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加粮老面馒头4周前
馒头回缩塌陷死皮是什么原因造成的？今天只需要一个视频全方位的告诉你。
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老李检测培训1年前
#热门话题热点榜 #馒头回缩怎么办？#馒头常见问题？#馒头表皮问题？#经验分享
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美食杰面点小吃教学4年前
历史2天，实验5次，我终于找到了馒头收缩 塌陷 的真正原因 #馒头 #馒头塌陷 #馒头萎缩 #馒头收缩
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CC妈咪1周前
C妈小课堂～馒头开盖回缩塌陷？ #新中式馒头 #馒头 #馒头培训
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九月厨房5年前
原本白白胖胖的大馒头出锅成这样！三招解决馒头回缩
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老翟馒头机械2年前
馒头塌陷的原因
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我叫张百万1月前
遇到馒头塌陷鬼捏馍不要慌。#做馒头 #馒头塌陷 #鬼捏馍
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蜀食一家五馅包2年前
包子馒头回缩塌陷什么原因#餐饮创业 #包子铺 #早餐店 #真材实料才能做出好味道 #祝福大家2023年吉祥如意好运连连👍👍👍
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全养包老面包子【小师傅】1年前
馒头回缩怎么解决#馒头 #老面馒头 #开花馒头 #馒头怎么保存 #全养包
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莹宝美食记1年前
为什么你蒸的馒头回缩塌陷？总是蒸不好？ 看完视频你就明白了#蒸馒头 #面食 #馒头 #蒸馒头技巧
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天天美食1年前
很多朋友总是蒸不好馒头，最常见的问题就是开锅盖时回缩，这四个要点学会，馒头出锅就不再缩。#蒸馒头 #馒头怎么做才松软好吃 #馒头 #面食分享
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吕小厨爱美食2年前
为什么你蒸的馒头回缩塌陷蒸完也不喧软呢
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厨小小说美食3年前
为什么馒头一出锅就回缩塌陷？原因有3个，大厨实例操作解决问题 #在家做美食 #南瓜馒头 #农村美食 #美食教程
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西安品诺小吃培训4年前
蒸馒头，到底是开水上锅还是冷水上锅？关火后需不需要闷？为什么会回缩？怎么才能蒸出来白白胖胖的？
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面点师老莫2年前
第二集｜馒头又回缩了，这次原因是它，下次要注意 #面食教程 #馒头技巧 #馒头教程 #我要做爆款
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霍州年馍-霍嬷嬷6月前
解决馒头制作的6大常见问题 | 霍嬷嬷厂专业指南 掌握这些小技巧，你也能蒸出完美的馒头！霍嬷嬷厂，专注传统面食工艺，让每一口都充满麦香与匠心。 #美食 #日常分享
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我不是博士3年前
我终于找到了馒头收缩 塌陷 萎缩的真正原因 #面食 #馒头 #科普
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老家的泥土味2年前
你蒸过这样的馒头吗？一个视频讲透这4个原因，#鬼捏馍 #馒头回缩 #蒸馒头技巧 #老面馒头 #蒸的馒头
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丫丫爱美食7月前
馒头塌陷轻松解决！包你蒸出水光肌大馒头！#馒头塌陷#馒头塌陷解决办法#馒头回缩解决办法#馒头塌陷怎么办#想成为馒头之神吗
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莱阳新兴面食店9月前
#干货分享 #面食经验#经验分享 蒸制是馒头包子正常，开盖回缩下榻，记住这三点！
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茄子炖豆角1年前
蒸了4锅馒头对比，一次解决馒头回缩，塌陷，发不起来的问题，不再走弯路#馒头 #自制馒头
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长青姐炒馅包子（可现蒸可速冻）3年前
馒头开锅就缩，解决办法来了，学会了师傅都叫你师傅。#馒头 #学早餐 #美食
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莱阳新兴面食店3月前
#面食经验#干货分享#馒头回缩 一招解决馒头回缩！@DOU+小助手
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中华包点尹鸿飞1年前
馒头回缩是欠扎？今天就给大家讲讲，馒头为什么会开盖回缩，怎么解决馒头开盖回缩的问题。#馒头 #馒头回缩 #馒头包子
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吕小厨爱美食3年前
为什么你蒸的馒头没有面香味 回缩不喧软呢
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全养包老面包子【小师傅】1年前
蒸出来的馒头回缩是什么原因#老面馒头 #蒸馒头技巧 #馒头怎么做才松软好吃 #馒头 #全养包
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帆姐糕点～～带娃ing3年前
有小伙伴说，为什么做出来的馒头会回缩塌陷。今天就把详细的做法告诉大家，喜欢吃红糖馒头的，记得收藏哦！#红糖馒头制作过程
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邓修青大师闲话美食2周前
馒头缩瘪的原因 #经验 #面点 #面食 #包子#馒头缩瘪@邓笼铺 @邓笼铺农养基地
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我叫张百万2月前
馒头蒸熟的原理是什么？怎么避免馒头回缩？
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美食杰面点小吃教学3年前
蒸熟的馒头再次复蒸加热为什么会塌陷萎缩？这跟淀粉老化有关 #馒头塌陷 #馒头萎缩
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平原县香嫂馒头房7月前
馒头大量萎缩是咋回事？今天给大家分享出来#馒头为什么会塌陷回缩 #馒头萎缩 #蒸馒头技巧 #想学找我 #老面馒头
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我叫张百万3周前
馒头不蓬松的三个关键 馒头不起个不蓬松，怎么回事？#馒头 #做馒头 #馒头蓬松暄软
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攻城狮麻麻2年前
蒸馒头为什么会塌陷？做到这三点让你的馒头蓬松光滑无需添加剂
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喧研记包子早餐培训1年前
馒头起泡、回缩的六大原因#馒头 #包子 #早餐 #学早餐技术 #餐饮创业
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睢县好人缘面业1年前
知识看点：馒头不回缩，一招制胜。
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莱阳新兴面食店3月前
#面食经验#干货分享#馒头回缩 为什么你蒸的馒头时在锅中很好，打开锅盖立马回缩，记住这四点！@DOU+小助手
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老面馒头张3年前
馒头回缩的原因#馒头 #包子馒头 #美食教程 @DOU+小助手 @抖音热点宝
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开花老面3年前
馒头回缩的原因和解决方案#老面馒头 #干货分享 #老面馒头技术培训
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小太阳Auntie4月前
💥水球法封神！馒头塌陷→100 %成功‼️ * 如果你做的馒头塌成饼，表皮坑洼似月球，那很以后可能是因为： ❶ 塌陷→发酵不足❌（酵母没吹够气球） ❷ 凹凸→发酵过度❌（气泡撑破面筋网） * 用水球发酵法可以很好的观察面团发酵状态！ 刚浮起来=发酵正好，立刻去蒸 沉底=发不够 全浮=发过头 用水球发酵法就可以得到 ✅软乎乎+✅零塌陷+✅水光肌馒头 #好好吃饭大赛 #馒头 #美食 #水光肌馒头 #中式馒头
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美食杰面点小吃教学4年前
一笼馒头总有个别塌陷？实验5次的结果告诉你为什么回缩 塌陷 #馒头 #馒头回缩 #馒头塌陷
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中华包点尹鸿飞1年前
馒头鼓包、馒头破皮、馒头蒸好回缩塌陷？可能是你的醒发排气没做到位！今天就给大家讲讲一发后面团排气的作用！#馒头 #抖音美食推荐官 #面食分享 #没事霍霍面
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开花老面3年前
一锅馒头出现一两个回缩，什么原因？#老面馒头技术培训 #老面馒头
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正哥哥11月前
#干货分享 #馒头回缩 #每天学习一点点 #经验分享 #正哥商学 @抖音热点宝 @
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十三说个话1年前
馒头回缩可以扎孔处理 素材源自网络，侵权联系删除。#蒸馒头
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秦汉轩西安小吃培训3年前
#蒸馒头#馒头#小吃#早餐#美食 冬天这两天在家做馒头面团半天发不起来了，而且容易出现塌陷鼓包回缩是什么原因呢？
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硕硕妈妈•爱做饭3年前
你的面明明发的很好，可是蒸出来的包子馒头却回缩、塌陷、像死面一样，这期视频就教大家解决办法～#美食教程 #发面技巧#美食专业者联盟
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秦汉轩西安小吃培训4年前
#馒头#面点 #早餐 馒头鼓泡是面团发太过表皮皮子太薄没有支撑力，打开盖子热馒头遇到冷空气形成行热胀冷缩原理。
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朱记馒头官方号4年前
很多人苦恼许久的，酵母馒头复蒸发黄回缩的原因，终于找到了 #干这行我们是专业的
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涂师傅实体店教学（早餐教学）2年前
馒头回缩塌陷原因#包子培训 #早餐培训 #早餐创业 #吉安
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邓修青大师闲话美食1年前
馒头缩瘪的原因 #经验 #面点 #面食 #包子#馒头缩瘪@邓笼铺@邓笼铺鸡总 @邓笼铺农养基地
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朱记馒头官方号3年前
#创作灵感 #包子馒头 #原创 #原创作品 #原创视频 #大馒头 #面食蒸好的馒头冷冻，在复蒸回缩了，是怎么回事？
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朱记馒头官方号4年前
#创作灵感 #创作灵感做老面馒头 终于找到价值万元的，包子塌陷、回缩的解决方法，赶快收藏
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黄记老面馒头3年前
馒头起泡，委缩，①水温，二醒发，三蒸制，④面粉，以上几点多注意#美食教程 #面点分享 @DOU+小助手 馒头问题解决方法#技术分享
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渝多福速冻生胚包子3年前
你做的包子馒头为什么会回缩 ？包子批发，速冻包子技术培训班#渝多福速冻包子实体店培训#渝多福速冻包子批发#渝多福速冻生胚包子技术 @企业号小助手
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辉哥老面包子技术6月前
分享老面馒头不光滑回缩原因！也是新手朋友常见的问题！老面馒头不光滑！最大的问题就是揉面时间不够！1️⃣面团里面的气孔没有排出来！就导致里面有很多气泡！蒸出来的馒头就不光滑！2️⃣馒头蒸好开盖回缩！这个最常见的问题就是！蒸好就大开锅盖，外界温差大！瞬间降温导致回缩！我们应该蒸好后，稍微等2分钟在打开锅盖#老面小笼包 #包子培训 #包子 #面食 #老面馒头
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大鱼小昊日常1年前
整理了一下馒头容易塌陷的原因，有需要的可以看看，这几点掌握好了都能成功#记录真实生活 #馒头怎么做才松软好吃 #蒸馒头为什么会回缩起皱
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西安秦汉轩小吃培训5月前
蒸馒头 在家蒸馒头总是容易出现塌陷鼓包、回缩、颜色不白等现象，都是什么原因导致的呢？接下来一一解决这些问题！#蒸馒头 #蒸馍 #水光肌馒头 #馒头 #西安小吃培训
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成都老徐包子（速冻+现包）2年前
老面馒头搭碱三要素，一看，二蒸，三闻！你做的馒头为什么会回缩塌陷，为什么会发黄开裂，今天就跟大家讲什么原因，避免缺碱，和碱大，才能做出来，洁白蓬松有嚼劲的老面馒头！总结来说就是，孔大碱小，碱大孔少。#温暖平安过大年 #老面馒头 #老面发酵 #老面兑碱
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涂师傅实体店教学（早餐教学）3年前
馒头回缩原因分析#馒头 #包子
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莱阳新兴面食店3月前
#面食经验#馒头复蒸 复蒸怎样避免回缩！
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姐妹馒头培训11月前
蒸好的馒头要不要焖几分钟，馒头起泡回缩是为啥#馒头 #餐饮老板娘 #老面馒头 #专业的事情交给专业人去做
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山西三禾林食品有限公司4年前
#馒头抽缩，难道真的是被“鬼捏馍”了吗？快来探寻答案吧~ #馒头日记 #手工馒头 #大馒头@抖音小助手
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益力奇技术总监-刘老师3月前
一招教你解决馒头回缩问题 #馒头回缩 #馒头技术培训 #老面馒头 #益力奇老面酵母
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大静馒心满亿花饽饽11月前
你有没有遇到过 开锅馒头变硬水分回缩起泡？别急我简单三招教你秒变水光肌#胶东花饽饽 #花饽饽 #水光肌 #醒发 #馒头变硬 @抖音小助手
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朱记馒头官方号4年前
蒸好的馒头，在复蒸就缩了、起水泡、粘手，是什么原因呢
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