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玉林烤鸭官方号1年前
＃玉林经典湘菜 小炒黄牛肉 小炒黄牛肉，虽看似简单，实则却是一道非常考验厨师功底的经典湘菜，在玉林餐饮集团举办的首届厨师技能大赛中，它更是必考菜品之一！这道菜没有秘密，但有诀窍。选用新鲜牛霖肉，去筋膜逆纹路切成薄片，再以调料腌至入味。这道菜又被称为“18秒生炒黄牛肉”，对火候的掌握有着极高的要求，需要厨师手法迅速、火力控制得当。将调料与辣椒置于热油中，投入腌制好的牛肉片，迅速翻炒，最后加入香菜提味。品尝此菜，香辣入味，实为佐餐之佳品。#抖音美食推荐官 #经典湘菜
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郎哥爱做饭1月前
小炒黄牛肉 十个人有九个人炒牛肉又老又柴，今天把保姆级教程交给你炒的牛肉又香又嫩，小白也一次成功#小炒黄牛肉 #美食教程
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小浩与小霞6月前
牛肉这样腌制像豆腐一样嫩。在炒牛肉咬不动发柴发硬你就像我这样腌制，像豆腐一样嫩、#小炒黄牛肉#牛肉#家常菜
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青哥美食2年前
家常菜小炒黄牛肉，您像我这样做又嫩又滑，香辣又下饭 #小炒黄牛肉 #炒牛肉 #下饭菜 #家常菜#小炒酱
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幸福哥美食记1月前
为什么你做的牛肉总是咬不动。按照我这个方法不会翻车 好吃的不得了#美食教程#下饭菜#会做菜的男人最帅 #小炒牛肉
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梅天涯1月前
为什么你做的牛肉总是咬不动。按照我这个方法不会翻车 好吃的不得了#美食教程#下饭菜#会做菜的男人最帅 #小炒牛肉
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小曾家常菜4月前
这样炒出来的牛肉，鲜辣开胃，两碗米饭都不够吃 #牛肉 #抖音美食推荐官 #美食教程 #一起学做菜 #美食分享
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我是个厨子3周前
为什么你做的牛肉总是咬不动。按照我这个方法不会翻车 好吃到爆。#美食教程#下饭菜#野山椒炒牛肉#厨师 #教做菜
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黄掌勺4年前
为什么很多人炒出来的牛肉嚼不动？#抖音美食创作人 #牛肉 #黄掌勺 @DOU+小助手
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吃货爱吃10月前
你知道很多人炒的牛肉为什么都咬不烂吗？那是他们的方法不对，按我的方法做的牛肉香辣嫩滑特别好吃，做法也特别简单……#牛肉怎么炒好吃又嫩 #人间烟火 #炒嫩牛肉的家常做法 #炒牛肉 #省饭课代表
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美食状元哥3年前
湘菜版小炒黄牛肉做法技巧，讲究一锅成菜，灵魂料喷8秒即起锅 湘菜版小炒黄牛肉做法技巧，讲究一锅成菜，灵魂料喷8秒即起锅！ #真材实料才能做出好味道 #湘菜 #美食推荐
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家常菜小倌1年前
为啥你炒的牛肉又老又柴咬不动？#胡姬花#电磁炉炒锅
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爷俩儿好菜1年前
在家里炒的牛肉是不是都咬不动啊？牛肉如何做到不老不柴还入味，关键都在这里！#上抖音学做菜 #美食卷王挑战赛 #美食创作人计划
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兰兰学做菜（双一百货）3月前
小炒黄牛肉 这样炒的小炒黄牛肉香辣嫩滑，超级下饭#小炒牛肉#美食
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村驴6月前
在家做饭店味的小炒牛肉其实很简单‼️ #美食教程 #小炒牛肉 #家常菜
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菜篮子美食3年前
为什么很多人的牛肉炒出来又老又柴还咬不动呢 关键几个步骤要记住了#牛肉 #跟着抖音学做菜 #美食分亨
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小担家美食（教做菜）7月前
小炒黄牛肉你要是跟着我这样做，在家也能轻松做出饭店里一样的味道，不老不柴鲜嫩入味，好吃又下饭#美食教程 #湘菜 #小炒黄牛肉 #美味下饭菜
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牛牛爱做菜2月前
《小炒黄牛肉》牛肉嫩划爽口，鲜辣下饭，锅气十足！。#抖音美食创作者 #家常菜 #美食教程 #下饭菜
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大白菜和小白菜5月前
小炒牛肉的切法跟着我来做，手把手教你切菜#切菜的刀法与技巧 #切菜 #美食教程
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小姜快乐屋1月前
保姆级小炒黄牛肉教程 下饭到爆！保姆级小炒黄牛肉教程#小炒黄牛肉 #湘菜 #吃湘菜锅气才是硬道理 #湘菜是假期的饭搭子 #长沙当红玩家
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莫辜负2年前
小炒黄牛肉#美食教程 #美食状元哥#饮食文化 #家常菜 #特色菜
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开饭啦小志4年前
小炒黄牛肉，你们喜欢嫩一点的还是有嚼劲的口感？#一个人也要好好吃饭 #家常菜
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黑胖郝叔1年前
小炒黄牛肉 #抖音美食推荐官
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小华哥是厨师2年前
小炒黄牛肉选择部位很重要，大部分湘菜馆基本款做法#餐饮人 #跟抖音学做菜 #小炒黄牛肉
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宋小厨（爱美食）3月前
#抖音美食创作者 #强烈推荐 #抖音美食推荐官 #抖音推广 #原创作品
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细陀袁记长沙菜3年前
你知道牛哪个部位的肉最适合这样小炒吗？#长沙美食 #细陀袁记 #小炒黄牛肉 #跟着抖音学做菜 #夏天吃点凉的 #做点夜宵吃吃 #好吃不胖健康餐
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虎锅烧菜3月前
在家里这样做小炒黄牛肉#美食制作分享 #抖音美食创作者 #小炒黄牛肉 #内容启发搜索
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海斌美食8月前
小炒牛肉#抖音美食推荐官 #妈呀太香了 #好吃到停不下来
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军哥教做菜1年前
中国小炒看湖南、湖南小炒看衡阳 炒出衡阳的锅气味，焖出衡东原味，小炒黄牛肉教程分享#抖音美食推荐官 #湘菜
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鹿瑶家常菜3周前
小炒黄牛肉到底怎么炒才能鲜嫩不柴，做出来跟饭店一样好吃#家常菜 #小炒黄牛肉 #美食
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饴得湘·衢湘菜(政苑店)官方号7月前
#今日美食分享 小炒黄牛肉
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土菜研究哥1月前
小炒黄牛肉，切比炒还要讲究技巧#家常菜 #小炒黄牛肉 #牛肉的做法 #湖南菜 #半山厨
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南南✌️2年前
为什么你在家炒的牛肉又硬又柴还咬不动呢#小炒牛肉
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农耕耘3月前
湘菜顶流！小炒黄牛肉！答应我一定要在家里学起来！ 按我这样做 巨香 巨过瘾 不存在咬不动！一口气吃三碗大米饭！#小炒黄牛肉 #超级下饭的家常菜 #妈呀太香了 #美食 @耕耘晔哥 @晔哥 @耕耘小周
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任小念2周前
好好找问题，解决问题，我们一定会做好这道菜#任小念江湖菜 #全椒美食 #小炒黄牛肉
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阿连食光1月前
肉嫩、汁浓、香辣、过瘾超级下饭的小炒黄牛肉，快跟着做起来吧 #小炒黄牛肉 #美食 #抖音美食推荐官
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@小小成（家常美食）1年前
照我这方法要是咬不动，我提5斤牛肉去找你！#小炒黄牛肉 #香菜炒牛肉 #牛肉怎么炒好吃又嫩 #炒牛肉的家常做法 #家常菜
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乐厨日记3月前
《家庭灶小炒黄牛肉：嫩滑不老的3个关键细节》 🔥 解决家庭制作常见问题： ❶ 肉老？→逆纹切法+精准腌料 ❷ 出水？→控水技巧+碗汁配比 ❸ 粘锅？→热锅宽油操作细节 ✅ 附调料克数+分步教程，新手可跟做！#美食教程 #小炒黄牛肉 #省饭课代表 #好好吃饭大赛 #青年创作者成长计划
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新余土菜研究院（赣菜培训）7月前
特别版本的小炒黄牛肉，你一定没有吃过#美食 #美食教程 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 #同城好店推荐
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俞三食3年前
为什么很多人炒出来的牛肉嚼不动？#湘菜 #下饭菜 #抖音美食创作人 #小炒黄牛肉
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何杨饭店 田战梁1月前
经典湘菜#小炒黄牛肉 欢迎拿味儿
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芮芮生活美食记1年前
要你做的牛肉不是咬不动就是不好吃，不防试试这个免切免浆的牛肉 新鲜滑嫩，孩子一会抢光光了，#牛肉 #美食教程 #小炒黄牛肉
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留意，家常3年前
湘菜很火爆的小炒黄牛肉为啥那么好吃，大厨教你技巧，简单又实用
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小畅爱做饭👨‍🍳1年前
小炒黄牛肉很多人都做不好，像我这样炒出来又香又嫩#小炒黄牛肉 #牛肉怎么炒好吃又嫩 #跟着抖音做美食 #妈呀太香了
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烽味宜城菜（赵师傅）3月前
《小炒黄牛肉》 精选黄牛肉嫩滑部位，30秒猛火爆炒，肉质弹嫩不柴，辣椒香气直冲鼻腔！ #小炒黄牛肉 #美食教程 #烽味宜城菜
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阿枫美食1年前
如果牛肉你炒的咬不烂，还有腥膻味，麻烦你再看一下这个#炒牛肉#小炒牛肉#牛肉
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湘厨子-品少美食8月前
这样炒出来的牛肉够嫩够下饭#抖音美食推荐官 #同城美食
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我叫阿南3月前
为什么家里炒牛肉，一点都不嫩，咬不动吗？ #小炒肉 #小炒黄牛肉 #做菜我是认真的努力做好每一道菜 #教做菜
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燃代煮南秘书长·邓家胜1年前
大家看看湖南老表的小炒黄牛肉是不是正宗的手法#湘菜 #小炒黄牛肉 #辣椒炒肉拌饭
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红果果6天前
以前炒的牛肉又柴又硬不好咬，这回这样吵，简直堪比饭店大厨做的滑嫩爆汁香拽了#家常菜 #美食制作分享 #爆炒嫩牛肉 #美食推荐 #炒牛肉
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厨匠东哥3月前
东子教做家常菜，小炒牛肉 #东子教做家常菜 #东子工厂的食堂美食 #美拉德风 #记录真实生活 #牛肉做法 @DOU+小助手
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梦姐私厨6月前
又嫩又Q弹的小炒黄牛肉，像我这样做保证不会老！ #美食vlog #家常菜 #今天吃什么 #美食教程
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小卷的美食日记8月前
小炒黄牛肉您就这样做！又香又嫩又下饭！#小炒黄牛肉 #炒牛肉 #牛肉 #谁懂这一口的好吃程度
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爱吃的琳琳3月前
不会咬不动的小炒牛肉，跟我学起来！ #美食制作分享 #小炒牛肉
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黄矮5月前
很多人炒小炒黄牛肉不是老了就是嚼不动。这样炒出来的小炒黄牛肉又鲜又嫩。#同城好店推荐 #萍乡美食 #美食制作分享 #舌尖上的美食 #黄矮生态食府
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周曙（大嫂雪梅）4月前
湘菜界的顶流—小炒黄牛肉，做法简单，牛肉嫩滑，学会就可大饱口福了！#美食 #家常菜 #美食制作分享 #牛肉 #跟着大嫂学做菜
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斌哥美食2年前
小炒黄牛肉怎么样做才能做出饭店的味道，大厨教你正确做法。 #小炒黄牛肉，牛肉 #家常菜 #美食教程
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老易教做菜1月前
想要牛肉嫩，看完我的视频你准学废！#美食教程 #家常菜 #下饭菜 #螺小亿
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涛涛又饿了7月前
联合国认证的湘菜有多绝？手残党也能做的“湖南小炒黄牛肉”#下饭菜 #美食vlog #小炒黄牛肉 #抖音美食创作人 #烟火气
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小火拍菜🔥📷6月前
私房菜单上新一道经典湘菜-小炒黄牛肉 香辣鲜嫩还有嚼劲，一点不塞牙，就是有点费米饭，辣的我满头冒汗😂 肉和辣椒的组合也是我这个江西人擅长的，简单的家庭做法分享给大家，祝吃的开心 #小炒黄牛肉 #小炒牛肉 #湘菜 #在家做美食 #下饭菜
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小老弟快来。7月前
是什么菜能干一锅饭，下饭菜小炒黄牛肉，快让你家那位学起来#小炒黄牛肉 #美食分享 #妈呀太香了 #家常菜 #牛肉怎么炒好吃又嫩
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每日美食分享5天前
很多人在家炒牛肉总是咬不动，快来试试我这个方法，牛肉嫩滑，不老不腥，好吃到停不下来！#家常菜 #美食 #下饭菜 #下饭神器 #小炒牛肉
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厨师长阿刚·江西小炒3月前
【萍乡小炒黄牛肉】30秒出锅！师傅手把手教你爆炒秘诀！ “为啥你炒的牛肉又老又柴？今天教你萍乡老师傅的绝招—— 猛火快攻30秒！ 这道菜吃的就是那股子‘镬气’！” 萍乡特色，关键在这仨： 1️⃣ 黄牛肉：选最嫩的里脊或梅条！逆纹切薄片，是嫩滑的关键！别切丝，就要大片过瘾！（镜头特写切肉） 2️⃣ 萍乡味道灵魂：本地豆豉 + 新鲜小米椒！豆豉的咸香醇厚是底色，小米椒的鲜辣直给才够劲！（特写豆豉和小米椒） 3️⃣ 猛火宽油：锅烧到冒青烟！油要多点，别怕！高温锁住肉汁，是牛肉嫩滑的保障！ #教做菜 #小炒黄牛肉 #江西小炒 #东莞美食 #萍水情江西小炒
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