常识 #日常vlog
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玉玉手作1周前
终于进行中种打面了，又激动又紧张又兴奋，生怕做不好出一点差错，多亏了老师一直在视频指导我#玉玉手作#潘娜托尼#潘娜托尼圣诞面包 #潘娜托尼面包#诸城
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葡萄柚子、2月前
蜂蜜脆底小面包🍯 超简单轻松复刻，外皮酥脆、底部金黄焦香、内部柔软香甜。 🥣准备材料： 高筋面粉500g|酵母5g｜蜂蜜20g|细砂糖50g|鸡蛋1个|奶粉20g（可不加）｜牛奶250g(留20g根据面粉吸水程度增加或减少）|软化黄油40g｜盐4g 蜂蜜水：蜂蜜20g+水10g 脆底：白芝麻20g+细砂糖30g 其他：蛋液、玉米油适量。 📝做法： ❶高筋面粉+酵母+细砂糖+鸡蛋+牛奶混合均匀，揉光滑。 ❷加入盐和黄油揉至吸收，面温高于26度可放冰箱冷藏半小时继续揉。 ❸平均分成8份，滚圆密封松弛15分钟。 ❹取一个松弛好的面团，擀成椭圆形（约20厘米长），然后卷起来，对半切开，得到16个。 ❺28X28烤盘中铺上油布，涂上玉米油,面包底部粘上蜂蜜水和脆底，4X4依次摆放在烤盘中。 ❻35度密封发酵1小时至2倍大，旁边加杯开水增加湿度。 ❼发酵好的面包表面刷上蛋液，烤箱180度烤25分钟，放烤箱最下层（根据上色程度盖锡纸）。#蜂蜜脆底小面包 #蜂蜜脆底小面包做法 #自学烘焙vlog #自制面包教程 #超好吃面包
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云儿6月前
蜂蜜小面包在家就可以做。#抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #美食教程 #蜂蜜小面包
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贵州雕塑公司.2周前
做雕塑是职业。做面包是生活。#包子馒头面包#雕塑
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娟儿日常2周前
终于可以实现面包自由了，在家第二次做面包，好好吃哟！ #美食分享#我的厨房日记 #在家做美食 #面包自由#跟着厚皮橙学做饭 #好好吃饭大赛 #在家做面包
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🐱自由且自在🧘‍♂️🖋️3周前
#抖音热点话题榜 #在家做美食 #第一次尝试做牛奶面种的蜂蜜小面包 #美食制作分享
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烘焙李老师（收学员）3周前
三合大饼 特色糕点三合大饼#糕点哪里学 #昆明学糕点
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转角阳光2周前
#小妙招大作用 #分享生活小技巧 #原创作品 #日常生活小妙招 #希望能帮到你 @
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